Por qué ya no hiervo los ñoquis
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¿Te gustaría aprender a preparar unos ñoquis de ricota caseros deliciosos? En este video te enseño una receta de ñoquis de ricota paso a paso, de manera fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato en tu propia cocina.
Para hacer ñoquis de ricota necesitarás pocos ingredientes y seguir unos simples pasos. Mezcla la ricota escurrida con harina, huevo, sal y nuez moscada hasta obtener una masa suave. Luego, forma los ñoquis y córtalos en trozos pequeños.
La opción más práctica para cocinar estos ñoquis de ricota sin hervir, ideales para quienes buscan una alternativa rápida, es cocinarlos en una sartén con champiñones y manteca, o salsa de verdeo y crema, para un toque gourmet auténtico.
Para disfrutar estos ñoquis de ricota, te recomiendo que cocines directamente la pasta sin hervir, en la sartén junto a la salsa, para garantizar una textura y sabor incomparables.
El sabor suave y la textura ligera de estos ñoquis de ricota los convierten en una elección perfecta para cualquier día de la semana. Su preparación es tan versátil que puedes adaptarla según tus preferencias personales y los ingredientes que tengas a mano.
Los ñoquis de ricota sarteneados son una excelente opción para una receta de pasta rápida y sabrosa. Animate a probar esta delicia hoy mismo y sorprende a tu familia con una cena fácil y deliciosa.
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INGREDIENTES
500g ricota
1 huevo
Sal, pimienta, nuez moscada
1 taza de harina
Salsa #1: Champiñones, manteca, 1 diente de ajo, sal, cebolla de verdeo, queso rallado
Salsa #2: 250g crema, sal, 1 cebolla de verdeo
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de KZread. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZread es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Пікірлер: 270
Los hice al horno y quedan igual de bien!!!!!
@-joe90
19 күн бұрын
Buena idea ,menos laburo
se ve riquima las voy a hacer con panceta ajo, manteca buena idea, genia total
Yo hago unos ñoquis fiaquentos, con masa tipo bomba, o sea que ya están cocidos, así que está idea me encantó para probar con ellos.
Como me gusta aprender de vos!! Me das muchas ganas. Mil gracias!! Vamos Paulina
paulina hola he aprendido a hacer el arroz graneado de acuerdo a tu receta y me encantó.Ahora quiero saber como preparar ravioles de ricota y espinacas con salsa blanca.desde chile te saludo gracias atte juan
querida Paulina. gracias por enseñarnos a hacer recetas deliciosas pero sobre todo fáciles y simples para que todxs podamos hacer y comer. con amor. niñita 💌
Excelente explicación y se ven soñados
Que linda tu cocina !!!!!
Espectacular!!!🙌😍
Buenosimooo ! Voy a probar !
lo voy a hacer, se ve riquisimo
Paulina, la forma adecuada es procrastinar, voz creada en su origen a partir del adverbio cras ‘mañana, el día siguiente’ (RAE) 😘
@-joe90
19 күн бұрын
Mañana lo corrige
@lignaquy
19 күн бұрын
@@-joe90 jaaaaaaaa
@lnmangone
11 күн бұрын
@@-joe90"LA respuesta" por excelencia
Gracias Paulina.che que buena cocina es para vos.❤
Lo probaré, muy interesante. La vajilla: divina 🙌
Paulina, gracias por enseñarnos a cocinar ❤ te amamos
que buenisimooo esos ñoquis
Primer comentario. Amo tus recetas, ¡ Qué delicia! Pondré en práctica ésta receta en particular porque amo los ñoquis.
Que ricura voy a probar
Me da tanta fiaca cocinar. Pero cuando de casualidad engancho estas recetas me pongo las pilas y hacerla una vez es adoptarla. Me encantaeste canal
El mejor final de un video que vi en años!
Muy bien hecho yo hago igual🎉🎉🎉🎉
YO TAMBIEN AMO LOS ÑOQUIS DE RICOTA SON MIS FAVORITOS TAMBIEN .CHAUUUUU... GRACIELA DE ARGENTINA ❤ ❤
GENIA DE LA VIDA !!! creo q la clave de tu canal es tu tono de voz y como te expresas. además de que las recetas son muy buenas y se nota que las realizas con mucho cariño (como debe ser)
Genia total, esa no la tenía jajaja 😅 😜👍
LOS CLÁSICOS ÑOQUIS AMO
¡ GENIA!😊
Súper original 😺 un gran abrazo Paulina!
Diosa 🙌🏼
Saludos desde Cuba 😘😘
Hola Paulina, yo jamás los pasé x el tenedor. Eso es para q penetre mas la salsa. Yo los pongo directo (tmb.los ravioles), en la salsa y los cocino al horno
hola. con ajo queda super bien!😊
Paulina siempre excelente tus recetas esta vez paso me gustan mas hervidos y de papa .perooo de ven una locura !!!!❤
interesante🙌🏻🙌🏻
Muy bien explicado, gracias. Los novatos agradecemos mucho que se especifique la potencia de fuego.
@victoriaviegas50
20 күн бұрын
Pero no es necesario 😊
Magoya y Cadorna son familia! 😂😂😂 Buenísimos los ñoquis al verdeo!
ah que pinta tienen esos ñoquis!!!
En Brasil vi y aprendí que hacen ñoquis rellenos osea son más grandes que los clásicos y van en cocción al horno con salsa y queso, queda muy rico también 🎉🎉 saludoss
alta receta
La canción del final amooo
Muy buena receta paulina genial ❤❤❤❤saludos cariños besos
PAULINA ME ENCANTA TU CUCHARA🥄!!!
Magoya!!
Gracias Pauli, me salvaste la cena de esta noche.
yo los hacìa asì en una època y te digo quedan ricos con cualquier salsa.
Yo hago ravioles en la freidora de aire, son una adicción. Voy a ver si puedo hacer estos ñoquis 🤗 tkm Paulina ❤
Justo hoy me compré ñoquis de bolsa (vivo en Alemania) y en las instrucciones decía a la sartén. Mi no entender pero dije bue, vamos a probar. Espectaculares! 🎉 pero los hervidos también re van ❤
El huequito yo lo hago en la mesada misma, aplastando con el dedo (lo vi en "el padrino 3", Andy García lo hacía) y es mucho más rápido que con el tenedor!
Verdeo y crema de leche!!! ❤
Mi mamá hacia los ñoquis de papa fritos y los bañaba en almibar...eran exquisitos
BUENA PAULINA ESA BONITURAAAA
En la Air Fryer también quedan bomba 😊❤🎉
Sos una mamita!!❤
Que delicia esos ñoquis Paulina!! Tu cocina...una belleza total!! Saludos
Nosotros los fritamos!! Son riquísimosss
@patriciamarna3008
25 күн бұрын
Directamente al aceite, contame que deben estar riquísimos. Saludos
Me gustan estos videos. Simplemente una receta. Esto es lo que quiero... Espero no haberte puesto en un brete.
Buenísima receta para comer balanceado aunque sean ñoquis 🫶 después agregar una ensalada de frutas y pum! Tremenda comidita para invitar a alguien 👍 gracias por la receta !
Que reina Paulina❤❤❤
Desde que estoy en España, los hago así, inclusive rellenos con queso y son un 1000 puntos
Es rico hervirlos un poco y finalizarlos en sartén
Amo que tus hijos comen todoooo
Sos imbancable. Pero bué 😂😂😂😂😂 linda receta !!!
Muchas gracias Paulina hermosa receta, y aguante la toalla de Messi
IDOLAAA!!! gracias por todo, perdon por tampoco. te quiero
De ricoota… me hizo boom la cabeza… voy a tratar de hacerlos low carb jeje +10 y a favoritos por los anillos jajaja
Los ñoquis son buenos paulina cocina 🎉
VAMOOOOOOOOS, ÑOQUIS AAAAH ❤
Te amo Paulina ❤❤❤❤❤
Lo cocine en la anafe y salieron crocante. Onda snack
Hola hermosa Paulina y .también besitos a tu hermosa pequeña ...me encantan tus recetas ❤😂🎉
Que petar2 wacha🎉
Paulina acabo de ver un vídeo donde dices que hay que guardar los vinos rn el refrigerador o nevera. Casi me morí ,como dices tu. El vino tinto no se guarda en la nevera. Se guarda en un lugar oscuro,fresco y seco. Si lo vas a ocupar para una cena del día, ahí puedes meterlo al refrigerador y sacarlo antes de la comida. Al tenerlo mucho tiempo dentro del frío, la botella estropea el liquido y ya no se puede saborear su naturalidad. Un abrazo,con cariño de Chile. Salú 🍷
@JuanPablo-vw7ko
9 күн бұрын
Hay una vieja costumbre en Argentina donde algunas personas no solo guardan el vino tinto en la heladera sino que tambien se toma con soda (agua con gas) fria........ herejia!
Que rico!! Espero no me salgan municiones 😂😂😂😂, bssss
Vamos 🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤
Silvana, te escribo desde Madrid. Te adoro!
@lignaquy
19 күн бұрын
No es mucho?
😊
❤❤❤❤❤❤❤❤
Hacé ñoquis de papas para la gente pobre Ché 😂😂😂😂
@virginiatello4332
26 күн бұрын
Ya tiene esa receta!!
@nataliagarcia3751
26 күн бұрын
La idea del canal siempre fue hacer recetas accesibles y la ricota no lo estaría siendo xd@@virginiatello4332
@cassandro9445
26 күн бұрын
Debe haber como cien mil recetas de ñoquis de papas, si realmente las quisieras en vez de querer acentuar tu pobreza las hubieras buscado 🥱
@cristianalvarezferreira4511
25 күн бұрын
Tal cual !
@valeriarios9615
25 күн бұрын
@@cassandro9445lomde hacer callar me parece mucho, chiste gente !
Ole tú! Por indicar cantidad de comida para glotónes y normativos
Agradezco la voluntad pero las pastas se hierven!! No hay con qué darle. Abrazo.
@rubencruz4618
20 күн бұрын
Apegarse a lo tradicional limita bastante, siempre está copado probar nuevas formas de cocinar y las mismas comidas en formatos diferentes. Pero es solo mi opinión sin hate, por supuesto que la pasa hervida también es riquísima!
Hola Paulina! Espectaculares tus recetas ❤ Quería saber si puedo reemplazar la harina de trigo por harina de garbanzos o de almendras
no veo la hora de que sea 29 para hacer esta receta ❤
Que bonita tu cocina nueva. No la había visto aún. 🇪🇸
Yo los hago igual, solo que les agrego un poquito de harina, y los hierro en agua y con sal, como la pasta. Así hago más rápido! ❤
Lindos los pancitos de ricota ehhh 😅😅😅
@lignaquy
19 күн бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏
Gnochis tostados? Mmm
Pau, son riquisimos yo los hago con acelga o espinaca mezclado, pero los hiervo
@Silviadri2011
20 күн бұрын
Entonces lo que hacés son los Malfati.
@silviabeatrizauer9221
20 күн бұрын
@@Silviadri2011 ah asi se llaman?😉🍴
Nunca llegué tan rápido 😆😆
Te amo Paulina, adoptame
Saltear los ñoquis es superior
Aquí un comentario para apoyar a pauliana
Nosotros también los hacemos sin agua en la parrilla de la cocina ,que está bajo el horno con un poco de aceite
Hola, interesante la receta, seguramente la voy a probar; pero quiero marcarte dos cosas Una, para la nuez moscada; el rallador lo tenés que usar del otro lado, ese lado qué es para rayar en hebra seguramente es el más difícil Y dos, no tengo el hacedor de rayas del ñoqui, pero en mi casa desde que yo soy chico se usa el tenedor para hacer eso
Los hice, son riquísimos. Van a ser mis ñoquis del 29 varios meses más. Se pueden freezar???
Procrastinar es correcto. Al menos según el diccionario, donde procastinar ni siquiera aparece.😅 La receta muy bien, la probaré
Aaaahh pero casa nueva con CUENCOS NUEVOS!!!
Hola dejo mi humilde comentario, Pauli estoy enamorado de vos sos la mejor ❤
😮
Milanesa🐱♥
En Italia originalmente se hacen directamente en un sartén con la salsa.