Extrem sympathisch. Auch sehr schön zu sehen wie du dich über deine Ergebnisse freust. Da kann man das ganze Video lang grinsen, weil du so ehrliche Freude ausstrahlst. Du erklärst alles sehr gut! Mach weiter so. 👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Dankeschön Tim, freut mich sehr 😀👍

Wie er sich freut....nur weil ihm das Ergebnis gefällt. Es ist ne Seltenheit geworden heutzutage, sich über Kleinigkeiten zu freuen. Daumen hoch, mein Freund.

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank 😀!!!

@riemer405

4 жыл бұрын

Finde ich auch super !Da macht das zuschauen gleich viel mehr Spaß 😃

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen lieben dank!

@frankvonthienen3862

4 жыл бұрын

immer wieder dieser kurze Lacher, einfach schön...

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Danke

Ein Russe der auf Deutsch was italienisches zaubert herrlich😂👌🏼👌🏼

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Warum auch nicht!😉😂

@masterpuufer

4 жыл бұрын

Er ist der beste 💪🏼

@niklasherrmann6169

4 жыл бұрын

In einem amerikanischen Grill

@madelenixe

3 жыл бұрын

so liebe ich das :)

@party0076

3 жыл бұрын

@@masterpuufer q¹¹

Super vorgezeigt! Danke für das Video und deine Zeit und Rezept!!!

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Erich für dein Kommentar !👍aber im 😊in meinem neuen Video : Pizza im Gasgrill ist viel besseres Rezept kannst du bei mir auf meinem Kanal anschauen 😉🍕

Hallo Waldi, es war wirklich ein unterhaltsames Video👍 Hier noch ein paar Tipps, damit der Genuß noch besser wird. Die Salami erst nach dem Pizza backen drauf legen, so bleibt sie saftig und wird nicht trocken👍 Ersetze deinen Emmentaler durch gehobelten Parmesan, das sind neue Welten in Sachen Geschmack. Bevor du deine Pizza auf den Schieber legst bestreue ihn mit Weizengrieß😉du wirst sehen was ich meine. Mach weiter so und bleib Gesund.

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Udo für deinen Tipp ich werde das ausprobieren👍

Hab jetzt ein paar Videos von Dir angeschaut. Ich finde sie einfach klasse. Wirklich Top 👍👍👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank 😊

Vielen dank für dieses Video!👍 Sehr sympathisch gemacht! Super!👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Freut mich dass dir mein Kanal gefallen hat, danke für den Kommentar😉

@westcopelvis

4 жыл бұрын

Dem kann ich nur zustimmen... weiter so!

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Vielen Dank

Sehr gut gemacht, sehr authentisch ... Top ... bitte mehr Videos

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank!

Danke für das Video. Sehr sympathisch.

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Kevin

Ich liebe deine Videos! Danke 😊

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen Dank!

Sehr sympathisch und sehr unterhaltsam! Weiter so!

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen Dank!

Super, der Mann hat Spaß an den einfachen Dingen des Lebens das ist Leidenschaft, Daumen hoch.

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank

@andreaspfeifer9284

3 жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ Weiter so.

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Danke

Waldi mein bester, danke für dein Video. Richtig gut erklärt und jetzt habe ich auch Lust darauf bekommen ✌🏼✌🏼

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Freut mich das es dir gefallen hat!😉👍

Sympathisch und authentisch - gutes Video

@WaldisGartenBBQ

Жыл бұрын

Vielen Dank

Du machst wirklich tolle Videos. Leider bekomme ich danach immer Hunger :)

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Das war mein Absicht!😉👍

Sympathisches und vor allem echtes Auftreten. Super!

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Vielen lieben Dank!

Habe schon einige von deinen Videos angeschaut😀Toll wie du Dinge sagst und erklärst👌dieses Video hat mir sehr geholfen bei der Findung des richtigen Steines(und Pizza Teig😛😛)Danke dafür 👌👌werde GERNE deine Videos weiter schauen👌👌👌👌👌👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Markus für deinen Kommentar und Ermutigung!😀👍

Sehr sympathischer Typ! Gefällt mir! Einziger Kritikpunkt: Bitte auch das Resultat von unten zeigen wenn es schon um den Vergleich des Backergebnisses gehen soll..

@WaldisGartenBBQ

Жыл бұрын

Danke für deinen Kommentar

Danke! Sehr gut gemacht.

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Immer gerne

Bin begeistert und kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Kommst super sympathisch rüber und es hat spaß gemacht dir zuzuschauen!!!

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke Jörg

16:25 😂😂Waldi du bist echt symphatisch. "Ich habe Pizza gemacht" Geil. Wünsche dir alles erdenklich Gute. Nur als Tip, wenn du schon so einen Klasse Grill hast, nimm eine Pizzahaube. Hätte es selbst nicht gedacht, aber da liegen Welten zwischen mit und ohne. Am besten Caputo Nuvola oder Cuoco Mehl nehmen. 500g Mehl, 330 bis 350g kaltes Wasser, 15g Salz ohne Jod (am besten feines Meersalz), 0,4g Trockenhefe, 10g Ölivenöl. Salz und Öl ganz zum Schluß in den Teig geben. Teig min. 20 min. kneten. Semola ("italienischer ganz feiner Grieß) damit der Teig nicht auf dem Schieber anklebt. Gutes Olivenöl und Fior di Latte Käse oder Schnittfesten Mozzarella. Für die Pizzasauce San Marzano, ganze geschälte, Tomaten mit der Hand zerdrücken und mit etwas Salz verfeinert. Danke für dein Video und den Vergleich. 👍👍

@WaldisGartenBBQ

Жыл бұрын

Danke Klaus

sehr informatives, sympathisches video ! tolle küche !

@WaldisGartenBBQ

Жыл бұрын

Danke für das Lob!

@meinhendl

Жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ 👋🏼

Sympathischer Typ ... hat mir Spaß gemacht, dir zuzuschauen ... werd mir einen von den beiden Pizzasteinen zulegen ... mach weiter so 🙂👌

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke für dein Kommentar, meine Empfehlung aber Pizzastein mit 3 cm stärke!😉

Hallo, tolles Video. Schön zu sehen das es auch andere gibt die einfach mal was ausprobieren und schauen ob es klappt. Ich habe vor kurzen auch das erste mal genauso Pizza auf dem Gasgrill gemacht. Ich habe mal den Tipp auf einem Grillseminar bekommen, einfach zwei Aromaschienen von den Brennern nehmen und unter den Pizzastein legen. So hat man auch mehr Oberhitze. Hat bei meinem gut funktioniert. Da spart man sich teure Konstruktionen. Mach weiter so👌

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke für den Tipp ,ich muss das auch ausprobieren 😉👍

@ohnename1358

2 жыл бұрын

Das klingt nach nem e # guten Tipp Danke!

Waldi..... so wie immer super von dir, und danke das du uns zwei Steine vorgestellt hast 😁👍 mal gucken wann und welchen ich mir von den bestellen werde😎

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Das wirst du sicher nicht bereuen !😉

super!! Bester Channel seit langem, weiter so!

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen Dank 😊

Какой молодец😀 Видео с удовольствием посмотрела!!!! Рецепт понравился оч!!! Однозначно лайк👌

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Спасибо Большое ☺️

Ich hab so gelacht😄über die Lache und Selbstkommentare. So sympathisch.. Bestes Pizza Video😊👍

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Freut mich das dir gefallen hat!😊😀

Super Video und sehr sympathisch Typ. TOP!!!!

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank!

top video wie immer klasse

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Frank!

Habe heute deinen Pizza ausprobiert richtig gut 👍👍👍

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke für deinen Kommentar 😀👍

Schönes Video ! Macht Spass dir zuzusehen. Interessanter Vergleich. Meine erste Pizza ist auch auf der Schaufel verhungert. :) Benutze jetzt immer Gries. Geht wunderbar. Beste Grüße !!

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen dank !

cooler Typ, schönes Video, Danke

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Danke dir!

@bernardmuller2605

2 жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ Meine Frau hat noch eine Frage. Hast Du den Gasgrill runtergedreht als Du die Pizza auf den Stein gelegt hast, oder lässt Du den Grill auf "volle Pulle" ?

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

immer Vollgas!

Schaut sehr Gut aus und ich bekomme gleich Lust auf eine Pizza. Gratuliere und guten Appetit.

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen Dank!

Bester Mann! Ein Glück, dass ich deinen Channel gefunden habe. Super sympathisch und authentisch. Продолжай так Вова!

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Vielen lieben Dank И тебе желаю удачи 😉👍

Schön, wenn etwas klappt 👍🏻

tolles Video!

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank!

Sieht toll aus und man sieht das es geschmeckt hat. 🥂

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen Dank!

Sieht echt sowas von lecker aus 😋👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen Dank 😊

Lieber Waldi! Du bist schuld! Meine Frau will jetzt natürlich auch die Pizzasteine bestellen. Dein Video ist einfach zu sympatisch und die Pizzen sehen zu lecker aus. Spässle! Danke für das tolle Video und die Inspiration. Ab Montag geht's los! Bleib so wie du bist! Liebe Grüße Marc

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Super 👍, viel Spaß und Erfolg (und enttäusch deine Frau nicht 😉)!

Hallo Waldi, wir verfolgen Deine Videos mit großem Interesse. Haben uns auch einen Pimotti Pizzastein bestellt, leider gab es nur den 4cm Stein. Er ist sehr schwer, funktioniert aber super. Wir nutzen einen Weber Spirit E-330 GBS Premium und können wegen 2 cm Platz leider nicht die Hüte der Brenner unter die Pizzasteine legen. Deshalb hatte ich etwas Angst, die Brenner voll aufzudrehen. Die Pizza wurde toll, nur hatte der Stein ca. 230 Grad und deshalb wurde der Boden nicht richtig braun. Beim nächsten Versuch heize ich auf 300 Grad auf, mal sehen was passiert :) Gruß Frank

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Hallo Frank, versuche es mal so: Grill mit Pizzastein mindestens für 40 Minuten auf voller Hitze vorheizen, und Pizzastein direkt auf das Rost legen lassen! Hab keine Angst, du kannst die Temperatur richtig hochdrehen - bis 350 Grad, ich habe es früher auch so gemacht. Viel Glück und einen guten Appetit!

Молодец! Володя, радуюсь за тебя! Только следующий раз в томатный соус клади орегано, базилик... будет вкуснее! У меня эти Штайне есть от pamperedchef! Надо попробовать!

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Спасибо Ирина!

Ich mag die Videos, weil sie einfach ehrlich und echt sind. Genauso werd ich demnächst auch meine erste Pizza machen. Kannst du mal ein Video über die Reinigung vom Gasgrill machen?

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Hallo Sascha danke für deinen Kommentar ! Video über die Reinigung vom Gasgrill habe ich schon 2 mal gefilmt ! Hier kannst du video anschauen⬇️ kzread.info/dash/bejne/h2yEss2Im9m8lZM.html kzread.info/dash/bejne/a3dnm6iAdt20mLA.html

@saschasax1393

3 жыл бұрын

Danke Waldi hab mir es angeschaut , so wie du es dort beschreibst ist ein guter Plan

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Freut mich dass es dir gefallen hat👍😀

Schön wie du dich über dein Ergebnis gefreut hast. Abo dagelassen...

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke Christian

Klasse Video! Abo dagelassen. :)

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Freut mich!

Klasse - Super 👍

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke Reinhold

Sehr sympatischer Mann... freu mich sehr für dich

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank

Прикольно,мне нравится,простой чувак,всё по чесноку! Как может так и говорит. Как может так и готовит.

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Спасибо Eugen за комментарии!

Tipp: mach den einen Stein mit Abstand über den anderen. Dann hast du gescheite oberhitze.

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Das muss ich ausprobieren!!!

Cooles Video....Pizzastein brauche ich auch noch

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Danke Stephan

super Video

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke

Schwer sympatisch!!! 😉👍 Dir folge ich mal 😁

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke!!

Wegen Dir hab ich bei Pimotti und das super teure gute Mehl gekauft (natürlich über Deinen Link) wehe das wird nix. Aber tolles Video!

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Das freut mich 👍

Hallo Waldi, meine Pizzasteine werden immer rußiger. Wie bekomme ich die denn sauber.

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Das muss nicht perfekt sauber sein! :Wenn dein Pizzastein längere Zeit im Einsatz ist, dann werden sich viele hartneckige Verschmutzungen einbrennen. Dies ist eine Patina, wie bei einer gut eingebrannten Eisenpfanne!!!😉👍 REINIGUNG DES PIMOTTI PIZZASTEINES/ BROTBACKSTEINES Die Pflege deines Pimotti Pizzasteins ist im Grunde sehr einfach! Angebrannte Essensreste vom Pimotti Pizzastein entfernen: Eine Pizza oder ein Brot wird, sofern der Pimotti Pizzastein/ Brotbackstein gut vorgeheizt ist, niemals anbrennen, da sich schnell eine dünne Kruste um den Teig bildet. Wenn trotzdem mal was von der Pizza heruntertropft und mit dem Stein in Berührung kommt, dann wird dies relativ schnell anbacken und fängt, wenn man es nicht zeitnahe entfernt, zu verbrennen an. Dies entwickelt dann einen unangenehmen Rauch der übel in der Küche riecht und auch in den Augen brennt. Glücklicherweise lassen sich die angebackenen Essensreste leicht mit einem Ceranfeldschaber entweder zwischen zB zwei Pizzen oder am Ende entfernen. Wenn dein Pimotti Pizzastein/ Brotbackstein längere Zeit im Einsatz ist, dann werden sich viele hartneckige Verschmutzungen einbrennen. Dies ist eine Patina, wie bei einer gut eingebrannten Eisenpfanne. Dies zeigt zum einen, daß du deinen Pimotti Pizzastein liebst und zum anderen werden die Pizzen einfach mit der Zeit darauf dadurch besser. Im Holzbackofen deines Lieblingsitalieners sieht der Boden auch nicht schöner aus - das versichern wir dir! Darüber braucht man sich aber keine Sorgen machen! Durch die große Hitze mit der der Stein genutzt wird, ist dieser vollkommen steril. Keime oder Bakterien haben da keine Chance! Nach jeder Benützung: Wenn der Stein ausgekühlt ist, werden grobe Verschmutzungen einfach mit einem scharfen Messer oder Ceranfeldschaber weggekratzt und der ganze Stein über dem Abwaschbecken trocken mit einer Bürste abgebürstet. Damit ist dieser für den nächsten Einsatz schon wieder bereit. Sollten die Flecken einen wirklich extrem stören, dann kann man auch mit einer Drahtbürste oder etwas Schmirgelpapier darübergehen. Was sollte man mit dem Pizzastein auf keinem Fall machen? Der Schamottstein ist wie ein Schwamm und Wasser das man darauf bringt wird von diesem schnell aufgesogen und nur sehr langsam wieder abgegeben. Wenn der Pizzastein dann das nächste Mal aufgeheizt wird, dann kann dieser durch den Wasserdampf, der natürlich entweichen muß, zerspringen. Zum anderen wenn man den Pizzastein unter Wasser hält saugt dieser ziemlich viel davon auf und gibt das überschüssige Wasser erst Stunden später langsam wieder ab, was zB den Küchenkasten zerstören kann und auch Schimmelpilze freut. Da kommt man aber leider erst dann drauf, wenn man den Pizzastein das nächste Mal aus dem Kasten holt und erlebt sein blaues oder auch grünes Wunder (Holz kaputt und schimmlig). Also einfach auf Wasser verzichten. Keinesfalls darf man Spülmittel oder gar andere Chemikalien zur Reinigung benutzen, außer man möchte einen zarten chemischen Zitronengeschmack, oder chemische Rückstände in der Pizza haben! Pyrolyse: Wer zu Hause einen Ofen mit Selbstreinigungsfunktion (Pyrolyse) hat, braucht sich um Flecken am Stein keine Sorgen mehr zu machen. Bei der höchsten Pyrolysestufen verkohlen selbst die eingebranntesten Flecken zu Asche und können nach Abkühlen des Steines bequem mit einer Bürste oder einem nassen Tuch abgewischt werden. Damit die Pyrolyse vollständig Ihre Dienste leisten kann, muß der Stein jedoch vor Start des Programms schon auf Hitze gebracht werden, da dieser sich sonst die erste Hälfte der Zeit nur aufheizt und gar nicht richtig auf Hitze kommt. Bitte bei der Verwendung der Selbstreinigungsfunktion deines Backofens unbedingt auf die Vorgaben in der Gebrauchsanleitung achten! Normalerweise können emaillierte Backbleche während der Pyrolyse im Backroh verbleiben - Achtung die meisten Roste dürfen nicht drinnen bleiben! Für die Reinigungsfunktion plaziert man den Stein im unteren Drittel am umgedrehten Backblech - dies ist nur bei Backblechen möglich, wo der Stein dann trotzdem satt aufliegt! Alternativ kann man wenn die ganzen Schienensysteme raus müssen den Stein auch einfach hockannt (KEINESFALLS LIEGEND!!!) auf den Boden des Backrohrs stellen

Waldi ist die Küchenmaschine💪

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Danke 😀👍

Respekt

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke!

Hi Waldi sehr schöne Idee. Und ich finde es super, das du auf deutsch Rezepte hast. Hast du auch russische Rezepte z.b. Schaschlik?

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Auf jeden Fall: kzread.info/dash/bejne/hmqmtc2OdZXYaNY.html kzread.info/dash/bejne/e6OZmLawlqjKoJM.html

Super danke. Bitte Musik bisschen leiser im Hintergrund laufen lassen.

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Mache ich 😉

😂 Ich mag dich , du bist ein guter Kerl. Sollte mehr von dir auf KZread geben 😊👍👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank 👍😉

Super gemacht 👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Marie!

@marienani1797

4 жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ Bitte schön,hast ehrlich richtig gut super gemacht.Jetzt hast aber die Pizzeria nach Hause gebracht 😁

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Ja das stimmt ! Schau meine letzte Video:➡️Pizza im Gasgrill kzread.info/dash/bejne/aKyOpqiqlcjcg9I.html

Hallo Waldi ich hätte 2 Fragen an dich. Hast du alle Brenner auf die höchste Stufe gestellt? Und was hälst du von Weber BBQ system pizzastein? Super Videos und ich würde mich über eine Antwort freuen

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Ja alle Brenner auf höchste Stufe! Ich habe keine Erfahrung mit Weber Pizzastein weil für mich Größe des Fläche spielt große Rolle ich will in Zukunft noch ein Pimotti Pizzastein mit 3 cm stärke kaufen

@LG-uo9gs

4 жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ vielen Dank!!

Super Pizzavideo. Ich hatte einen dünnen Pizzastein, der ist dann leider sehr schnell gebrochen. Wie sind die Erfahrungen mit deinen Steinen?

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Beide Steine sind noch ganz aber mir persönlich mit 3 cm Pimotti Stein gefällt besser

@andik859

4 жыл бұрын

Gibt auch einen Stein mit 4 cm dicke, der kostet nur 3 Euro mehr. Der hält sicher die Hitze noch besser wenn man mehr Pizzen hintereinander machen will.

Geil... macht echt spass jemandem zuzusehen der soviel Freude hat an dem was er tut... :) eine Frage hät ich noch... hasst du mal einen Pizzastein in Verbinung mit einem Pizzacover benutzt? Oder reicht die Oberhitze vom Grilldeckel aus? Liebe Grüsse aus der Schwiitz

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke für deinen Kommentar, Oberhitze im Grill reicht vollkommen zum Beispiel bei meinem kann man bis 350° hoch heizen , reicht aber auch 270° ! Wie Meer ist so besser aber wie Hersteller vom Pizzastein schreibt: Je nachdem wie stark dein Gasgrill ist und wie viele Brenner er hat, kann es notwendig sein, diese etwas nach zu justieren. Wenn deine Pizza unten recht dunkel wird und oben noch nicht recht fertig aussieht, dann hast du zu viel Unterhitze und zu wenig Oberhitze. Drehe den mittleren Brenner zurück und die Äußeren, sofern noch nicht komplett aufgedreht, voll auf! Ich hoffe ich kann dir weiterhelfen Grüße Waldi

@dontfoundanick

4 жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ Danke für die schnelle Antwort... :) werde dieses Wochenende mal rum experimentieren:) Lg

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

😀👍

Der dicke Stein ist ein richtiger Schamott Stein, wie er früher in Kaminofen verbaut wurde. Die sind schwer und speichern die Hitze gut, brauchen aber auch länger zum Aufheizen. Der dünne Stein ist so ein leichtes Zeug, gibt unterschiedliche Bezeichnungen dafür. Der wird schneller warm aber speichert die Hitze nicht so. Wenn man mehr Pizzen schnell machen will, verliert der Hitze. Auf dem offenporigen Schamott kann auch die Feuchtigkeit in den Stein und der Boden wird schön knusprig. Gutes Video. Männer in der Küche 👍🔥

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Andi für dein Kommentar! Ja dass stimmt ich verwende zur Zeit auch nur dickeren Stein von Pimotti !😉👍 Das sieht Mann in meinem letztem Video 😎

Voll sympatisch, direkt mal abonniert 😊

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Freut mich,danke!

Ey bratan..ich liebe deinen Akzent

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke 👍😎

Valdi, beim nächsten Teig kneten bitte den Ehering abnehmen, der hat nichts zu suchen am Finger, nimms bitte nicht persöhnlich. ansonsten gefällt mir das Video die Küche ebenso. LG Arnulf

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke für dein Tipp!

Waldi alles gut aber ein Grill mit Frontbrenner ist besser wird richtig gut

@WaldisGartenBBQ

15 күн бұрын

Danke dir 👍

Danke Waldi 😁

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Gerne!

Es ist egal ob der Stein 1,5 oder 3 cm dick ist. Es kommt auf die Leistung des Grills drauf an. Und man sollte denn vorheizen. Ich hatte einfachen Webergrill aus der Q Serie, und da brauchte der Pizzastein doch eine Stunde um auf Temperatur zu kommen. Jetzt habe ich einen Napoleon und damit wird sie richtig TOP! Vorheizen tue ich immer noch, aber dafür ist die Pizza auch in 5 Minuten schön kross! Und noch als Tipp......ein bissl Gries auf die Pizzaschaufel, dann gleitet die rohe Pizza von ganz alleine in den Ofen😏

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke PE TI

Eine Frage: werden die Brenner auf voller Stufe angelassen, während die Pizza auf dem Stein liegt? Oder stellt man die Brenner vorher runter? Danke

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Immer auf Vollgas! 😉

Ich finde dich mega sympathisch erstmal like und Abo dagelassen und die Qualität ist super👌 weiter so👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank!

Die Pizza hättest Du ruhig noch was drinlassen können. Zumindest für meinen Geschmack. Danke für das Video!

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Martin!

Hallo, die Pizza und Brot sind richtig lecker geworden, aber wie reinigen wir den Stein? L.g.💪

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

REINIGUNG DES PIMOTTI PIZZASTEINES/ BROTBACKSTEINES Die Pflege deines Pimotti Pizzasteins ist im Grunde sehr einfach! Angebrannte Essensreste vom Pimotti Pizzastein entfernen: Eine Pizza oder ein Brot wird, sofern der Pimotti Pizzastein/ Brotbackstein gut vorgeheizt ist, niemals anbrennen, da sich schnell eine dünne Kruste um den Teig bildet. Wenn trotzdem mal was von der Pizza heruntertropft und mit dem Stein in Berührung kommt, dann wird dies relativ schnell anbacken und fängt, wenn man es nicht zeitnahe entfernt, zu verbrennen an. Dies entwickelt dann einen unangenehmen Rauch der übel in der Küche riecht und auch in den Augen brennt. Glücklicherweise lassen sich die angebackenen Essensreste leicht mit einem Ceranfeldschaber entweder zwischen zB zwei Pizzen oder am Ende entfernen. Wenn dein Pimotti Pizzastein/ Brotbackstein längere Zeit im Einsatz ist, dann werden sich viele hartneckige Verschmutzungen einbrennen. Dies ist eine Patina, wie bei einer gut eingebrannten Eisenpfanne. Dies zeigt zum einen, daß du deinen Pimotti Pizzastein liebst und zum anderen werden die Pizzen einfach mit der Zeit darauf dadurch besser. Im Holzbackofen deines Lieblingsitalieners sieht der Boden auch nicht schöner aus - das versichern wir dir! Darüber braucht man sich aber keine Sorgen machen! Durch die große Hitze mit der der Stein genutzt wird, ist dieser vollkommen steril. Keime oder Bakterien haben da keine Chance! Nach jeder Benützung: Wenn der Stein ausgekühlt ist, werden grobe Verschmutzungen einfach mit einem scharfen Messer oder Ceranfeldschaber weggekratzt und der ganze Stein über dem Abwaschbecken trocken mit einer Bürste abgebürstet. Damit ist dieser für den nächsten Einsatz schon wieder bereit. Sollten die Flecken einen wirklich extrem stören, dann kann man auch mit einer Drahtbürste oder etwas Schmirgelpapier darübergehen. Was sollte man mit dem Pizzastein auf keinem Fall machen? Der Schamottstein ist wie ein Schwamm und Wasser das man darauf bringt wird von diesem schnell aufgesogen und nur sehr langsam wieder abgegeben. Wenn der Pizzastein dann das nächste Mal aufgeheizt wird, dann kann dieser durch den Wasserdampf, der natürlich entweichen muß, zerspringen. Zum anderen wenn man den Pizzastein unter Wasser hält saugt dieser ziemlich viel davon auf und gibt das überschüssige Wasser erst Stunden später langsam wieder ab, was zB den Küchenkasten zerstören kann und auch Schimmelpilze freut. Da kommt man aber leider erst dann drauf, wenn man den Pizzastein das nächste Mal aus dem Kasten holt und erlebt sein blaues oder auch grünes Wunder (Holz kaputt und schimmlig). Also einfach auf Wasser verzichten. Keinesfalls darf man Spülmittel oder gar andere Chemikalien zur Reinigung benutzen, außer man möchte einen zarten chemischen Zitronengeschmack, oder chemische Rückstände in der Pizza haben! Pyrolyse: Wer zu Hause einen Ofen mit Selbstreinigungsfunktion (Pyrolyse) hat, braucht sich um Flecken am Stein keine Sorgen mehr zu machen. Bei der höchsten Pyrolysestufen verkohlen selbst die eingebranntesten Flecken zu Asche und können nach Abkühlen des Steines bequem mit einer Bürste oder einem nassen Tuch abgewischt werden. Damit die Pyrolyse vollständig Ihre Dienste leisten kann, muß der Stein jedoch vor Start des Programms schon auf Hitze gebracht werden, da dieser sich sonst die erste Hälfte der Zeit nur aufheizt und gar nicht richtig auf Hitze kommt. Bitte bei der Verwendung der Selbstreinigungsfunktion deines Backofens unbedingt auf die Vorgaben in der Gebrauchsanleitung achten! Normalerweise können emaillierte Backbleche während der Pyrolyse im Backroh verbleiben - Achtung die meisten Roste dürfen nicht drinnen bleiben! Für die Reinigungsfunktion plaziert man den Stein im unteren Drittel am umgedrehten Backblech - dies ist nur bei Backblechen möglich, wo der Stein dann trotzdem satt aufliegt! Alternativ kann man wenn die ganzen Schienensysteme raus müssen den Stein auch einfach hockannt (KEINESFALLS LIEGEND!!!) auf den Boden des Backrohrs stellen

@valentinaens7705

4 жыл бұрын

Dankeschön,,, und noch viel Erfolg beim grillen 🤲

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Ihnen auch!

Sympatischer Kerl tolles Video da lass ich doch ein Abo da und hoffe das du noch einige Videos machst

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke Michael freut mich das dir meine Video gefallen hat!

@korly1153

4 жыл бұрын

Nice

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Danke

Ne coole Socke Bleib genau so

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke!

15:38 Gibt es ein schöneres Gefühl? Ich denke Nein ;-)

@WaldisGartenBBQ

Жыл бұрын

Freude, immer Freude 😀👍

Der Teig scheint mir zu fest und nicht so richtig aufgegangen zu sein, daher lässt er sich auch nicht schön ausformen.

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Ja das stimmt Teig war zu fest aber das war mein erstes Versuch

Digga der Akzent ist top, echt sympatisch 🤣👌🏻

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke 😊

4:35 das Glas links ist doch Whisky, oder?

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Olivenöl!

hast du im grill mal eine dicke eisenplatte statt schamotte getestet? das soll noch besser sein :)

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Gusseisen-Grillplatte meinst du?! Nein für Pizza muss ein Pizzastein sein 😉

@madelenixe

3 жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ ich hab letztens einen test gesehen wie man pizza im backofen am besten hinbekommt. da schnitt eine eisenplatte besser als ein pizzastein ab. gußeisen wurde da leider nicht getestet. aber da braucht man schon eine dicke eisenplatte. ich schätz mal ab 8mm aufwärts :) ich werd das mal testen wenn ich eine aufgetrieben hab :)

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Hört sich interessant aus!

ich liebe diesen russischen akzent :D

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Danke freut mich!😃😎

Молодец пацан не слушай некого

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Спасибо буду стараться!

Привет Waldi 😄✌🏾 dein Video hat mir wirklich sehr gefallen, ich lasse dir gerne ein Like und Abo da 😊✌🏾 ich würde sehr gerne mal auf dem Grillplatz ein Feuer machen und anschließend über der Glut so einen Pizza Stein irgendwie etwas erhöht anbringen und darauf eine Pizza backen 🤤😋 die Steine würden also etwas Feuer, starke Hitze und Rauch abbekommen, denkst du das würde auch funktionieren? 😅 Bzw sind die Steine auch für sowas einsetzbar?

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Danke für deinen Kommentar! Das weiß ich leider nicht ob Steine dafür genehmigt sind oder nicht. Idee ist sehr interessant aber meine Meinung Pizza am Feuer bekommt dann zu wenig Oberhitze was sehr sehr wichtig ist!

@supersaiyajin2753

3 жыл бұрын

@@WaldisGartenBBQ спасибо большое 😄👍🏾 falls ich es Mal probieren sollte, werde ich dir Bericht erstatten 😂✌🏾

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Super! Vielen Dank!

Zuwenig Oberhitze !

@WaldisGartenBBQ

3 жыл бұрын

Ja das stimmt im anderen Video ich hab Pizzastein höher gemacht dann Oberhitze war viel besser!

Ahuitina....😊❤👍

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

И вкусно 😉👍

Du hast zwar fast alles Falsch gemacht aber mit deinem Charakter machst du soviel wieder gut ..Bombe Typ Bljeaaad ..🤣🤣😉💪🏻👍🏻

@WaldisGartenBBQ

2 жыл бұрын

Danke Henk 😀👍

Die Pizza Steine haben ein großen Nachteil sie sind offenporig das heißt , das das Lebensmittel -teile wie Fett Mehl käse u.s.w. in der Oberfläche sammeln . Waschen des Pizzasteins bringt nichts, er fängt nach mehreren benutzen an zu riechen . Auch ein ausbrennen hilft nicht viel . Besser ist ein Beschichteter Stein oder einen Echten Stein.😊

@WaldisGartenBBQ

Жыл бұрын

Danke für deinen Kommentar

Das ist ne Beleidigung für uns Italiener

@WaldisGartenBBQ

4 жыл бұрын

Sorry!

@bjornbunke6282

4 жыл бұрын

Heul doch