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Buongiorno
oggi ti lascio la ricetta di un plumcake di banana con farina d' avena, puoi farlo senza zucchero utilizzando l' eritritolo.
Ecco tutti gli ingredienti
1 banana matura
2 uova
50 gr di zucchero o 40 gr di eritritolo
50 ml di latte
200 gr di farina d' avena
80 ml d'olio di girasole
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino d' vaniglina
Mescoliamo le uova con lo zucchero ( o eritritolo), aggiungiamo il latte, l'olio poi la purea di banana, mescoliamo, aggiungiamo la vaniglina. Mescoliamo il lievito con la farina d' avena.
Mescoliamo il tutto per bene, versiamo il nostro impasto in uno stampo con carta da forno.
Inforniamo a 160° per 40 -45 minuti.
Lasciate raffreddare
Pasticcio pronto!!! Squisito!!!!
Ci vediamo nel prossimo pasticcio!!
Leti