Pizzadeg På 1 Timme!!
Stefan vid grillens pizzadeg (1 timmes jästid) 7-9 degar
Ingredienser:
◦ 1/2 paket röd förpackning färsk jäst (25 gram)
◦ 6 dl vatten, 37c° varmt
◦ 3 msk rapsolja
◦ 3 msk Ica Olivolja Extra virgin
◦ 2 msk strösocker
◦ 1 kg GARANT vetemjöl special (finns på Willys och Hemköp)
◦ Lite mindre än 1 msk salt
Пікірлер: 22
👍 Bra Stefan
Härligt. Ser som vanligt sjukt gott ut 😊
@stefanvidgrillen662
11 ай бұрын
Tusen tack! 🙏
Bra video! Ska testa ikväll!
Tusen tack för en trevlig och lärorik video. Kul att du bjuder på lite misstag så det inte blir så "proffsigt". Ska kolla in dina andra inlägg med . Tummen upp och en ny prenumeration.
@stefanvidgrillen662
11 ай бұрын
Superstort tack!! 🍕🙏
Tack - bra med precis hjälp för nybörjare inom pizzabakning. :o)
@magnusnyberg9401
9 ай бұрын
Förresten, om jag väljer att använda torrjäst istället för färsk jäst - hur många gram ska jag ha i då? Kan du eller någon som följer detta skriva ut det.
@stefanvidgrillen662
9 ай бұрын
Stort tack! På påsen med torrjäst så brukar det stå hur många gram som motsvarar färsk jäst om jag inte missminner mig! Lycka till! 🍕🍕
@magnusnyberg9401
9 ай бұрын
Förresten - blir resultatet lika bra med torrjäst eller blir det absolut bäst med färsk jäst?
@stefanvidgrillen662
9 ай бұрын
@@magnusnyberg9401jag minns faktiskt inte! Jag använder mig alltid av färsk jäst men det bör gå lika bra! ☺️
Äntligen ett rec på 1 timme!👍 ser så lätt ut när du gör det. Mycket proffsigt! Verkar inte bli någon större skillnad på längre jästid?
@stefanvidgrillen662
11 ай бұрын
Stort tack! Personligen så tycker jag att skillnaden är stor. Prova gärna något av mina andra recept för att se vilken du gillar bäst! 🍕👍
Kan man halvera detta recept och ändå köra med ett halvt paket jäst? Om du testat 😊 Tack för en bra video 👌
@stefanvidgrillen662
10 ай бұрын
Det bör funka! Det finns dock risk för att degen kommer smaka ganska mycket jäst. Främst på grund av den korta jästiden. Men varför inte prova? 😊 Jag brukar göra helt enligt receptet. Degbollarna som jag får över fryser jag in eller så låter jag överbliven deg stå i kylen till nästa dag så gräddar jag frukostfrallor på den istället!
@TheBriggsjo
10 ай бұрын
Ja det var framförallt smaken av ev jäst . men frysen, frallor eller pitabröd av resterna låter som en bättre idé än att halvera 😁🙌
@fredrikbrenden8802
26 күн бұрын
@@stefanvidgrillen662har hittat dig och vill testa detta! När fryser du in degarna? Efter den jäst? Eller den ska jäsa efter frysning?:)
@stefanvidgrillen662
26 күн бұрын
@@fredrikbrenden8802 Tjena! Degarna fryser jag in när de har jäst klart i kylskåpet.
@fredrikbrenden8802
26 күн бұрын
@@stefanvidgrillen662 ah okej! Tack! Sen tar du ut dem någon timme innan du ska baka ut? Ska införskaffa pizzasten på biltema och pizzaspade så jag med kan prova göra hemmagjord pizza! Tack för grymma filmer och tydligt förklarat :D
Vad använder du för ost ..
@stefanvidgrillen662
9 ай бұрын
Riven mozzarella & riven prästost ☺️