POPULAR IN MALAYSIA & INDONESIA!! CHOCOLATE MELTED COOKIES
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#dapurumi #idejualan #chocolatemeltedcookies
Bismillah.
Banyak yang request dan udah dari lama pengen bikin ini. Baru kesampaian baking-baking lagi, trial resep lagi. Chocolate melted cookies ini viral di Malaysia. Kalau dari penampakan cookies nya mirip kaya chocochips cookies mini ala Famous Amos yang sebelumnya udah viral di Amerika. Cuman yang di Malaysia ini diberi siraman coklat dan disajikan di dalam toples. Ini menarik banget buat jualan! Aku pakai Cadbury buat coklatnya biar rasanya semakin milky. Cadburynya boleh diganti pakai milk chocolate compound atau dark chocolate juga bisa yaa. Resep ini dijamin crunchy dengan lelehan coklat yummy syekalii!
BAHAN-BAHAN
- 120 gr unsalted butter
- 50 - 60 gr brown sugar / gula palem
- 30 gr gula halus / gula kastor
- 1 telur
- 1 sachet milo (22 gram)
- 170 gr terigu protein sedang
- 30 gr tepung maizena
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda / soda kue
- ¼ sdt garam
- ½ sdt pasta vanilla
- Secukupnya chocochips
Saus Coklat
- 160 gram Cadbury / Milk Chocolate Compound / Dark Chocolate Compound
- 20 ml minyak sayur/minyak goreng
Note:
*Unsalted butter bisa diganti Salted Butter atau boleh pakai margarin. Jika pakai salted butter atau margarin garam boleh skip. Penggunaan butter akan lebih mantap ke tekstur dan aromanya.
*Milo bisa diganti minuman malt lainnya
*Chocochips yang aku pakai 75 gram
*Panggang suhu 160’c api atas bawah selama 15-20 menit (menyesuaikan oven masing-masing.
*Aku pakai light brown sugar
INGREDIENT
- 120 gr unsalted butter
- 50 - 60 gr brown sugar / palm sugar
- 30 grams of powdered sugar / caster sugar
- 1 egg
- 1 sachet milo (22 grams)
- 170 gr of all purpose flour
- 30 gr cornstarch
- ½ tsp baking powder
- ½ tsp baking soda / baking soda
- ¼ tsp salt
- ½ tsp vanilla paste
- Enough chocochips
Chocolate Sauce
- 160 grams of Cadbury / Milk Chocolate Compound / Dark Chocolate Compound
- 20 ml of vegetable oil / cooking oil
Note:
*Unsalted butter can be replaced with Salted Butter or you can use margarine. If you use salted butter or salt margarine, you can skip it. The use of butter will be more stable to the texture and aroma.
* Milo can be replaced with other malt drinks
*Chocochips that I use 75 grams
* Bake at 160'c fire up and down for 15-20 minutes (adjusting to each oven.
*I use light brown sugar
Untuk mengulen aku pakai Hand Mixer MX200 dari MITO. Hand mixer dengan desain premium berbahan stainless steel ini sudah disematkan 5 speed serta kecepatan turbo bahan tercampur 3x lebih cepat daripada mixer lainnya. Sudah dilengkapi 2 beater yang bisa diganti sesuai kebutuhan dan tak perlu khawatir karena listriknya juga sudah rendah daya mulai dari 150 watt aja.
Untuk memanggang cake ini aku pakai Oven Fantasy 2 dari MITO. Lebih lengkap fiturnya, ada double temperature controls, dan kerennya juga punya fermentation function!!
Link pembelian produk Mito kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapurumi/#elektronik-...
Instagram : / mito.id
Tiktok : @mitoelectronic
Link pembeliannya Rice Cooker kalian bisa beli di sini:
Shopee: shp.ee/58yepyr
Instagram : / mito.id
#mito #mitoinaja #banggapunyamito #steincookware #banggapakaistein #stein
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapurumi/#link-pembelian
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZread (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
Пікірлер: 291
Disiram coklat leleh, jadi melempem dong cookiesnya?
@dapurumi
Жыл бұрын
Tidak mba 😁 dalam coklat tidak ada air, bahan coklat dari lemak dan pencampurannya dengan minyak nggak akan membuat melempem. Dan juga kita gak pakai susu atau whipping cream jadi nggak basi atau melempem. Kemungkinan tahan 1-2 bulan. Aku blm tes karena udah ludes duluan. Tapi sampai 5 hari masih ok bangett
@yesigusman83
Жыл бұрын
Hi ka mau nanya ini telur kan di mixernyaa cm sebentar ya.. Pengalaman aku bikin cookies pst jd amis.. Kalau rasa cookies ini gmn? Amis g ka?
@fistieprayoga7783
Жыл бұрын
Sore KK... Untuk saat Penjualan posisi Cookies sudah di siram Cream Coklatnya ya... Atau di pisah
@ujangsama1154
Жыл бұрын
@@fistieprayoga7783 tanya ke pembeli aja kak mau langsung ditumpah atau dipisah. Kalo saran saya dipisah aja kalo gada konfirmasi dari pembeli
@SylvaSafira
Жыл бұрын
@@fistieprayoga7783 disiram kak, karena yg dari Bittersweet by Najla kan udh disiram gt
chocolate melted cookies.. sangat suka.. simak cara membuatnya.. pasti enaknya..
Ahhhhh terimakasih dapurumi, ini yang aku tunggu-tunggu buat ide jualan tambahan,,,
Makasih resep ny umi... resep yang ditunggu tunggu... sukses selalu umi...☺
saya sudah coba resepnya. hasilnya enak, manisnya pas, ga eneg. dan chrunchy. anak saya suka. saya hemat2 kuenya, takut cepet ludes 😊 thank you resepnya @dapurumi 🙏😍
Terima kasih ummi resepnya
Bisa jadi buat cemilan
Ini resep yang selalu ditunggu tunggu terimakasih resepnya chocolate melted cookies mumpung lagi viral langsung mau membuat walaupun sangat lembut banget cocok banget buat isian toples.dan buat ide jualan pasti.sangat larIs banget sukses selalu umi
@dapurumi
Жыл бұрын
Aamiin. Makasih
Chocolate melted cookisnya enak bangey kelihatannya bun
Kue makanan unik
MasyaAllah kak.. cookis ini lagi pengen banget aku bikin tapi belum Nemu resepnya.. liat di Ariana Kitchen bikin pengen nyoba juga. Terima kasih kak.. sukses selalu..
Langsung pengen buat, kelihatan nyoklat banget
Dan enk pula umi cookies khas malaysia
@dapurumi
Жыл бұрын
Iyap
Menggugah selera sekali menunya ummi, terimakasih telah berbagi resep nya
Ini cookies nya enak banget Bun 😍 viral banget di Malaysia dan Indonesia
Aku udah recook, Masya Allah makasih byk umi. Rasanya hampir mirip Snack tok punya n***a.anak² doyan semua.
Alhamdulillah yang di tunggu² resep nya😁
@kaknurul591
Жыл бұрын
Resepi dari malaysia
Jd ngiler pengen coba 🥰.... makasih umi resepnya
@dapurumi
Жыл бұрын
Selamat mencoba :)
terima kasih atas perkongsian❤️❤️❤️❤️👍👍😋
❤ keren buat ide jualn ❤
Aku juga baru liat ini 2 hari lalu di ig. Menggoda bgt.
Muchas gracias por compartir tu receta, espero hacerla muy pronto.
Selalu ditunggu resep resep umi resep resep y umi dijamin berhasil terus hasil y enak memuaskan umi mksh y umi
@dapurumi
Жыл бұрын
Maa syaa Allah 😍 semoga bermanfaat. Sama sama
Hhhmmm eenaakk banget tampak nya ummm
Mau coba ah..keliatan maknyus..trm ks resepnya bun Umi ❤
hi friend your videos are so creative and awesome ..keep up the good work lk
Aaaa umi terimakasih selalu atas resep nya!!! ,Jika ada bahan-bahan akan aku langsung reecook deh!
Hmmm bikin ngilerr🤤
@dapurumi
Жыл бұрын
Yukk buatt
Waalaikumsalam. Terima kasih dapur umi berkongsi resep yang viral dan menarik. Salam dari Malaysia ❤
@dapurumi
Жыл бұрын
Maa syaa Allah.. Wa'alaykumsalam 😍
😁😁ماشاء الله
Resepi cookies coklate cadbury..wuu..sampai indonesia pulak dah..ni kan resepi asal dari malaysia..coklate cadbury tu pun made malaysia..
Umi tolong cantumin harga bahan dan estimasi harga jual juga
Enakkk❤❤
Umiiiii d tunggu resep soes buah vanilla sm coklat ya resep dr dapur umi🥰
MasyaAllah aku sampe nelen ludah nih Um saat coklatnya dituang..berasa bgt enaknya..pengen bikin juga aah...ini mungkin bisa viral besok buat hampers lebaran..makasih ya resepnya ❤
@dapurumi
Жыл бұрын
Maa syaa Allah 😍 iya banget nih. Cocok buat hampers lebaran.
Ya Allah udah kebayang itu enaknya ummi
@dapurumi
Жыл бұрын
Yuk dahh cuss buat hihi
Ak udah recook, bahaya banget si ni cookies, ga bisa brenti makannya 😃😃 enak bgtt
Semngt ka. Sukses sllu berkarya nya
@dapurumi
Жыл бұрын
Makasih ya
Ya alloh umi mksh ini yg aku tunggu2 resep nya. Mkshsiiih umi🥰🥰🥰🥰🥰
@dapurumi
Жыл бұрын
Sama sama mbaaa 😍
Akhirnyaaaaaa ada juga di sini😍. Ini yg ku tunggu" dr bulan kemaren 😂
Cookies ini sering banget liat di beranda IG😍 Cookiesnya orang Malaysia 👍 Mksh resepnya umi😘 Barakallahu 🤗
@dapurumi
Жыл бұрын
Maa syaa Allah wa baarakallahu fiik 😍
Umi bikinin makanan yg simple buat lomba di sekolah😁🙏🏻
kak,buat yang versi red velvet donk🙂🙏🏻
Kak...versi cookies red velvet nya dong Penasaran
Pasti enak banget ni Chocolate Melted Cookies nya Jadi pengen nyoba ni resep nya umi.
@dapurumi
Жыл бұрын
Yuk di coba :)
Duhh kebayang pas cobain pertama pasti lumer bgt di mulut
@dapurumi
Жыл бұрын
Iyaa 😍
❤
um.. next request yg varian red velvet yaa
mirip resepnya kak luvita ya
Tips Kalau pakai oven tangkring nya dong umi☺
Aku udah nyobainnn, tapi milonya sy ganti dgn coklat bubuk jadi hasilnya lebih nyoklat, meskipun sudah disiram dgn saus coklat gak bakal melempem kokk,, dan rasanya pas banget, makasih resepnya mom ❤✨
@shataf304
Жыл бұрын
Kalau boleh tau, coklat bubuknya apa kak? 🙏
@alfirahasanuddin956
Жыл бұрын
@@shataf304 pake merek van houten enak bund soalnya sy jg nggak pake milo
@shataf304
Жыл бұрын
@@alfirahasanuddin956 Terima kasih banyak infonya
@anastasialia7165
Жыл бұрын
Saus coklatnya pakai apa mbak?
@alfirahasanuddin956
Жыл бұрын
@@anastasialia7165 kalau sya pake callebaut yg milky di campur minyak
Umi… bikin baby pancake tanpa loyang cetakan…
Terima kasih umi resepnya, insyaallah mau nyoba bikin. Di deskripsi tidak ada telor, tp di video dikasih telor ya umi???
Kak resep lumpia beef kak
Ka aku mau dong buat buka puasa🙏🙏🙏
Umi...bikin versi red Velved nya dong
umi, saran penyimpanannya gmn ya? misal blm sold out smua, d suhu ruang aman kah? atau hrs d chiller/kulkas? mksh
coba bikin dessert jar umiii
Untuk coklat nya. Kalaw menggunakan bubuk coklat + minyak bisa tidak kak n akan melempem tidak cookies ya kak.. makasih atas jawaban nya
Umiii mau nanya, coklat batang pengganti dairy milk bagusnya apa yahh??? SoalX coklat yang saya pake mngeras kembli 🥲🥲 stlah 15menitan gak lumer lagi ..
Pakai milo malaysia. Lebih joss
Umi bole request resep yang gluten free kah?
Assalamualaikum Bun ummi, ni tepung ap g' dsangrai duluan, trimkasihh
Umi , Klo ngga ad gula halus bisa di ganti sma gula kastor atau guna gula merah smuanya bisa ngga ?
kak lebih bagus pakai tepung pro sedang atau rendah ya?
Umi.. Aku udh bikin coklat lelehnya pake milk coklat. Perbandingan 10:2 coklat:minyak. Tp cepet banget bekunya umi. Apakah mijyaknya harus dibamyakim lg? Atau bsa dtmbhkan baham lain supaya gak seret d tenggorokan klo kebajyakan minyak
Assalamu’alaikum ummii kalo dikirim pake ekspedisi bisa ga ya? Baiknya kirim coklatnya dipisah dr cookiesnya atau ttp dicampur cookies ya umm? Mau kirim buat calon mertua hihi😂mohon direspon ya umm. Btw dlu aku suka jualan pake resep ummi lho sampe banyak bgt yg suka, omsetnya jg sampe jutaan hehe makasi banyak ummi atas resep2nya🥰
Kalo 1 adonan jd 3 toples ukuran 400ml, Ini per toplesnya dijual brp ya mom ? Dari butter sampe coklatnya pake bahan premium semua.. belum sumpit dan toples nya jg udah cek di marketplace harganya lumayan. Tolong dibales ya, serius mau ikut jualan 🙏
Umi klau cokiesnya di tambah pasta coklat bisa ngk?
Umi,,,itu cookiesnya klo sdh disiram coklat gitu tahan berapa lama di suhu ruang ???
kalau pake oven tangkring gimana umi?
Penyimpanan dikulkas atau suhu ruang saja ya umi ?
Kalo pake tepung pro rendah boleh ngga kak?
Ijin mau meniru resep
Halo Umi. Saya mau nanya. Apa bisa jika menggunakan oven tangkring?
Umi itu disemprot di alas paper baker apa umikk terimakasih
Ka, klo butternya di ganti mentega merek palmia yg royal bisa?
Kalo pengen yang rasa macha apa bisa milo nya di ganti bubuk macha?
Umi baiknya untuk penyimpanan di ruang terbuka dengan suhu normal atau gimana mohon sarannya?
Ummi klo lgsung disiram gitu apa nanti ga mempem klo ga lgsung dimakan? Atau kita siram klo udh ada yg beli? Amannya gmn umm?
Bisa pake oven kompor gasi
Kak, pakai oven biasa bisa y? Ovennya diatas kompor hee
Ummi...klo d buat jualan utk coklat melted nya,d tempat terpisah ato bagaimana ummi?
Umi apa bisa buat cookies ini pakai oven tangkringan
Mau tanya, kalo ngebakenya pake teflon bisa ga, ya, teh ?
Umi kalau brown sugar nya diganti sama gula halus semua bisa gk?
Umii kalo coklat siramnya pake colata bisa nggak??
Boleh pake dark coklat gak?
Umi itu kl sdh lama coklat jd beku lg nggk ?
Kalau nga ada mixer boleh pake yg lain?
ukuran toples brapa um? 😁 Tertarik mau coba buat juga
pake margarine aja boleh ga umi?
Ummi, merk bubuk minuman malt selain milo yang engga pro isriwil apa aja Ummi? saya udah recook ini beberapa kali pake milo, skrg saya pgn buat lagi tp milonya udah habis dan pgn beli merk lain yang ga pro isriwil Ummi, kali aja Ummi tau merk yamg lainnya. Makasih Ummi
Izin tanya, itu coklat nya selain cadbury apa ya merk lain yg lbh murah? Tp coklatnya yg lumer jgn mengering smpe berhari hari
Semisalnya tidak pake oven dan pake teflon apa bisa?
kalau pakai mentega asin gimna ?
Kak aku gda oven:( alternatif nya apa kah bisa pke teflon ga?? Klo bisa durasi waktu brp??
Ini klo cookies aja untuk Kya cemilan tanpa coklat siram nya enak ga sih??
Coklat batangnya pakai merk apa chef?
Umi coklatnya keras ga kalau di suhu ruang