Πιροσκί με λουκάνικο Επ. 41 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Ойын-сауық
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Πιροσκί με λουκάνικο | Piroski me loukaniko | Άκης Πετρετζίκης TV
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Κοτόπουλο πίρι πίρι: y2u.be/W9ylr7T4AHM
Παγωτό κανταΐφι: y2u.be/59Xosw2USbQ
E-shop: akiseshop.com/el
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα
Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
Άνθη φυτά - Παπατζάνης
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #πιροσκιμελουκανικο
Пікірлер: 277
Να το και το πιροσκί! Λατρεμένο σνακ για όλες τις ώρες!
@Magdalini.85
5 жыл бұрын
💖💖💖💖
@mariarapti181
5 жыл бұрын
Τέλεια τα πιροσκί!!! Ομορφόπαιδο!!Κάθε σου συνταγή μας τρελάνει, το ίδιο και εσύ 💟!!Αν τα τηγανίσω τα πιροσκί με ηλιέλαιο η δαφνολαδο θα έχουν καλή γεύση;;;
@user-rd6je6dd5j
5 жыл бұрын
Το "hotdοg" βρε Ακη μου φαίνεται φτηνο... δεν μπορουμε να αντικαταστησουμε με ενα λουκανικο πικαντικο και ποιο μπαμπατζικο??
@user-rd6je6dd5j
5 жыл бұрын
@@mariarapti181 απλα, μου φαινεται hotdog me ψωμί...λιγακι ποιο γουρμετ να ειτανε!!
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Το hot dog θέλει συγκεκριμένο λουκάνικο. Αν θέλεις μπορείς να βάλεις ό,τι άλλο θέλεις.
Γεια σου Ακη!! Πριν δυο χρονια μετα βιας τηγανιζα αυγα. Οτι θα εφτιαχνα πιροσκι και θα τα λατρευαν οικογενεια και συγγενεις δεν θα το πιστευα ποτε!!! Τελικα εχεις μεγαλο δικιο οταν λες οτι πρεπει να ακολουθουμε ακριβως αυτα που κανεις για να βγει σωστα το φαγητο η το γλυκο!! Και παλι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!
Εξερετικα!!!!!! δεν υπαρχει συνταγη σου που να μην εχω φτιαξει ρε φιλε!!! απο τις πιο δυσκολες μεχρι τις απλες...και παντα βγαινουν τελειες!!! σημερα εφτιαξα τα πιροσκι και πραγματικα καμια λαδιλα δεν νιωσαμε!! το ζυμαρακι πολυ γευστικο και πεντανοστιμο! δεν περιγραφετε τα γεμισα με κιμα, με τυρια, και λουκανικα κολαση !!!! σ'ευχαριστω φιλε μου!!!
Like για τον σεβασμό προς τους Ποντίους και τις ορίτζιναλ συνταγές
@thedonofdank2538
2 жыл бұрын
Kai original anekdota
Πεντανόστιμα αφράτα πιροσκί.Τελεια.
Μπραααααβο Ακι ! Είμαι πόντια , κάνω πιροσκί πολλά χρόνια , αλλά με τέτοιο τίλιγμα δεν έκανα , θα δοκιμάζω τα δικά σου να φτιάξω ! Να είσαι πάντα καλά ! 👍😇
Τα έφτιαξα με χωριάτικο λουκάνικο αφού το πέρασα πρώτα από την γκριλιερα, με ζαμπόν και με σοκολάτα. Πέρασμα με λαδακι και ψήσιμο σε airfryer και σε φούρνο αέρα και μετά γκριλ για χρώμα. Στο airfryer βγήκαν τέλεια, αφράτα , σαν τηγανητα χωρίς τις έξτρα θερμίδες, στον φούρνο όχι τόσο αφράτα αλλά από γεύση αρκετά καλά. Πειραματιστείτε!
καλησπέρα Ακη...εγώ από Μαριούπολη, Ουκρανία. Ευχαριστώ για αυτή συνταγή. Και εμείς κανούμε το πιροσκί, αλλά με λουκανικά ψήνουμε στο φούρνο. )))
Απλά τέλεια. Εύκολα, γρήγορα και πεντανοστιμα
Ωραία συνταγή 🍴
Τα έφτιαξα με απόλυτη επιτυχία!! Υπέροχα απλά!!
Απλά τέλεια Ακη!!! Δεύτερη φορά που τα φτιάχνω και ειναι πεντανόστιμα!!! Η διαφορά ειναι ότι βάζω και κίτρινο τυρι !! ❤
Μπράβο Άκη τέλειες οι συνταγές σου παντα
Είσαι υπέροχος! Πολύ καλές ιδέες κάθε μέρα έχω και μια ιδέα καινούρια να φτιάξω!
Άκη μου υπέροχα λαχταριστά θα τα φτιάξω
*ΠΟΛΥ καλό βίντεο... συνεχίστε έτσι ....! ( Pendulum )*
Όλοι μέσα στα παράπονα στα σχόλια. Ελέος. Δεν ισχυρίστηκε πουθενά ότι αυτή είναι η παραδοσιακη συνταγή. Αν δεν σας αρέσει, μην τα φτιάχνετε. Όλοι σεφ εδώ μέσα, ας στα διαλα
Εξαιρετική συνταγή Άκη ... Τα έφτιαξα και είναι τέλεια ... Υπάρχει και η νηστήσιμη εκδοχή η οποία είναι στην ουσία ζυμαράκι για ψωμί κλασικά νερό, αλάτι, λάδι, μαγιά, αλεύρι και αλλιώς τα ονομάζουν πισία. Κεντάς λεμε...
Τέλεια! !!
👍🏼
Μπράβο Άκη ,οι συνταγές σου πάντα μου πετυχαίνουν,τα σπας,δεν υπάρχεις,the best by far,respect,let the other kittens follow.👌 ευχαριστώ πολύ
Απλά τέλεια.
👍
😍😍😍
Τα πιροσκι σου Ακη βγηκαν υπεροχα.
Νοστιμότατο!!!!
Hi I'm a Kenyan married to a Greek I like your videos but kindly put English subtitles Thanks
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
I have an english channel too! All my recipes are in english too! Check my website!
Τέλεια συνταγή Ακή !!!δεν πίστευα ότι τα έκανα εγώ 😁απλός εμένα μου βγήκε πιο αραιή το ζυμάρι
Ο Καλυτερος!!! Μπραβο Ακη!!!
Ακη, το λουκανικο μπορουμε να το τυλιξουμε με τυρι...??...κανα κασσερι η κεφαλοτυρι θα ειταν τελειο νομιζω.:)..και μια chipotle mayonnaise να βουτας!!
Και γω πόντια είμαι αλλά δεν σε παρεξηγώ...πάει με κέτσαπ και μουστάρδα 😉 καλό είναι να πειραματιζόμαστε με τις γεύσεις και να δεχόμαστε μια καινούργιο και καλή έκδοση!
Άκηηηη! Κάνε σε παρακαλώ κ ποντιακά πισία!!! Σε θερμοπαρακαλώ!!!
Από μικρός έτρωγα πιροσκί από την μητέρα μου που ήταν από βαθειά Ρωσία (Σιβηρία) , τα έκανε στο φούρνο με γέμιση από λαχανικά και μόνο λαχανικά τύπου λάχανο κρεμμύδι και πολλά μυρωδικά! Με λουκάνικο δεν έχω ακούσει να φτιάχνουν όσες φορές και να έχω πάει Σιβηρία, κιμά μοσχαρίσιο και λαχανικά αλλά πάντοτε στον φούρνο
να ρωτησω..να αλείψουμε με μουστάρδα απο μέσα τη ζυμη??
Παραδοσιακά βάζουμε...πατάτα... Πετρετζίκη..
Πιροσκί αλα Ακη με κέτσαπ και μουστάρδα . Tα χω δουλέψει κ. Ποντιε λέει! 😜 Ευχαριστούμε είσαι τέλειος!
Τέλια! Αλλά θα προσθέτω τύρι με λουκάνικο 😍
@Angelo-vb6dg
4 жыл бұрын
You're adding what? sorry, I think I'm getting the wrong idea because of my translator.
@senatuspopulusqueromanus9496
4 жыл бұрын
@@Angelo-vb6dg cheese
Ευχαριστούμε Άκη! Όμως το λουκάνικο μαγειρεύεται καθόλου έτσι;
@sorryyylioliouuu6050
5 жыл бұрын
Oxi re wmo to trws
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Φυσικά. Για αυτό θέλει χαμηλή θερμοκρασία στο λάδι για να ψηθούν μέχρι μέσα.
Viva México y sus banderillas!!!
Τα έφτιαξα εχθές και ήταν τέλεια!!! Θα φτιάξω άλλη μια δόση σήμερα με πατάτα, μπέικον, τυρί κίτρινο και κρεμμύδι!!!
Αμάν, μου τρέχουν τα σάλια. Βασικά η ζύμη είναι σα να κάνουμε λουκουμάδες, μόνο που έχει πιο πολύ αλεύρι. ❤
Εφαγα πιροσκί που πηρα από τον φούρνο και ηταν οτι χειρότερο,πολύ λαδερό ,σαν τηγανιτή πατάτα και το ζυμαρι σκληρό..Αυτα τα φτιαξω σιγουρα
@dionisiagiakoumi593
3 жыл бұрын
Δε τα κάνουν καλά και γω τη έχω πατήσει καλύτερα να τα κάνουμε μόνες μας
Άκη ειμαι κ γω πόντια και φτιάχνω την συνταγή της γιαγιάς! Είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!!
@basilisbling8737
4 жыл бұрын
pes mas k se emas tin sintagi !!!
Έχω άνδρα Πόντιο με καυχηση.θα τα κάνω.
Άκη καλημέρα :) Ξεκίνησα να κάνω τα πιροσκί αλλά είδα ότι έχεις άλλη συνταγή για αυτά με γέμιση λουκάνικου και άλλη για την πατάτα. Η ζύμη στο αποτέλεσμα σε τι θα διαφέρει? Σε ευχαριστούμε για όλη την βοήθεια στην κουζίνα !
Σε λατρεύω!!!💜💜🌷❤️Το λουκάνικο θα μπορούσαμε να το τυλίξουμε,με μπέικον η τυρί;; Εκτός από ηλιέλαιο δαφνολαδο επιτρέπεται η θα έχει χαλιά γεύση;;
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Ναι θα μπορούσες να το τυλίξεις με ότι θέλεις. Τηγάνισμα καλύτερα μόνο σε ηλιέλαιο, σπορέλαιο κλπ.
Θα φαω τη ζυμη .Σας χαριζω τα λουκανικακια😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤
Εισαι πολυ καλος μαγειρας
Γειά σου Άκη έπληζω να είσαι καλά είμαι η Βενια
Όντως κάτι τόσο απλό μα τόσο ελκυστικό στο μάτι. Σίγουρα θα πρόσθετα extra υλικά όπως προτείνεται άλλωστε. Μπορούμε να τα ψήσουμε στον φούρνο αντί για τηγάνι?
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Δεν θα γίνουν το ίδιο. Θέλουν τηγάνι.
ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΗ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
Μόλις είδα το επεισόδιο 😂😅🤣😂 μιας κ ειμαι πόντια δεν θα σε βρίσω, τα διορθωσες όλα σωστά μόνος σου 🥰 Έλα να σου κάνει η μάνα μου ποροσκι original....
ακη τελοιο τα πιροσκακια εισαι ο οδηγος των σοινταγων
Polli orea sintagi! Mia sintago pou tin epsaxna edo kai kairo! Einai orea gia kapio parti! An den kanoume kapia alli gemisi den 8a prepi na exi igra i gemisi mas? Kali sinexia! 👍👏🍴
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Δεν θέλουμε πολλή υγρασία στις γεμίσεις με ζυμάρια.
@DiaDia18
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis Kalimera! Se euxaristo polli! Kali sinexia!
Για να κάνεις γλυκό πιροσκί στην ουσία βάζεις μαρμελάδα με ζάχαρη άχνη (αναλόγως της αρεσκείας) για να γίνει πιο πηχτή η μαρμελάδα και να μην σκάσει το πιροσκί όταν το τηγανίζεις
@sophiantvl2209
5 жыл бұрын
Έχω φτιάξει παλιότερα με μαρμελάδα κ δεν μου ανοιξαν στο τηγάνι. Αλλά καθώς τα τρώγαμε έβγαινε από το ψωμάκι κ γινόμασταν χάλια. Την επόμενη φορά όμως έβαλα τριμμένη καριδα (στο σακουλάκι από σούπερ μάρκετ) και ήταν ωραίο. Μπορείς να βάλεις και λίγο κορν φλαουρ και όχι άχνη.
@stellaskioni
2 жыл бұрын
Εγω εχω κανει με μερεντα ,δεν έτρεξε κάτι, ούτε έσπασε στο τηγάνι
@loukasmpeton5832
2 жыл бұрын
@@stellaskioni άλλο με Μερέντα και άλλο με μαρμελάδα η μαρμελάδα είναι πιο ρευστή σε σχέση με τη Μερέντα
@stellaskioni
2 жыл бұрын
@@loukasmpeton5832 οκ .δε το έχω δοκιμάσει ποτέ αυτό.
ΆΚΗ!!!! ΘΈΛΩ ΕΔΏ ΚΑΙ ΠΟΛΎ ΚΑΙΡΌ ΝΑ ΤΟ ΠΩ. ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΆ ΌΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙΣ ΚΑΙ ΑΚΟΛΟΥΘΉΣΩ ΑΥΤΆ ΠΟΥ ΛΕΣ ΟΛΑ ΒΓΑΊΝΟΥΝ ΚΑΙ ΕΊΝΑΙ ΝΌΣΤΙΜΑ. ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΆ!!!! ΕΊΣΑΙ ΤΕΛΕΙΟΣ!!!!! ΔΕ ΣΕ ΑΛΛΆΖΩ ΜΕ ΚΑΝΈΝΑΝ!!!! ΔΕΝ ΥΠΆΡΧΕΙ ΜΈΡΑ ΠΟΥ ΝΑ ΜΗ ΔΩ ΤΙ ΕΧΕΙΣ ΜΑΓΕΙΡΈΨΕΙ. ΟΛΑ ΜΟΥ ΤΑ ΦΑΓΗΤΆ ΕΊΝΑΙ ΔΙΚΆ ΣΟΥ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍
Άκη μου, όπως πάντα η συνταγή σου είναι τέλεια, αλλά...επειδή είμαι γεννημένη στη Ρωσία και έχω γευτεί άπειρα είδη πιροσκί και με μαγιά και χωρίς( με κεφίρ,) τηγανιτά και ψημένα στο φούρνο, με πολλά είδη γέμισης που σε απογειώνει και μαγεύει, να σου πω ότι το λουκάνικο χαλάει την έννοια των πιροσκί. Είναι σαν να φτιάχνουμε bake rolls με γέμιση κοκορέτσι. Ρώτα τους Ρώσους συναδέλφους σου να σου πουν τα μυστικά για πολλά είδη γέμισις για πιροσκί και για τη ζύμη χωρίς πολλά πολλά. Υπάρχει γέμιση με κιμά, υπάρχει γέμυσι με πουρέ πατάτας με σοταρισμένο κρεμμύδι και μπόλικο πιπέρι που θα σε απογειώσει(το φτιάχνω με τη ζύμη με κεφίρ χωρίς μαγιά και αυγά), υπάρχει με ρύζι και βραστά αυγά(συνήθως το κάνουν με μαγιά και στο φούρνο, όχι τηγάνι και είναι θεϊκά), με ξυνό λάχανο και σοταρισμένα κρεμμύδια. Το λουκάνικο χαλάει την έννοια της μαγικότητας των πιροσκί. P.S. Συγγνώμη που επεμβαίνω στη δουλειά σου, αλλά ήθελα να δοκιμάσεις αυθεντικά πιροσκί και όχι προσαρμοσμένα.
@zoitsazoitsa7571
4 жыл бұрын
Είμαι Ρώσiδα και συμφωνώ μαζί σας. Πιροσκί με λουκάνικο είναι ανοησία.
Ακηη οπότε βλέπω βίντεο σου μου τρέχουν τα σαλιααα
Τι έκανες πάλι με τα μαγικά σου ρε Άκη ❤❤
Τελεια ειναι!!Μαρεσει ο πλαστης σου!!!❤❤❤❤❤❤❤
Καλημέρα Άκη. Δύσκολο το τηγάνι γίνονται στο φούρνο? Αν ναι πόσο χρόνο ψήσιμο
@anastasiavarlami4322
5 жыл бұрын
Γίνονται και στον φούρνο, αλλά σίγουρα έχουν άλλη νοστιμιά από τηγάνι. Πάντως το τηγάνισμα είναι το πιο εύκολο κομμάτι στα πιροσκί...περίπου 3’ θέλει η κάθε τηγανιά.
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Δεν θα γίνουν το ίδιο στον φούρνο.
Επίσης, άλλο πράμα τα κατεψυγμένα πιροσκί και άλλο τα χειροποίητα ! Είμαι σίγουρη ότι όποιος φτιάξει αυτήν τη συγκεκριμένη συνταγή με αυτόν τον τρόπο θα γευτεί κάτι μοναδικό !! 😉
Τα προτιμώ με πατάτα. Φαίνονται λαχταριστά, πάντως, και η ζύμη, έτσι όπως πρέπει. Απέναντι απο τη δουλειά, είναι ενας ρωσοποντιακός φούρνος και δυστυχώς, τη ζύμη για τα πιροσκι τη φτιάχνει σαν ψωμί. Να τα έχεις τόσο κοντά σου και να μη τα λιμπιζεσαι, δηλαδή..:Ρ
Κ τυρί στα πιροσκι Γιώργο
Εμεις οι Ποντιοι...τα τρωμε ...απ τις Γιαγιαδες μας
Οκ ωραία όλα αυτά...αν δεν έχω μίξερ τί κάνω
Σαν τουλουμπες τα έκανες ρε Ακαρε 😀
@ptselovodstvocnulya1863
4 жыл бұрын
Φούσκωσαν τα λουκάνικα μέσα.
Άκη τέλειο.θα το κάνω ..να κάνω μια ερώτηση ; Μπορώ να τα φτιάξω και να τα καταψυξω;
Τα λουκάνικα πρέπει να είναι ήδη βρασμένα??
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Ψήνονται όση ώρα τα έχεις στο τηγάνι.
@martinakoyrlh1676
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis χίλια ευχαριστώ!!
Κάνε μας πιροσκι με κιμά. Όλα τα λεφτά.
Μπορώ να μην τα τηγανίσω και να τα βρεξω μόνο με λάδι, και να τα ψήσω στο φούρνο? Επίσης, 385 θερμίδες είναι το κάθε 1 πιροσκί??? Ή είναι για 2 πιροσκί??? 🍽🥖🥐🍞🥯🥨🫓🌭🫔🎈♥️⛱🌊🏖
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Δυστυχώς δεν γίνονται στον φούρνο. Οι θερμίδες αφορούν τη μερίδα, δηλαδή το ένα πιροσκί.
Καλημέρα Άκη και καλή Χρονιά, να σε ρωτήσω μπορούμε τα πιροσκί να τα Ψήσουμε και στον ΦΟΥΡΝΟ?
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Καλύτερα όχι. Δεν θα γίνουν πιροσκί.
Ακηηηη το βίντεο έχει πολύ χαμηλό ήχο
Θα μπορούσαμε να δουλέψουμε και με μίξερ χειρός;
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Ναι φυσικά!
Μπορώ να τα βάλω κατάψυξη κ να τα ξεπαγωνω οπότε Θέλω για να μην φτιαχνω συνεχεια;;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Όχι δεν γίνεται.
Μπορώ να τα βάλω ψυγείο κ να τα τηγάνισμα αυριο;;
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Ναι γίνεται, απλά να τα βγάλεις πριν τα τηγανίσεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου! 🙂
Το γαλα στην καρτα το δίνετε σε γρ. Ενω στην πραγματικότητα είναι ml. Την πρωτη ζυμη την πεταξα γι'αυτό το λόγο.
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Το γάλα είναι μετρημένο σε γραμμάρια. Ποιο ήταν το πρόβλημα;
@nikipappa1816
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis οτι επεσε πολυ και η ζυμη εγινε χυλος.Μετά που το μετρησα σε ml η ζυμη βγήκε ακριβώς σαν την δικη σου.
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
@@nikipappa1816 Τι εννοείς έπεσε πολύ; Δεν το ζύγισες;
@Ramarication
3 жыл бұрын
@@nikipappa1816 1ml γαλα = 1.03 γρ. Γαλα
pirashki proferetai
Να ρωτήσω, γίνεται να βάλουμε μέσα μουσταρδα κέτσαπ η η υγρασία θα εμποδίσει το πιροσκι να ψηθεί καλά από μέσα?
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Γίνεται.
Μια ερώτηση! 🤗 αντι για γαλα μπορουμε να βαλουμε νερο? Απλη απορία
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Ναι γίνεται και με νερό, δεν θα είναι το ίδιο αλλά θα γίνει!
@gabrielalucaciu1959
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis και πια ειναι η διάφορα απο το να βαλεις νερο η γαλα?σε ευχαριστώ παρα πολυ! (Παρεπιπτόντως εστ με έμαθες να φτιάχνω φακές 🤣υπέροχος)
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
@@gabrielalucaciu1959 Το γάλα και το νερό έχουν διαφορετική γεύση και λιπαρά. Άρα με το γάλα θα έχει πιο πλούσια υφή και πιο ωραία γεύση.
@gabrielalucaciu1959
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ παρα πολυ 🤗😍
Άκη να φτιάξεις και Μαντί!!!!
ακι σε παραδεχομαι μπραβο αλλα μπορεις να μας δειξης ζυμη με κεφιρ για διαφορα ευχαριστω from sydney 🌹🌹
καλημερα, εαν δεν εχουμε τετοιο μιξερ και εχουμε χειρος, μπορει να γινει? η οχι?
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Μπορεί.
Γίνεται να μπουν στην κατάψυξη και να τηγανιστούν άλλη μέρα;
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Καλύτερα να μην τα βάλεις κατάψυξη.
Άκη από παιδάκι έτρωγα πιροσκί από την μαμά μου ...Σμυρνιά οποτε καταλαβαίνεις . Πάντα με ενοχλούσε το τηγάνι , μπορώ να τα φτιάξω σε φούρνο η μόνο σε τηγάνι ;
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Μόνο σε τηγάνι αλλά με τον τρόπο που σου δείχνω δεν τραβάνε πολύ λάδι.
inais loukoumi ta ftiarno kai airo poli orais tanck you aifraristo
Ακή εάν αυξήσω την δόση κατά 1/2 θα αυξηθούν και τα πιροσκί χωρίς πρόβλημα ;;;;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Αν τα αυξήσεις όλα το ίδιο μια χαρά θα είναι.
Άκη καλησπέρα και καλό μήνα, θεσπέσια τα πιροσκί αλλάααααα μου περίσεψε ζύμη, πόσο μπορώ να την κρατήσω στο ψυγείο? μπορώ μ αυτή τη ζύμη να φτιάξω και κάτι άλλο? ευχαριστώ εκ των προτέρων
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Μπορείς να φτιάξεις κι άλλα πιροσκί. Αν και κανονικά δεν θα έπρεπε να σου περισσέψει.
@28kosomali47
4 жыл бұрын
@@akis_petretzikis μου χάλασε το μίξερ και την έφτιαξα με το χέρι... ο.κ αν διατειρειτε θα φτιάξω με πατάτα και φέτα.. ευχαριστώ Άκη you are the best
Ακη μπορουμε να ψησουμε στο Φουρνο???
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Όχι δεν θα βγει το ίδιο.
@ptselovodstvocnulya1863
4 жыл бұрын
Κανονικά στο φούρνο πσινυντε τα ροσικα πηροσκι.
Άκη αμα βάλουμε σοκολάτα πως θα τα κλείσουμε μετα;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Καλύτερα να μην βάλεις σοκολάτα.
Η μάνα μου από την ρωσία είναι, μας φτιάχνει συνέχεια πιροσκί
@dimitrakapa4887
3 жыл бұрын
Εγώ πάλι έχω μια θεία μου ρωσοποντια και μας φτιάχνει πισια.... τέλεια αλλά παχαινουν ρε γαμωτο
Τι γάλα πρέπει να βάλουμε
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Τι εννοείς; Γάλα φρέσκο.
δεν θελω να ειμαι αυτος ο τυπος,αλλα θα ειμαι αυτος ο τυπος. αυτα δεν ειναι πιροσκι.
@Sicario.1924
5 жыл бұрын
και εγώ δε θέλω να είμαι αυτός ο τύπος αλλά θα είμαι αυτός ο τύπος,στα αρχιδια μου αν είναι η όχι
Τα λουκάνικα δεν τα βράζεις πρώτα????
καποια στιγμη να δειξεις και corndog
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Έχω κάνει. akispetretzikis.com/el/categories/snak-santoyits/corn-dogs
αν δεν βάλω λουκάνικο πειράζει;
Άκη θέλω νά τά φτιάξω πιροσκί μέ προζύμι αργής ωρίμανσης..πώς μπορώ νά αντικαταστήσω τήν μαγιά με προζύμι;
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Είναι διαφορετική η συνταγή και η διαδικασία.
@user-vj8cm9cl8y
3 жыл бұрын
Μπορείς σέ παρακαλώ νά μέ κατατοπίσεις;
Άκη μπορώ αντι για ηλιελαιο να βάλω καλαμποκέλαιο ?
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Ναι μπορείς.
Καλημέρα Άκη. Θέλω να σε ρωτήσω μπορείς να τα φτιάξεις και να τα αποθηκεύσεις στην κατάψυξη για να τα ψήσεις την οπότε θελεις?Ευχαριστώ πολύ
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Καλύτερα όχι, μην τα βάλεις στην κατάψυξη! 😉
Και δεν με λες....αν τα βάλω εγώ στο φούρνο πάλι κούκλα δεν θ είναι?
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
Δεν γίνονται στον φούρνο.
@antart3925
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis όπα...δεν γίνονται το ίδιο νόστιμα ή δεν γίνονται γενικά?Περίμενα απάντηση του στυλ....''ναι μωρέ κομπλέ θα είναι''....
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
@@antart3925 Δεν γίνονται... Θα απλώσει η ζύμη και δεν θα πάρουν χρώμα...
@antart3925
5 жыл бұрын
@@akis_petretzikis Οι συμβουλές σου,διαταγές μου...ευχαριστώ πολύ φίλε Άκη....α και πήρα ένα τηγανάκι από σένα..πολύ τίμιο...16 ευρώ και μέχρι τώρα άψογο....δεν το περίμενα!Μπράβο!
@akis_petretzikis
5 жыл бұрын
@@antart3925 Να είσαι καλά! 😎