Phở Gà - Vietnamese noodle soup with chicken - Phở gà đơn giản thơm ngon | Bếp Nhà Diễm |
Diễm chia sẻ cách nấu phở gà của nhà Diễm. Cách nấu với những nguyên liệu đơn giản. Cách nấu gà mềm nhưng vẫn chắc, ngọt thịt và thơm. Nước lèo trong, vàng sóng sánh. Mời mọi người cùng vào bếp nấu phở gà với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients ( 10 tô / bowls )
◽️Nước hầm gà / Chicken broth
1 con gà già / 1 hen
3 củ hành tây / 3 onions
1 mc muối / 1 tbsp salt
2,5 lít nước / 2,5 liter water
◽️Nước phở / The main soup
1 con gà ( 1,7kg ) / 1 chicken ( 1,7kg )
1 củ hành tây / 1 onion
2 củ hành tím to / 2 shallots
60g gừng / 60g ginger
2 mcf muối / 2 tsp salt
1,5 lít nước / 1,5 liter water
1mcf bột nghệ / 1 tsp tumeric powder
1 mc nước / 1 tbsp water
6 - 7 hoa hồi / 6 - 7 star anise
1 mc tiêu hạt / 1 tbsp pepper corn
1/2 mc đinh hương / 1/2 tbsp clove
3 miếng quế / 3 cinnamon
1 mc hạt ngò / 1 tbsp coriander seed
1 củ hành tây / 1 onion
3 mcf muối / 3 tsp salt
1 mc đường phèn / 1 tbsp rock sugar
1 mc bột nêm gà / 1 tbsp chicken powder
◽️Ăn kèm / Side serving
2 kg bánh phở / 2 kg rice noodle
60g hành lá / 60g spring onion
30g ngò / 30g cilantro
Chanh / Lime
Ớt / Chili
Lá quế / Thai basil
Ngò gai / Sawtooth herb
Giá / Bean sprouts
Tương đen / Hoisin sauce
Tương ớt / Chili sauce
#diemnauy #phoga #vietnamesenoodlesoup
------------------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Music : White river by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Пікірлер: 105
Phở gà ngon ngọt 😋
Chia sẽ hay quá. Thèm ăn phở GÀ 🐓 của bạn.
Hấp dẫn quá Diễm ơi 👍👍👍
cam on Diem rat nhieu nhe ,da chia se nhung mon an rat ngon ,de lam va thanh cong .chi da lam thanh cong duoc banh pia va bo vien ,rat cam on Diem
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Nhìn quá hấp dẫn, nước lèo trong veo, hình ảnh và cách chia sẽ rất " tuyệt vời ". Bravo! Cám ơn chị chia sẽ công thức nấu phở gà thật nhiều.
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em ❤️
Pho ga ngon qua
Hấp dẫn quá Chị Diễm ơi..Em mua được máy Philips rồi, mai em sẽ làm phở rồi nấu luôn Chị ơi ❤❤
Trời bắt đầu lạnh, chi sẽ nấu món này.Cám ơn Diễm nhiều nhé
Жыл бұрын
Em chúc chị nấu phở gà thật ngon ♥️♥️♥️
Thank you!
Nhìn ngon quá và đẹp Diễm giỏi quá
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Công nhận em nêm nồi nước theo tỷ lệ muối đường này kia của chị ra nồi nước dùng vừa miệng lắm luôn. Em đọc thấy nêm đơn giản quá, em nghĩ chắc ăn như ở nhà thôi nhưng đúng nêm ra vừa vặn không chê vào đâu được. Cám ơn chị lần nữa.
6 ай бұрын
Chị rất vui khi em nấu phở ngon 💝🥰
Phở gà phở gà đơn giản thơm ngon bếp nhà diễm bếp nhà diễm chia sẻ cách phở gà đơn giản thơm ngon thật là tuyệt vời
7 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
E đang định nấu món này luôn nè c hihi
Ngon quá chị ơi. Mê bộ nồi nhà chị. Have a nice sweet
2 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em cuối tuần vui vẻ 🥰
Giọng D dễ thương gì đâu á! 😎
👍❤️thanks DN
Thich coi video cua Diem vi mon nao cung co phan nguyen lieu o description box voi can luong ro rang. Cam on Diem.
Ngon qua diem a
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Hello con, bên có bữa nay mưa quá. Trời lành lạnh lai ao ước có tô phở gà của Diễm ! 👍 👍 con ! Love con, 💕💕💕
3 жыл бұрын
Cô ơi! Dịch bệnh qua rồi, Cô sang châu Âu thì phải ghé nhà của con Cô nhé! ❤️❤️❤️
Cô bé có giọng hay, dễ nghe
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝
Em sẽ thử làm món ăn sáng cho cả nhà. 🥰
merci Diem
Жыл бұрын
♥️
Chị ơi nhìn thèm quá đi. Mai em triển khai liền. Hjhi , ah chị ơi hôm nào nấu bún bò huế nha Chị. Em chúc Chị cùng gia đình sức khỏe và bình an.
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Thích chị nên đang ki
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em ❤️
Mong Diem se upload video mien gà voi mang khô mot ngay gan day ❤😊 Mon nao Diem chi deu thanh cong het!
Жыл бұрын
Diễm đã ghi lại yêu cầu. Món miếng gà măng khô D mê lắm 😋
Cô chủ bếp, cho em một tô khổng lồ, đang thèm và đói bụng. Ngon hết chỗ chê. 😀😄👍👍🙋♂️
3 жыл бұрын
Nấu hôm qua, nên hết rồi 😂❤️
@The_Animal_Lover5
3 жыл бұрын
🤪😫😩😢😭😫😩
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ công thức. Em mới làm cho cả nhà ăn hôm nay xong, phở ngon lắm ạ.
3 жыл бұрын
❤️😊❤️
Phở gà theo ng miền Bắc thì chỉ có gừng thôi. Khg có quế, hồi, thảo quả.
Quá hay; rất đơn giản và ngon, cảm ơn bạn 👍👍👍
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Ngon quá bạn ơi . Hi vọng được giao lưu chia sẻ cùng bạn .
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Chao con buoi sang thu bay. Ben con co’ ngay boksedagen ko? Chuc con va gd cuoi tuan vui ve nhe’ 💕💕💕
3 жыл бұрын
Dạ cũng có cô ah, nhưng thường thì bên đây gọi ngày mồng 2 của giáng sinh ( Andre juledag ) hơn. Cuối tuần vui vẻ cô nhé! ❤️🥰
Diem oi! Troi ben CALi dang lanh lanh ma D. Cho ra mot to pho ga thi that la tuyet.voi. Nhin thay so yummy!! Nhanh, gon, Lai dep mat .D.gioi qua Ong xa can't thuong that nhieu..... lam. Them chay nuoc mat xi lon chay nuoc mieng roi ne. Thanks D.👍♥️🤗
3 жыл бұрын
Hihi... nấu liền đi, vừa ngon vừa bổ, trời mát mát húp nước súp phở nóng, cho vài lát ớt cay cay, hít hà, ngon lắm 😋😋😋
👌😀❤️🙏
phở gà ngon quá, không biết gia đình chị Diễm có thích ăn kimchi không, mong chị làm clip hướng dẫn làm kimchi tại nhà😄😘
3 жыл бұрын
Uhm, có mình chị thích ăn kim chi ah! Nhưng chị sẻ làm video kim chi.
@ngang4399
3 жыл бұрын
Diễm Nauy Dạ Tusen Takk chị!😍
Hôm nay chị nấu phở gà nhờ coi video của em mà nồi phở ngon cả nhà ăn đều khen chồng con phụ vô bếp làm với chị luôn chị chưa khỏe lắm nên cả nhà cùng làm cám ơn em nhen chúc em nhiều sức khỏe ra thêm nhiều món ăn mới
2 жыл бұрын
Em chúc chị mau khoẻ chị nhé! Em rất vui khi nhà mình có món phở gà ngon ❤️❤️❤️
Thiếu lá chanh cắt sợi nữa Không có lá chanh là thiếu đặc trưng của phở gà
Nấu phở gà, phở bò mình chỉ nêm muối chứ ko nêm nước mắm hả em? Nhìn ngon quá,cám ơn em nhiều.
3 жыл бұрын
Dạ, em thấy cũng có công thức cho nước mắm vào phở gà, nhưng nước mắm cho vào làm nước phở có vị chua. Em thường nêm thêm nước mắm lúc ăn.
3 жыл бұрын
Lucky'sHouse Vị chua mình nếm lúc nước chưa cho vào bánh phở sẻ thấy rất rõ. Mùi nước mắm cho vào cũng làm hỏng mất thơm mùi quế hồi,... nếu nêm nước mắm thì canh chua, hay bún bò huế hợp hơn.
Nồi này mình hầm xương bò nấu phở , nước sup có ngọt ko ạ, tks bep
3 жыл бұрын
Ngọt và nước rất trong.
pho ga minh nau roi , rat ngon nhung lam banh pho thi ko duoc ,minh cung lam bang may philiip nhung khi dem luoc pho thi bi duc ngan het , khong duoc cong dai nhu diem lam , Diem biet tai sao lai nhu vay ko ?
3 жыл бұрын
Lúc bạn ép sợi phở lần 2, bạn thấy sợi chắc và cứng, khô ráo, tơi từng sợi ra ko?
👍👍🥰🥰🥰🇬🇧
Diễm làm gì với con gà nấu nước broth trong IP?
3 жыл бұрын
Gà già bên đây già lắm luôn, nấu xong chỉ còn da với xương, nên thường D bỏ đi. Có khi mua được gà ít già hơn thì D xé thịt, rim lại với hành gừng rồi ăn như cơm gà, hoặc kho mặn lại.
Chi Diem, what should I do instead if I don’t have a pressure cooker?? Please answer❤
3 ай бұрын
It takes 2 - 3 hours with electric cooker or gas stove em nhé!
@minango8681
3 ай бұрын
@ thank you chi ❤️❤️❤️
what did you do with the left over broth of the one in pressure cooker, since you didn't pour everything into the other one?
Жыл бұрын
I pour into the soup at 6:15 in the video.
@careva8
Жыл бұрын
@ i saw that but you didn't pour everything in. i think you only poured in maybe half. What did you do with the left over chicken and broth from the pressure cooker?
Жыл бұрын
@@careva8 Did you watch at 6:15 in the video? I poured rest of the broth into the another one soup.
c ơi, cái ray c mua ở đâu c v? e tìm hoài mà k biết mua ở đâu?
3 жыл бұрын
Chị mua ở siêu thị lúc đi chơi bên Hàn Quốc.
Điểm oi em co the day lam banh trung thu nhan khoai mom được ko em chi rat thich xem kênh cua em chi o my noi chi o hoi kho tim nguyen liệu giong cua em lam Thanks em nha de thuong qua
3 жыл бұрын
Bánh trung thu chị qua mùa rồi chị vẫn thích làm ah? Em tính vài tháng nữa mới làm lại bánh trung thu 😊
@Khoaang-vf2wo
3 жыл бұрын
Diễm Nauy Ok em vay vai thang nua chi se xem Thanks em chuc em nhieu suc khoe nhe
3 жыл бұрын
Khoa Đăng Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Hi Diễm, đầy nồi nước lèo sau khi vớt gà ra là bao nhiêu lít vậy con..tks
Жыл бұрын
Cô hỏi nồi nước hầm gà già ah Cô?
@ThanhNguyen-cf8ng
Жыл бұрын
Nước lèo khi con để chung lại
Жыл бұрын
@@ThanhNguyen-cf8ng Khoảng 4 lít Cô nhé!
tổng cộng nồi nước lèo cho 10 tô là bn ml nước vậy chị. cám ơn chị
2 жыл бұрын
1 tô trung bình khoảng 250ml nước lèo em nhé! Nhưng khi nấu, em nên tính dư thêm 1-2 tô nước lèo.
@giangvuhoanggiang845
2 жыл бұрын
@ em cám ơn chị
Cô Diễm ơi chỗ em ko có quế đinh hương, hoa hồi, hạt ngò và nhà em cũng ko có nồi nấu nước súp điện thì mình nấu bằng gia vị nào và bếp nào, nồi nào ạ?
11 күн бұрын
Em nấu với gừng, quế, hồi thôi cũng ngon. Mình hầm bằng nồi thường thì lâu hơn 3 - 4 tiếng nhưng ngon hơn.
@duynguyenvan209
11 күн бұрын
Nhà em ko có quế và hồi ạ
11 күн бұрын
@@duynguyenvan209 Nấu gừng thôi em nhé.
@duynguyenvan209
10 күн бұрын
Một muỗng muối nước hầm gà bằng bao nhiêu g ạ? 3 muỗng muối nước phở, 2 muỗng muối, một muỗng đường phèn bằng bao nhiêu g ạ? Nhà em ko có bột nghệ và bột nêm gà thì mình dùng bột gì ạ?
10 күн бұрын
@@duynguyenvan209 1 mcf = 6g, 1 mcf = 5g em cứ vậy mà tính. Ko có bột nghệ và bột nêm gà mình bỏ qua.
E thấy bên đây có bán mấy viên gia vị phở gà phở bò, bt e nấu nhanh ăn vẫn đậm vị thì h e nấu phở gà thay bằng viên đó thay vì mấy nguyên liệu kia đc k c, mấy cái quế hồi đồ phải đi siêu thị châu á mới có, c nấu thử bằng viên gia vị phở r cho e ý kiến nhé 😊
8 ай бұрын
Được em nhé, nhiều khi chị nấu đơn giản chỉ cho hành gừng. Nếu có quế hồi cũng được.
@quynhnguyen-ym7lb
8 ай бұрын
@ Okie c v để hôm nào e thử
Quế đâu phải phở gà nhỉ
tôi nghĩ bạn nấu phở gà qua nhiều công đoạn dư thừa ,,,, luộc gà chỉ có chín hoặc không chín ,ban chỉ cần đậy nắp ,nuóc ngập gà vói lửa nhỏ luôc khoảng 45 phút là có thể thử ( không cần trở hay lật gà ) ,lấy nhiệt kế đâm sâu vào ngực hay vào hóc đùi ( vói gà lớn phần ngực rất lâu chín tới ), nấu gà cho tới nhiệt độ 160-165 F gà nhỏ thì đạt tói nhiệt độ rất nhanh , gà lớn thì lâu hơn.. ...là gà bảo đảm chín vừa đủ và an toàn ...thịt gà rất juicy ,không bị khô ( là do luôc quá lâu ) ...bạn còn bôi thêm bột nghệ cho da vàng ,,,,tùy bạn thôi ..!! ..nhưng tôi nghĩ không cần thiết ...!!
7 ай бұрын
Ko phải ai cũng có dụng cụ để đo nhiệt độ. Và nước nấu nhiều thì giảm độ ngọt của nước lèo . Gà này ko phải gà ta da vàng dai như VN vậy nên cần nấu đúng da mới ko bị nhừ và thịt chín đủ ạ. Gà ta VN mần liền nấu sao cũng ngon. Gà công nghiệp này đã bảo quản ở siêu thị ( thịt gà sau 2 tiếng là sinh ra vi khuẩn ko tốt cho sức khoẻ ),... còn rất nhiều điều để chia sẻ. Bạn nấu như thế nào ngon thì mình cứ nấu như vậy. Mình chia sẻ video thì lúc nào cũng ko vừa ý , hoặc đủ hoặc thiếu nên D nhận góp ý và tham khảo để làm những video sau được tốt hơn. Cảm ơn bạn 💝
Cái đồ đựng gia vị mua ở đâu vậy em
3 жыл бұрын
Chị hỏi mấy chén đựng hoa hồi, quế ,...? Mấy chén đó em mua trên amazon, tên là tart form.
Thank you!