Pizza aus dem Lehmofen
Heute gibt es Pizza in 5 verschiedenen Varianten!
Zutaten für 5 Pizzen:
- 950 gr Mehl
- 537 ml kaltes Wasser
- 28,5 gr Salz
- 1,5 gr Hefe
Zutaten für 5 Personen (mit Sauerteig)
- 950 gr Mehl
- 537 ml kaltes Wasser
- 28,5 gr Salz
- 0,7 - 0,8 gr Hefe
- 14 gr Sauerteig
Kapitel:
0:00 Intro
0:40 Zutaten Teig
05:51 Teig vorbereiten
10:14 Pizza backen
Пікірлер: 6
Lecker
@andikocht
11 ай бұрын
Danke 🙏
Voll die tolle anleitung, vielen dank dafür. Benutzen sie garkein Olivenöl?
@andikocht
11 ай бұрын
Danke 🤩 Olivenöl wenn dann nach dem Backen bissle drauf 👌
kann es sein dass bei der ersten Pizza die Oberhitze noch nicht ausgereicht hat
@andikocht
11 ай бұрын
Ja genau. Muss man beim Holzofen immer etwas justieren. Das Stück Holz war dann perfekt! 💪