Вкусняшечка)))))❤

@vlogisakovoi

3 ай бұрын

Спасибо)

Плов с машем и рисом, приготовим вместе?) Ингредиенты я брала все на глаз, но для вас нашла примерные пропорции. Итак, вам понадобится: Рис - 1 Стакан Маш - 1/2 Стакана Лук - 1-2 Штук Морковь - 1-2 Штук Чеснок Растительное масло - 50 Миллилитров Мясо - 500 Грамм (любое, у меня говядина) Соль - По вкусу Специи - По вкусу (для плова) Далее подготавливаем все ингредиенты как в видео. Особенность моего плова заключается именно в грубо порубленной моркови, вы видели какие бруски?) И ещё сам маш естественно внес изюминку. Ошибку, которую я допустила-это засыпала обе крупы одновременно, а надо было засыпать сначала маш, дать ему минут 10-15 потомиться (естественно с небольшим количеством воды) и далее уже сыпать рис и специи. По поводу воды, тут самое главное не переборщить, я всегда заливаю так, чтобы слега был перекрыт будущий плов. Далее довожу до кипения и ставлю уже на медленный огонь готовиться минут 40. Вкусный и полезный ☝🏻плов готов) Муж вчера навернул двойную порцию 😁 Приятного аппетита 😋 P.S про пользу крупы маш, оставлю информацию в комментариях))

Готовая крупа маш по вкусу напоминает сочную фасоль или горох с легким ореховым оттенком. Поскольку в бобах много легкоусвояемого белка, они популярны у тех, кто по разным причинам не ест мяса. А также у спортсменов, которые наращивают мышечную массу и нуждаются в белковой пище. 1. Фитоэстрогены и компоненты для женского здоровья Из-за высокого содержания фолиевой кислоты, витамина Е и железа крупа маш рекомендована беременным женщинам и тем, кто готовится к зачатию. А еще благодаря свойствам снижать болезненные ощущения и стабилизировать гормональный фон бобы мунг можно есть в период менопаузы или менструаций. 2. Медленные углеводы Несмотря на довольно высокую калорийность, крупа маш содержит медленные углеводы - они усваиваются постепенно, не провоцируя скачки сахара в крови. Поэтому врачи рекомендуют маш тем, кто страдает сахарным диабетом, склонен к полноте. 3. Легкоусвояемый белок Нужен всем, но особенно тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. Поскольку белок - главный строительный материал мышц и элемент, укрепляющий иммунитет. Маш рекомендуют есть в периоды восстановления после стрессов или травм. 4. Крахмал и клетчатка Поддерживают микрофлору кишечника, помогают выводить вредные токсины и противостоять воспалительным процессам в ЖКТ. А обволакивающее свойство крахмала - отличная профилактика диареи и запора. 5. Витамины и микроэлементы В составе маша есть витамины В, С, Е и К, которые нужны для работы нервной, иммунной, сердечно-сосудистой систем, для хорошего состояния кожи. Не зря вытяжку из боба добавляют в косметические препараты с освежающим и омолаживающим эффектом. А еще крупа маша содержит микроэлементы: калий - регулирует содержание воды в клетках и отвечает за снижение аллергических состояний и реакций; кальций - отвечает за крепость костей и зубов, участвует в нормализации артериального давления и свертывания крови; фосфор - помогает функционированию мышечной, костной и нервной систем; магний - работает как регулятор клеточного роста, нормализует состояние мускулатуры сосудов и органов; фтор - поддерживает здоровье полости рта и зубов; цинк - участвует в выработке инсулина, стимулирует синтез коллагена, повышает упругость кожи; натрий - отвечает за водно-солевой баланс в клетках, работу почек и нервно-мышечную деятельность.