POIREAUX VINAIGRETTE façon Seb (Tous en cuisine avec Seb)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
une recette de poireaux vinaigrette façon Seb
2 poireaux
1 œuf dur
2 CàS de vinaigre
6 CàS d'huile
2 CàS de pignon de pin
1 bouillon de poule ou de légumes
Sel, poivre et herbe aromatique
Les poireaux vinaigrette sont une délicieuse entrée qui peut être servie chaude ou froide. Les poireaux sont un légume de la famille des alliums, ce qui signifie qu'ils sont étroitement liés aux oignons et à l'ail. Ils ont un goût subtil et doux, ce qui les rend parfaits pour être associés à une vinaigrette acidulée.
Faites bouillir une faitout d'eau salée et de bouillon. Plongez les poireaux dans le bouillon et laissez-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien et laissez-les refroidir.
Une fois les poireaux refroidis, disposez-les sur une assiette de service. Versez la vinaigrette sur les poireaux. Servez immédiatement, ou placez au réfrigérateur pendant une heure pour une salade froide.
Les poireaux vinaigrette sont un plat simple mais délicieux, parfait pour une entrée légère ou un apéritif. Ils peuvent également être servis en accompagnement d'un plat principal ou d'une salade. Les poireaux sont riches en fibres et en vitamines, et leur goût subtil se marie parfaitement avec la vinaigrette acidulée. Essayez cette recette la prochaine fois que vous cherchez une idée d'entrée rapide et facile. Bon appétit !
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Пікірлер: 37
Repas très simple et excellent pour la santé .
SUPER ! Les mets les plus simples bien faits, sont toujours les meilleurs. C'est mon observation après 50 ans de cuisine.... Bravo Seb !
Une belle présentation de poireaux vinaigrette merci seb
Merci pour cette belle recette que je vais essayer de là faire 👍💯👍
bonsoir Seb, merci pour cette belle recette qui donne envie ce fut encore un agréable moment beau partage bonne soirée excellente semaine à vous deux 😘😘 et bien sûr un like 👍😊
Super recette, j'adore les poireaux vinaigrette je vais donc essayer celle ci merci frangin👍😋
Original et simple!j’❤️
Avec des poireaux du jardin, miam,un régal, merci beaucoup
Très appétissant et tellement bon! Et l oeuf intégré à la vinaigrette rajoute.un peu de gourmandise Chouette idée! Bon dimanche😊
Légume cuit et dégusté froid : on est en plein dans la "CUIDITE". La manière idéale, parait-il, pour le microbiote de nos intestins, de manger les légumes. Merci Seb pour cette recette ! On va faire ça avec une vinaigrette des monastères : au miel ! En te souhaitant, VERRE A LA MAIN (cabernet sauvignon du sud ouest), un EXCELLENTISSIME ANNIVERSAIRE POUR LES 10 ANS DE TA CHAINE !!! On ne se lasse pas de tes recettes et de tes vidéos, toujours attendues avec impatience. Bisous au beurre du 29 ! Yannick.
Du classique joliment revisité
Très bien fait, j’aime ça😊
Salut Seb & Marie, C'est simple et efficace, de plus c'est tout des gouts qui ce marie (sans jeux de mot) parfaitement. Je retiens les idées 😻👍
Un classique revisité qui donne sacrément envie.
Magnifique cuisson du poireau dans le bouillon de poule maison, le goût doit être génial. Et la sauce, avec un peu de moutarde et de cornichons, on aura une belle sauce gribiche qui pourrait faire un bel accompagnement ! À servir tiède, c'est encore mieux ! Comme quoi des recettes qui ont l'air simple peuvent être de véritables délices. Bravo !
Merci pour cette belle recette 😋😋😋😋😋avec plein d'astuces j'ai jamais pensé à cuire les poireaux dans du bouillon ce que je vais tester dès que je vais m 'en faire. Bon pas cette semaine car les températures vont baisser et je vais plutôt être sur des soupes en entrée. Bon dimanche à vous et à Madame 😎
Cc Seb, je retiens l'idée de la cuisson des poireaux dans un bouillon👍. Votre présentation et votre assaisonnement rendent le poireau nettement plus sexy🤣🤣🙃😉👏👏, c'est vrai!!
J’adore…
Coucou Seb 🤗 Je n'en pense que du bien 😉 L'œuf 🥚 écrasé dans la vinaigrette ça doit être trop bon 😋 Bonne semaine des bisous à vous deux 😘
Génial ! Toujours plein d'idées Seb
Bonjour, merci très belle recette qui change.
Jolis poireaux 😊😊
ca doit etre terrible...je vais essayer
Bonjour seb, simple mais j'adore ! Très bonne idée seb 👍. Bisou
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
🖐
Très bien 🤟🤟 petit plus on peut lavé et frire les racines
@tousencuisineavecseb
4 ай бұрын
Merci Julien, j'ai toujours du mal, il reste souvent de la terre que je n'arrive pas à enlever
Bonne fête à toute l'équipe tous en cuisine avec Seb
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Merci pour eux
A part les pignons de pin que je remplace par des noisettes concassées,je fais la même recette et j'adore les manger légèrement tièdes.
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Effectivement magnifique avec des noisettes 👍
Que dire de plus que se qui est dit dans les commentaires. Je vais faire court, comme on dit chez nous dans les Alpes, c'est TIP TOP. Comme d'hab. 😋😋😋
@tousencuisineavecseb
8 ай бұрын
Merci de nous apprendre des expressions régionales 👍
On pourra avoir la recette du bouillon de poule de AZ ? Merci
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Oui sans problème kzread.info/dash/bejne/m4yn1refg6zOgNY.html kzread.info/dash/bejne/k2qXybmonZiZo6g.html
mon entrée favorite mais je ne trouve pas de poireaux ici aux Philippines 😭 et pas d’échalotes non plus.
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Je n'aurais pensé