PORK RIBS IN AFGHAN KAZAN / STEWED WITH VEGETABLES
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Dear friends, I am glad to welcome everyone on my channel, today we will cook pork ribs in an Afghan cauldron, the recipe is quite simple, a little patience and a desire to eat deliciously!
Ingredients:
Pork ribs - 1.5 kg.
Potato - 800 gr.
Mushrooms - 1 kg.
Tomatoes - 4 pcs.
Bulgarian pepper - 3 pcs.
Onion - 7-8 pcs.
Garlic - 1 pc.
Carrots - 2 pcs.
Spices:
Black peppercorns - 15 pcs.
Black ground pepper - 1 teaspoon.
Salt - 1.5 tablespoons.
Bay leaf - 3 pcs.
Dear friends, bon appetit and enjoy watching!!!
Thank you all for your activity, share the video with your friends, put likes, write comments and don't forget to subscribe!!!
My sponsors!!!!
online store: mangaltop.ru
instagram: / mangaltop
Пікірлер: 193
Друзья не забывайте подписаться на канал! Спасибо большое за просмотр!!!
@slava4792
Жыл бұрын
Сколько смотрю готовку в афганских казанах и не могу понять,почему такое обильное пароотделение! Я ставлю свой казан на огонь и как только клапан засвистел, убавляю огонь до среднего, свист прекращается и клапана слегка чуть-чуть начинают шипеть. Через определённое время огонь выключаю, даю казану остыть минут десять, поднимаю клапана, но такого пароотделения не наблюдаю, открываю крышку, содержимое готово к употреблению!
@ogonimyaso
Жыл бұрын
@@slava4792 очень часто, за кадром находится голодная компания, которая не хочет ждать 10-15 минут)))
@user-in8vh6zk6u
6 ай бұрын
0
Блин красата ,сделал так же вообще бомба ...всем здравия 🤝,щас под самогон пойдёт за ура 😁
@ogonimyaso
Жыл бұрын
👍👍👍🤝💪 приятного аппетита и хорошего отдыха!!!!
Спасибо! Интересный рецепт!!!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо Вам!!!
Спасибо Вам за интересное видео! Лайк!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Скоро новые рецепты будут
Это была последняя капля😅. После просмотра заказал сей девайс. За ролик 👍
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо!!!
Интересный рецепт!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо! Пробуйте!!!
Классный рецепт!
@ogonimyaso
2 ай бұрын
Спасибо!
отличный рецепт обязательно попробую. и хотелось бы увидеть уже в чашке что получилось.
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Все сделаю! Спасибо!!!
Круто!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо!
Завтра придёт казан. Обязательно попробую рецепт повторить
@ogonimyaso
28 күн бұрын
Обязательно, не пожалеете!!!
Да афганский казан это класс только так стравливать давление нежелательно весь аромат ушёл в воздух или надо подождать 10 минут и давление спадёт или поставить под кран с холодной водой тогда весь вкус и аромат останется в казане и у вас в тарелке,а так молодец!!!!!
@ogonimyaso
5 күн бұрын
Спасибо большое!
Интересная штука!!!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Очень!
Всем привет!!! Блюдо прикольно выглядит полюбаму приготовлю, хозяин объясняет спокойно приятно послушать без лишних разговоров супер спасибо!!
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо большое!!!
Спасибо! Сегодня попробуем!!!
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Обязательно!
Интересно, надо подумать о покупке)
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Ссылка в описании!
Вообще огонь!!!
@ogonimyaso
Жыл бұрын
🤝🤝🤝
Огонь!!!
@ogonimyaso
28 күн бұрын
🤝🤝🤝
Пробовал по рецепту. Все получилось (вкусняшка). Спасибо за рецепт.
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо большое 🤝
Брат,это шэдевр!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-ee5xy9vn3z
2 жыл бұрын
@@ogonimyaso скоро приеду брат привет парням нашим
Я на днях купил казан,на 10л. Вернусь с рейса, буду готовить тоже со свиных рёбрышек. Спасибо.
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо что смотрите!!!
@medwed61
Жыл бұрын
Я советую ребра сначала обжарить,жирок немного вытопится и вкус поменяется. Мне так заходит,не настаиваю
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо, попробую обязательно!
Вчера приобрели такой в таком же объеме Завтра первое мая есть повод опробовать.
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Круто!!! Уверяю, Вы не пожелеете что приобрели!
Нормально!!!
@ogonimyaso
3 ай бұрын
👍👍👍
Я тоже считаю, меньше варить, доводить не сбрасывая пар
@ogonimyaso
7 ай бұрын
Будем пробовать!
Игорь это огонь!!! Поздравляю, все круто!!!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-zg5nr6mk8p
Жыл бұрын
А у вас свист был!
@ogonimyaso
Жыл бұрын
@@user-zg5nr6mk8p какой свист?
Братан ты лучший!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо брат!
Концовка крутая "бедный кот" 😂😂😂
@ogonimyaso
2 ай бұрын
👍😄😄😄
Красава
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо!
👍👍👍💪💪💪
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо брат!
Молодец
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо большое
Лайк!!!
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
Спасибо!
Игорь красавчик!
@ogonimyaso
10 ай бұрын
Спасибо большое!
Что мне не нравится так это цвет картошки в этих казанах,а так норм аппарат
@ogonimyaso
3 ай бұрын
Нормально!
Двор красивый
@ogonimyaso
9 ай бұрын
Спасибо!
👍👍👍
@ogonimyaso
2 жыл бұрын
🤝🤝🤝
Услышал 15 литров. 👍
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Да 15!
Я люблю такой толщины 1,5см кусманы мяса 😀
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Я тоже)))
Здравствуйте! Норма когда со свистом при варке из клапанов капает жидкость?
@ogonimyaso
9 ай бұрын
Здравствуйте! Да, конечно, это пар выходит, некоторый образует капли.
Есть похожий казан. Больше 30 минут не готовлю. Все успевает приготовиться
@ogonimyaso
2 ай бұрын
Да уже проверял, спасибо!
@user-hg9hu1gr5u
Ай бұрын
Да,я тоже больше 25 минут не готовлю,если больше то сразу в кашу.....и даже мясо😊😊
Скажите, а на газовой плите можно пользоваться этим казаном?
@ogonimyaso
7 ай бұрын
Конечно можно, даже на электрической плитке.
Подозрительно осматриваешься по сторонам ,в чужом огороде что-ли готовишь 😀
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Нет, думал что дигустировать так рано приехали друзья!😂
Здравствуйте,купили казан,после приготовления. Снятия ручки (открутки) у нас не получается снять крышку Она будто очень прилипла.
@ogonimyaso
9 ай бұрын
Здравствуйте, бывает такое, нужно поменять прокладку на силиконовую и сильно заниматься не нужно, немного подать и все этого будет достаточно!
Хорошо что камера не передает запах!)))
@ogonimyaso
Жыл бұрын
👍это точно)))
Блюдо вкусное. Но лучше поменяйте резинку, на селиконовую. Та которая идёт в комплекте, очень воняет резиной, как старые советские резиновые перчатки. Ну и пар лучше не выпускать, подождать минут 15-20,сам выйдет. Блюдо будет более назыщеннее, но это как по мне!
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо, обязательно попробую!
Сколько литров казан? У меня на 8,хочу подогнать ингредиенты под мой казанок.
@ogonimyaso
7 ай бұрын
15 литров
Все описал, а какой обьем данного сосуда?
@ogonimyaso
5 ай бұрын
15 литров
Добрый день. Казан на сколько литров.?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Добрый день!
Бедный кот,ты следующий в казан 😂
@ogonimyaso
10 ай бұрын
🤣👍
Спасибо за рецепт. А масло подсолнечное на дно ненадо?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо за просмотр!!! Я не добавлял, не прегорит ни чего, много сока даст лук!
@mryo3105
Жыл бұрын
@@ogonimyaso Спасибо. На прошлой неделе купил казан, а как в нем готовить пока незнаю.
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Обсалютно ничего сложного, можете посмотреть на моем канале, есть ещё несколько рецептов! И все отличные!!!
совет заверни казан в фольгу и дно тоже фольгу выкинул на казане не копоти не смолы
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо!!!
Классно! Мне неделю назад подарили такой же казан дети. Нужен ваш совет. Как вы подготавливали казан перед первым применением?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Там все просто, я делал видео kzread.info/dash/bejne/p4CnmtOModzTZaw.html Вот посмотрите!
@nikolaison8783
Жыл бұрын
В интернете всё есть, подробно
Добрый вечер ! Скажите какой литраж у вашего казана ?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Добрый вечер! 15 литров.
@savelijv3169
Жыл бұрын
@@ogonimyaso Спасибо 👍
@ogonimyaso
Жыл бұрын
🤝👍
Я так понимаю воду он туда не наливал! Всё дало соком.
@ogonimyaso
Ай бұрын
Не не добавлял, да все сок, лук, помидоры!
Воду добавляли?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Нет
Привет, почти полный казан, так можно разве
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Привет! Почти полный можно, полный нельзя! Но если честно, то что говорят что они взрываются это миф, если конечно казан не подделка, в случае если забьются клапана, а они не забьются при таком давлении, но все же, если забьются, сработает аварийный клапан, поэтому не стоит переживать, но закладывать лучше конечно на 3/4 объёма казана.
воду нужно туда наливать или всё в собственном соку?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Нет не нужно, в собственном соку!
@sedoychu2635
Жыл бұрын
Понял. Спасибо
Хорошо что камера не передаёт запахи. Иначе можно слюной удавиться
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо)))
Без масла?
@ogonimyaso
9 ай бұрын
Да, овощи дадут весь сок, это же афганский казан.
На сколько литров у Вас казан?
@ogonimyaso
11 ай бұрын
15 литров!
Отсчёт времени нужно начинать с того времени как начали работать клапана
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Совершенно верно!
Может быть время приготовления всё-таки уменьшить до 40 минут?Хотя на вид овощи не разварены!Вообщем класс!!!Спасибо!
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Попробовать конечно можно, но не стоит забывать про мясо, оно должно дойти до готовности! Спасибо за просмотр, и Ваше мнение!!!
@Dimarik31rus
Жыл бұрын
@@ogonimyaso 40 мин для мяса хватит. Попробуй)
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Попробую)
Без воды вкусно получается, но у вас на 15литров соли одна ложка, это как ?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Всегда можно досолить! Но не пришлось)))
Где ссылка на зазан
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Если на казан ссылка нужна, то в описании под видео)))
А воду не нужно?
@ogonimyaso
11 ай бұрын
Нет, лук даст всю жидкость!
Насколько литров казан?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
15 литров
Почему так долго?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Исправлюсь!)
Многие пишут,взрываются..казаны😢
@ogonimyaso
11 күн бұрын
Ничего подобного, даже если все клапана забьются, что не реально, хотя реально если вообще его не мыть, пар будет выходить из под крышки, не взрываются они, это сказки!
Всё замечательно! Только одно...нарезать мясо в полтора сантиметра ...это как?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Ширина примерно 1.5 сантиметра, между ребрами, так и получается!
А где ребра?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Реберная часть, так отрезали!
Помидоры с картошкой рядом не ложатся картофель будет стеклянным
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Спасибо за совет, но картофель получился отличный!
Надо говорить на сколько ЛИТРОВ казан. (Это важно)
@ogonimyaso
2 ай бұрын
15 литров!
А где же специи? Чеснок, перец есть, А как же зира, хмели сунели и др.?
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Специи по вкусу))) в этом рецепте без них!)))
Час для свинины???Даже для говядины хватит 40-45 минут
@ogonimyaso
11 ай бұрын
Получилось шикарно, и не чего не разварилось!
обычная скороварка
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Практически, да!
Думаю, что овощи отдельно нужно от мяса мин 30 с головой хватит, а вот мясо вполне 1 час это норм
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Не знаю, но всё получилось отлично!!!
Если так снимать видео, все подписчики уйдут)
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Что не так?
Грибы сырые лучше не класть, они дают не приятный вкус и запах, мы готовили и из за грибов нам не понравилось
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Не знаю, у меня получилось все отлично, всем понравилось.
За час можно и без чудо казана протушить
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Никто не спорит что можно, только все же не хочется есть сырое блюдо, либо доваривать потом
Почему час а не 20-30 минут????
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Сырую свинину 20-30 минут?
Валдберис доставка фуфло. !!!😂😢😅
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Помимо валберес есть другие проверенные способы доставки!
@user-de2rb6ou8u
Жыл бұрын
Жду посмотрим
@user-oj6ef5zz6z
Жыл бұрын
Не знаю, заказал пришёл быстро, нормальный казан.
@user-ig8pn1no6f
11 ай бұрын
Сегодня забрала ,отличный казан
Давление ненужно спускать подожди 20 мин игонь
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Попробую в следующий раз!
@blackfair8094
Жыл бұрын
Попробуй силиконовую прокладку она лучше чем которая идёт с казаном она белого цвета и нет запаха
@ogonimyaso
Жыл бұрын
Да, спасибо!!! Я уже купил её, ещё не испробовал
Такая ГОРА овощей и вошла в этот казан?... который полный нельзя утрамбовывать... Брат... прежде всего, нужно написать и сказать, на сколько литров у тебя казан. А потом сколько по весу мяса и каждого овоща. У меня на 5 литров казан... Семья из 2х человек. Нам с бабкой много готовить не надо.
@ogonimyaso
5 ай бұрын
Брат у меня на 15 литров казан.
Бедные афганцы 😅😅😅
@ogonimyaso
7 ай бұрын
👍👍👍🤣
Это обыкновенная скороварка только другой формы деньги на ветер
@ogonimyaso
9 ай бұрын
Да ладно!🤣
Резинку выкини , она горечь дает , закажи в размер резинку экологическую , белая такая !
@ogonimyaso
6 күн бұрын
Не даёт она гарь, а заказать нужно силикон