Piononos al estilo de la Misi.
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Ingredientes:
-2 plátanos maduros (2 ripe plantains)
-carne molida guisada (stewed ground beef)
-2 huevos (2 eggs)
-6 cdas de harina de todo uso (6 tbsp all-purpose flour)
-½ cdta de sazonador (½ tsp seasoning)
-2 cdas de leche (2 tbsp milk)
-aceite para freír (oil for frying)
Ingredientes para la carne:
-1 libra de carne molida (1 pound ground beef)
-2 cdtas de sazonador (2 tsp seasoning)
-sofrito criollo (creole sofrito)
-½ taza de salsa de tomate (½ cup tomato sauce)
-1 cdta de azúcar (1 tsp sugar)
-cilantro fresco (fresh cilantro)
Ingredientes para el sofrito:
-¼ cebolla (¼ onion)
-2 dientes de ajo (2 garlic cloves)
-½ tallo de apio (½ celery stalk)
-¼ de pimiento (¼ bell pepper)
-2 ajíes dulces (2 sweet peppers)
-1 ramita de orégano (1 sprig of oregano)
-2 hojas de recao (2 culantro leaves)