เพรียงเรือ | ภัตตาคารบ้านทุ่ง

บุกตะลุยป่าชายเลน ตามหา "เพรียงเรือ" ที่ ตำบลชำราก อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "สะลอมาจู" และเมนูสูตรเด็ด "ยำเพรียงเครื่องเปรี้ยว" หน้าตาและรสชาติแต่ละเมนูจะเป็นอย่างไร ห้ามพลาดเด็ดขาด
เกร็ดความรู้
เพรียงเรือ หรือเจาะไม้ เป็นสัตว์ในกลุ่มหอยสองฝา ที่มีรูปร่างแปลกแตกต่างจากหอยสองฝาโดยทั่วไป มีลำตัวนิ่มยาวคล้ายหนอน พบได้ทั่วไปทั้งทะเลฝั่งอ่าวไทยและอันดามัน พบได้ทั้งในแหล่งน้ำกร่อยและแหล่งน้ำเค็ม มักเจาะอาศัยอยู่ในต้น โกงกางและต้นตะบูนที่ยืนต้นตายหรือล้มจมอยู่ในน้ำ ชาวบ้านตำบลชำราก อำเมืองตราด จังหวัดตราด และตำบล อื่น ๆ ในอำเภอเมืองตราด มีภูมิปัญญาในการนำส่วนของตัวเพรียงมากิน ตั้งแต่โบราณ สืบทอดมาสู่ปัจจุบัน ได้แก่ เพรียงสด จิ้มน้ำพริกเกลือ
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน เพรียงเรือ วันเสาร์ที่ 13 เมษายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

Пікірлер: 78

  • @aaaaaa-ji7ks
    @aaaaaa-ji7ks2 ай бұрын

    ขอให้รายการนี้ทำไปนานนานครับ fcครับ

  • @user-ln2ku3co3d

    @user-ln2ku3co3d

    2 ай бұрын

    ไช่ครับ ผมดูกับแม่ทุกวันเลยตอนเด็ก ตอนนี้33ปีแล้ว

  • @user-vq3yg7dt7e
    @user-vq3yg7dt7e2 ай бұрын

    รายการดีมีประโยชน์มาก.อาหารแบบพื้นถิ่นขอบคุณภัตราคารบ้านทุ่งที่ได้นำเสนอสิ่งดีให้กับผู้ชมมากๆ

  • @user-pw9kr4sb5p

    @user-pw9kr4sb5p

    Ай бұрын

    ❤❤

  • @LeonKentucky
    @LeonKentuckyАй бұрын

    ผู้ใหญ่ป้อมน่ารักมากครับ😍😍😍

  • @peterharly9620
    @peterharly96202 ай бұрын

    Fcช่างน้าเดชมาแล้วครับ

  • @user-xk7fh1ou2h

    @user-xk7fh1ou2h

    Ай бұрын

    ขอบคุณมากคับ

  • @wuttichaiphoseang7754
    @wuttichaiphoseang77542 ай бұрын

    ช่างนเดช ในช่อง วิถีพื้นบ้านเดลิเวอรี่ นิครับ

  • @Nightshow_
    @Nightshow_2 ай бұрын

    สะลอมาจู คือ ภาษาเขมร คำว่าสะลอ=คือแกง คำว่ามาจู=อาหารที่มีรสเปรี้ยวครับ แปลเป็นภาษาไทยคือ แกงที่มีรสเปรี้ยวครับ

  • @user-vl6oc1it9e

    @user-vl6oc1it9e

    21 күн бұрын

    ใครบอก

  • @Nightshow_

    @Nightshow_

    21 күн бұрын

    @@user-vl6oc1it9e ดูจากบทบรรยายของรายการที่บอกว่า เป็นอาหารฉบับพื้นบ้านที่ผสมผสานระหว่างไทยกับกัมพูชา แล้วก็ศึกษาภาษากัมพูชาแนบเปรียบเทียบกับชื่อของอาหารที่รายการนำเสนอ อีกอย่างก็ศึกษาวัฒนธรรมและภาษาท้องถิ่นด้วย ลองไปค้นหาข้อมูลดูนะจ๊ะ มีหลายๆที่ ที่มีข้อมูลอ้างอิงกล่าวถึง คำว่า สะลอแปลออกมาว่า แกง ส่วนคำว่า มาจู แต่ละพื้นที่จะออกเสียงไม่ตรงกัน แปลออกมาได้ว่า รสเปรี้ยว

  • @supaporn8639
    @supaporn86392 ай бұрын

    ทั้งสำเนียงกับคำบางคำคล้ายๆภาษาโคราช อย่าง สำม่ะร่ดค่ะ😊😊

  • @maskkung7138
    @maskkung71382 ай бұрын

    fc.ทั้ง2ช่องครับของพี่ณเดชด้วยครับ

  • @user-xk7fh1ou2h

    @user-xk7fh1ou2h

    2 ай бұрын

    ขอบคุณนะคับ

  • @MakesYouHungry
    @MakesYouHungry2 ай бұрын

    FC ตั้งสองคนเลยค่ะ ทั้งคุณสตังค์ ทั้งช่างณเดชน์ ❤

  • @user-xk7fh1ou2h

    @user-xk7fh1ou2h

    2 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคับ

  • @ChefdanJanalo
    @ChefdanJanalo2 ай бұрын

    รายกการดีมากพิธีกรภาษาชัดเจน❤❤😊

  • @taraprasanrat4313
    @taraprasanrat43132 ай бұрын

    ตา นเดช ดังแร้ว

  • @user-xk7fh1ou2h

    @user-xk7fh1ou2h

    2 ай бұрын

    555 ขอบคุณนะคับ

  • @user-fk2zx1ip4t
    @user-fk2zx1ip4t2 ай бұрын

    สุดยอดเลยครับ😊😊😊

  • @wsad-ki3zo
    @wsad-ki3zo2 ай бұрын

    คิดถึงบ้านสุดๆเลยจ้า

  • @fishing543
    @fishing543Ай бұрын

    สุดยอดครับ

  • @user-po2cb9jd1j
    @user-po2cb9jd1jАй бұрын

    หิวววว

  • @user-nl3fh4mt1s
    @user-nl3fh4mt1s2 ай бұрын

    น่ากินจ้า นครศรี

  • @itsoakinggenres8116
    @itsoakinggenres81162 ай бұрын

    ตอนนี้ตามดูมาหลายวันแล้ว

  • @pngarden1979
    @pngarden19792 ай бұрын

    ช่างณเดช ติดตามอยู่คับ

  • @nattatipmanyuen3005
    @nattatipmanyuen30052 ай бұрын

    🙏 น้องสตางค์และทีมงาน ติดตามชมย้อนหลัง สะ ลอ เป็นภาษากุ๋ย ซี่งแปลว่า แกง ทำอาหารออกมาแล้วน่าทานคะ ❤❤🇬🇧😊

  • @user-pw9kr4sb5p

    @user-pw9kr4sb5p

    Ай бұрын

    ❤❤❤❤

  • @son2535o
    @son2535o2 ай бұрын

    ไปถึงถิ่นช่างณเดช ซะแล้ว😅

  • @wanwadhoo
    @wanwadhooАй бұрын

    อร่อยมาก ผมคนจันท์ ตำพริกแดง พริกเกลือใส่ลงไป อร่อยสุดๆ บางครั้งก็ใส่น้ำมะพร้าวไปด้วย อร่อยฝุดๆ

  • @user-wf6jd8no2w
    @user-wf6jd8no2w2 ай бұрын

    Fc ทั้งสองช่องครับ

  • @user-xk7fh1ou2h

    @user-xk7fh1ou2h

    2 ай бұрын

    ขอบคุณมากคับ

  • @sujitraraktanyakarn7822
    @sujitraraktanyakarn78222 ай бұрын

    อย่ากกินบ้างจังค่ะ

  • @thirsupitishanti9107
    @thirsupitishanti91072 ай бұрын

    ถ้าน้องตั๊กมาด้วยจะเจ๋งเป้งเลยนะเนี่ย..คิดถึงมากเด้อหล่า!

  • @user-yr1tf4tu3v

    @user-yr1tf4tu3v

    2 ай бұрын

    ไช่คงออกนานแล้วล่ะ

  • @Chean782
    @Chean7822 ай бұрын

    สุดยอดเลยครับกว่าจะใด้มาลำบากพอควรแต่อร่อยสุดยอด👍

  • @user-pj3lc4mx6z

    @user-pj3lc4mx6z

    2 ай бұрын

    อร่อยตรงใหนแค่เห็นเล่นผมเตะจานข้าวทิ้งเลยแดกข้าวไม่ลงทั้งวันไม่น่าถ่ายลงให้คนดูเลยเหมือนกินใส่เดือน

  • @user-cy6vo6uk3u
    @user-cy6vo6uk3u2 ай бұрын

    เอฟซี พี่ สตังค์ ครับ มาวันไหนครับ เสียงกะแอม

  • @maik4905
    @maik49052 ай бұрын

    นาอร่อย

  • @OkOk-yc2ey
    @OkOk-yc2ey2 ай бұрын

    คนหาเป็นรู้ชนิดไม้ไม่เป็นอะไร แต่ถ้าคนไม่รู้ไม้ที่ตัวเพรียงอยู่เอามากินคือโทษเหมือนกัน คือบางทีตัวเพียงไปกินอยู่ในไม้ต้นตาตุ่มต้นมันเป็นยาถ่ายท้องเสียคือถ้ากินตัวเพียงอยู่ในไม้ตาตุ่มเราเองจะถ่ายท้อง ท้องเสีย แถวบ้านหาอยากมากๆ ที่ผมรู้มานะแต่ก็นานแล้ว หาขายตวง กระป๋องนมข้นมะลิ ละ100 แต่เคยหาเอง ส่วนมากคืบกว่าๆเองยาว หาได้สิบกว่าตัวก็กินเล่นหมด เค็มๆหวานๆอร่อย ไม่ทันได้ยำกิน

  • @kannikasuksamkaew3228
    @kannikasuksamkaew32282 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @wenlike6550
    @wenlike65502 ай бұрын

    🙏🙏🙏❤️❤️❤️ตอนนี้ผมชอบมากคับพี่สะตัง!พูดถึง เพรียง ผมอยู่ม.ชุมพร อ.หลังสวนคับที่บ้านผมใช้เป็นส่วนประกอบในพิธีไหว้ครูผมออกไปหาในป่าโกงกางตลอะคับ?แต่ตัวไม่โตมากคับผมดูแล้วนึกถึงบรรยากาศทุกครั้งคับ❤❤❤❤❤❤❤

  • @immortal36126
    @immortal361262 ай бұрын

    แล้วเพียงรักละครับ

  • @user-fk5vo4ev4q
    @user-fk5vo4ev4q2 ай бұрын

    สวีสดีครับ

  • @nakon9762
    @nakon9762Ай бұрын

    ช่างณเดชณ์วิถีพื้นบ้านเดลิเวอรี่มาแจมด้วย❤

  • @thirsupitishanti9107
    @thirsupitishanti91072 ай бұрын

    คลิปนี้ก็ไม่ธรรมดา

  • @sukchats.8545
    @sukchats.8545Ай бұрын

    ❤️❤️❤️👍

  • @popban3703
    @popban37032 ай бұрын

    บ้านพี่อยู่ อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา แตมาอยู่กรุงเทพตั้งแต่อายุ 20 ค่ะ เคยกินและชอบเพรียงมากๆเคยกินตอนเด็กและตอนวัยรุ่นค่ะ พ่อทำให้กินหั่นตะไคร้ใส่กินก็อร่อยมากๆค่ะ อยากกินตอนนี้มากๆค่ะ กรุงเทพไม่มีขายค่ะ😮

  • @channel.6052

    @channel.6052

    2 ай бұрын

    รสชาติเป็นยังไงบ้างค่ะ

  • @popban3703

    @popban3703

    2 ай бұрын

    @@channel.6052 เพรียงหวานอร่อยมากๆค่ะ

  • @user-uu1gg2tz9h
    @user-uu1gg2tz9h2 ай бұрын

    รอคับ👍👍💚💚💚

  • @AaaZzz-it9rr
    @AaaZzz-it9rr2 ай бұрын

    ผมติดตามเป็นกำลังใจรายการนี้มาตลอดคับ

  • @user-zk7ks1mx2h
    @user-zk7ks1mx2h2 ай бұрын

    กินไปทั้ว ใครพากันแบบนี้

  • @user-nk5ue9wq9s
    @user-nk5ue9wq9s2 ай бұрын

    FCทั้งสองช่องเลยครับช่างณเดชดังใหญ่แล้ว

  • @user-xk7fh1ou2h

    @user-xk7fh1ou2h

    2 ай бұрын

    ขอบคุณคับ

  • @7OneLove.99
    @7OneLove.992 ай бұрын

    หนอนน้ำ

  • @club-tpayu1998
    @club-tpayu19982 ай бұрын

    ชอบรายการสารคดีคุณสตางค์ติดตามตลอด

  • @nattapongsirithanasat4111
    @nattapongsirithanasat41112 ай бұрын

    ช่างนเดชนี่นา

  • @user-sr1mh1hf4v
    @user-sr1mh1hf4vАй бұрын

    😍🤗👍😋😋😋😂

  • @user-jl6wk6sv5u
    @user-jl6wk6sv5u2 ай бұрын

    ฃ่างณเดช ออกทีวีด้วย

  • @user-xk7fh1ou2h

    @user-xk7fh1ou2h

    2 ай бұрын

    ขอออกหน่อยคับ

  • @varisainsweden9073
    @varisainsweden90732 ай бұрын

    สลอมาจู แปลว่า แกงส้มค่ะ

  • @fuhyhdrr7814
    @fuhyhdrr78142 ай бұрын

    เสียงเป็นไรแฮบๆ

  • @user-qw4ir4mf6r
    @user-qw4ir4mf6r2 ай бұрын

    อารมณ์เหมือนกินใส้เดือนดิบๆ อ้วกสิครับรอไร

  • @annacullum8385
    @annacullum83852 ай бұрын

    😮😅

  • @AaaZzz-it9rr
    @AaaZzz-it9rr2 ай бұрын

    18:35

  • @kanareejareonkarm260
    @kanareejareonkarm2602 ай бұрын

    รายการนี้รักเลยจ้ะ

  • @sutinaknight1087
    @sutinaknight10872 ай бұрын

    OMG

  • @user-eh6tb1jz5t
    @user-eh6tb1jz5t2 ай бұрын

    น่ากลัวมาก ไม่กล้าทานเลยครับ

  • @user-op9lm9zy2m
    @user-op9lm9zy2m2 ай бұрын

    พูดผิดนะเป็นนิ้วไม่ใช่เป็นฟุต

  • @user-ur7gk2ey8n
    @user-ur7gk2ey8n2 ай бұрын

    ทางอีสานเขาเอิ้นขี้กะเดีอนหมู่สู

  • @user-iq1gs1un4e
    @user-iq1gs1un4e2 ай бұрын

    คลิปนี้สตังค์เสียงแหบ

  • @chantanaopop9002
    @chantanaopop90022 ай бұрын

    ตัวมันไม่น่าอร่อยเลย😢

  • @segsitngamsangkha6928
    @segsitngamsangkha69282 ай бұрын

    ไม่ชอบตรงเพื่อนบ้าน พวกมันไม่เคยเห็นเราเป็นเพื่อนบ้าน

  • @user-bx5is1vj8o
    @user-bx5is1vj8o2 ай бұрын

    โธ่เอ้ยยยยย ... อยู่ที่ไหนก้อไม่รอดพ้นมือมนุษย์เนาะ!! 😢

  • @nhuhatum6781

    @nhuhatum6781

    Ай бұрын

    แล้วไง

  • @pll7648
    @pll76482 ай бұрын

    แม่เล่าให้ฟังว่าดูตั้งแต่ยังไม่แต่งงานจนตอนนี้หนูอยู่มัธยมปลายแล้ว คุณลุงเรียกชื่อตัวเองว่าสตางค์ น่ารั๊ก.....

Келесі