Pizza aus dem Lehmofen

Heute gibt es Pizza in 5 verschiedenen Varianten!
Zutaten für 5 Pizzen:
- 950 gr Mehl
- 537 ml kaltes Wasser
- 28,5 gr Salz
- 1,5 gr Hefe
Zutaten für 5 Personen (mit Sauerteig)
- 950 gr Mehl
- 537 ml kaltes Wasser
- 28,5 gr Salz
- 0,7 - 0,8 gr Hefe
- 14 gr Sauerteig
Kapitel:
0:00 Intro
0:40 Zutaten Teig
05:51 Teig vorbereiten
10:14 Pizza backen

Пікірлер: 6

  • @PpunktP
    @PpunktP11 ай бұрын

    Lecker

  • @andikocht

    @andikocht

    11 ай бұрын

    Danke 🙏

  • @user-ls7hh7fq8z
    @user-ls7hh7fq8z11 ай бұрын

    Voll die tolle anleitung, vielen dank dafür. Benutzen sie garkein Olivenöl?

  • @andikocht

    @andikocht

    11 ай бұрын

    Danke 🤩 Olivenöl wenn dann nach dem Backen bissle drauf 👌

  • @absfinal
    @absfinal11 ай бұрын

    kann es sein dass bei der ersten Pizza die Oberhitze noch nicht ausgereicht hat

  • @andikocht

    @andikocht

    11 ай бұрын

    Ja genau. Muss man beim Holzofen immer etwas justieren. Das Stück Holz war dann perfekt! 💪