ПИЛЕШКА СУПА! МНОГО ПОЛЕЗНА И ВКУСНА! НАПРАВЕНА ОТ ВОДЕНИЧКА, ДРОБЧЕ, МЕСЦЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И ФИДЕ!
Ето и рецептата за класическа, вкусна и лесна пилешка супа от тефтерчето на моята баба!
За тази рецепта ще са необходими: една глава лук, един морков, пилешко месо, черен пипер, олио, сол, фиде и пресен магданоз.
В голяма тенджера слагате около 2 литра вода. добавяте пилешкото месо и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжица). Колкото повече е пилешкото месо, толкова по-силен ще стане бульонът и толкова по-вкусна ще стане супата. Ако обичате може да добавите воденички и дробче!
По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните. След като се свари пилето извадете месото от бульона и го прецедете. А кога е сварено пилешкото месо ще разберете като пробвате с виличка. Когато лесно се отделя от костите, значи е готово.
Нарязвате зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавете първо олиото, моркова и лука. Ако ви се струва безсолно добавете малко сол.
Обезкостете свареното пилешко месо и го накъсайте на дребни парченца, които добавете към супата. Сложете и малко черен пипер, след това поставете и фидето. Когато супата е готова можем да я застроим с едно яйце и една супена лъжица винен оцет. Застройването може да почака пет-десет минути за да не се пресече яйцето! Сервирайте супата топла с нарязан на ситно магданоз.
Желая ви добър апетит!
Пікірлер: 94
Страхотна супичка ! Бат Сашо много си забавен.
@Bati_Sasho_Varna
5 ай бұрын
Благодаря!
Бате Сашо, начина ти на изказване и като цяло твоето добро и позитивно отношение към живота и природата са впечатляващи. Пожелавам ти скоро да влезеш в топ три на готварските канали. Динамиката, както и разнообразието на съдържание прави клиповете ти толкова интересни и гледани. Бъди здрав и поздрави!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за хубавите думи! Радвам се, че Ви допадат!
Ех бате Сашо, толкова естествено и сладко си говориш че просто си е по човешки. Колкото и да не ти се яде, ти се прияжда.
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Прекрасна пилешка супа.Браво ставаш за готвач.Много си добър във кухнята като готварска книга си.Ама ти всичко знаеш.Страшен домакин си Сашо да взема да дойда на гости у Вас. Да ми готвиш.Пожелвам ти винаги да ти е вкусно хапване и много сладко. Да си жив и здрав дълги години.
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за хубавите пожелания!
Страхотен клип и рецепта, браво!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Бат' Саше, оцетът при застройката тотално променя вкуса. Пробвай със сока от половин лимон. Ще останеш очарован! Поздрави и наздраве! :)
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за съвета!
@user-mj7jk7bd7m
2 жыл бұрын
Бати Сашо,също така ако сложим само жълтък ,няма шанс да се пресече супата 🙂 това по-скоро е съвет за новаци в застройката. :)))
@dian2n
Жыл бұрын
@@user-mj7jk7bd7m Никога нищо не ми се пресича. наливам от горещата супа в съда със застройката няколко черпака, после всичко обратно в тенджерата. Понякога съм застройвал супата точно в момента в който спирам котлона - тоест тя още ври. Не знам на кого му се пресича тая застройка и защо.
Най-хубавите рецепти представени по най-увлекателният начин! 😊 Ще опитам сега да направя супата 😊 Домашният кекс е чудесен, получи се!
@user-if9vy4eo9j
4 ай бұрын
5:14 5:14 Помисли за по-добра организация
Много добре изглежда супата!Браво!
Браво , Бати Сашо ! Прекрасно ядене ! Изглежда чудесно и много вкусно !
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Страхотна супа направи, браво, бати Сашо! Грешка нямаш!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
пилешка супа is a really delicious dish, which I usually have when I'm on holiday in Bulgaria. I'm glad that I found that recipe on this channel. I don't understand much but you show everything so precisely that I can make that soup at home.
@Bati_Sasho_Varna
11 ай бұрын
Thank you very much.
Май се пресече застройката
Браво
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Бати Сашо страхотна е пилешката супа,а и няма нация която да не правят такава. Варианти и начини колкото щеш различни,но си е пилешка супа. Ние в къщи (в България) слагахме и малко прясна чушка и едно малко доматче .И аз така си я правя и сега,като ми се дояде. Бъди жив и здрав Бати Сашо!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Браво! 👍🇧🇬
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Класика,аз запържвам за малко фидето,става чудна.
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за съвета!
Sigurno mnogo vkusna supa. Nazdrave bat Saso.
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Пилешките кости се слагат в супата за придаване на вкус към бульона.Много добра история, продължавай напред!!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
А добре дошъл!
Идеална и полезна супа! Друго си е домашната кухня. Спомням си, преди много години, баба ми ни посрещаше често на пиле или кокошка /но селска/ с картофи на фурна. Облизвахме си пръстите. До сега не съм успял да докарам този вкус...
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Хубави спомени...
Кефиш ме бате Сашо! Народен човек, усмихнат без да се пренасаш! Успехи занапред!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Супер си бат Сашо
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Евала, Любима супа Страшен разказвач си... Успокояваш някак си. Застройката обаче, не беше перфектна Два-три жълтък, за да няма парцали, половин лимон и само булюн в купичка та, за да се темперира идеално. И после на тънка струйка обратно в тенджерата с енергично бъркане. Жив да си и продължавай да ни забавляваш!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за съвета и за хубавите пожелания!
Винаги сме готвили домашни кокошки и съм запомнил един аромат от тях. Години по-късно започнахме да храним кокошките с купен фураж и този аромат изчезна. И все още се надявам някой път да го открия нейде в някоя супа тоя аромат, но го няма. Не мога да го опиша, това е точно аромат на пилешко. Никъде в никой пилешки продукт вече го няма. И тъй като знаем, че единствената причина за дадена миризма на месото е в храната на животното, най-вероятно този аромат се постига от това което яде свободната кокошка : трева,червеи , насекоми. Кокошката хранена само със зърно или със зърно и добавки не го постига . За мое най-голямо съжаление. Хапвам където ми се отвори възможност пилешка супа, независимо по начина на приготвяне - няма го този аромат. Понякога дори се стига до такива ситуации в които ако не знам че ям пилешко, мога да се закълна че е свинско. До такава степен се уеднаквява всичко вече. И за да натегна нещата още... застройката на супата променя нейния аромат. Напълно възможно е този неповторим аромат да се е получавал като се смеси пилешката миризма с тази на киселото мляко . НА ИСТИНСКОТО КИСЕЛО МЛЯКО. Което има миризма каквато си трябва. А сега което и да е кисело мляко се различава от него. Ако тази вероятност е вярна,тогава моята кауза е напълно изгубена :) ( за съжаление "ами направи си сам тогава кисело мляко" не върши работа. Тъй като едновремешното кисело мляко В СТЪКЛЕНИТЕ БУРКАНИ, и тогава беше различно от домашното което си правехме по същото време в къщи) .
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Много благодаря за хубавите думи!
хубава супа
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Супеер. Разтоварваш ни. Това му трябва на обикновенния работник след 12 ч работа. Супата е по еталон. Здрави бъдете цялото семейство та нали всичко което правиш е за тях и за нас. Поклон.
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Много благодаря!
Браво първо се вари пилето и се прецежда бульона и аз от баба го знам
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
@Бате Сашо Направи Супа топчета
От мен да знаеш клиповете с готвене ти вървят повече виж си гледанията и ще разбереш поздрави
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
👍👍👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Чудна супичка много ме радват рецептите ви с нетърпения очаквам следващите ви ястия ще има ли със направата на зимнинки
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за доверието!
👏🌶️
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
бате Сашо ,много добре ти се получи както винаги ,но за 2 ри път ще кажа, че котлоните ти идват на високо :)
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Не ми се разбива плота... Ще си отворя голяма работа...
Здравей искам да питам нещо за бульоните на кубче защо се слагат в супи и готвени ястия и по колко бульона се слагат на супа и готвено ястие пилешки бульон, зеленчуков бульон ,телешки бульон
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Слагат се за допълнителен вкус, но аз лично не ги предпочитам и не ги използвам.
Бат Сашо добре се получи, може да пробваш да я застроиш със сметана и жълтъци също става хубаво
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
За сметаната не знаех! Благодаря за съвета!
Чудесна супа! А лещичка кога ще има? 😉
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Ще има!
Страхотна супичка:)
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
55 video 24 chas
По хубава от на леля Катя.Е така се прави супа.
Хубава супичка , ама се чудя защо винаги обкрачваш столовете, като сядаш😂
Тя пак се пресече супата. Махай белтъка и никога няма да имаш проблеми с пресичането. Аз слагам един два картофа които намачквам след като се сварят много добре. Предава плътност и вкус на супата.
@natashamartinova4393
2 жыл бұрын
Благодаря ви,това не го знаех!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за съвета!
Бате
пиле с хормони и др. химий-колко полезно да е,полезно е домашното'' дет е кът вече..
@ivanstoilov279
2 жыл бұрын
е дай да ядеме само трева тогава ?
@user-ur6lx8eu9y
2 жыл бұрын
@@ivanstoilov279 кой ти е казал такова нещо
@petarmarkov606
2 жыл бұрын
Тоя химиЙ сигурно е някой римски владетел.
lili
Бат Сашо
Сложи малко куркума, тя ще направи бульона с много хубав жълт цвят и няма да промени вкуса.
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за съвета!
Писна ми от дръндрън! Не можах да те изгледам!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Много съжалявам, че не Ви е харесало! Желая Ви хубав ден!
Пилешки сърцда със гъби и лук що не направиш
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Може!
@user-hz4yg9kc1i
2 жыл бұрын
@@Bati_Sasho_Varna чакаме с нетърпенние да видиме майстора как го прави