ปลาหมอรวยเพราะปาก | มหาอำนาจบ้านนา
"ปลาหมอ" เป็นปลาพื้นบ้านที่อยู่คู่ประเทศไทยมานานแต่กลับไม่เป็นที่นิยมกิน "พี่วัชระ" เกษตรกรหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรง อดีตช่างไฟฟ้าที่ต้องเดินทางไปหลายที่และไม่ค่อยได้อยู่บ้านจนทำให้ไม่มีความสุข วันหนึ่งพี่วัชระมีความคิดที่อยากจะกลับมาอยู่กับครอบครัวและใช้ชีวิตให้มีความสุขเหมือนในวัยเด็ก จึงหันมาเริ่มเลี้ยงปลาหมอ ปลาพื้นบ้านที่รสชาติแสนอร่อยจากความทรงจำที่เขาเคยมี และอยากส่งต่อความอร่อยของปลาหมอให้คนอื่นได้กินด้วย จึงคิดหาวิธีแก้ปัญหาว่าทำไมคนถึงไม่ค่อยนิยมกิน จนปัจจุบันพี่วัชระสามารถแปรรูปปลาหมอขายได้รายได้ดีและยังทำให้คนในชุมชนมีอาชีพ มีรายได้จากการเลี้ยงปลาหมออีกด้วย
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 20 สิงหาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/LordsOfFarm
#ปลาหมอ #ปลาพื้นบ้าน #มหาอำนาจบ้านนา
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZread : / thaipbs
Пікірлер: 170
ปลาหมอ อร่อยที่สุดแล้ว สำหรับปลาน้ำจืด ทั้งเนื้อแน่น ทั้งเนื้อหวาน 😊
@user-vl6oc1it9e
7 ай бұрын
ใครบอก
ชอบรายการนี้มากๆเลยครับ เหมือนยกเนื้อหาในวารสารเกษตรสมัยก่อนเล่ม 4 สี มาเล่าเป็นภาพให้ได้ชม ชอบมากครับ
ตอนเด็กๆ ชอบตกปลาหมอมากครับ คิดถึงแล้วมีความสุข
ปลาหมอนาแท้ๆ เนื้อหวาน มันๆแกงส้มนี่ อร่อยมาก
ปลาหมอย่างเกลือ ชอบมากกกก
@snowmobile4798
10 ай бұрын
ขอเป็น ปลาหมอใหญ่ นะครับ น้ำจิ้มสักถ้วย 🤤😋อร่อย เหาะ!!
สุดยอดๆ❤
ชอบรายการนี้มากครับ
แกงป่าเผ็ดๆเลยครับ สุดยอด
รายการดีมีสาระมากๆครับ
มหาอำนาจบ้านนา ขอบคุณค่ะ👍👍
ชอบมากเลยปลา😊
😮น่าสนใจ....😊พี่เขาเป็นคนดีมากเลยครับ
อยากกิน ย่างกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ😊
รายการน่ารักมากเลยค่ะ ดูเพลิน และมีสาระ
เมื่อก่อนไปนอนบ้านยาย ไม่รู้ว่าน้าขังไว้ทำอาหาร กลางดึกๆ ได้ยินเสียงคลื่นๆ ขูดๆ ที่ห้องครัว มันเสียงปลาหมอใช้คีบเดินหนีเอาชีวิตรอด ยอมรับว่ามันถืกและทรหดมาก ตัวเล็กๆ ชอบเมนูทอดน้ำปลา กินได้ทั้งตัวยกเว้นหัว ถ้าไปบ้านสวนคลุกเกลือห่อฟรอยโยนเข้ากองไฟ เนื้ออร่อยมาก
ถ้าก้างติดคอให้ใช้น้ำมะน่าวสด ประมาณหนึ่งช้อนโต้ะ น้ำมะน่าวจะทำให้ก้างปลาอ่อนตัวลงและกลึ่นลงท้องได้อย่างง่าย ครับ
สวัสดีคะชอบรายการนี้มากๆ เราคนนึงชอบทานปลาเห็นปลาหมอไร้ก้างน่าทานคะ 😋🇬🇧
เป็น การดำเนิดชีวิต ที่ ใครๆๆๆ ก็ อยากจะได้ เจอครับ พี่ ดูเทปนี่ แล้วสร้างพลังในกาย ให้สู้ต่อ เลยครับ
สุดยอดครับ
ปลาเข็งย่างเกลือ อร่อยที่สุด...ครับ ของโปรดผมเลย
ชอบทานปลาหมอย่าง มาก
ชูชี่ปลาหมออร่อยมากๆ😋😋😋😋😋
ฉู่ฉี่ชอบมาก
ปลาหมอทำน้ำยาป่าสุดยอดค่ะ
คิดถึงบรรยากาศสมัยเป็นเด็กในชนบท หาปลา, หน้าหนูนา😅
ผมชอบมาก
สุดยอดมากครับน่าชื่นชมครับ😊
ชอบคับ
คำโบราณ😮
ภาคสนุกก
แถวบ้านตอนนี้ปลาหมอนา หายากขึนทุกๆวัน ไม่เหมือนแต่ก่อนเยอะมาก เพราะทุกๆปีลูกปลาหมอเป็นแสนๆตัวมันจะติดตาข่ายฟ้าของชาวบ้านซะเยอะ ไม่ใช่แค่ลูกปลาหมอ ลูกปลาอื่นๆก็ด้วย การที่ชาวบ้านไปดักตาข่ายฟ้า ตามแหล่งระบายน้ำต่างๆเป็นการตัดวงจรของปลาไปด้วย ทุกวันนี้วิธีการหาปลาต่างๆ คงต้องอยู่ที่จิตสำนึกของคนซะแล้ว
แพงครับ 8-10ชิ้น 500กรัม 400 บาท อย่าบอกว่าไม่แพง
ปลาหมอคลุกกะปิแล้วทอด.. สุดยอดแล้ว
นายแบบหล่อจัง
เนื้อหวานอร่อย ชอบๆย่างเกลือ
ปลาน้ำจืด ต้องปลาบู่สดๆ นึ่งซีอิ๊ว..อร่อยหวาน เหมือนเรากินปลาเก๋าเลย
ผมชอบกินปลาทอดและผมก็อยากมาเยี่ยมที่ฟาร์มครับ🐟🐟🐟🐠🐠🐠
ผมชอบ
wow good job
น่ากินย่างอร่อยเวอร์
รายการดีครับ
ชอบกิน
ปลาในความทรงจำวัยเด็กค่ะ 🥰
@nicktanawut915
10 ай бұрын
spt
@HDfive-im7js
10 ай бұрын
หลังน้ำลดจะมีแอ่งน้ำเล็กๆช่วยกันวิดน้ำหาปลาหมอได้แล้วเอามาเผาเกลือกินอร่อยที่สุด
ถูกต้องครับ
ชอบกินปลาหมอกลิ่นจะหอมตอนปิ้ง
ใช้เวลาเลี้ยง กี่เดือนถึงจะขายได้ครับปลาหมอ
เรียนเก่งนะ
สั่งซื้อได้ทางไหนคับ
😅😊ผมเห็นแล้วชอบกินมากปลาหมอย่าง
รสชาติความมันกรุบกรอบของเนื้อปลาหมอที่ไร้ก้างน่าอร่อยครับ. แร่เฉพาะเนื้อล้วน ๆ ตากแดดสองแดดคงแห้งเลยครับ.
ซื้อพันธุ์ปลาได้ที่ไหนครับ
ปลาหมอตายเพราะปากมีที่มาจากปลาหมอชอบทำเสียงเป๊าะแป๊ะ ทำให้คนรู้เลยถูกคนจับได้ง่าย
ทอดกรอบก็อร่อย ย่างก็อร่อย ทำป่นหรือน้ำพริกก็อร่อย แกงต้มยำก็อร่อยแต่ต้องทำปลาดีๆ เอาจริงเราว่ามันอร่อยกว่าปลาช่อนปลาดุกอีกเพียงเนื้ออาจไม่เยอะเท่า
@user-vl6oc1it9e
7 ай бұрын
ใครบอก
ก้างปลาหมอเลี้ยง เยาะเหมือนกับหมอนาไม่คับ
หยากเลี้ยงจัง
สุดยอดๆคับ
ติดต่อคุณ วัชระ ได้ทางไหนครับ สนใจอยากเลี้ยงบ้าง
หาซื้อทานได้ที่ไหนค่ะ
ตัวโตๆ ย่างเกลือโอ้ยย555
อร่อย
ขายที่ไหนได้ครับ
ติดต่อยังไงคับ
เนื้อเยอะ แต่หมอนาอร่อยกว่าคับ ย่างไฟอ่อนๆมันหยดติ๋งหวานมาก
จะย่างจะทอดหรือจะอบก้ออะร่อยทั้งนั้น แต่ถ้ามีส่มผักเสี้ยนหรือผักกาดดองแล้วล่ะก้อ สุดยอดของคาวมอะร่อยแบบบ้านๆล่ะครับ
อยากทราบที่อยู่ และเบอร์ติดต่อคะ
ปลาหมอนี้พันธุ์อะไรคัฟผม
👍
อยากเลี้ยงบ้าง
ไม่ชอบก้างมันเยอะกินทีไรก้างติดคอทุกที
❤
ปลาหมอชุมพร เป็นเอเลี่ยนไหม สามารถปล่อยลงแหล่งน้ำได้รึเปล่าคับ
อืม... บรรยาย เห็นภาพ ตอนสมัยเด็กๆ มากมาย, เดินเข้าสวน เอากระป๋อง พันกับเบ็ด.... ได้ปลาหมอ มาเต็มถังเลยครับ , สมัยก่อนไม่มีค่า ไม่มีราคา เพราะหาได้ง่ายมาก เดี๋ยวนี้ กิโลหนึ่ง 80 บาท
อาหารหลักของปลาหมอคืออะไรพี่
เมนู ปลาหมอ ที่อร่อยที่สุดคือ ปลาหมอย่างเกลือ คือที่หนึ่ง บ่น แจ่ว นั้นคือรองลงไป ปลาหมอนา ย่างเกลืออร่อยที่สุด แต่คนปัจจุปัน ไม่ค่อยรู้ความต่างแล้ว ปลาหมอ เลี้ยงกับ ปลาหมอนา ความอร่อยต่างกันชัดเจน เหมือ่นกับ ไก่บ้่าน กับไก่เลี้ยง มันมีความต่างที่รู้สึกได้ สำหรับคนยุคเก่า คนปัจจุบัน แยกไม่ออกแล้ว 555 คนแก่จะรู้ คนยุคนี้ ไม่เข้าใจ แยกออกยาก ไก่บ้าน ไก่เลี้ยง ปลาหมอนา กับปลาหมอเลี้ยง ต่างกันนะ ถ้ามีคนจะอ้างว่าปลาหมอเลี้ยง อร่อยกว่า แสดงว่า คนยุคใหม่ มันอธิบายยาก รสชาติ ไม่เหมือนกัน ถ้าคุณเข้าใจ คำว่า ไก่บ้าน กับ ไก่เลี้ยง รสชาติ เหมือนกัน แต่มันแตกต่างกัน มันคือความรู้สึกว่า ไก่บ้าน อร่อยกว่า ปลาหมอนาอร่อยกว่า ก็แค่นั้น นั้นคือความรู้สึก ถ้าแยกไม่ออก แสดง เป็นคนยุคใหม่แล้ว
@user-ne1wk3kd9n
8 ай бұрын
❤
@crazyfrog5797
7 ай бұрын
ฉู่ฉี่ปลาหมอก็อร่อยนะคะ 🥰🥰
4:10 อีเหมียวมันร้ายยยยย 🤣🤣🤣
หน้าคล้ายพี่เต๋าสมชาย
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ชอบรายการนี้ที่ทำให้เห็นว่าคนสามารถออกจากเมืองมาใช้ชีวิตในชนบทและสามารถพัฒนาชุมชนให้โตไปด้วยกันได้
😊
ติดต่อซื้อปลาหมอแดดเดียวได้ที่ไหนค่ะ
ต้องกินกับตำบักหุ่ง
😊😊
❤❤😊😊😊😊😊
อยากกิน ปลานิลนี้แพ้ขาดเลยรสชาติ
ปลาหมอปิ้งมันเยิ้มๆคือที่สุดคลุกข้าวกับพริกน้ำปลา
ปลาหมอแกงส้ม
ทุกวันนี้ แพงกว่าปลานิล
คนที่ไม่เข้าใจอย่าไปสนใจครับ ส่วนใหญ่เป็นมุมมองของคนที่ยังไม่ประสบผลสำเร็จในตนเอง…..จึงตั้งข้อสงสัยกับคนที่เขาต้องการพัฒนาชีวิตของตัวเองและความสุขในครอบครัวของคนอื่น
สมัยนี้ลองโดดลงน้ำไม่เจอเคมีก็เจอไอ้เข้😅😅😅
อันนี้ขอเม้นหน่อย พื้นปูกระเบื้องลื่นมากๆ ทำไมไม่เอาน้ำฉีด ลงไปเดินทำเอง ล้มงานเข้าเลยนะ พิการเลย
ขอเบอร์หน่อยครับพี่
ปลาหมอตามธรรมชาติ เดี๋ยวนี้ไม่มีแล้ว อาจจะสูญพันธุ์ไปแล้วครับ
แมวส้มมันร้าย555
ไข่ปลาหมอน้ำจืดมันสุดกว่าทุกปลาส่วนตัวที่คิดนะครับ
ปลาหมอพันอะไรครับ
@Oscardelahopu
9 ай бұрын
ชุมพร 1 ครับ
ทำบุญเยอะๆนะโยมถ้าต้องแล่ปลาสดๆหรือไม่สดก็ตาม
เป็นกำลังใจให้ทำกิจกรรมช่วยเหลือแบบนี้คลอดไปนะคะ❤❤❤
ทอดกรอบๆฉู่ฉี่พริก อย่าบอกใครนะว่ามันสุดยอดอาหารบ้านนอกแบบเราๆไง
ชุมพร1แถวบ้านเราภาคใต้เลี้ยงกันเยอะมากๆค่ะ😊
สูตรเลี้ยงปลาหรดปลาหลาดทำอย่างไรครับ