ปลาเพี้ย เนื้อหวานหนึบ ของดีเมืองแพร่ | มหาอำนาจบ้านนา
"พี่จระเข้" เกษตรกรรุ่นใหม่ที่สืบทอดการเลี้ยงปลามาจากรุ่นพ่อ อาชีพดั้งเดิมของครอบครัวเป็นเกษตรกรเลี้ยงปลาน้ำจืดทุกชนิดรวมถึงปลาเพี้ย ปลาพื้นบ้านที่ปัจจุบันเริ่มหากินตามธรรมชาติยากขึ้นทุกวัน แต่คนเมืองเหนือ โดยเฉพาะจังหวัดแพร่ นิยมกินปลาเพี้ยกันอย่างมาก ด้วยความหวานที่เป็นเอกลักษณ์บวกกับความหนึบของเนื้อปลา ทำให้พี่จระเข้ตั้งใจมุ่งมั่นพัฒนาและเพาะพันธุ์ปลาเพี้ยจำหน่ายให้หลายคนได้ลองเลี้ยง และยังมีความเชื่อว่าถึงปลาเพี้ยจะเป็นปลาที่โตช้าแต่ก็ไม่ได้ทำให้การเลี้ยงยุ่งยากแต่อย่างใด เพราะสามารถเลี้ยงรวมกับปลาอื่น ๆ ได้เกือบทุกชนิด และพี่จระเข้เองยังมีความฝันอยากที่จะอนุรักษ์พันธุ์ปลาเพี้ยและสนับสนุนให้เกษตรกรลองเลี้ยงปลาเพี้ย เพราะเขาเชื่อว่าไม่ว่าใครที่ได้ลองชิมจะต้องตกหลุมรักในความหวานของปลาเพี้ยอย่างแน่นอน
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 26 พฤศจิกายน 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#มหาอำนาจบ้านนา #ปลาเพี้ย #แพร่
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
Пікірлер: 370
อยากเห็นใตรเอาปลาชนิดนี้เพาะพันธุ์บ้างมานานล่ะ ปลาชนิดนี้ที่เชียงรายหากินยากมาก เพราะปลาชนิดนี้ถ้าเอาไปทำลาบ จะสุดยอดของลาบปลาทั้งหลายเลยล่ะครับ
เป็นคลิปที่ดีมีสาระทั้งดานวิชาการและความเพลิดเพลิน รวมทั้งพิธีกรที่ดำเนินรายการที่ดีมากชวนติดตามค่ะ ชอบ ชอบ ค่ะ
ปลาเพี้ย เป็นปลาที่เนื้ออร่อยที่สุด นำมาทำลาบ แบบมีหมี่หอมกระเทียม ปลาเพี้ยนี่อร่อยกว่าปลาอื่น ๆ คนเหนือนิยมรับประทาน ราคาแพงกว่าปลาอื่น ๆ
ปลาเพี้ยลาบขมๆ..ข้าวเหนียวจ้ำเหมาะขนาดครับ..ปี้หนาน
ยอดเยี่ยมมาก...ลูก KU ทั้งสองท่านครับ
ชอบรายการแบบนี้มากครับ
สมแล้วกับที่เป็นศิษย์เกษตรศาสตร์ ความภูมิใจของลูกพระพิรุณ...เยี่ยมครับ
รายการคุณภาพ ชอบรายการนี้มากครับ
ThaiPBS มหาอำนาจบ้านนา ขอบคุณค่ะ
มาแล้วมหาอำนาจบ้านนารายการดีๆมีสาระน่ารู้ และเป็นรายการที่ชอบมากๆๆๆๆ ค่ะ รอๆๆๆๆๆๆๆ 👍👍👍❤️🍀🍃🍃🍃🍃
เป็นคลิปที่ดี มีสาระดี ครับ เพื่อนเข้ หล่อมาเลย
ชอบครับรายการนี้
ปลานี้ลาบอร่อยมากครับ
ทางอีสานก่อชอบทานครับ ปลาเพี้ย นํ้าโขง มีคนบอกถ้าจะอร่อยต้องเป่นปลาเพี้ย หิน ที่อยู่ตามเกาะแก่ง เพาะมันจะกินตะไคร่นํ้าตามก้อนหิน ที่นํ้าไหลเชี่ยวเนื้อปลาจะแน่นกว่าปลาเพี้ยนํ้านิ่ง เพาะปลาต้องว่ายทวนกระแสนํ้าทุกวันเนื้อจะแน่นอร่อยสุดๆ
@user-em1hw6ni4c
6 ай бұрын
แน่นอนครับ ปลาเพี้ยแม่น้ำโขงอร่อย แต่ก่อนอยุ่หนองคาย ทำลาบปลาเพี้ยกินบ่อย แซบหลาย😂😂😂😂
@nakinkumsook7963
6 ай бұрын
นครพนมเรียก ปลาอีตุครับ
สุดยอด
รายการดีชอบๆครับ
สุดยอดครับ
สุดยอด น่าสนปลาเพีย กับปลากา😊❤
อธิบายระเอียดดีมากครับ
น่าสนมากครับ
น้ำโขงปลาเพลี้ยหน้าแล้งตกโลละ200-250บาทตอนนี้เริ่มหายาก เลี้ยงในบ่ได้ข้อสำคัญต้องมีไม้หรือขอนขจะโตเร็ว ลาบหรือก้อยอะหร่อยมีกลิ่นเฉพาะตัว
@user-zl8hi2ii6p
7 ай бұрын
แถวบ้านผมกิโลไม่กี่สิบบาทเอง
@Ut-Ser2508
4 ай бұрын
@@user-zl8hi2ii6pเเถวไหนครับ
@praranchaipengdiew9453
Ай бұрын
สนใจปลาเพี้ยมีทางช่องติดต่อไหมครับ
คนแพร่ใจงาม
อยากเห็นหน้าคนพากษ์จังเลยครับ พากษ์สนุกสุดฮาจริงๆ😁😁😁
สุดยอดครับ😊😊😊😊
เพิ่งรู้จักเลยค่ะ ปลาเพี้ย น่าอีสมากกก
ชอบครับ👍
ราชาแห่งลาบปลาคือปลาเพี้ย เหมาะขนาดเน้อ ลำใบ้ลำง่าว ที่สำคัญขอขอบคุณคลิปวิดีโอนี้ที่ให้ความรู้เพราะผมไม่รู้มาก่อนว่าปลาเพี้ยต้องเลี้ยงปีครึ่งถึงเกือบ 2ปี ดูไปเพลินไปแถมได้ความรู้ ขอบคุณครับ
มหาอำนาจบ้านนา🎉🎉
น่าจะมีรายการจับปลาโดยภูมิปัญญา แต่ละหมู่บ้าน ถ้ามีคนน่าจะติดตามเยอะ เราคือ1ในนั้นชอบๆจับปลา แต่ละหมู่บ้าน ทั่วไทย มีวิธีต่างๆน่าสนใจ
ปลาเพี้ย เป็นปลาที่ผมชอบที่สุดครับ เวลาตกปลาดนปลานี้แรงเยอะดี
ในแม่น้ำโขง ที่หายาก (ปัจจุบันสูญพันธุ์..แล้วมั่ง) เป็นปลาเนื้อดี อร่อยไม่แพ้ ปลานอก
ผมเคยกินที่อ่างแม่ถางครับ❤
สุดยอดครับผม
รายการดีๆ แบบนี้ อยากให้ทำไปเลื่อยๆ
@ynwa9556
7 ай бұрын
🥳🥳🥳
@pongstornpromlake45
6 ай бұрын
เลื่อยไม้ หรือเลื่อยขาเก้าอี้ดีคับ
@DrifToZz
6 ай бұрын
@@pongstornpromlake45 สงสัยจะเลื่อยไม้🤣
ทำลูกชิ้นอร่อยมาก
ก้อยใส่มดแดงสุดยอด
ผัดเผ็ดก็แซ่บ🌶️🍛
อยากให้มีเกษตรกรอื่นๆ อีกหลายๆ ท่าน หันมาเลี้ยงปลาไทยโบราณให้เป็นปลาเศรษฐกิจ หรือเลี้ยงเป็นปลาสวยงามก็ได้ เช่น ปลาสายยู ปลาหวีเกศ ปลาเสือตอพันธุ์ไทย ปลาบ้า ฯลฯ เพื่อที่พวกมันจะได้ไม่สูญพันธุ์ลงไปอย่างน่าเสียดาย
ในแม่น้ำโขงมีเยอะครับ ตัวใหญ่เอามาลาบอร่อยครับ
ว้าวน่าสนใจครับ
น่ารักดีครับ น่ากินด้วยปลาอ่ะครับ😆😁🥰😍
ปลาอร่อยๆๆ
ลาบเหนียวต้มขมๆ👍
อร่อยจริงครับ
ราชาปลาลาบ ขมนิดๆ อร่อยมาก
@user-ix8pw1ft4t
7 ай бұрын
เกินไป
30.11.2566❤❤สุรักษ์❤❤FC❤❤
น่ารักอ่าาาา โดดเก่งมากกก
นําเสนอราการเยี่ยม.ไทยเทีี่่ยวไทย..
ที่บ้านเรียกปลากาคับ ลาบอร่อยจิงๆคับ
บ้านผมอยู่อีสาน ติดแม่น้ำโขง ปลาชนิดนี้แถวบ้านผมเรียกว่า..ปลาอีตู..เนื้อหวาน แน่น ทำก้อยยิ่งอร่อยคับ
ปลากาดำเป็นปลาอร่อยที่สุดจริงๆ
เห็นแล้วอยากลองกินลาบปลาเลยค่ะ
@user-wy4kh2zj2f
7 ай бұрын
ต้องลองครับ ลำแต้ๆ
บ้านข่อยเอิ้นปลาก่ำลาบแซบขนาด
@numdomino5899
6 ай бұрын
แบบแซบ
ชีวิตในฝัน
ผมชอบตกจ๋ำ ได้ปลาจัดนัก
อยากให้มีขายในท้องตลาดค่ะ ก้อยปลาเพี้ยแช่บ ทำปลาจุ่มอ่อย
แถวใต้แม่น้ำตาปีเรียกว่า ปลากา ครับ ตัวมันดำ แต่ตัวใหญ่หลายกิโลเชียวครับ
@ajwa9111
6 ай бұрын
ทำไมนครไม่มี
@r-600surat8
6 ай бұрын
@@ajwa9111 ผมว่ามีแต่คนรุ่นหลังๆมาอาจไม่เคยเห็นเพราะ สูญพันธุ์ไปเพราะ คนเข้าไปลุกที่วางไข่ในที่ชุ่มน้ำมากขึ้นทุกวัน ที่ผมเห็นนี่คือ50ปีก่อนครับ
@user-lt7if9nn9n
6 ай бұрын
สงขลาบ้านผมในธรรมชาติไม่เห็นเลยครับแต่ตอนนี้เขาเริ่มจะซื้อมาขยายพัน
อยู่ตำบล อำเภอใหนครับ หมู่ที่ หมู่บ้านอะไรครับ
ลาบเหมาะแต้ ค้าวก็เหมาะ
ลาบอร่อยมากดีปลาเพี้ยโคตรได้
ปลาเลี้ยงเนื้อสีเหลืองขาว ส่วนปลาธรรมชาติ เนื้อจะสีส้มแดงเหมือนแซวม่อน
สุดจริงครับ
พี่งเคยรู้จักเลยค่ะ ปลาเพี้ย
ปลาเพี้ยลาบเหมาะแต้ๆเนาะปี้ส่าง 😋🤤
เอาเนื้อมาสับใส่น้ำปลาหน่อยเนื้อจะเหนียวปั้นลูกชิ้นได้เลย แกงกระทิใบยออร่อย ผัดพริก
อย่างเจ๋ง ศิษย์เกษตรศาสตร์ด้วย
ปราเพี้ยนำขงอาร่อยสุด
ปลาเขาเยอะจริง ลือวัฒนาฟาร์ม ปีไหนเปิดหาปลา เตรียมถังใส่ปลาไปเยอะๆ
@user-yd6fu3tc3h
6 ай бұрын
ที่ไหนครับ
@user-hr5yr4yo5n
6 ай бұрын
@@user-yd6fu3tc3h บ้านต้นหนุน อ.สอง จ.แพร่ค่ะ
แถวบ้านเรียกปลากา จ. พิดโลก! อ. นครไทย!
@user-xe1wp9fl8c
3 ай бұрын
แถวใหนพอมีย้างครับพี่คนผมก็คนนครไทยเดี๋ยวไปหามาลองชิมบ้าง555
โห
ลาบแช่บที่สุดในสามโลกครับปลาเพี้ย
พึ่งรู้. ผมเป็นคนเมืองแป่...อยู่เมืองสองมาหลายปี
ขอที่ตั้งสถานที่หน่อยครับ
แลาาาาาาครับปลา😊😊
แถวบ้านเรียกปลากาคับ แรงเยอะมากโดนเบ็ดดึงมันมากคับตัว1-2โลนี้ดึงเบ็ดลงน้ำได้เลย😸
เป็นปลาต้นกำเนิดจากน้ำโขง ภาคอีสานเรียกปลาอีตุหรือปลาก่ำ เนื้อสีเหลืองทำลาบก้อยต้มยำอร่อยที่สุด
ของลำอยู่ที่สายใต้เจียงใหม่ปลาธรรมชาตืแต้ๆ ลาบมันตึงเหมาะขนาด
มีในน้ำโขง
สนับสนุนครับ❤
ปลาเพี้ย ลาบก็ลำ ต้มก็ลำ😂😂
นครสวรรค์ ก็เรียก ปลากาครับ
❤
ถ้าเปิดบ่ตกปลาเพื้ย...ปลานิลด้วย..น่าจะดีครับ
ปลาเพี้ยหรือปลากาดำที่บ้านชัยภูมิเยอะมากๆ เมนูที่อร่อยที่สุดคือลาบ เนื้อหวานนุ่มอร่อยมากๆ
ทำน้ำยา ที่1
ทำน้ำยา ขนมจีน เข้มข้นสุดๆๆๆ
@user-wy4kh2zj2f
7 ай бұрын
ยังไม่เคยลอง ต้องลองบ้างแล้ว😊
เราว่าปลาเพี้ยมันสวยอยู่น่ะ น่าเลี้ยงเป็นปลาสวยงาม
ใกล้บ้านผมเอง เดวมาแอ่วชมครับ ผมอยู่บ้างเวียงทองคับป๋ม😊
@user-wy4kh2zj2f
7 ай бұрын
มีหน้าร้านอยู่ อ.เมืองครับ แวะเลือกพันธุ์ปลาได้😊
สวัสดีครับ😊😊😊😊😊😊😊
อยากได้เบอร์ติดต่อพี่เค้าจังคับขอความกรุณาด่วยคับ
ตกได้บ่อยในแม่น้ำมูล.ตัวละ1-2กิโล.แรงดีสู้เบ็ด
มีลูกปลาจำหน่ายไหมครับ
สุดยอดแห่งลาบปลาคือปลาเพี้ย แต่บ้านผมลาบปลาสดใส่เครื่องในหมูสุก เลือดหมูสดเครื่องเคียงเหมือนลาบหมู ยำสดๆคือกินดิบครับ ส่วนเศษปลาคือหัวก้างเครื่องในปลา นำไปต้มขมส่วนเกล็ดปลานำไปทอดกรอบโรยหน้าตอนยำลาบมีหมี่หรือเครื่องเคียงคือหอมแดง,กระเทียมเจียวหรือเครื่องในหมูดิบ อี้ก่าเหมาะขนาดครับเหนียวนึกครับ😁😁😁
@user-wy4kh2zj2f
6 ай бұрын
จังหวัดไหนครับ😊
@jasnt3159
6 ай бұрын
@@user-wy4kh2zj2f เจียงใหม่ครับ😊😊
@numdomino5899
6 ай бұрын
สับจนละลายในปาก😂😂😂ผมเคยมีพี่ที่ทำงานเป็นคนแม่อาย ทำสูตรที่พี่ว่าเลยครับ
@jasnt3159
6 ай бұрын
@@numdomino5899 แซปเบาะครับ😁😁😁
สนใจลูกปลาครับ
ปลาเพี้ย ปลาบึก ปลาแดง ผมมีเยอะมาก อยากเอามาทำแบบพี่จังเอามาเลี้ยง
อุบลเอิ้นว่าปลาอีตู๋ อยู่น้ำโขง น้ำมูล ลาบ ก้อยได้หมด ต้มใส่ใบบักโมง ใบขามอ่อน แซ่บคัก
@user-ry3iv6yw5v
3 күн бұрын
สกล โตน้อยเอิ้นปลากาดำ โตใหญ่ประมาณสี่นิ้วเอิ้นปลาเพี้ย โตใหญ่ขึ้นมาอีกเอิ้นปลาอีก่ำ ใหญ่สุดๆเอิ้นปลาอีตุ๊
ฟาร์มพี่เข้ชื่อฟาร์มอะไรอยู่อำเภอไหน เผื่อได้แวะอุดหนุน
@Sarann.p
7 ай бұрын
เพจลือวัฒนาฟาร์ม อ.สอง จ.แพร่
ขอ โล เค ชั่น ฟาร์ม ของ อาจารย์ หน่อย ครับ
@user-hr5yr4yo5n
6 ай бұрын
เพจ ลือวัฒนาฟาร์มค่ะ
ภาษาอีสานก็เรียกปลาเพี้ยเหมือนกัน..
มีช่องทางติดต่อฟาร์มไหมครับ
@user-wy4kh2zj2f
4 ай бұрын
เพจ ลือวัฒนาฟาร์ม อ.สอง จ.แพร่ค่ะ