Пирожки с капустой. Такие вкусные, что невозможно оторваться!
Пирожки с капустой. Такие вкусные, что невозможно оторваться!
🍴🍴🍴
Ингредиенты для теста:
➊ Кефир - 450 г
➋ Яйца - 2 шт.
➌ Сахар - 1 ст.л.
➍ Соль - 1 ч.л.
➎ Сода (или разрыхлитель) - 1.5 ч.л.
➏ Растительное масло - 2 ст.л.
➐ Мука - 700 г
Ингредиенты для начинки:
➊ Капуста - 800 г
➋ Морковь - 200 г
➌ Лук - 200 г
➍ Яйца - 7 шт.
➎ Томатная паста - 50 г
➏ Куркума - 1/3 ч.л.
➐ Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
➑ Острый перец - по вкусу
➒ Чёрный перец - 0.5 ч.л.
❿ Соль - по вкусу
🍴🍴🍴
00:00 - какая любимая выпечка в нашей семье
01:20 - готовим тесто для пирожков
03:00 - подготавливаем начинку
07:08 - формируем пирожки
08:41 - обжариваем
10:00 - дегусташвили
11:38 - ингредиенты
🍴🍴🍴
Пікірлер: 1 100
Грузин делает пирожки из капусты)))) куда сотню лайков поставить)))) Зураб смотрю Вас не первый год , уважение и здоровья семье)
@alikialmazidou1217
Ай бұрын
Влияние русской жены,хотя благодаря специям грузинский акцент сохраняется😊
@Nisa-hi2du
21 күн бұрын
Gruzini toje dzelaiut raznie perajki i daje iz kapusti vedz eto oochen vkusno..
Ну почему на планете Земля, не все такие лучезарные люди?!!! Спасибо ОПЕРАТОРУ за труд. И всем Мира и Добра!
@user-ya.ne.uzzkii
Ай бұрын
Пока вы тут лучезарете и добреете,летят ракеты,пока от вас.Но полетит и обратно,быть хорошим мало)
@irinapopandopulo2703
Ай бұрын
@@user-ya.ne.uzzkiiваши речи, на ваши плечи!
@johngudier286
Ай бұрын
@@user-ya.ne.uzzkii (во первых , попросили же , не писать на политические темы , во вторых , если вам невтерпёж - читайте) - - Вам никто и ничего не поможет - потому что вы Не правы , перед самой Природой , перед Историей , перед Небесами и перед старшим и младшим Братьями , перед Россией и Белоруссией !!! - Вы сами выбирали - Тупее Тупого , во власть , в Управление своим Государством , а потом оптом , со слезами на глазах и соплями под носом , у разбитого корыта , жалобно ноете - "Как всё Хреново в Стране"!!! - Обвиняя всех вокруг , в ваших Проблемах , кроме самих себя , блуждая по всему Миру с протянутой рукой с упрямым , гордым , наглым видом , как будто вам все должны !!! - Вы сами Предали и Продали в трудный Жизненный момент , свою Родную Семью , своих Родных Братьев , Россию и Белоруссию в 90-е , когда побежали прислуживать всемирному преступнику дяде Сэму , за крошки с барского стола , который развалил Общий Дом наших Предков !!! - Вы сами Предали и Продали Святую Память Достойных Героических Предков , которые сражались с глобальным ф.ашизмом , одержав Победу в самой Ужасной за всю Историю Человечества Войне , тем самым Спасли Человечество и вернув Мир во всём Мире - разрушая все Памятники в их честь и на их место устанавливая памятники прислужникам г.итлеровскому ф.ашизму , в честь бандероф.ашистов называя улицы , проводя факельные шествия с их портретами , героизируя этих мракобесных душегубов !!! - Вы сами уничтожали 8-мь лет свой Народ на Донбассе !!! - Вы сами искали Войну и вы её нашли !!! - Об остальных кровавых преступлениях ваших властей , вам ещё История и без меня Напомнит !!! - Может пора искать Причины , всех ваших Проблем , внутри вас самих ?!!! - Вы сами виноваты в ваших Проблемах !!! - Прозрения - всем блуждающим во тьме слепого , зомбированного разума . (Здравомыслящих Украинцев не касается) Миру Доброго Мира . Бог в помощь Человечеству .
@Gerbariy_Kotovskiy-1971
Ай бұрын
@@user-ya.ne.uzzkii Войны и смерть, это то, что всегда сопровождает историю человека. Но так устроена его психика, что он не видит чужих войн и смертей, он видит только свою беду.
@serhiihusenikov5603
29 күн бұрын
Кто вам не даёт стать таким "лучезарным"? Почему вы это ожидаете только от других?
Вы не просто повар Вы человек - несущий мир! А это так сейчас всем нам нужно!
Блин, у Зураба удивительная способность заставлять улыбаться на ровном месте.
@0975161
23 күн бұрын
Да, я с первой секунды улыбаться начинаю автоматически 😂
@user-wc2cn7ui8i
4 күн бұрын
Это точно, улыбаемся
Такому.человеку, только за его веселое и позитивное настроение нужно поставить бесконечность и пожелать всех благ
От такого обаяния не только пирожки съешь, но и тарелку.
Уважаемый Зураб пишу тебе с Харькова, 3часа ночи летают ракеты гудит воздушная тревога а я вместо того чтобы идти в убежище стою жарю твои пирожки 😢канал смотрю постоянно спасибо за позитив рецепты очень хорошие много сохранила для себя ❤
@vita0521
27 күн бұрын
Берегите себя🙏
@user-uj3ip5ib6p
27 күн бұрын
Пусть Бог вас бережет❤❤❤
@user-sq1ri3hz9c
27 күн бұрын
Храни вас господь!
@nadyakrasnaya9257
26 күн бұрын
мира Вам и вкусной еды😊❤ добрых людей вокруг и тепла, храни Вас Бог! мира и процветания Украине❤
@user-xe8zi5oe8s
26 күн бұрын
Мира Украине! Молимся на Святой земле!
Вижу Вас и сразу улыбаюсь. На голодный желудок смотреть нельзя!!! Спасибо за Ваш труд!
Золотые слова-"Какой человек-такой и пирожок! "У злых людей пирожки никогда не получатся!😊😊😊😊😊❤❤❤❤
@Tatiana-dr7oi
Ай бұрын
Я вроде бы не злая, всё время стараюсь поддержать других, но с тестом не дружу от слова СОВСЕМ 😂😂❤❤❤
@user-ol2hx4gb4i
Ай бұрын
Нету такого слова, есть ,не хочу и не буду пробовать
@user-gc5gz9ol2k
Ай бұрын
@@Tatiana-dr7oi У меня та же проблема.
@user-cj3sf1yh1h
Ай бұрын
Я знаю одну нехорошую женщину, но тесто у неё волшебное.
@user-vm4bb7ut9m
Ай бұрын
@@user-cj3sf1yh1hМожет у Вас к ней личная неприязнь? 🙂 Ведь хорошим для всех быть невозможно. Ну это так, к слову.
Человек- солнце ☀️!
Мужчина на кухне, это счастье,большое счастье и ему поклон за труд.
Никакие « духовные практики на пути к нирване» не могут сравниться с роликами Зураба! Всегда улыбаюсь и бегу на кухню творить земные радости. Спасибо, Учитель!!!!
@johngudier286
Ай бұрын
🙂
@agata_x
Күн бұрын
Да!!!!! Категорически да! Поддерживаю!
Много добрых слов было сказано в адрес Зураба, присоединяюсь ко всем, от себя напишу только УМНИЧКА, с большой буквы!❤
Лежал отдыхал, смотрел Ютуб,а теперь придется идти пирожки делать,уж очень захотелось 😊
Почему нельзя поставить 10 лайков? Это реально ШИКАРДОС!!! Спасибо Зураб!!!
Пирожки с капустой... Объедение!!!
На кефире : КЛАСС !!! С капустой : КЛАСС !!! И с яйцом : КЛАСС !!!
Пирожки международное блюдо... нет таких людей, которые бы не любили пирожки...🥐🥐🥖🥖❗❗❗
О пирожки с капустой, и большое спасибо за рецепт Зураб 🎊😀. Всем здоровья, и счастья и благополучия.
Как хочется, чтобы все люди были бы такими улыбчивыми, доброжелательными,хлебосольными.спасибо вам Зураб за рецепты . Мила
Дорогой Зураб! С твоей подачей всех рецептов я вообще остался " без тормозов "! Спасибо Вам вместе с оператором! Отдельно спасибо Вашей тёще за изумительное лечо. Храни Господь Вас и Ваших близких.
Долгие лета!!! Таких вкуснейших пирожков в нашей семье еще не едали!!! Спасибо за талант.
Зураб, Вы прелесть! Вам с оператором всех благ! Почему мир не такой добрый!
Чудесные горячие пирожки, великолепная тёплая подача материала, подробное дружественное объяснение тонкостей. Распахнутые объятия давнишней грузинской душевности! Приятно глазу, уютно сердцу!
Каждый ролик смотрю с удовольствием. Обаяние на максимум
Хочу такой пирожок с капустой. Или два. Лучше три )))) Класс!
Спасибо, Зураб! Это НЕ рецепт, это прям -таки настоящий мастер-класс! Получится у каждого!
Зурабу и его оператору Света, Добра и Любви! Благодарим за ваш Свет!
Неделю на интервальном голодании, не смотрю рецепты. Но Зураба не могу не смотреть👀 Ммм😋 , ограничусь начинкой 😂
@Slahtenkova
29 күн бұрын
😄😄😄
Посмотрела рецепт пирожков. Даже не досмотрев до конца рецепта - уже захотелось этих пирожков. Зураб - Вы золотой человек. Вашей жене очень повезло с таким мужем. Смотришь ваши видео рецепты и отдыхаешь душой и телом. Как будто приехал в гости к своим самым ближайшим и лучшим друзьям на пару дней в гости. Благодарности наши вам Зураб и Оператор за ваши вкусности и ваш позитив, юмор, жизнелюбие и рецепты!!
Зураб ты такой классный и добрый человек, что я просто уверен, что все блюда которые ты приготовляешь они все обалденно вкусные. Потому что еду готовить надо с добротой. Удачи тебе!!!
Сразу лайк! Очень любим пирожки с капустой!!!❤❤❤
Пирожки размером с шаурму😂Вкуснятина!!!!!
Тысячный раз спасибо Вам Зураб! Оператору особая благодарность 👍 Любим вас❤
Таак, ужин уже прошел. Желудок давно не пустой, а тут пирожки с капустой. Муж улыбается: кажется, завтра будут пирожки с капустой от Зураба. Он передает вам привет.
@johngudier286
Ай бұрын
🙂
Сколько народу любят пирожки с капустой! А мои муж и сын - не любят! Откуда они взялись? Для себя все равно делаю..... Обожаю! Попробую и этот рецепт обязательно. Благодарю, Зураб.
@user-yy3ql2hl8g
28 күн бұрын
Мой сын тоже не ел раньше пирожки с капустой, пока в поход не пошёл. А сейчас если ещё и тесто вкусное то пирожки с капустой улетают.
@irineskhirtladze3272
25 күн бұрын
У меня другая проблема! Мой сын-грузин не есть Чакапули! Чанахи - ест. И не любит пирожки с мясом, а с капустой - ест.
@Nisa-hi2du
21 күн бұрын
Mojet oni khinkali lubiat?😊
Я тоже из Харькова,но я грузинка,смотрю постоянно,Зураб спасибо за ваш позитив в нашу не спокойную жизнь.
Горячие пирожки с капустой с холодным молоком. Любовь с детства.
Спасибо,Зурабчик за видео, сегодня утром такие же пирожки приготовила.Только соду я всегда добавляю в муку.Зурабчик - человек - праздник, посмотришь и на душе светлей становится.❤️🌏🕊️Всем всего самого доброго!!! Кривой Рог, Украина.
@Tomka_Tomka
29 күн бұрын
Разрыхлитель нужно в муку, а сода должна погаситься кефиром в данном случае.
@user-sv8cv5lb1r
29 күн бұрын
@@Tomka_Tomka мне уже скоро 70,всю жизнь пользуюсь содой,а не разрыхлителем,и пирожки всегда отличные.😊И соду добавляю только в муку.
Без радикализма!!😂😂 Я все думала, добавите вы яйцо или нет? Я делаю дрожжевое тесто, но можно попробовать и другое тесто сделать! Ну Зураб, это одни положительные эмоции! Вас можно просто смотреть и не обязательно готовить!
Зураб! Вы вернули меня в детство! Я родилась в Тбилиси и эти пирожки - наш традиционный семейный рецепт! Только в капустную начинку яйцо не добавляем - но я обязательно попробую! Еще очень вкусно с начинкой из картофельного пюре с жареным луком. Спасибо вам огромное за ваш труд! Смотрю ваши видео с огромным удовольсвием и тоской по Грузии!
"Какой человек - такой и пирожок!" ❤ Фраза дня👍👍👍
Прекрасный наш оператор и Зураб, родные! Спасибо! Я вспомнила маму. Когда была студенткой и звонила, что приеду на выходные, мама спрашивала, что тебе вкусненького приготовить: пельмени, курочку, кролика и т.д. Я всегда говорила: пирожки с капустой.
Пирожки с капустой - мои любимые! ❤
Зураб ! Сразу прекрасное настроение ❤
Ну, я же говорила, что я настоящая грузинка) Ни разу не видела рецепта, а а сама такие же всегда готовлю и с чаем люблю 😂
Такое тёплое душевное видео! Низкий поклон Вам, Зураб!
Зурабчік дякую ! Дай Бог Вам здоров'я і Божих благословінь !
@user-ub2iw1zv6p
18 күн бұрын
В кулинарной " Книге о вкусной и здоровой пище" начинка из капусты без томата ,на сливочном масле,с варёными яйцами,я делала ,вкусно,но постоянно готовлю с томатной пастой ,так у нас принято 😊
Больше спасибо! Я считаю, что с капустой пирожки это дар богов
Мои любимые пирожки с детства
Как меня бабушка учила- начинки должно быть много. Иначе это не пирожок, а бутерброд. Спасибо за вкусный рецепт!
@user-hp8ul2jc4j
Ай бұрын
Вот! Начинки должно быть много! Так готовила моя мама. Так же готовлю и я. Это так вкусно...
Какой красавчик! Добрый, дорогой человек. Какой человек, такой пирожок-это афоризм. Запомнила. Очень оригинальная мысль. Привет из Баку. Дай Бог вам здоровья и удачи во всем ❤❤
Для тушения и на пирожки вкуснее крупная нарезка капусты,согласна с вами.
Люблю пирожки с капустой, с картошкой, ватрушки, обожаю возиться с тестом! 😊
Зурабу привет из Брюсселя, с твоими передачами Солнце светит ярче, большое мерси дорогой..
Зурабик, дорогой, смотрю перед сном😮 Ну как можно так рассказывать и показывать, что хочется вскочить и замесить тесто! И так настроение поднять и зарядить позитивом!!! Спасибо от души!!!
Привет, Зураб! Рада встрече! Обожаю пирожки с капустой!!! Привет оператору, спасибо ей за отличную работу. 🎉❤🎉❤🎉❤
Зурабчик,как же повезло вашему любимому оператору,что у неё свой шеф-повар на кухне!😊
Самые искустные и талантливые повора - это мужчины. 👏👏👏
Смотрю Вас и сердце радуется, какой Вы приятный, весёлый человек, и все рецепты у Вас , вкусняшки, здоровья Вам и Вашему оператору, Вы молодец❤
Моя мамочка такие жарила с капустой , с картошкой.Спасибо, Зураб.
Обожаю пирожки с капустой.
ХОРОШЕГО ЧЕЛОВЕКА ДОЛЖНО БЫТЬ МНОГО!
Зураб бала, Вас слушать -одно удовольствие! Да хранит вас Господь Вашей семье, повезло им , Вы и готовите вкусно👍. Низкий поклон Вашим родителям! Всех благ Вам!
Все что не делала по вашим рецептам получалось всегда. Спасибо , веселый человек
"Взрослая капуста" - 😂
О да, любимые пирожки - с капустой. Вторые по популярности - лук и яйца. Попробую приготовить на днях.
Привет 👋, дорогие из Чили 🇨🇱. Я пирожки готовлю так : тесто замешиваю на молоке + йогурт. Для шинковки капусты купила специальный нож на али экспресс. У меня муж - индеец и вот забавно на него смотреть, как он уплетает русские пирожки с капустой 😅. Всех вам благ ❤
@neworleans5058
27 күн бұрын
Вы через переводчик написали?)
@elenarondo4040
27 күн бұрын
@@neworleans5058 нет, мне не нужен переводчик - я русская. Живу в Чили.
@lanasvet1176
2 күн бұрын
Почему "русские" пирожки?
Самые любимые пирожки в нашей семье!Теперь буду готовить как Зураб! Спасибо большое за вашу Кухню с акцентом!🎉🎉🎉🎉🎉
Умничка Зурабчик, молодец!!!' Один позитив от тебя,тепло исходит на все 1000%. Счастливая мама, жена,дети,вся твоя родня,иметь такого сына,мужа,ты как солнышко согревает, несёшь тепло,радость,любовь!!! Слышала,что грузинцы приветливый народ,но ты превзошёл всех своим юмором,талантом,чистотою,любовью,откровением, редко сейчас в наше время встретить таких людей.И я думаю со мной многие соглашаться,неси дальше свою любовь,чистоту,и радуй нас своими рецептами,,вкусняшками".Сама я с Украины,мне-75 лет,но люблю кухню,и давно смотрю твои рецепты,многое переписала ,и всегда смотрю с удовольствием.Благодарю тебя за труд,любовь к людям.Да благословит тебя и твою жену, детей, родителей, хранит вас Господь!!! Чистого вам Неба,Мира,здоровья, благополучия радости, счастья,и большой любви!!!❤❤❤.
Спасибо за очередной замечательный рецепт. И конечно за позитивное настроение))) всем лучики добра. Солнечный вы человек Зураб!
Зураб, дорогой наш батоно генацвале, мира и здоровья всем! При лепке пирожков лучше использовать не муку, а растительное масло - на доску и на руки. Порция теста - 50г, начинка - неполная столовая ложка
@user-pg5mn8mo6x
22 күн бұрын
Сделал по рецептуре Зураба, полный швах ((( Тесто рвётся, делал заплатки, пожарил и оно сырое внутри... Что то здесь не так. У меня на работе в столовой жарят беляши на кефирном тесте, так они ноздристые и пропечёные, не смотря что сырое мясо внутри, какой то тут косяк...
@user-ic1qq1od6e
20 күн бұрын
@@user-pg5mn8mo6x Всю сознательную жизнь жарю пирожки из теста на кефире. Оно очень вкусное! Всегда получается, всегда пропекается. Косяк в ваших руках, похоже... что-то не так сделали.
@agata_x
Күн бұрын
@@user-pg5mn8mo6x может дело в муке. Она разная бывает...просто рассуждаю.
Спасибо, Зурико! Как ласково придал форму пирожкам, как аккуратно стряхнул муку, как Вы думаете о тех, кому адресуете свои рецепты! Мира и добра вашей чудесной семье!
Зурабик здоровья вам,вашей семье и всему грузинскому народу!!!❤
Я делаю начинку так. Тонко режу капусту, отдельно обжариваю морковь с луком. В капусту в начале добавляю немного воды, когда она выпарится добавляю сливочное масло. А когда приготовится, смешиваю морковь с луком и в горячую еще смесь добавляю сырое яйцо. Затем в пирожки и пеку или жарю. А еще, Зураб, что хотела сказать. Когда варила кашу манную ( дети тогда были маленькие) на молоке, в конце варки, перед тем как снять с плиты, вливала медленно взбитое вилкой яйцо и каша получалась как "метель", так сын говорил. Затем добавляла сливочное масло и кушать. А еще моя молдавская тетушка вливала взбитое яйцо в молдавский борщ и он получался вкусным и красивым. Конечно она это делала в конце, перед тем как снять с плиты.
Ммм 😋 Обожаю пирожки с капустой!😍 Начинку делаю такую же, с яйцами, но капусту режу потоньше. А ещё я больше люблю пирожки из духовки, а дети любят жареные в масле. Как их называет мой младший сын "шершавые" 😃 Вам здоровья и удачи!
@bond2023
28 күн бұрын
Тоже люблю пирожки с капустой с яйцами, луком и зеленью. Просто объедение
Очень красивые ,румяные пирожки,спасибо Зурабчик.
Какой же обаятельный молодой человек! Даже нет времени, просмотришь от начала до конца! Спасибо Вам и оператору!😊❤
С Днём Пионерии!!! Всем пионера - - ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ и ЛЮБВИ на долгие, долгие годы!!! Живите в радости!!!
Благодарю!
Иногда, говорит, можно пирожки. А в начале говорил раз в неделю точно делаем. Я только посмотрел видео, а уже на два кило поправился! Завидую белой завистью! 😊
Большому пирожку и рот рад 🤗 Спасибо за рецепт ♥️♥️♥️
Очень вкусный и доброжелательный канал с колоритным ведущим!❤
Ооо даааа. Пирожки, да ещё с чаем. Вам тоже приятного аппетита, и здоровья Зураб!
Зураб, спасибо большое за хорошее настроение и чудесный рецепт. Обязательно приготовлю❤❤❤❤.
Как вкусно и приятно рассказывает Зураб, и акцент мне очень нравится!!! И юмор между делом -👍
Огромный привет из Солнечной Греции Зураб Всегда смотрим ваши чудесные вкуснейшие блюда которые вы готовите с такой любовью Зураб дорогой спасибо за шикарный лёгкий рецепт пирожков .Готовлю с удовольствием и кушаем с аппетитом Здоровья и добра вам и вашей прекрасной семье ❤❤❤
у тебя нет плохих рецептов они все просто уэликолепны
👏👍 самые любимые пирожки в нашей семье!🎉👍🥰
Вітання зі Львова! Дякую за смачний рецепт!
Пирожки с капустой- любимое Давидика)))🎉
Зураб... большущее спасибо... Без лишних слов.
Согласна с на резкой капусты полностью!!!! Зураб, ты лучший повар!!! ❤
Здравствуй ,Зураб.Я с Кипра Родом из Цалки (Грузия). С большой любовью смотрю твои блюда и с удовольствием готовлю. Здоровья , удачи
@user-ex9js5bv5m
26 күн бұрын
Хорошая картошка в Цалки,много греков там жили
Зураб! Утром жарила мои самые любимые пирожки с капустой, я их называю "лапти", из-за размера. И у меня тесто дрожжевое было. И тут от Вас еще рецептик! Обязательно на кефире попробую.
Просто и приятно смотреть на шефа!!!! Здоровья Вам!!!!
Поднимает настроение Зураб.Спасибо
Великолепно! С яйцами попробую, не делала никогда. А капусту обычно мельче режу, надо попробовать по Зурабовски)))
Всем приятного дня. Получаю удовольствия от приготовленного рецепта и от прекрасного ведущего. От чего больше с уверенностью сказать не могу. Большой привет оператору. Без него этого чуда никто бы не увидел. Всем удачи и мирного неба.С уважением Николай 👋
Зураб, так приятно вас слушать и смотреть. Здоровья вам и вашим близким