#พิซซ่าฮัท #pizzahut #แป้งพิซซ่า #พิซซ่าหนานุ่ม #ขนมปังนวดมือ
สูตรแป้งพิซซ่า
• แป้งสาลีอเนกประสงค์: 355g (t550)
• น้ำเปล่า 210 มล.
• น้ำตาล: 12 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง 4,5 กรัม
•เนยอ่อน 43 กรัม
ถาดอบ ขนาด 10x15นิ้ว
สำหรับทาถาด และโรยหน้าแป้ง
น้ำมันมะกอก หรือเนยละลาย
-ทาถาด 2ช้อนโต๊ะ
-โรยหน้าแป้งโดว์ ครั้งที่หนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ , ครั้งที่สอง 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรซอสมะเขือเทศสำหรับพิซซ่า
- มะเขือเทศกระป๋อง(แบบ บด) 400 กรัม
- กระเทียมหั่นระเอียด 2-4 กรีบ
- น้ำตาล ครึ่ง ช้อนชา
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- พริกยวกแดง หั่นระเอียด 1 เม็ด
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ ตำหยาบๆ
***ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เป็นอันเสร็จคะ
ท๊อปปิ้ง
-ชีสมอสซาเรลล่า แบบขูด และแบบก้อน (หรือชีสตามใจชอบ)
-ออริกาโน่แห้ง
-แฮม ตามใจชอบ
-เห็ด
-พริกดอง
***ท็อปปิ้งเลือทุกอย่างตามใจชอบคะ แต่อย่าลืมออริกาโน่นะคะ
เพจเฟสบุ๊ค / uras-kitchen-แม่บ้านเย...
🇩🇪Rezept für Pizzateig
• Mehl: 355 g oder 2 3/4 Tassen. (T 550)
• Wasser 210 ml.
• Zucker: 12 g.
• 1/2 EL Salz oder 9 g.
• Trockenhefe 4,5 g.
• 43 g weiche Butter
Zum Bestreichen des Bleches und Garnieren des Teiges
Olivenöl oder geschmolzene Butter
- Tragen Sie 2 Esslöffel des Tabletts auf.
- Auf den Teig streuen Beim ersten Mal 1 EL, beim zweiten Mal 2 EL.
Tomatensauce Rezept für Pizza
- Dosentomaten (pürierte Art) 400 g.
- 2-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Ein halber Teelöffel Zucker
- ein halber Teelöffel Salz
- 1 rote Paprika, fein gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Grob zerstoßener schwarzer Pfeffer
*** Mischen Sie alles zusammen. Es ist fertig
Belag
- Mozzarella, gerieben und stückig (oder Käse nach Wahl)
- getrockneter Oregano
- Schinken nach Belieben
-Pilz
-eingelegter Chili
🇺🇸Pizza Dough Recipe
• Flour: 355g or 2 and 3/4 cups.
• Water 210 ml.
• Sugar: 12 g.
• 1/2 tbsp salt or 9 g.
• Dry yeast 4,5 g.
43 g softened butter
For brushing the tray and garnishing the dough
Olive oil or melted butter
- Apply 2 tablespoons of the tray.
- Sprinkle on the dough The first time 1 tbsp., the second 2 tbsp.
Tomato Sauce Recipe for Pizza
- Canned tomatoes (mashed type) 400 g.
- 2-4 cloves of garlic, finely chopped
- Half a teaspoon of sugar
- half a teaspoon of salt
- 1 red bell pepper, finely chopped
- 1 tablespoon of olive oil
- Coarsely pounded black pepper
*** Mix everything together. It's finished
Topping
- Mozzarella, grated and chunky (or cheese of your choice)
- dried oregano
- ham as you like
-mushroom
-pickled chilli
*** Toppings can choose whatever you like. But don't forget oregano.