Добрый вечер!! Солили грибы, очень очень много солью посыпала,слоями- но сверху в ведре, тазу , на поверхности толстый слой плесени образовался.. Это тоже опасно? Переложила все грибы в банки, придавила , по вкусу отличные грибочки, немного как квашенные получились.. Неужели выкидывать их😮, дорогойИван, что бы вы сделали?

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

В присутствии большого количества соли, как правило, особо вредные грибы не растут. Как и в квашенных продуктах. Если только это не будет уж откровенный аспергилл (желтый, зеленый) или лютый пеницилл (серый, голубой).

@yata0404

7 ай бұрын

Спасибо! К сожалению, был и серо- чёрный.. В подвале живут эти пергилы, заселились... Значит всё таки опасно.

@user-tm4my9nt5t

7 ай бұрын

​@@ivan_russkikhУ квашенных овощах чаще всего белая плесень! В детстве в бочках с огурцами, помидорами всегда присутствовала! Мама обмоет водой и мы ели!))

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

@@user-tm4my9nt5t не вся плесень вредная. Пеницилл на свое - вкусный. Но есть и другие исключения. Эта белая плесень сродни той, что образуется на поверхности сыра камамбер. Тоже не вредная. И даже полезная.

@user-lp4fo1uj6d

7 ай бұрын

​@@ivan_russkikh❤

Иван Анатольевич,спасибо,вы замечательный ученый,нам повезло

Тема сегодня просто Бомба,самая актуальная в нашей жизни,всегда выбрасываю всё что с плесенью,без всякого сожаления,ведь всё нехорошее у нас накапливается постепенно,спасибо большое Иван за вашу заботу,Науку,труды!!!

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

❤️

Здравствуйте Иван Анатольевич ! Каждый день восхищаюсь Вами .

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

🧡🧡🧡🧡

Что за звук? Дождь со снегом! Вотэто да!!! Еще раз спасибо, неугомонный Вы наш. ❤❤

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Перекрикивал как мог! )

Доброй у нас уже ночи Иван Анатольевич, как всегда благодарю за полезную информацию. Как же вы всё-таки любите свое дело, несмотря на шторм с риском для жизни доводите дело до конца. Спасибо❤

Спасибо большое за вашу работу 👍❤

Спасибо большое Ивановой науке за важные советы 🙂🌞🌶️🥒🍅🍊🍌🍍🍉🍓🌻

Всегда хотела знать про плесень на продуктах. Спасибо большое,за ценную информацию! Вы же наш спаситель ....

Ого! Вот это грааааад!😳😍

Доброго времени суток. Каждая пылинка витаминка.😊 Поэтому мы в советское время были более здоровы.

Спасибо,Иван , за интересные советы!доя здоровой жизни- все самое лучшее!!!

Интересно,спасибо за науку ❤❤❤

Спасибо, Иван, за очередную очень важную информацию. В Дятлово уже град был, а в Острошицке настурция и фасоль "уши повесили", медленно, но верно осень напоминает о себе. Завтра +21, а дальше минусами ночью пугают. Похоже, пора на временную передышку, до января. Но Ваши ролики всегда интересные желанны. До новых встреч в интернете.

Как приятно вас слушать. Спасибо вам за такую ценную информацию. ❤

Добрый вечер Иван Анатольевич! Спасибо за превосходный урок. Ничего себе, какая буря у Вас.

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

да, думал снесет крышу с теплицы. Но устояла. )

Спасибо!!!!❤❤❤

Благодврю. Очень полезно и познавательно.

Добрый день, дорогой Иван Анатольевич!, микробиков оставили в покое, покп в покое. Добрались до плесени, этого добра у нас хоть отбавляй 😂😂 Спасибо за хороший урок

@user-cb9iz2nz1j

7 ай бұрын

Если съешь нечаянно плесень,то сидеть всю ночь на белом коне.

Ой, как сложно! (( Тяжело их отличить нам! ((

Спасибо ❤❤❤

Ничего себе дает жару погода !!! Пока смотрела Переживала !!! Вот дырок там наверное нарешетило !!! Это ж надо под Покрова !!!

Ох, какая погода у вас!

Спасибо Иван за науку,! Специально не будем

Спасибо что вы у нас есть. Я СЛЕДУЯ ВАШИМ РЕКОМЕНДАЦИЯМ ТОЛЬКО ВЧЕРА УБРАЛА С ТЕПЛИЦЫ ПОМИДОРЫ Спасибо Иван.

Дякую!🙏🏻❤

У Вас ещё целая оранжерея из томатов😄👍ну красота же🍅🥒Свою уже отмыла, к весне подготовила:) привет из Подмосковья 🙌

Иван Анатольевич, расскажите, пожалуйста, о чёрной плесени, которая встречается в быту, в помещениях. Насколько её споры в действительности опасны и есть ли способы борьбы с ней? Спасибо заранее 🙏🏻💖

@user-zp9wh9gn7o

7 ай бұрын

Доброго времени суток! Это чаще всего черный аспергил, споры могут вызывать аллергические реакции и при имунодифиците или в случае если вы уже чем то больны может вызывать "аспергилез" неприятное респераторное заболевание, если коротко, то да, штука опасная, стоит от нее избавится при ее наличии в помещении. Эффектинвым методом борьбы является "Биопаг" так от него можно избавится на долгое время практичкски на любых поверхностях, хлорка тоже эффективна но не имеет продолжительного эффекта дизинфекции

@elenasergaeva4404

7 ай бұрын

@@user-zp9wh9gn7o Спасибо большое за ответ. А какими известными средствами можно с ним справиться?

@user-zp9wh9gn7o

7 ай бұрын

@@elenasergaeva4404 биопаг - один раз и навсегда, белизна - хлор, или любые антисептики которые есть в наличии, все лучше чем ничего, есть разные дизинфицирующие мыла на вайлдбериз, в обшем выбор нынче есть!

@elenafadeeva9191

7 ай бұрын

​​@@elenasergaeva4404Если у вас есть такая серьезная проблема, не пожалейте денег купить Биопаг. Он есть на Озоне и Валдберис. Дороговато, но очень эффективно

@user-do2yh2pu6i

7 ай бұрын

​@@elenasergaeva4404 попробуйте сидит отчётной плесени. Хорошо борется и долго эта гадость не появляется

Урок - бомба! Если варенье переварить? Грибы, огурцы... выбросить. А еслли термически переработать, например, в рассольник?

Вы не сказали главное - про плесень на квашенных продуктах!! Засолила томаты (только томаты, вода и соль) в 3х литровой банке под ПЛОТНУЮ стекл.крышку и сразу убрала в холодильник. Сейчас, через месяц, вижу в банке СВЕРХУ, только сверху, слой чего.то серо.зеленого- плесень!! Выкинуть ?! А ведь раньше, когда а бочках и погребах квасили овощи, всегда плесень снимали и ели!! Пжл, давайте разберемся!! С уважением, Ирина

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

О! С квашенными продуктами все очень особенно (как и с вином). дело в том, что в большинстве случаев при квашении и брожении патулин и многие другие микотоксины разрушаются. Поэтому исторически сложилась практика не бояться этой плесени на таких продуктах. В принципе, в этом есть смысл. Просто надо тщательно убрать плесень и все.

@FinDirei

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh Спасибо большое за ответ, Иван Анатольевич!! Но , поняла так, что Вы еще там поищете, покумекаете и нам об этом - квашенных (ферментированных) продуктах расскажете!? Да, ведь здесь и овощи, и вино, и молочка, и уксусы ...люди специально готовят морсики в жару подпорчивая фрукты, ягоды и тп

@user-mq7bh4il9z

7 ай бұрын

​@@ivan_russkikhз

Я боялась, что Ивана Анатольевича унесёт торнадо... 😂

Ах вот почему в деревне говорят: " где грязинка, там и витаминка".😊

Расскажите, пожалуйста, про чуфу. Эти орешки как обработать, чтобы было безопасно кушать.

Вот вот добегался без шапки,аж голос посадил,ай,ай,ай

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

перекрикивал ураган! ) А микрофон, гад, с какими-то преднастройками отсекать шумы ))

@user-gj3pf5yz6p

7 ай бұрын

🤭🤭🤭🤭🤪🤪

Иван Анатольевич, а какая плесень заводится на огурцах засоленных в бочке. Спасибо.

Даааа, из чего состоим, то и нужно потреблять!!!

6:53 о боооже 😮😮😮

Думаю, что от домашних продуктов меньше вероятность микотоксинов перебрать. А вот промышленная продукция, например, хлебная цветёт всеми цветами радуги. И это ненормально.

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Вы совершенно правы!

класс про унитаз!!!

Да с детства мы ели немытые огурцы, помидоры, клубнику и даже морковку.

Спасибо большое! У меня триходерма не перловке со временем вся чёрная, как уголь стала, наверное аспергил завёлся. Я побоялась в компост её положить, значит не опасна она в компосте?

Здравствуйте Иван Анатольевич ! Простите за вопрос не по теме: В нашем пруде вода стала пахнуть. Что посоветуете сделать ?

@user-oe9lh7bk1o

7 ай бұрын

Извести киньте сухой

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Это естественная фаза разложения органики. которая на дне. Попробуйте почистить дно от органики. Сачком большим и т.п. Просто не знаю, какого объема пруд и возможно ли это.

@lenushka121

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh Спасибо за ответ !

Помнится, моя бабушка промывала квашеные продукты и заливала новым рассолом.

Иван Анатольевич, увидела что-то красивое голубое на клумбе, присмотрелась, а это выброшенный неделю назад мною подберезовик черчивый. Что это за красота заселилась на подберезовике?

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

пеницилл. в грядки его! Эх, отсеять бы...

@user-th1lh6xm9f

7 ай бұрын

😅

@ValentinaAlexandrova

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh я так и сделала, сразу же в почву закопала

👍👍👍👍👍

Мне с колодцем что делать ? Грибок меняли , доски пропитывали - а белые формы жизни как жили , так и живут . Исчезают в сухую погоду . Боюсь , колодец питьевой

Здравствуйте Иван. Вопрос немного не по теме: Неделю назад сделала по розам искореняющую обработку (железный купорос + мочевина). Но переживаю, что состав на листьях держался слишком мало - часов через пять после обработки пошел дождь. Сегодня хочу сделать мыльно-масляную обработку для нанесения защитной пленки от зимних ветров. Можно ли в мыльно-масляный раствор добавить железный купорос?

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Не желательно. Мыльно-масляный - он щелочной, а купорос - кислый. Мыло может свернуться. Или берите мыло для мытья посуды - жидкое. Тогда точно можно.

@FinDirei

7 ай бұрын

Что за мыльно.масл.обработка, был ролик? Пропустила я что.ли..напишите пжл откуда это..

@rainbowcrystalll

7 ай бұрын

@@FinDirei Это еще два года назад был ролик в котором Иван советовал обрабатывать розы на зиму мыльно-масляной эмульсией. Ролик называется "Помогите розам, персикам, абрикосам и другим неженкам пережить зиму!"

@FinDirei

7 ай бұрын

@@rainbowcrystalll Ой, спасибо Вам огромное за то, что не поленились подробно ответить!!! Наверное, вы уже пробовали такое делать...

@rainbowcrystalll

7 ай бұрын

@@FinDirei Да, в прошлом году так уже обрабатывала

Добрый день, Иван Анатольевич! Подскажите, можно биопагом вывести плесень со стены? Спасибо.

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

да. и очень успешно.

👍

❤Спасибо ❤Град 🎉?

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Да, град, снег, ураган. А потом - рррраз, как ни в чем не бывало. Все опять спокойно, опять солнце. )

@goldenbastion255

7 ай бұрын

Попыталась написать здесь информацию о голосование за любимого блогера - не пропустил YT😢

1:27 а синяя на сыре😮

❤

👋♥️

После обработки земли в теплице(зола, замоченная с уксусом, стакан гумата, куркума. Перед проливом посыпала землю горчицей с табачной пылью) появился белый мягенький пушок. Это плесень? И как ее убрать? Уже сидераты посеяла.

👍🍁👍

♥️♥️♥️👏👍

Всем добрый вечер

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Даааааааа!!!! Доброго!!!! Спасибо!!!!

Иван Анатольевич, здравствуйте. Только на вас вся надежда. Не могу найти ответа на такой вопрос. Скоро надо снимать винный виноград, а кое-где на ягодках плесень. Можно ли обработать чем-либо, что не убьёт винные дрожжи, или только перебирать виноград? Спасибо.

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

сенная палочка вполне поможет. И вину не помеха.

@irish7151

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh спасибо огромное

Я первая. Ела варенье с плесенью. Говорят опасно. Живу пока.

@sergei_procto_ovcem

7 ай бұрын

🤔, вам сколько лет?!, что вы первая кушала варенье с плесенью?

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

)) Доброго дня!!!! ) Сразу не помрешь... Но за жизнь накопится. Неохота в старости страдать....

@lenushka121

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh Спасибо за ответ !

@user-db9pf9sk9l

7 ай бұрын

Так оно постепенно накапливается

Иван Анатольевич здравствуйте, вы не знаете, как дома можно вылечить трофическую языку на ногах и пальцах ног?

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

ох, тяжелое дело... у меня у тестя было. Пользовались мазью Пиолизин. Очень помогало. Но это же диабет?.. Надо лечить обязательно основное заболевание. На инсулине?

@user-jn6el8mn1q

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh нет это сосуды.

@user-sq5cv1we7i

7 ай бұрын

Этим летом была эта "бяка" у меня возле щиколотки(варикоз поверхностных вен ног, сахар норма). Хирург назначил:обеззараживание Хлоргексидином, намочить стерильный бинт(4-6 слоёв), наложить на рану на 15 - 20мин, затем нанести на сухую стерильную салфетку мазь Миколь, приложить к ране, забинтовать эластичным бинтом или надеть бинт - рукав. Повязку менять 1раз в сутки. Лучше состояние покоя, но я работала на огороде. За 2 м-ца рана затянулась. Для обезболивания при необходимости пила Нимесил. Желаю выздоровления.

@user-jn6el8mn1q

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh Иван Анатольевич у нас не диабет а непроходимость сосудов. Вы советуете мазь, а у нас ее в Тюмени нет. Может быть есть аналог этой мази? Очень вам благодарны.

@user-ou5we3iq4m

2 ай бұрын

​@@ivan_russkikh❤❤

Читала, то такой дефицитный вит.В12- это белый налет на ягодах, фруктах и тп и , получается, что свои фрукты, ягоды желательно не мыть...

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

нет, это не витамин, это просто восковой налет ) Все-же мыть надо, но без страсти. Ополснул и ладно. А яблоко можно и о штаны вытереть. И огурец.

@Marintik

7 ай бұрын

​@@ivan_russkikhа корнеплоды? Редис или морковь с мылом помыть?

@Gloriosia

7 ай бұрын

@@MarintikСоветуют, лучше с чайной, так называемой, содой. Она в водном растворе проникнет туда, где вы мылом не достанете...

@user-db9pf9sk9l

7 ай бұрын

Везде химтрейлы летают отравой нас осыпают чтоб быстрее сдохли,Все мыть надо и белый налет не благо

С плохо помытыми овощами или фруктами можно заразиться и паразитами.Тогда уж точно караул с такими квартирантами.

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Это вполне реальные риски. Все верно.

@user-zh6if5rr2v

7 ай бұрын

​@@ivan_russkikhДоброе время суток. А если попала случайно ягода с плесенью и я ее в морозилку, то как опасно?

Плесень в твердых сортах сыра приводит к головокружению при наклоне головы, боли в спине, межреберную невралгию. Поэтому плесень, даже если её назвали благородной, все равно плесень. Ольга Севастополь.

Добрый день! Сегодня потратила полдня на поиски дрожжей булларди. Не нашла...

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

ну вот ((( посмотрите вот здесь, например: apteka.103.by/search/minsk/?q=%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%82%D1%8B+%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8&area=mnn

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

Еще вот такие есть: apteka.103.by/probio-kompleks-bulardi/minsk/

@Natallia_Stefanovich

7 ай бұрын

​​@@ivan_russkikh Спасибо! Поменяю тактику. Прошла целую остановку метро от Петровщины до Малиновки, заходя во все аптеки без разбора. Во всех просили повторить непонятное слово. В конце уже злиться начала, блин. Иван! Спасибо ещё раз!!!! Плесень не люблю, доже в дорогущем сыре... 👍👍👍

@lenushka121

7 ай бұрын

Скажите, пожалуйста, а для чего нужны эти дрожжи булларди ?

@Natallia_Stefanovich

7 ай бұрын

@@lenushka121 Для яблочного шампанского. "Полный стакан лета и пользы" "Любой сок превращаем в целебное игристое" видео от 1.10.2023г.

Чуть меньше чувствительность микрофона сделать бы

А если, например, снять плесень с поверхности варенья и перекипятить его, то микотоксины разрушатся?

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

К сожалению, нет, микотоксины неплохо разрушает брожение, но это уже будет совсем другой продукт

@2sutra

7 ай бұрын

@@ivan_russkikh Ясно, спасибо!

Потом удивляемся откуда эти болезни. Человек не пьёт не курит, а у него онкология.

Иван я вообще не знаю кто может не заметить плесень и ее сожрать?

"каждая пылинка - витаминка"

Періодично провожу чистки організму, а потім приймаю лактобактерії.

За валежник штрафуют, за грибы сажают, а за плесень наверное вообще к стенке поставят.

ЗОЖничаю с 1995 года и плесень гниющей еды есть не рекомендую. Сыры - не в счет, т.к. это другоe. Консерванты и пастеризацию ученые не для красоты позы придумали, а из-за случаев фатального отравления болезнетворными грибками и бактериями утративших сохранность продуктов. Кто любит кататься по дорогим врачам и приключения с промыванием кишечника в больницах, вечера в обнимку с унитазом - безумству храбрых поем мы песню. Лично мне уже довелось съесть чуть заплесневелый хлеб сделав вечерком на кухне бутерброд не влючая света. Адские спазмы желудка и ужасное самочувствие на много-много часов честно отработаны. Больше не хочу.

Что нас не убивает то делает сильнее ... но это не всегда работает))) некоторые съев несовсем свежий хлеб могут сраться пару дней без остановки не говоря уже про другие продукты ... тут уже от организма много зависит . Некоторве не могут употребоять допустим не совместимые продукты типа молока и огурцов , а другие легко и ещё селёдку заедят вареньем с чёрным хлебом без проблем ... допустим я хоть и всеядный , но сырую вонючую таранку жрать не стану даже под пиво ))) духан от кишков забитых видимо опарышами чусвую сразу и испытывать рвотные позывы не хочу , хотя я этим чудикам говорил что она тухлая , но они эту вонь жрали пока опарыши не поползли )))) нос видимо вообще не работал ))) потом смешно было на них смотреть и как они реагировали на подколки ))) поэтому никогда не беру крупную рыбу , она и не вкусная так ещё и с глистами вонючими бонусом )))

Как то задал вопрос о качестве воды для полива, так и проигнорировали. минус Вам.

Хехе, шах и мат, американцы😅

Что за сравнение? При чем здесь американцы?!

@ivan_russkikh

7 ай бұрын

"ПрЭссу читать надо!" Потому что Американский минздрав публикует такие сведения. А кто больной на голову пропагандой, тем отсюда вон.

Здравствуйте Иван Анатольевич ! Каждый день восхищаюсь Вами .

@tamr-mp9xt1hs7c

7 ай бұрын

Интересная беседа на фоне дождя и града. У нас во Владивостоке сегодня 21 тепла. Чувствуем лето. Так как лета не задалось,все время лил дождь,накрыл нас полярный фронт.Утонули всем Приморским краем,настрадались.Сейчас радуемся.Но в некоторых районах уже были заморозки.Всем чатланам хорошей погоды!❤❤❤