Почему Ваша Посуда Не Подходит Для ИНДУКЦИИ
Ғылым және технология
Почему ваша посуда не подходит для индукции и как вообще понять, что посуда подходит для индукционной варочной поверхности? Какие кастрюли и сковородки купить для индукционной варочной панели? Как выбрать подходящую посуду, чтобы она качественно работала на индукции. Какими свойствами должна обладать качественная посуда для индукции помимо ферромагнитных - когда к ней клеится магнит. Про толщину дна посуды. Обзор хорошей и плохой посуды для индукции. Рассматриваем кастрюли и сковородки как бюджетных так и премиальных брендов. Почему не вся посуда с надписью для индукции подходит для индукционных плит? Почему индукция якобы плохо работает. Про стандартизацию индукционной посуды. Какие производители точно делают качественную посуду для индукции, а какие некачественную. Можно ли готовить на индукции в чугунной посуде? Обзор посуды Tefal, Berghoff, Zwilling, iittala, Essa, Ristina, Demeyere, Fissler и WMF.
PS Видео не спонсировано!
Тайм-коды:
0:00 - В этом видео ...
0:21 - Тест "Индукционная посуда должна магнититься"
0:39 - Обзор посуды для индукции Tefal
0:57 - Толщина посуды для индукции (кастрюль и сковородок)
1:36 - Надпись на посуде Induction
2:30 - Производители посуды для индукции: кастрюли
3:03 - Обзор посуды Berghoff
3:29 - Толщина дна (продолжение)
3:50 - Обзор посуды Berghoff (продолжение)
4:10 - Обзор посуды Zwilling
5:13 - Обзор посуды iittala
5:41 - Обзор бюджетной посуды Essa
5:54 - Обзор бюджетной посуды Ristina
6:12 - Чугунная посуда для индукции
6:55 - Посуда из нержавеющей стали
7:27 - Посуда из чугуна (продолжение)
7:38 - Обзор посуды Demeyere
8:08 - Сковородки для индукции
8:28 - Про антипригарные покрытия сквородок
9:09 - Сковородки Fissler
9:36 - Про мытье сковородок в посудомойке
9:48 - Сковородки WMF
10:05 - Мытье сковородок в посудомойке (продолжение)
10:30 - Толщина дна сковородки для индукции
10:56 - Как правильно выбрать кастрюлю для индукции
11:29 - Как правильно выбрать сковородку для индукции
➡️ Все Видео о Варочных Поверхностях: • ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
➡️ Буду Очень Рад Поставленным 👍
➡️ Подписывайтесь На Мой Канал: / @romanchetv
➡️ Новые Видео Каждую Неделю
Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
Моя цель - помочь вам с бытовой техникой.
💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы - вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
Карточка Yandex.Деньги = 4048 4150 4159 8620
Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877
➡️ Мой Email: chetvertnykh.roman@gmail.com
➡️ Сайт: romanchetv.ru
Пікірлер: 1 100
Купила кастрюли от ООО "ВСМПО-Посуда" Свердловская область, город Верхняя Салда . Очень довольна , советую!
У нас таких фирм и в помине нет. А там где есть цены на такую посуду как сама индукционная плита. Так что берём чтобы ровное дно и магнитилось. И всё отлично работает. Даже есть эмалированный ковшик и тот прекрасно работает на индукции
@y-sotnikova
Ай бұрын
Спасибо, немножко успокоили 😊
У меня, просто, слов нет от восторга такой консультации. Обязательно буду консультироваться во всём.
@-k511
5 ай бұрын
Что у самого(ой) мозгов нет
Старая чугунная сковородка - работает на индукции на ура. Тонкостенная Griswold где-то 50х годов выпуска. Просто класс.
Любимый блогер в сфере бытовой техники. Всегда смотрю с удовольствием !)
Информация очень полезная,ценная и необходимая. Спасибо!
@user-hh2mv4fj7e
2 жыл бұрын
Вот это дааа,такого четкого расклада не ожидал увидеть. Если б можно было поставить 10 лайков однозначно бы поставил. А так только один,но прям заслуженный и подписка. Спасибо 👍
Что говорить, знаток очень нужной информации, без "ааааа, эээээ" , четко, лаконично, со знанием дела, да просто Герой!
Роман спасибо вам огромное❤️ ) теперь знаю какую посуду покупать для моей индукционной панели . Спасибо за юмор ) на вашем канале ,нравится что без лишней воды все по делу говорите !!!очень интересно 🧐 Процветания вашему каналу💪😎
@user-ht5cm7nr7e
Жыл бұрын
Что скажите о посуде гипфел
Роман, огромное спасибо за невероятно полезную информацию, да ещё в таком удобном виде!
Роман, Вы стали виновником моего проигрыша массажа. Я с мужем поспорила, что толщина дна посуды 1 см, как Вы утверждаете, и он оказался прав, что это невозможно. Толщина самого дна максимум 5-6 мм. Видимая часть днища снаружи (11 мм) не является толщиной днища, а является толщиной + буртик для соединения со стенкой кастрюли. А истинная толщина днища примерно 5 мм. В конструкции подобных кастрюль толщина днища варьируется от 3-6 мм. P.s. Если бы толщина дна была бы 10 мм, то вес кастрюли составлял бы около 3 кг.
@RomanCheTV
2 жыл бұрын
Истинная толщина дна видна на боковине. дно состоит из дисков (слоев) после его составления, дно "куют". Если вы возьмете 2 монетки по 1 мм и положите на друг друга то толщина будет 2 мм. но если вы будете бить по ним молотом, то они станут тоньше.
@lami707
2 жыл бұрын
@@RomanCheTV Истиная толщина дна будет видна только в разрезе, либо на чертежах. А снаружи вы видите только буртик , который является конструктивным соединением борта кастрюли и днища. Раз уж на то пошло, Вы можете открыть характеричстики кастрюли, где будет написано, что толщина дня составляет 5 мм. Если у Вас и после этого останутся вопросы, померьте массу кастрюли и перемножьте на объем металла.
@user-jn5jn4jh5s
2 жыл бұрын
10мм это 1 см,
@PrezidentPytin
11 ай бұрын
Кладем на кастрюлю горизонтально уровень. Измеряем высоту кострюли снаруж/внутри. Вычитаем цифры друг из друга и получаем толщину днища. Разве нет?
@alekskho
11 ай бұрын
Вот он правильный и адекватный комментарий. Логичный и конструктивный, явно от человека с инженерным образованием. Или от его жены :)
Мой папа -химик. Сказал, что Роман даёт правильную инфу. Спасибо ему.
@veron902
2 жыл бұрын
А причем тут химик?))) Не тупи!
@user-rj4so2gh8e
2 жыл бұрын
@@veron902 Роман понял ,о чем я написала.
@user-qy7je8oe3n
2 жыл бұрын
@@veron902 , туту уж физика больше, а не химия)))
@user-br6sv6dg3v
2 жыл бұрын
@@veron902 ¹1111¹1
@moryakmoryak4896
2 жыл бұрын
@@veron902 да притом
Спасибо за экскурс! Хочу купить индукционную плиту. Получила исчерпывающую информацию по посуде для индукционной плиты. Пересмотрела ещё раз ролик. Поделилась роликом сегодня с родными и друзьями, которым рекомендовала пользоваться индукционными плитами.
Спасибо. Хотел задать вопрос про чугун и тут же вы ответили!
Наконец-то нашёл толковый обзор.... Всё чётко и доходчиво....
Роман, спасибо за полезную информацию!
Спасибо за ролик про посуду. Ждал его, но пропустил. Теперь знаю какой набор посуды брать
Что скажете о посуде для индукции из икеа?
Варю каши в обыкновенной эмалированной, но дно должно быть как можно ровнее,, пользуюсь такими ,как вы показали уже более 25 лет, очень нравятся, только молочку в обычной русской престарой эмалированной , или в старой эмалированной сковороде немецкой ,блины - прекрасно
Огромное вам спасибо! Очень полезная информация!
Спасибо, Роман.
Спасибо за труд.
Спасибо большое! Очень полезно,теперь я знаю по каким параметрам выбрать себе посуду 👍🏼🙏🏼
Супер, быстро и все понятно ! Спасибо .
СПАСИБО ВАМ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК! ВОТ КОГО НУЖНО СЛУШАТЬ, ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПОСУДЫ!👍👍👍
@inka2001
2 жыл бұрын
Да и не только посуды!😊
Прекрасная подача информации! Спасибо!
Какая ценная информация! Спасибо! Отправила всем знакомым ссылку. Пусть развиваются.
Спасибо за видео, очень четко, познавательно, без лишней воды! Супер!
Огромное спасибо, чуть было не сделал 2 раковых ошибки, хотел заказать крутые, фирменные, наборы для индукции , и вы прям мне открыли глаза на этот счет, и при всем при этом, сэкономили огромную кучу денег, мое почтение, уважение ! От души спасибо !
@user-kb4kf8yj8c
Жыл бұрын
А «раковая ошибка» это какая?
@user-vo8so9cr3h
Жыл бұрын
@@user-kb4kf8yj8c не стой раком, не совершай ошибку
@Michail_Matveev
Жыл бұрын
@@user-kb4kf8yj8c , рâковые это явно те о которых написано в рâководстве по эксплуатации, не иначе. ИМХО.
@yapon4ik704
11 ай бұрын
@@user-kb4kf8yj8cэто за которые ставят раком ))
@user-lu9xj6yu7g
7 ай бұрын
А какую посуды вы все таки купили?
Я пользуюсь Tramontina tri ply clad очень удачная серия для индукции. Три слоя без капсулы на дне. Весь внешний слой ферримагнитная нержавейка.
Роман, пора обновить это видео под современные реалии. Половину брендов уже не найти в продаже в РФ.
@user-xv9fj1dj2c
7 ай бұрын
Вот и я искала и не нашла. Хотелось бы послушать про ту посуду что можно найти. 😊
Спасибо огромное, очень подробное видео. Браво!
Подписка! С огромным удовольствием! Благодарочка за советы!
Отличная информация. Никогда еще не встречала такую. Производители новые для меня.
@EldarKhaitov
2 жыл бұрын
Я о бергхофф думал, как о переоценённой) не уверен, что сейчас моё мнение поменялось, но Роман говорит дело
@nataliagaysina8602
2 жыл бұрын
Kn NJ C
У меня все чугунное. Наверное из Челябинска 😄. И все отлично работает.
@anbag594
2 жыл бұрын
Да ты на металлической поверхности готовь. Чудесно. Дёшево.
@user-zs3xr7nx8k
2 жыл бұрын
ужасно ( Скорее всего , ядовитая . Ещё и тяжеленная . Только для качков )
@Gevriel
2 жыл бұрын
@@user-zs3xr7nx8k глупостей не говори. скорее всего) не умная женщина.
@milarz8025
2 жыл бұрын
Да не кукморские )
Роман, СПАСИБО большое Вам за видио .Очень доступно для нас объясняете вы ....За классные советы благодарю Вас...Вы Супер...🤗🙏🌹
В свое время я работал руководителем розничной сети магазинов посуды. Мой выбор - Tescoma. Berghoff и Gipfel вообще на одном заводе делаются, хотя не плохи.
Огромное спасибо за невероятно полезную информацию, я сама работаю в магазине, где можно употреблять ваши советы.
Огромное спасибо!)))
Огромное СПАСИБО за видео!!!
Рома , уважуха! Кратко и понятно! Удачи !
Пожалуйста расскажите про адаптеры для индукционных панелей.
Вопрос по керамике на сковородках, особенно под индукцию. Хотелось бы тоже пару советов производителей на разный кошелек
Роман, отличное видео, спасибо!
Добрый день Роман. Подскажите пожалуйста по вашей сковороде WMF: что за серия, если можно с ссылкой. Спасибо.
Доброго Роман 👍👍👍👍👍 После покупки очередной индукции ,заменил всю тескому ,(самое мое не удачное приобретение)на WMF и 2чела, результат стал очевиден,считаю ее и два чела самой лучшей фирмой для индукции,дорого ,но игра стоит свечь,когда на кону стоит правильная индукция
Спасибо. А теперь о самих плитах. Очень интересно было бы.
Очень полезная информация СПАСИБО!!!
Благодарю за нужную информацию!😊
Ролик полезный, спасибо! Но что-т индукцию покупать мне расхотелось. А то еще столько же на набор кастрюль надо потратить.
Вот спасибо вам большое. Очень полезная информация для меня. Долго выбирали индукцию, теперь думаю предстоит долгий выбор по посуде,, бюджет небольшой.
@user-wr1te8ww9i
2 жыл бұрын
@λξΔυ ςλυβα меня больше волнует вопрос, чтобы посуда не портила индукцию
Роман спасибо очень важная информация, буду знать как выбирать , только купила индукционную плиту.
Благодарю! Отличная информация!
Отличная информация. Благодарю Роман. 🤝👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Большое спасибо. Очень много полезной информации.
Какие знания, восхищаюсь!!!
Спасибо.Очень важная информация.
Роман, спасибо большое! Как всегда - мастер! Всегда следую Вашим рекомендациям! Ни разу не подводили. Советую ваши обзоры всем друзьям!
Жена сказала, что будет мыть fissler в посудомойке несмотря на запреты :)). Правда у fissler новое покрытие adamant (карбид кремния) и оно крепче керамики.
@lyudmilagryzlova6179
2 жыл бұрын
Нет проблем! Дочь моет сковородки в посудомойке и меняет каждые 3 года!
Очень информативно. Ликбез по кастрюлькам. К сожалению раньше не знала многого. Благодарю!
СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ.
Благодарю за подробный обзор! А в какой посуде Вы плов готовите?
Была сковородка для стека - хорошая с антипригаром. Мыла руками но все равно облезла. Другие скороходам тоже спустя 2 года портятся хотя в пм не мыла. Вот думаю может в икеи покупать их, мыть в пм и выкидывать через год раз нет в жизни счастья
@liudmilak5418
2 жыл бұрын
Я покупаю разные, уже не заморачиваюсь. Года 2 использую и меняю. Даже со значком о посудомойке портится не покрытие, а дно облазит.
@user-so5hy4mb6f
2 жыл бұрын
Любое покрытие посуды - хлам. Её придумали маркетологи, якобы для безжирового приготовления пищи. Ну, типа берегите здоровье. На самом деле, любое покрытие, при нагревании выделяют ВВ. ЛЮБОЕ! Вопрос в процентах. Ну и срок жизни такой посуды, по сравнению, с нержавейкой несравнимо короче.
@user-em4kz1qr4f
2 жыл бұрын
купить посуду из нержавейки. посмотрите в сторону линейки гурман. цена хорошая и материалы
@ergo_____3491
2 жыл бұрын
У любого антипригарного покрытия есть срок службы, который обозначается в количестве раз, которое на такой посуде можно готовить. Разница между качественным и некачественным антипригарном покрытии - в продолжительности этого срока службы. Так что, да, может получиться дешевле брать низкокачественное антипригарное покрытие.
@liudmilak5418
2 жыл бұрын
@@ergo_____3491 А число как-то указывается?
У Berghoff, кстати, в интернете на всей посуде с антипригарным покрытием написано, что ее можно мыть только вручную.
Спасибо большое Роман!
Спасибо за видео. Ваш канал - лучшее, что случалось с моими подписками на ютубе за последние пару лет.
Добрый день! По вопросу мытья в посудомоечной машине: можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием в ПММ "без средств"? (таблеток и/или порошка). Покрытие разрушается из за химического или механического воздействия?
Спасибо за ваше видео, столько полезной информации!
Вы самый лучший для меня консультант-спасибо огромное
Роман, благодарю, как всегда полезная информация и на высоте!⚘
Видео супер! Значком "нет посудомойке" вы меня просто шокировали 😄... Спасибо вам и бабушке 70летней 😄🙏
@dedmazay0204
2 жыл бұрын
Бабушка в чем то права. Но есть один нюанс, который я заметил в процессе работы - на многих сковородах спустя время к значку ( можно мыть пм) стали прибавлять и температурный режим до 65 градусов. Возможно это как то потребителя и спасёт , но ответьте себе на вопрос - что будет делать производитель , если будет делать вечные товары?
@gorovitz
2 жыл бұрын
понятно, "одна бабка сказала"
@lyudmilagryzlova6179
2 жыл бұрын
@@gorovitz . Это что? Сплетня? Бабушки бывают разные. Вы ,видно, о своей не высокого мнения! И вы сами больше подходите к определению: « болтает , как баба на завалинке «
@gorovitz
2 жыл бұрын
@@lyudmilagryzlova6179 болтает , как баба на завалинке - это вы о себе такого не высокого мнения?
@ArafailovAlexei
2 жыл бұрын
А что случится от мытья в машине? Химия ее повредит или температура? Температура на поите выше. А химия для машины делается безопасной для любой посуды. Так в чем же опасность?
полезная инфа) вот только купил посуду 5 дней назад Rondell infinity )) пока нравится.. посмотрим далее
Класс!!!!! Спасибо Роман! Жаль , что на это видео я натолкнулся только сейчас, уже купил "Тефаль", для индукции и только с помощью вашего видео понял для чего там выбиты эти канавки, теперь знаю , что это магнитные лучи!!!!! Пойду смотреть Берхофф!!!!!
Не все так плохо с чугуном. Если это не чугун для костра, а обычный дешевый (тонкий) чугун (типа биол) то вполне себе точнотакже как на звиллинге регулируется температура. А про "непригорайки" против посудомоек... Все так как в видео становится в тот момент когда покрытие получает какие либо (минимальные) повреждения. Дело в том что под краской почти всегда алюминий, а посудомойка вполне себе неплохо растворяет оксидную пленку на нем, что приводит к ускоренному корродированию и в итоге покрытие слазит ударными темпами.
Зачем смотрю, не знаю! У меня газ и ничего другого не будет. Но очень интересно автор рассказывает
Спасибо Роман! 🌹
Спасибо 🙏 много узнала нового!👍
Странно, почему-то быстрее всего закипает вода в советской эмалированной кастрюле с толщиной дна 0,8 мм... Причем у нее еще и выштамповка дна сделана для жесткости... Самая старющая эмалированная кастрюля...
@user-ud4ex6lu3m
2 жыл бұрын
Просто эмалированная посуда делается из обычной углеродистой ферромагнитной стали.
Благодарю, Вас Роман. В этом видео, Вы ответили на интересующие меня вопросы!
Хотел купить одну сковороду, видео посмотрел, оказалось выбор не велик, как раньше казалось (в особенности толщины дна, о чём раньше не знал). Спасибо за полезную информацию.
Здравствуй, что эмалированая отлично подходят. Пользуюсь 7 лет. Варенье варим в 20 л. Кастрюлей
Огромное спасибо!
Быстро и понятно всё объяснили👍
Очуметь, сколько кострюлей у одного мужика.) У меня ОДНА)
@user-zt8gg4lf3r
2 жыл бұрын
Все правильно, хватит в семье 3 штук. Не заражайтесь люди потреблятством
@user-me1mo9kh2b
2 жыл бұрын
Алюминиевая))
@ledijuli664
2 жыл бұрын
@@user-zt8gg4lf3r жить надо по потребностям. У кого-то и больше 3 может регулярно использоваться.
Замечательный обзор! А можно такой же обзор по российским производителям посуды для индукции?
@adriatik2101
2 жыл бұрын
Они не платят за рекламу
@Anna354Soshnikova
10 ай бұрын
@@adriatik2101 🤣🤣🤣🤣👍
Роман, Добрый день. Ищу информацию по поводу Казанов для индукционной плиты. По указанным производителям нашел сковородки вок. Казан Mayer&Boch указано что подходит для индукции, но у меня большие сомнения... Подскажите пожалуйста, какие производители или модели подходят для индукции
Спасибо. Очень вовремя.
Автор - красава. Все коротко и ясно. Без лишней рекламы. Однозначно лайк. НО!!!!! Почему не рассказал о керамических антипригарочных поверхностях?
Прекрасно разъяснили о физике дна и использовании многослойный дна на индукционных платах. Но Berghoff - бельгийская компания. В остальном я согласна. Спасибо.
Спасибо огромное! Очень ценная информация Посуда vinzer Ваше мнение?
Добрый день уважаемый Роман! Очень интересно Ваше мнение о посуде Royal Kuchen продаваемой в сети "Магнит".
Роман, спасибо большое за столько рекомендаций и тонкостей! Действительно имея дорогую качественную плиту важно не испортить её именно посудой! Воспользуемся советами
@user-cx8nn8vq2f
6 ай бұрын
А разве можно испортить? Каким образом?
Что скажете про серию Сенсуэлл из Икеи? На первый взгляд весьма качественные и имеют конструкцию “fully clad” (не знаю как по-русски), что вроде считается достаточно круто.
@yolkayoo8439
2 жыл бұрын
Тоже интересно про икеа
@aleksandrapavlukova8492
2 жыл бұрын
Купила там тяжеленные, полностью чёрные которые, сковороды! Просто ужас! Готовить просто ад, на большой температуре сразу горят, поверхность индукции желтеет при готовке!
Здравствуйте , Роман! Большое спасибо за Ваши видео. На своей новой кухне мне без Вас не разобраться(.
Красавец ...Чётко объяснил !👍💪✊
Лайк не глядя просто!) Очень нужный видос )
Здравствуйте. Чем можно заменить для индукционной плиты казан?
@Bestcounter24
Жыл бұрын
купить чугунный казан или вок с более плоским дном, на индукции все чугунные сковородки жаровни и воки работают так же как спец посуда для индукции даже еще лучше за счет толстых стенок
Роман,доброе утро)Подскажите пожалуйста какая у вас именно wmf сковорода? Можно ссылкой или просто название)Как вам удобнее.
Спасибо большое за видео. Оч. Полезно
Толщина дна важна только для быстрой жарки на максимальной мощности. При любой достаточно продолжительной готовке температура устанавливается постоянной. Варить можно вообще в обычной эмалированной стальной посуде.
@user-zs3xr7nx8k
2 жыл бұрын
плиту испортите
@user-vk7fd2st8j
2 жыл бұрын
@@user-zs3xr7nx8k, мы не в рекламе
@razilshaykh
2 жыл бұрын
@@user-zs3xr7nx8k 5 лет еда готовится в эмальке на индукции, все ещё не испортилась панель. Долго ещё ждать?
@Borismolotov
2 жыл бұрын
Эмалировка достаточно толстая, отлично работает на индукции.
@Dneproindustriya
2 жыл бұрын
полностью согласен уже более пяи лет пользуемся и многослойной и емалированной и разницы нет. что то непонятное автор расказывает в видео. если ты варишь кашу или макароны или суп то есть воду то разницы никакой не будет на какую сощность ты включил на столько оно и будет греть, разница если идет алюминиевая посуда с нержавеющей лучевой вставкой там индукции меньше будет работать но тоже никаких последствия ни для чего не будет
век живи век учись...Спасибо, многого не знала.