Повара узбеки лука раза в четыре меньше кидают. ☺

@antonlemeshev4251

9 күн бұрын

Лук, в результате, превращается в сок, по количеству его должно быть чуть больше чем моркови, ну это уже как кому нравится.

@prog2pro

9 күн бұрын

@@antonlemeshev4251 Да я не специалист. Я просто смотрел профессиональных поваров узбеков. 😆😆 А так, конечно, лука можно ещё в два раза больше насыпать. Чисто самому нравится и плов "узбекский" 😆😆

Молодец Шеф

@user-bb9ti1jy5h

6 күн бұрын

Рад, что нравится.

За очень многолетний прсмотр ютуба ни разу не видел узбека который рассказывал как готовить борщ. Но почему то дорогие россияне рассказывают и объясняют как готовить плов. Я согласен что у вас получается очень вкусно. Но это получается вкусная РИСОВАЯ КАША. В средней азии вода другая, морковь другая, рис другой, масло другое и люди не те.Вы хотите плов? Чемодан, вокзал, Ташкент! И там через рот вы поймёте вкус и разницу между кашей и пловом. Удачи!

@vikani7568

3 күн бұрын

Введите в поиске «узбекский борщ» и сильно удивитесь. Вы даже ютуб нормально не можете посмотреть.

Отличный рецепт!

@user-bb9ti1jy5h

10 күн бұрын

Спасибо за поддержку

Привет из Дагестана! Очень приятный Мужчина, всё чистенько, акуратненько, вквсненько приготовил плов, я тоже так готовлю, Молодец красава! Дай Всевышний вам крепкого здоровья и долгих лет жизни! 🎉🎉👍👌

@user-bb9ti1jy5h

6 күн бұрын

Спасибо за поддержку. Очень приятно слышать, искренние и добрые пожелания. Здоровья и счастья и всего наилучшего желаю. У Вас тоже очень вкусно готовят!!!

Я добавляю в раскалённое масло луковые очистки прям с шелухой, и, если есть кости, то и их бросаю. Выжариваю, это очищает масло, узбеки обычно используют хлопковое. Потом убираю это всё и на максимальном огне, порциями, чтобы не сбавлять температуру масла, добавляю мясо, оно так бысторо запечатывается, сохраняя больше сока. Потом всё также как у тебя по рецепту. Единственно ещё добавляю к зирваку пару острых перчиков, целиком, как и чеснок. Иногда, по вкусу можно добавить горсть гороха нут, предварительно хорошенько, вымочив, его в воде.

@user-bb9ti1jy5h

9 күн бұрын

Спасибо за совет. Обязательно попробую

люблю когда люди на дровах готовят , мне бальзам на душу , ведь у меня есть свет и газ а у этих бедолаг только дрова ) нищеброды они по сравнению со мною , наверное автор ролика в землянке живёт

@user-ht6kq2ri6l

6 күн бұрын

Не тупи

Ты жарил мясо или с луком тушил???

@user-bb9ti1jy5h

6 күн бұрын

Предварительно обжарил, потом залил кипятком и тушил. Называется зирвак - основа для плова.

или узбекский, или из говядины. ну и масло хлопковое.

Кто нибудь отберите крышку от казана!!! И не надо его елозить так часто!!!