Плов как искусство: масштабы бизнеса в Ташкенте
ПОДПИШИСЬ НА НАШ KZread-КАНАЛ: www.youtube.com/@kursivm?sub_...
---------------------------------------------
Плов - визитная карточка Узбекистана и одно из самых популярных направлений для бизнеса. В Ташкенте - туристическом городе - размах огромный. Десятки видов национального блюда, шеф-повара с "пловным" опытом в 20-30 лет, цены - от самых бюджетных и доступных до неприлично высоких. Журналисты Kursiv Media поговорили с владельцем ресторана, где готовят Luxury-плов и узнали особенности такого бизнеса.
---------------------------------------------
А также смотрите крутые проекты нашего канала:
Бизнес на посуточной аренде | Как нужно сдавать квартиры
• Бизнес на посуточной а...
Миллион в месяц на доставке? Раскрываем секреты работы курьеров!
• Миллион в месяц на дос...
Шашлык на дровах ВНЕ ЗАКОНА? | Бизнесу на заметку
• Шашлык на дровах ВНЕ З...
---------------------------------------------
В выпуске:
00:00 Анонс выпуска
01:24 Какие виды плова готовят в Ташкенте
01:55 Особенности «Чайханского» плова
02:13 Ингредиенты для приготовления «Чайханского» плова
02:35 Масштабы бизнеса на плове в Среднеазиатском центре плова "BeshQozon"
04:20 Главный секрет приготовления узбекского плова
04:52 Роман Сайфулин о концепции заведения
05:50 Как и по какой цене продают килограмм плова
07:25 Себестоимость плова и чистая прибыль
08:24 Традиции в узбекской чайхане
08:59 Кого угощают элитным пловом
10:00 Гости "BeshQozon" о плове
12:18 Чем элитный плов отличается от бюджетного
13:36 Рецепт приготовления узбекского плова
14:21 Сколько стоит открыть заведение по приготовлению плова в Ташкенте
16:52 Показатели продаж плова
---------------------------------------------
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Казахстан: t.me/kursivmedia
Узбекистан: t.me/kursivuz
Instagram: / kursiv.media
#Kursiv #KURSIVMEDIA
Пікірлер: 28
А какой вид плова по вашему мнению самый вкусный?
@nomad938
9 ай бұрын
Однозначно наманганский плов лучший 👌, рекомендую
@user-ki3jh4zo1r
7 ай бұрын
Все вкусные, я люблю и готовлю ферганский с чунгарой!
Захотелось в Ташкент, попробовать настоящий узбекский плов.
Узбеки молодцы. На одном плове "стреляют".
@Aquila_888
3 ай бұрын
Да, особенно Роман со своим ценником 😂
На одном дыхании! Узбеки красавчики! Журналистка тоже ниче такая
Абу Али Ибин Сина, говорил, после истощения и после тяжёлый болезни, надо кушать плов.
У меня дома плов всегда готовил папа. Сейчас где попало и какой попало плов не ем. Не все умеют его готовить. Поеду в Узбекистан, пробовать плов ❤😂
Самый лучший плов возле ташкентской телевышки🔥
@user-ct3gy5dl8d
9 ай бұрын
Самый вкусный плов готовил мой дед фронтовик. Он воевал в узбекском полку и видел как из ничего узбеки готовили плов.
Надо обязательно съездить попробовать настоящий узбекский плов.Может у них рис какой-то особенный
Летом были в Ташкенте , в центре плова Веsh Qozon.Очень была впечатлена , готовят только плов , но народу очень много , огромное двухэтажное здание и летняя терраса , большие казаны плова , такие видела впервые .Плов очень ароматный , расыпчатый , вкусный - настоящий Ташкентский плов ! Если будете в Ташкенте, обязательно посетите Besh Qozon .Гаухар , передача позновательная , о традициях , истории узбекской кухни, было очень интересно смотреть и слушать, особенно, когда ты там был! Спасибо ⚘️ 0:02
@nomad938
9 ай бұрын
Да плов там бесподобный
Срочно захотелось плова 🎉🎉🎉
Чайханский плов - это база
Узбек и плов - это одно целое
Спасибо за интересный выпуск! Прямо сейчас хочу туда попасть и попробовать этот плов!
Плов в Таше прекрасен)))
Плов хочу👌👍
автор красава
Захотелось плова😢
🫶🏻Узбекистан
Интересно, какой у них рис?
@user-ki3jh4zo1r
7 ай бұрын
В ташкенте ( как в этом видео) чаще готовят из лазера, иногда аланга - это белые сорта, редко девзиру используют, чунгару тем более))
12000 kzt за 1 кг?!?!?! С дуба рухнули…
😋
Не смешите пожалуйста! Когда средне статистическая узбекская женщина ходила по спа а мужчина плов готовили 😂! Это какой то новый тренд у богатых но не более