No video
ปลาตุ๋นเกี่ยมฉ่าย เปรี้ยวเค็มหวานสามรส กินแล้วคิดถึงคนเก่าแก่ | โดยจี้เพ็ก
#ปลาตุ๋นเกี่ยมฉ่าย #ผักกาดดอง #จี้เพ็ก
วันนี้จี้เพ็กได้เกี่ยมฉ่าย หรือว่าผักกาดดองดีๆ มา เอามาตุ๋มกับเนื้อปลา กินเข้ากันดีมากคะ กินแล้วคิดถึงคนเฒ่าคนแก่สมัยก่อนที่เคยทำให้เรากินคะ ลองทำดูไม่ยากนะคะ
Пікірлер: 59
ชอบคับ ชอบทุกเมนู เลย แต่ไม่เคยไม่ชอบ อาหารทุกประเภทที่_วัตถุดิบ ต้องนำไม่มาทอด ก่อนคับ
น่าอร่อยมากค่ะใช้เนื้อปลากะพงทำได้มั้ยค่ะ
ที่บ้านทองใส่เต้าเจี้ยวแล้วก็หมูสามชั้นด้วยค่ะแล้วก็พริกชี้ฟ้าแดงด้วยยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นจ้า
กระเทียมกับอะไรคะ
ชอบดูเกือบทุกคิบ วันนี้ขอเป็นกำลังใจเจ้เพ็กค่ะ เป็นเมนูที่ไม่ได้กินนานแสนนาน เกือบจะลืม จำไง้ไม่ต้องจด ขอบคุณเจ้เพ็กกับน้องหนุ่ม มากๆค่ะ
น่าทานค่ะ
ชอบมากค่ะ
สุดยอดเลยคะ เจริญอาหารอีกแล้ว เมนูโบราณเก่าแก่จริงๆ ต้องทำๆ
😋😋😋อยากกินเลยนิ
แม่เคยทำให้ทาน ค่ะ นานแล้วไม่ได้ทาน คั้งแต่มาอยู่อังกฤษ อร่อยมากค่ะ เมนูเก่าแก่ ขอบคุณมากค่ะ ที่ ได้ทำเมนูเก่าแก่ มาให้ดู จะลองทำดูค่ะ
ต้องลองค่ะ
คงต้องเอาไปทำตามแล้วละครับ..เคยทำแต่ปลาตะเพียนต้มเกี๊ยมฉ่าย
น่าทานมากค่ะ ถ้าใส่พริกชี้ฟ้าบุบลงไปซัก2ฝัก ให้มีรสเผ็ดน้อยๆคงอร่อยมากเลยนะคะ
สวยค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ
วันนี้ได้ลองทำตามจี้เพ็กแล้วจ้า หรอยมากๆเลย👍👍👍👍
น่าทานจัง
นี่แหละอร่อยมากค่ะ 👍
ปลาสาก ภาคกลางเรียกปลาน้ำดอกไม้
ปลาสากคือปลาน้ำดอกไม้รึป่าวคะ
@Neophuketfood
3 жыл бұрын
ไม่ใช่ครับ
สวัสดีครับคุณจี้เพ็ก & คุณหนุ่ม..กำลังดูคลิป..คิดว่าเวลาที่ทำเสร็จเรียบร้อยต้องน่าทานมากๆครับ..😋😋😋
สวัสดีคะวันนี้คุณพี่ใส่เสื่อสวยคะ
คุณป้าน่าร๊ากก
น่าทานจังเลยคะคุนแม่จากกะบี่คะ
สวัสดีค่ะจี้เพ็ก ได้ยินเสียงฝนตกด้วย.. กินดี๊😊😊ดูจบก็เข้าครัวซิค่ะขอบคุณคลิปดีๆๆค่ะ
ฝนๆพันนี้ ซดบู๊ดๆเลย
กทม.เค้ามีปลาช่อนต้มเกี่ยมฉ่าย
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
หาปลาช่อนยากมากกว่าปลาทะเลครับที่นี่
สุดยอด 👏มากๆค่ะ ..
ถ้าป้าเขียนรายละเอียดสัดส่วนเครื่องปรุงจะเป็นพระคุณมากครับ ขอบคุณครับ
สวัสดีคะ.. ใช้ปลาอะไรอะคะเจ้
สมัยเด็กเคยทานเมนูนี้ครับ นอกจากปลาทอดแล้ว ที่บ้านใช้ขาหมู หรือหมูสามชั้นพะโล้เอามาทอดกรอบก่อนตุ๋น ก็อร่อยครับ 😁
วันนี้จี้เพ็ตสวยจังค่ะ
ที่เยาวราชเค้าขาย เค้าชอบใช้ปลาตะเพียนและปลาช่อนมาทำค่ะ ตุ๋นจนปลานิ่มถึงกระดูกเลยค่ะ
ขอถาม 1.ใส่เต้าเจี๋ยวกับเต้าหู้ยี้ด้วยมั้ย 2.ปลาที่ใส่คือปลาอะไร
@maewterry5744
4 жыл бұрын
Oppo Nam ตอบแทนนะคะ ปลาสาก คะ เป็นปลาทะเลคะ
@opponam3506
4 жыл бұрын
@@maewterry5744 ปลานี้คงมีขายแต่เฉพาะทางใต้เท่านั้นใช่มั้ยที่ กทม.ควไม่มี
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
ไม่ได้ใส่เต้าเจี้ยวกับเต้าหู้ยี้ครับ ปลาสากฝั่งอ่าวไทยก็มีครับ ฝรั่งเรียก บารากูด้าครับ
แหวนเจ้เพ็กไปไหน ทุกทีเห็นใส่มือซ้าย ฝากบอกเจ้เพ็กด้วยว่าผมที่ดัดมาน่ะยาวไป ต้องดัดสั้นหน่อยเป็นทรงฟาร่าสั้นน่ะ หน้าจะสดชื่นสวยกว่านี้อีก อ่ออยากเห็นหน้าน้องหนุ่มตากล้องอ่ะ ผ่านๆกล้องบ้างสิ่ ได้ยินแต่เสียงอยากเห็นตัวน่ะ
ใส่พริกชี้ฟ้าแดงๆ ดอกใหญ่ๆ ไม่ต้องหั่น กับกระเทียมกลีบใหญ่ๆ ลงไปด้วยน่าจะอร่อย
5555หนูฟังผืดป่าวคะ..ตุณแม่บอก..ปลาสาก..มีด้วยเหรอคะ...ดูน่ากินมากค่ะ..เป็นเมนูแปลกอีกแล้ว..แถวบ้านหนูไม่มีปลาชนิดนี้..ใช้ปลาอื่นแทน..น่าจะได้มังคะคุณแม่..
@maewterry5744
4 жыл бұрын
Pp Cc ปลาสาก ใช่แล้วคะ เป็นปลาทะเล ทำห่อหมกก็อร่อยมากคะ
@nooyoks705
4 жыл бұрын
คนกรุงเทพ เรียกปลาน้ำดอกไม้
จี้เป็กทำกระปิคั่วให้ดูหน่อยครับผม
เมนูประจำค่ะ ยิ่งถ้าเป็นปลากุเลาหั่นเป็นท่อนตุ๋นไฟอ่อนๆ ไว้สัก3 ชั่วโมง อร่อยมากๆค่ะสูตรนี้
โอ๊ย.....ตรูมึนเลยโกหน่ม "ปลาครกมีไหม" 😂🤣😄 Happy Birthday ka จี้เพ็ก 🎉🎈🎁
วันนี้คุณแม่เป็นฮันนี่นะคะ "ออกลายมาเลย ออกลายมาเลย" อิอิ ใส่เสื้อลายเสื้อด้วย😊😊😊😊 ผักกาดดองวิธีแบบนี้ โอ๊ย...เปรี้ยวปากอยากทานจังค่ะ ได้แต่ดูล่ะค่ะ อิจฉาจังเยย😊😊😊😊
น่ารักจัง ดูแล้วคิดถึงแม่ มีความสุขทุกทีที่ดู
โกหนุ่มกับอาจี้ทำร้ายจิตใจคนงดอาหารเย็นอีกแล้วครับ เมนูนี้ตอนเด็กๆแม่ทำให้กินประจำไม่ได้กินมา40กว่าปีแล้วครับ
ปลาสาก ?!?
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
บารากูด้า ครับถ้าเป็นชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อไทยปลาสากครับ
@Tjenny9999
4 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
น่าทานค่ะ
ที่บ้านผมใส่เต้าเจี้ยวด้วยขิงหั่นเป็นแผ่นใส่พริกแดงมะเขือเทศแต่วิธีทำเหมือนกัน
เคยกินค่ะแต่เป็นปลาช่อนต้มคล้ายๆกันแต่มีใส่พริกสดเม็ดใหญ่ด้วยเพิ่มสีรสชาติ
ขอบคุณมากค่ะคุณแม่เคยทำให้กิน60ปีที่แล้วค่ะอยากทำเองบ้างตอนนี้รู้ส่าทำอย่างไรขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะจี้เพ็กหนูเคยดูคลิปค่ะแต่ไม่เคยคอมเม้นเพิ่งเข้ามาค่ะอาหารดูน่าทานมากเลยค่ะ👍❤️❤️
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
สวัสดีครับ เข้ามาชมบ่อยๆ แล้วลองทำตามดูครับ อร่อยจริงๆ นะ