Como fazer a receita de polenta mais fácil e saborosa?
Basta entender como os ingredientes se comportam dentro da panela!
Assista e siga os passos, para surpreender a família e os amigos!
Quem não gosta de uma bela polenta na tábua, com recheios de fornecedor, frango, atum, ou vegetais?
É a comida ideal para receber a família para um almoço de família!
Fácil de preparar e sem gosto de farinha cua!
Isso porque não basta colocar o fubá na água quente e esperar engrossar. O fubá precisa de ao menos 20 minutos para cozinhar!
Além disso, seguindo os procedimentos vistos no vídeo, vai se formar uma película de polenta no fundo e nas laterais da panela que vai desgrudar facilmente, simplesmente deixando a panela esfriar por cerca de 2 minutos!
Ou seja, não será preciso deixar a panela de molho com água e detergente!
Mas voltando a falar de comida, o recheio que escolhi foi um delicioso picadinho de Acém, cuja receita se encontra aqui no canal, pelo título "Picadinho de 1° com Carne de 2°". Vai lá conferir!
Como se vê no vídeo, a proporção de água e farinha é de 4 por 1. Ou seja, 1 parte de fubá para 4 partes de água!
Não tem erro!
Faça e receba os aplausos dos convidados!
Eles vão até perguntar o nome é o endereço do teu restaurante!
Não perca a oportunidade de mostrar que você sabe cozinhar!
Tão pouco perca a oportunidade de se divertir!
Vai dizer que não é divertido ver as bolhinhas se formando no fundo da panela e em seguida ver a água cristalina sendo tingida pelo amarelo da farinha de milho?
isso é tão bonito quanto perceber a transformação do líquido em uma pasta aromática e extremamente saborosa!
Mãos à obra e bom apetite!!!
A alta gastronomia também pode ser feita em casa!
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