Не забывайте оценивать видео в конце, а также делитесь с друзьями! И НЕ ЗАБУДЬТЕ! Жду от Вас совет по приобретению НЕБОЛЬШОЙ шинковки для капусты (где и какую лучше купить, какая удобнее?)! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Тесто дрожжевое безопарное (универсальное): дрожжи прессованные (сухие) - 15 г (5 г) = 1 ст.л. (1,5 ч.л. без горки) соль - 8 г = 1 ч.л. сахар - 30 г = 6 ч.л. сметана (по желанию) = 30 г = 1,5 ст.л. вода теплая (либо вода + молоко) - 250 = 1 ¼ стакана* растительное масло = 30 мл = 2 ст.л. сливочное масло - 40 г = 2,5 с.л. мука - 500 (+/-) г ✅Начинка для пирога: капуста - 800 г = 1/3 вилка капусты лук - 250 г = 1 крупная луковица морковь - 150 г = 1 штука лавровый лист - 1 шт. соль, перец - по вкусу растительное масло - 50 мл = 2,5 ст.л. сливочное масло - 12-15 г = 1 ч.л. ✅Дополнительно: желток яичный - 18 г = 1 шт. молоко - 5 мл = 1 ч.л. ❗Диаметр формы: 28 см 🌡Температура выпечки: 180 °C ⏲Время выпечки: 30-35 минут

Обожаю выпечку с капустой в нашей семье одна из любимых начинок

@edanalyuboyvkus

14 күн бұрын

Готовьте с удовольствием, буду только рада!

Добрый день. Спасибо за рецепт. Много лет пользуюсь многофункциональный теркой немецкой фирмы Бернер. Незаменимая помощница на кухне. Производитель гарантирует остроту рабочих частей тёрки практически пожизненно. Не дешовое удовольствие, но оно того стоит. Рекомендую.

Ах какая умничка, чтобы вы не испекали, результат, высшего качества, пирог получился пышный ,румяный, нам понравился, а Вам и членам вашей семье, огромного здоровья.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо вам огромное за приятные пожелания!

Спасибо огромное за подробный рецепт. Впервые так подробно рассказываете, остальные без мелких подробностей.!!!!!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

У нас все рецепты такие, стараюсь передать все то, что могла саму заинтересовать при первом приготовлении по рецепту. Удачной вам выпечки!

Испекла...это шедевр. Спасибо вам огромное !!!!!

Спасибо, отличный пирог с капустой.)))

Прелестно! Для расстойки теста миску накрываю шапочкой для душа, удобно и красиво. Всем вкусняшек!

@user-du1cj5th6m

6 ай бұрын

Хороший совет! Я бы, сама, не догадалась. Воспользуюсь. Спасибо!

Очень красивый и вкусный пирог, любим с капустой и капусту жарим только так, как и вы, хоть в пироги, хоть для гарнира, никогда не добавляю томатную пасту, а вот для формирования пирога или пирожков уже мукой не пользуюсь, только смазываю стол и руки маслом, спасибо за рецепт, обязательно приготовим, когда похолодало, , начинается пора горячих пирогов и пирожков, а ещё спасибо, что даёте рецепт и в граммах и в ложках, очень удобно.

Замечательный пирог! Спасибо,как раз для прохладных осенних вечеров

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Да, долго ждали прохлады и дождались! Теперь можно включать духовку для поднятия настроения от ароматной домашней выпечки, удачного приготовления!

@irenamoiseykina7724

8 ай бұрын

А на утро можно и лёгкий свежий овощной супчик на курином бульоне с "переваренной" капустой.))

Отличный рецепт очень аппетитный ,очень вкусный пирог !!!👍👍👍

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Благодарю Вас!

Очень люблю пироги с капустой. Недавно готовила заливной с капустой теперь попробую такой.

Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌺 всех благ вам и вашей семье желаю 🙏😍

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо большое за добрые пожелания!

Благодарим Вас за такой красивый рецепт. Мира Вам и Благополучия!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за добрые пожелания! Удачно вам выпечки

Как всегда на высоте!спасибо.

Спасибо за рецепт!!! Очень захотелось испечь!!!! Думаю, это будет очень вкусно!!! Успехов Вам и Вашему каналу!!!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо вам большое! Рада, что вы с нами

Как вовремя . Уже прохладно хочеться більше выпечки . Спасибо❤

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Всегда рада, да! Осень - это самое время собираться дома семьей, теплыми и уютными вечерами, за столом с ароматной домашней выпечкой

Шикарный ! Спасибо !

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Очень рада, что вам приглянулся!

Большое спасибо! Отлично!🎉

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Всегда пожалуйста, за оценку спасибо!

Спасибо' молодец' люблю капустники.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Буду рада, если приготовите!

Спасибо большое за ваши рецепты, делаю по ним и все удаётся. От готовки стала получать настоящее удовольствие.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Это самое важное для меня! Радует, что мои, может быть иногда, дотошные объяснения помогают вам в приготовлении! Цель моя, чтобы у вас получалось даже лучше, чем показываю я.

Спасибо за рецепт очень нравится💓

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Очень рада, удачной вам выпечки!

Мне очень нравятся пироги и пирожки с капустой 😊👍👍

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Это просто замечательно, тогда удачной вам выпечки! Буду ждать отзыв после приготовления

@user-je8jz1se8p

8 ай бұрын

​@@edanalyuboyvkusСегодня купила кочан капусты у частника, завтра буду готовить😊. Спасибо за сопровождение видео ->подробнейшим пошаговым рецептом, с помощью звукового комментария со всеми нюансами 🤗👍👍👍Спасибо ❣️😊

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Очень рада, что вам нравится наша подача рецептов! Удачной выпечки и вкусного пирога

Спасибо за рецепты😍

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Всегда рада поделиться!

У волшебницы и тесто волшебное❤

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо, очень приятно читать такие слова ❤

Да красота неописуемая! Хоть на праздничный стол! Привет Настена! Спасибо за красивые и вкусные рецепты. Я с некоторых пор дрожжевое тесто не делаю, всё больше для пирогов тесто с томатной пастой . С капустой любим больше всего! Но тушу капусту немного по другому Капусту крошу совсем коротенько. На сковороду сначала масло, накрываю крышкой. Когда она осядет после соли,крышку открываю и добавляю немного волы. Больше крышкой не накрываю. Выпариваю воду. Если надо, ещё добавляю . За это время капуста приготовится. И вот сковорода сухая, тогда добавляю масла и слегка обжариваю. Лук и морковь готовлю отдельно и тогда добавляю в капусту. Капуста приобретает красивый цвет Сахар не добавляю, а сахарозаменитель эритритол для вкуса обязательно.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо вам за секреты приготовления вашей капусты, обязательно попробую ваш метод! Спасибо вам за то, что делитесь и за высокую оценку нашего пирога.

Испекла вчера по Вашему рецепту пирог. Очень понравился. Вкусное тесто и начинка тоже. Очень рада что сейчас у меня будет такой рецепт пирога. Удачи Вам и процветания на Вашем канале. Подписываюсь обязательно.

Спасибо за рецепт!! Вкусно!!!Предпочитаю капусту без томата!!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо и вам, за ответ! Удачного вам пирога

настенька умничка все рецепты теста отличные супер

Аж, слюньки текут, крушлового нет,, но приобрету и очень понравилось, не только, как готовили, а как говорите, настолько приятно вас слушать, большое 😘💕😘💕😘💕😘💕😘💕спасибо, успехов вам

Супер!!!❤😊

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Большое спасибо!

Доброе утро Настя. Как всегда аппетитно и просто. Спасибо. 🤝👍 Много лет пользуюсь ножом шинковкой с двумя прорезямиSATOOR. Шинкует тонко и быстро. Таким ножом шинкую для засолки. 👏❤️

Ну, как не попробовать такой пирог! Приготовлен ,вами,Настя,с осенним теплом и любовью.Очень аппетитно. Красота. Спасибо за рецепт.Хорошего дня Прекрасного чаепития с кусочком такого пирога. ')) Эвридика+131

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за добрые слова! Удачной выпечки

Вы не поверите☺у меня сегодня пирожки с капустой,но я кладу в капусту томат и петрушку,мы любим с лёгкой кислинкой😋.Понравился ваш пирог,в следующий раз когда соскучимся,сделаю ваш вариант!Спасибо за рецепт!👍👍👍❤❤❤

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Как же не поверю? Капуста сейчас частый гость на кухне у каждой второй хозяйки, в магазине мимо не пройдешь. Очень рада, что вы оставили наш рецепт на пробу, буду ждать ваш отзыв

Спасибо🌺

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Всегда пожалуйста!

Какой замечательный пирог, мне нравиться выпечка с капустой!Благодарю, рецепт очень понравился!Желаю Вам Здоровья,Успехов!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Буду только рада, можно и пирожков испечь из такого набора продуктов! Спасибо

Супер 👍

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо!

Спасибо большое 🤗🍽️💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍💋

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Всегда пожалуйста!

ХОЧЕТСЯ СКАЗАТЬ,КАК В ОДНОМ МУЛЬТИКЕ: УМНИЦА ДОЧКА! СПАСИБО! ❤❤

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за добрые слова!

Как всегда - все великолепно ❤❤😂

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за оценку!

Спасибо! Завтра приготовлю) Я готовлю без весов!)

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Супер! Буду с нетерпением ждать ваш отзыв!

Пирог аппетитный, чаще пирожки с капустой пеку в духовке, в при тушении капусты добавляю сырые яйца , тоже вкусненько

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Благодарю вас за ответ, за то, что поделились своими особенностями в приготовлении капусты

Отличный рецепт, капусту тоже так готовлю, получается очень вкусно. Умничка!!!!😊

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо! Надеюсь, что и тесто вас заинтересовало, уж очень вкусное оно получается!

@user-dd3ml6ul9l

8 ай бұрын

@@edanalyuboyvkus У Вас всегда отличное тесто, я уже вроде все перепробовала по Вашим рецептам. Могу сказать только одно- Вы большая мастерица!!!!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

спасибо большое за высокую оценку! Рада, что вы готовите с нами

Очень нравится шинковки с ножами. У меня большая, для квашения и маленькая.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Подскажите, где маленькую приобретали?

Будем пробовать😂

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Удачной выпечки!

Настенька,ваши рецепты никогда не подводили! Всегда супер! Я с вами уже 3 года! Спасибо,вам огромное!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Ого! Вот это показатель! Большое Вам спасибо, что нам доверяете и всегда с нами - это меня очень порадовало.

Настя,капусту любим в любом виде!Пирог отличный!Вообще ,дрожжевое тесто для выпечки мое самое любимое.❤❤❤

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Это просто замечательно, значит точно, рецепт вам пригодится!

@user-po3jx3hc6n

8 ай бұрын

@@edanalyuboyvkus 🙋

Настенька! Пирог очень аппетитный. С удовольствием испеку, угощу соседку и поделюсь рецептом ❤

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Очень рада, что вам понравился по виду! Буду ждать ваш комментарий после оценки вкуса, интересно ваше мнение по тесту в сочетании с такой капустой

@user-rm2st9yn1t

8 ай бұрын

​@@edanalyuboyvkusТесто с добавлением сметаны, это моя любовь 🤭 Точнее, у нас с ним взаимные чувства 😊 Буду печь однозначно!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Да-да, я это помню. Но тут сметаны совсем малость, скорее для замены молока)) Но тоже потрясающий результат

Спасибо! +

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

И вам спасибо, за то, что так внимательно смотрите наши видео

Капусту шинкую овощерезкой , мне так больше нравится, но дольше . Нижнюю пышку можно посыпать слегка крахмалом , тогда она будет не влажной .

Супер ++

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо!

Решила как-то сделать пирожки с капустой. Начинка такая же, только с томатом. Вкусная получилась, но в пирожках она напомнила мне солянку. У нас так называют капусту, тушеную с мясом , из-за лавра один в один. Теперь надо попробовать без него сделать начинку. Люблю такие пироги. У нас открыли пекарню и там продают и пироги с капустой, и пирожки. Мне больше нравится пирог. Когда очень хочется, покупаю там.😂

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо вам за историю из вашей жизни и ваш опыт в приготовлении. Буду рада, что без томата, именно с нашим вариантом теста вам понравится пирог. Буду ждать отзыв, удачной выпечки

Настя, рецепт вовремя по нашей сегодняшней жизни, бюджетный.Я пеку пирожки с капустой, томат не кладу, не люблю запах👍🙏 У меня есть шинковка, но большая для квашения, удобная, мне нравиться.Она регулируется,

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Это значит, что вы с большей вероятностью воспользуетесь нашим рецептом, чему я рада! Да, большая у меня тоже есть, но достаю я ее когда большая засолка капусты))

@user-wb7nn4bk2j

8 ай бұрын

@@edanalyuboyvkus Конечно испеку, как выздоровею, заболела

Спасибо за рецепт . У меня лук, капуста , помидор и петрушка. Соль и перец по вкусу. Ещё я такую капусту мешаю с мясом и получается начинка для пирога и пирожков.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Отлично, надо попробовать! И вам спасибо за идею

Лучше,чем терка Бернера для шинкования капусты нет

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо! Изучу этот момент!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

у меня по форме похожая, но без вставок (только для корейской соломки)

@user-sb1ww8iw6c

8 ай бұрын

@@edanalyuboyvkus Настоятельно рекомендую.Пользуюсь практически каждый день уже 27 лет.Поменяла только платформу с лезвием.И то недавно-3 года назад.Компактно хранится.практически все нужды покрывает.Только не взбивает

@user-io3tc3tq1r

8 ай бұрын

Есть у меня набор этой терки. Лучше ножа с двумя лезвиями нет. Ну может быть ещё машина для нарезки, но мыть потом...

Спасибо и за этот рецепт! Он для меня не новый, но рада напоминанию! Капусту я шинкую на овощной широкой тёрке с двумя косо вставленными ножами. Бывают такие деревянные о пластмассовые. Чем шире, тем лучше. Но если капуста очень плотная, то её шинковать сложнее, хотя это всё равно быстрее, чем ножом. Это хорошо для тушения, но для салата лучше резать ножом, чтобы капуста не стала кашей, но это Вы и сами знаете (помню Ваш рецепт капусты на зиму!) Всегда с удовольствием читаю Ваши рецепты и многие применяю! Всего Вам доброго!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо вам за детальное описание про шинковку, и за добрые слова!

У меня шинковка бернер , пользуюсь 25 лет лезвия не тупятся. Рекомендую.

Ах...ах...Настя...что делаеш...😆💕💐

Я капусту шинкую овощечисткой, очень удобно и быстро!

@user-io3tc3tq1r

8 ай бұрын

Медленно, её размер не позволяет быстро работать. Попробуйте нож с двумя лезвиями, очень удобно.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Большое спасибо за советы и внимание!

@Iron276

8 ай бұрын

@@user-io3tc3tq1r, у меня есть такой нож, но мне нравится овощечисткой.

Тесто очень пышное. Мастеритца.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо! У Вас еще лучше получится

Приветствую вас Я в начинку кладу яйца или отварные или сырые взбиваю и в горячую начинку кладу тогда мне нравится больше моей семье тоже Попробуйте может быть и вам понравится

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Да, конечно. У нас есть оба варианта такой начинки с яйцом - это вкусно. В данном случае хотелось именно тушеной капусты, а не просто начинки для выпечки. Спасибо!

Купите себе струг Бëрнера. Прекрасная терка. Лучше покупать модель Премиум. Вам понравится. Обязательно нужно соблюдать технику безопасности, пользоваться держателем, чтоб не порезаться. Терка классная. Пользуюсь уже 20 лет.

@user-io3tc3tq1r

8 ай бұрын

Трека хорошая, но опасная. Капусту на ней не делаю.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Большое спасибо за совет! Наверное, как раз ее и куплю

А я капусту нарезаю обычной овощерезкой, получается быстро и тонко!)

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо! Как-то не пробовала, надо испытать

@user-yx7df8of5l

8 ай бұрын

А мне очень нравится резать капусту специальным ножом с двумя лезвиями и быстро и красиво ровненько . Производство Россия не Китай

@user-yx7df8of5l

8 ай бұрын

Благодарю вас за рецепт

@veraukhanova1755

8 ай бұрын

Рецепт теста нравится и тушеную таким способом капусту скучаю с удовольствием. ,а вот для пирога использовать не буду. -- в пирога любим капусту белоснежную без моркови ,только с луком. Можно ещё яйцо добавить. . А с морковью пеку пироги отдельно.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

@veraukhanova1755 спасибо за ваш опыт и описание ваших вкусовых предпочтений!

Я к капусте ещё добавляю томат- пасту.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Отлично, значит есть у нас любители) Это замечательно

здравствуйте подскажите пожалуйста где можно купить такую форму для пирогов. А за рецепт отдельное спасибо.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Всегда рада поделиться! Это форма от Berghoff, покупала в магазине бытовой техники

@NatalyaKozinskaya-hd8ei

8 ай бұрын

@@edanalyuboyvkus спасибо

Делаю пирог с капустой на сдобном бездрожжевом тесте , а начинка:капуста, репч лук, сл масло, вареные яйца и .. все, вкуснее ничего нет!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо вам за опыт. Делитесь рецептом теста, может кто-то из зрителей захочет ваш вариант повторить!

Посмотрела, а в чем особенность этого пирога. Все и всегда делают так этот пирог

Купите нож чемпион для капусты.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за совет, присматривалась к нему. Изучу более внимательно теперь

@user-ik8nr3px1i

8 ай бұрын

@@edanalyuboyvkus купите, не пожалеете. Мне очень нравиться.

Немного томата

@edanalyuboyvkus

4 ай бұрын

в начинку?

Если рекомендовать, то только Бернер. Она у меня 23 года. Пользуюсь каждый день какой-нибудь из набора. За эти годы она без изменений, ни пластик, ни лезвия. Хотела купить новый набор, более современный, а старый куда? Так и пользуюсь. Только одно но - пользоваться ей может только ответственная внимательная хозяйка, которая редко обжигается и обрезается на кухне. Потому-что острота лезвий Бернер очень опасна, если пренебрегать держателем и отвлекаться. А сравнить с ножом нарезку Бернер невозможно!!!!

+

@edanalyuboyvkus

3 ай бұрын

Спасибо!

Я добавляю чернослив!

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Хороший вариант! Пробовали - вкусно

Испекла пирог, тесто очень вкусное, но почему то нижний слой теста получился тонкий, на нем лежит слой капусты и он не поднялся, а верхний хорошо подошёл, пропекся, люблю в пироге много теста, может нижний слой делать толще?

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Возможно, что именно из-за влажности начинки просто не смогло тесто подняться

Вкуснее с мясом😂

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

кто бы сомневался, но не для всех)

÷

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Благодарю! Рада, что внимательно смотрите наши рецепты!

Уж слишком много теста 😮надо по тоньше раскатать.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

тогда нет смысла капусту в начинку превращать, можно просто с хлебом ее поесть. Тесто здесь вкусное и поверьте, его в самый раз - тоньше не надо

Лучшие сделать пирожки с капустой. Так практичнее.

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

а практичность в чем?

Как? Как? Не поджигать ее для начала

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

не поняла))

Супер 👍

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо!

+

+

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за ответ!

+

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Благодарю!

+

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за ответ!

+

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Супер! Нас не так мало

+

@edanalyuboyvkus

8 ай бұрын

Спасибо за ответ!