Qualcuno ha detto polpette?😎 Solo a nominarle viene l'acquolina in bocca, ancor di più se sono quelle al sugo della nonna🥰🤤 Queste sono prima fritte e poi tuffate in un delizioso e avvolgente sugo di pomodoro...e la vostra nonna come le prepara?🍅 Fatecelo sapere nei commenti👇😍
00:00 - PRESENTAZIONE
00:06 - PREPARAZIONE SUGO
01:16 - PREPARAZIONE IMPASTO POLPETTE
02:30 - FRITTURA POLPETTE
02:50 - COTTURA POLPETTE AL SUGO
03:17 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Po...
★ INGREDIENTI
PER CIRCA 25-26 POLPETTE
Macinato di manzo 500 g
Uova medie 2
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 50 g
Pane raffermo 80 g
Pangrattato q.b.
Acciughe sott'olio 20 g
Latte intero 300 g
Prezzemolo q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio di semi di arachide q.b.
PER IL SUGO
Cipolle bianche 1
Passata di pomodoro 1 l
Sale fino q.b.
Basilico q.b.
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