프라이팬이 배불뚝이가 되는 이유 그릇 바닥이 휘는 이유
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여러분 안녕하세요? 재미난 과학입니다
사용하시는 그릇이 가운데가 볼록 튀어나오거나, 오목하게 들어가서 프라이팬은 기름이 바깥이나 안으로 몰려서 프라이팬 가운데가 누렇게 변색되고 조리한 음식이 타는 경험을 하신 분이 많으시죠?
그릇의 가운데가 휘어지는 이유를 말씀드립니다.
그럼 바로 실험부터 하겠습니다.
- 정상적인 프라이팬 제시- 30CM자로 확인 /구멍빵빵 팬은 두꺼워서 휘어지지 않았다.
- 사용 중인 프라이팬 30cm자로 측정
- 프라이팬 밥솥 돌려 보기
- 기름 부어 기울기 측정
- 공통점 파악= 앏다.
프라이팬의 배가 부른 이유는 두 가지 입니다.
1. 냄비나 프라이팬의 너무 얇아서 휘어집니다. 제조사가 무거운 것을 싫어하고 빨리 요리를 하고 싶은 소비자의 요구를 반영하여 프라이팬을 얇고 경량으로 만든 것입니다.바닥을 얇게 만들어 작은 화력에도 빨리 조리가 되도록 만들어 놨는데 두꺼운 것을 사용하던 습관대로 켜자 마자 최대 화력으로 조리하니 음식이 타거나 프라이팬이 휘어집니다.금속이 열을 받으면 전자의 운동이 활발해져 팽창하게 되는데 프라이팬의 바닥판이 열을 받으면 밀도가 높은 안쪽으로 팽창하지 못하고 바깥쪽으로 팽창하다가 프라이팬의 옆면에 막혀 더 이상 팽창하지 못하면 그 팽창 힘이 가운데로 몰리면서 얇고 약한 부분인 가운데가 위나 아랫쪽으로 휘어지면서 프라이팬 가운데가 솟아오르거나 밑으로 내려가는 것입니다.
2. 과도하게 높은 온도에서 조리하면 휘어집니다. 아침 출근 시간 1분 1초가 아쉬운 마당에 계란프라이를 하려면 고온으로 가열해야 빨리 익으므로 높은 온도로 가열하고 그것이 누적되어 1년 정도되면 휘어지고 기름이 한 곳으로 몰리면서 불소수지 코팅부분이 변색되고 음식이 탑니다.
잘 휘어지는 경향을 보이는 그릇의 공통점을 나열해 보면,
1. 재질은 스테인리스 프라이팬 보다 열팽창계수가 더 높은 알루미늄 프라이팬이 더 많이 휘어집니다.
2. 일반적으로 두꺼운 바닥 3중보다 얇은 통3중 이상이 잘 휘어집니다.
3. 그릇의 지름이 작은 것보다 지름이 큰 것이 잘 휘어집니다. 특히 프라이팬의 경우 더 심하게 나타납니다.
4. 인덕션에서 사용하기 위해 알루미늄 바닥에 철판을 붙이는 방식과 철가루를 프라이팬 바닥에 쏘아서 붙이는 두 가지 방법이 있습니다.
저희 집에는 두 가지 다 가지고 있는데 용사방식으로 제조한 알루미늄 팬이 더 커서 그런지 휘었습니다. 바닥에 철판을 붙인 방식은 바닥이 두껍고 무거워서 휘어지진 않았습니다.
프라이팬 바닥에 스테인리스판을 한겹 붙인 얇은 알루미늄 프라이팬은 알루미늄과 스테인리스 간의 열팽창계수가 달라 휘어질 학률이 크다고 보는데 이건 프라이팬을 사다가 별도로 테스트해 보겠습니다.
위의 결과를 정리해 보면 바닥이 얇고, 지름이 큰 프라이팬, 그리고, 통3중이 가운데가 들어가거나 나올 확률이 크다.입니다
그럼 프라이팬 바닥이 볼록하게 나오지 않게 하려면 어떻게 해야 할까요?
앞에서 다룬 내용을 반대로 하면 됩니다.
1. 너무 얇은 그릇을 사용하지 말고 바닥이 두꺼운 바닥3중을 사용합니다. 그 중간에 알루미늄이 들어있어 팽창을 흡수합니다.
2. 지름 28cm 알루미늄 프라이팬의 경우 바닥의 두께가 되도록 두꺼운 것으로 사셔야 휘어짐을 방지할 수 있습니다.
3. 초기에 너무 높은 온도에서 가열하지 않고 중약불에 서서히 가열합니다. 특히 설거지하기 좋게 프라이팬에 차가운 물을 부으면 아주 안 좋습니다. 뜨거운 컵에 찬물을 부으면 깨지듯이 금속도 열팽창에 문제가 생깁니다.
그리고 배가 불러진 냄비는 인덕션에서 사용하지 않는 것이 좋습니다. 계속 사용하시면 상판과 밀착되지 않아 열효율이 떨어지고, 인덕션의 수명이 줄거나 진동 소음 등이 발생합니다.
지금까지 재미난 과학이었습니다 감사합니다
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어디서보다 상세하고 이해하기쉬운 설명 감사합니다.🙇♀️28cm 통5중 쿠퍼코어를 벌써 2개나 해먹은 저는 앞으로는 조심하리라 다짐해봅니다.😅
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 영상 시청해 주셔서 감사합니다. STS 316재질의 통5중 쿠퍼라 해도 금속의 팽창 앞에는 휘어지고 재료 간에 틈이 생길 수 밖에 었습니다. 그래서 음식재료없이 인덕션에서 예열하는 프라이팬같은 그릇은 순식간에 200도 300도 올라가므로 바닥만 3중인 제품이 더 좋습니다. 확인된 것은 아니지만 휘슬러는 바닥에 알루미늄을 약간 적게 채워서 팽창에 대비하게 만든다는 이야기를 들은 기억이 있습니다. 저도 들은 이야기라 확인이 필요합니다. 한가지 더 프라이팬은 시간이 걸리더라도 중불로 천천히 가열하시는 것이 좋습니다. 감사합니다
궁금했던 건데...쉽고 재밌게 설명해주셨네요^^ 감사합니다
@funny-science
2 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사드립니다
바꿔보니 인덕션은 진짜 통5중보다 바닥3중이 더쓰기 좋더라고요 감사합니다 ♡♡
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 인덕션에는 바닥 3중이 밀착도가 좋아서 사용하기가 편합니다. 통 5중도 휘어져 팽이처럼 돌아 가는데 인덕션에서는 이러면 옇효율도 문제지만 위험할 수도 있어요. 다른 영상에서도 말씀드렸지만 바닥 3중이면 충분합니다 감사합니다
저도 궁금하던 차에 좋은 정보 감사합니다.
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 도움이 되어 저도 기쁩니다. 편안한 휴일 밤 되시기 바랍니다. 감사합니다
대단하십니다. 비교, 연구 짱~~
@funny-science
2 жыл бұрын
고맙습니다
너무 반복되지 않고 정리된 설명이라면 훌륭한 정보이고 유익한 채널같습니다.
@funny-science
2 жыл бұрын
감사합니다. 열심히 하겠습니다.
안녕하세요 너무 좋은 거 많이 배웠습니다 감사합니다
@funny-science
3 жыл бұрын
영상 시청해 주셔서 감사합니다
최저임금ㅋㅋㅋ 저도 써 먹어봐야겠네요~ 이 채널 덕분에 제가 점점 진화, 발전, 유식해지고 있습니다~ㅎㅎㅎ
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 웃기지.않은 아재개그에.웃어 주시다니 감사합니다. 잎으로 더 재미난 영상으로 찾아 뵙겠습니다 감사합니다
가운데가 들어간 후라이팬이 있는데 사용하지 말아야겠군요, 좋은정보 알아갑니다. 감사합니다.
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 불소수지 코팅 프라이팬은 1년이 수명입니다. 변색되면 바꿔줘야 합니다. 힘들더라도 스텐 길들여 사용하시기 바랍니다. 감사합니다
좋은정보 잘 보고 갑니다.
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 영상 시청해 주셔서 감사합니다. 계속해서 좋은.영상으로 보답하겠습다. 감사합니다
참 유익한 방송입니다. 독보적입니다.
@funny-science
2 жыл бұрын
칭찬 감사합니다 앞으로도 좋은 정보 발굴하여 유익한 채널로 성장하겠습니다
가스레인지를 사용해서 전혀고민을 않했는데 인던션을 쓰면 매번 요리할때 마다 고민을 해야하겠내요.
@funny-science
2 жыл бұрын
가스에 사용해도 휩니다. 표시가 잘 안날뿐 인덕션은 바닥이.평평해서 표시가 확 납니다
흥미롭고 재밌게 잘 봤어요
@funny-science
2 жыл бұрын
감사합니다
과학선생님 고맙습니다 확실한 답ㅇ을 주셔서 정말 고맙습니다
@funny-science
2 жыл бұрын
감사합니다
오~~감사합니다~~건강조심하세요
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 항상 응원해 주셔서 진심으로 감사드립니다. 보여드리고 싶은 컨텐츠는 넘쳐 나는데 주중에는 먹고 사는 일하느라 바빠서.저녁이나 휴일을 이용해 영상을 제작하다 보니까 늘 시간이 부족합니다. 성격상 자료화면이나 근거없이 대충하는 올리는 것을 좋아하지 않고 어려운 말을 쉽게 풀어 쓰려고 노력하다 보니까 영상 올리는 간격이 넓습니다. 널리 양해 부탁드립니다. 더 알찬 정보가 있는 영상으로 찾아 뵙겠습니다. 감사합니다
어떤후라이팬 제품쓰고계신가요???궁금합니다
그랗군요. 희안하게 쓰는갓마다 보록 되더라구요. 이제 자석가지고 마트가야겠습니다.
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 과학적으로 생각하면 세상의 모든 현상은 설명이 됩니다. 감사합니다
집에서 사용중인 테팔후라이팬이 가운데가 검게 변하고 계란후라이가 달라붙어서 버리고 다시 구입하고를 무한 반복중ㅋ 높은 온도로 가열하서 그런가 의심은 하고 있었는데 팽창해서 가운데가 변형 되는거는 처음 알았네요~ 항상 신박한 영상을 올려주시니 매번 기대가 됩니다~^
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 영상의 내용을 요약하면 코팅 프라이팬을 과열만 안하면 휘어짐이 적어진다 입니다. 항상 응원에 감사드립니다
좋은 영상으로 많은 도움 되었습니다 감사합니다 근데 스텐후라이팬의 경우, 요리후 가열된 팬에 바로 찬물을 부어서 세척해도 스텐팬에 무리가 가거나 휘거나 그러진 않나요? 세라믹팬을 썼을땐 코팅때문에 바로 찬물을 못부었거든요
@funny-science
2 жыл бұрын
스텐 프라이팬도 스텐과 알루미늄이 삼중이상으로 겹쳐 있어서 뜨거운 상태에서 찬물을 부으면 금속의 열전도가 극단적인 상황에 이르게 돼 뒤틀립니다
@user-bj8nj6bg7v
2 жыл бұрын
@@funny-science 아하~식혀서 해야겠네요 스텐이라고 막 부울뻔;; 감사합니다
손이 참 고우세요 💛
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 영상 시청해 주셔서 감사합니다 나이가 있어서 쭈글쭈글한데 이 영상에선 실제보다 좀 보드랍게 나왔네요 ㅋ
통5중 커퍼코어 팬을 하이라이트로 쓰는데 쓴지 얼마 안되서 변형이 왔습니다. 인덕션은 덜하겠지만 역시나 변형은 온다고 하더군요. 귀찮음,무게만 감수한다면 무쇠가 짱이라고 생각합니다.
@funny-science
3 жыл бұрын
맞습니다. 열팽창계수가 다른 알루미늄과 스텐 또는 구리를 5겹으로 눌러 만드니 열이 가해지거나 식는 과정에서 서로 뒤틀리면서.변형이 옵니다. 심하면 사이가 뜨기도 합니다. 사실 열전도 보존율이니 하는데 그건 제조사 광고이고 소비자는 외관이 매끈하고 설겆이 하기 좋아서 사지요. 스텐은 그저 304에 바닥 3중이 최고라고 생각합니다.
@eugenejeong2819
2 жыл бұрын
무쇠도 휘어집니다. 제가 롯지 사용자 인데 가운데가 휘어서 버렸습니다
안녕하세요? 영상 잘 보고 있습니다^^ 지금 영상에서 보이는 인덕션은 아에게 어떤 모델인가요?
@funny-science
2 жыл бұрын
7년전 모델로 지금은 단종이 되었습니다. 현재 비슷한 모델은 IKB63301XB입니다. 터치식 조작부가 마음에 안드시면 스텐프레임을 포기하시고 신형인 ILB63445FB를 고르시면 됩니다.
@seayuna
2 жыл бұрын
@@funny-science 감사합니다~^^
재미난과학님 최근들어서 인덕션에서 소음이 발생하고 화력이 약해졌다는 느낌이 들어서 A/S를 받아봤는데 화력에는 문제가 없다고 해서 의아했습니다.. 근데 이 영상을 보고 자주쓰는 팬과 냄비(소음이 발생하는)를 보니 바닥이 휜 듯 합니다. 팬은 바닥 3중이고 냄비는 스테인리스인데 둘다 지름은 큰 편 입니다. 계속 사용할 경우 영상 마지막 부분처럼 인덕션에 손상이 가해질 수 있으니 그만 사용하는것이 좋을까요???
@funny-science
2 жыл бұрын
그릇이 휘어도 가스나 하이라이트에서는 문제가 되지 않으나 인닥션은 효율저하와ㅜ소음이 커지니 비싸지 않다면 바꾸시는 것이 좋습니다.
외국산 인덕션이 열효율이높아 구매하려는데 바닥휨 때문이면 높은걸쓰면 안되는것아닐까요? 아니면 냄비를 자주교체해야하나요? 스텐팬,냄비는 영구제품인데 고열로 저렇게 휘게되면 못쓰잖아요
@funny-science
2 жыл бұрын
휘는 이유는 사용자가 과도한 온도로 사용하거나 금속의 열팽창때문입니다. 화력이 세다해서 휘는것만이 아닙니다.
후라이팬이 휠정도면 인덕션은 문제 없나요 내구성이 떨어진다든지 고장이 자주 난다든지 좋은 영상 감사합니다
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 예 장시간 사용하지 않는 한 안전장치 때문에 별다른 문제없습니다. 안심하시고 사용하세요
@user-ns4rl3tl2w
3 жыл бұрын
@@funny-science 답변 감사드립니다
인덕션을 사용할 때 가운데에서부터 뜨거워지기 시작하는 것도 변형의 요인이 될 수 있다고 생각합니다
@funny-science
9 ай бұрын
원래 가운데 부분을 1mm 올라오게 만드는데다 온도차이로 인한 마랑고니 효과로 인해서 기름이 바깥쪽으로 모입니다
맞아요 특히 알미늄팬업체들 반성좀했음좋겠어요 사이즈작은 24전후까진 그래도 덜볼록해지는데 그이상의 팬을써보면 같은양의 원료를 사이즈만 늘린것같아서 심하게 그렇더군요 전기렌지가아니라 가스불인데도 새팬이 그럴땐 짜증이 솟더군요 그래서 요즘엔 다이캐스팅팬이나 스텐팬만씁니다
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 제조사의 이야기를 들어 보면 빠른 조리를 할 수 있도록 이런 제품을 만든다고 하면서 얇은.프라이팬은 중불 이하에서 조리를.해야 하는데.잘 모르고 강불로 조리해서 휘어진다고 소비자 탓으로 돌리더군요. 나쁜 기업은 편리함을 추구하는 소비자를 이용하는것 같아요. 이용당하지.않으려면 시용하지 않는 것이.제일.좋은 방법.같습니다 영상 시청해 주셔서 감사드립니다. 재미난 과학이 운영하는 인덕션 검색사이트입니다. jaih93.cafe24.com/
@user-hy9ip2jm6d
2 жыл бұрын
진짜 웃긴게 중불로 조리 할거면 요리를 어떻게 해먹으라는건지 모르겠어요 계란 후라이를.10분동안 구우라는건지.참 제조사들 후라이팬만 몇개를 날려먹은지
@koyanghee8545
Жыл бұрын
@@user-hy9ip2jm6d 서서히 온도 올리시면 되요. 영상에도 나오지만, 처음부터 센불로 켜지 말고요
새로사자 마자.. 처음사용 하는데 계란이 바깥쪽으로 떨어지던데.. 이건 불량이라고 해야할까요.. 사용전 뜨거운물에 한번끓이고 찬물로 세척하긴 했었는데.. 따지기가 애매하네요 🤔
@funny-science
8 ай бұрын
원래 가운데가 아주 약간 올라오게 만듭니다
스텐팬 휘어서 슬펐는데.. 바로 찬물 넣지도 않았는데 왜그런지 의아했는데 너무 높은온도로 바로 올려도 그럴수 있었군요 좋은정보 감사합니다ㅎ
@funny-science
2 жыл бұрын
프라이팬은 얇아서 음식물이 들은 냄비에 비해 온도가 높으므로 중약불에서 사용하셔야 합니다
선생님 인덕션용 계란말이팬 추천부탁드립니다 얼마전에 샀는데 중간이 솟아오르고 돌아요
@funny-science
2 жыл бұрын
naver.me/xPIAstxF 무쇠에 코팅한 팬인데 낮은 온도에서 조리하므로 괜찮습니다
스탠팬이 휘어서 봤는데 통5중이 무조건 좋다 생각했는데 꼭 그런건 아니었네요
@funny-science
2 жыл бұрын
통이 두꺼워질수록 무겁고 비싸지 것은 비례하는데 음식맛은 거기서 거기입니다, 보기만 좋지 값어치를 제대로 못합니다
궁금한점 해결이 되어서 감사합니다 근데 한가지더 질문하자면 그럼 혹시 사용해보신것중 휘지않은 28인치 프라이팬 추천 부탁드립니다 ~^^
@funny-science
2 жыл бұрын
naver.me/xtqyFjvI 이거를 사용하고 있는데 비싸지만 이쁘고 괜찮습니다
얼마전에 산 28인치후라이팬이 사용하다보니 부분적으로 타서 자세히 살펴보니 가운데 부분이 올라왔더라구요,해서 할수없이 바로 며칠전에 이케아에서 후라이팬을 구매했는데(30인치),이케아제품은 팬 가운데에 종이같은걸 부쳐놔서 자세히 볼수가 없었고 믿고 샀는데,어제 사용할려보니 또 가운데가 올라와있네요. 그리고 설명서엔 팬이 차가울땐 가운데부분이 올라와있어도 뜨거우면 가운데부분이 내려간다는 설명이 한국어로 되어있던데 팬이 뜨거울때 차가울때 이렇게 달라질수있나요?~두번이나 후라이팬이 이러니 화가나네요..마침 재미난과학에서 자세한 설명이 나와있어서 잘 읽고 겸사해서 문의도 드립니다. 팬이 뜨거우면 다시 평평해지나요?~~
@funny-science
Жыл бұрын
프라이팬이 가운데가 볼록해지늠 이유는 열팽창계수가 다른 얇은 알루미늄과 스텐을 3중 5중으로 겹쳐서 만들었기에 뒤틀리면서 발생합니다. 가열하면 정상으로 동아올수는 있으나 저는 그런 경우를 본적이 없습니다. 원래 알루미늄 프라이팬은 중저온에서 요리해야 하는데 대부분 고온에서 조리해서 발생하기도 합니다
아재개그 너무 재밌네요 ㅋㅋ
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 누가.자동차를 툭 치면? 카톡 즐거운 하루 보내시기 바랍니다.
@jung1115
3 жыл бұрын
@@funny-science OH MY 😅
빨리 요리를 하기 위해 얇게 만들었는데, 정작 빨리 요리를 하기 위해 불을 세게 켜면 안 되는 모순이네요.
@funny-science
2 жыл бұрын
좋은 지적입니다
대개가 이러이러니 영상을 보는 당신이 판단해라 하는이들이 많은데 선생님은 이러이러하니 이게 더 좋게 생각된다 하시니 👍 👍 👍
@funny-science
2 жыл бұрын
너무 세다고 하시는 분도 계세요 ㅎ
근데 종국에는 통5중이든 바닥면이 몇미리든 인덕션가열로 급속 가열하게 되면 다 휩니다 덜 빨리 변형이 오느냐 아니냐의 차이일 뿐이죠 그리고 영상에 두께가 두꺼운 제품은 변형이 없다 말씀해주셨는데, 보여주신 제품이 웍이다보니 변형이 덜해 보이는 것일 뿐 웍도 변형 다 오게 되어있어요 알루미늄, 바닥면 면적이 넓을 수록, 두께가 얇을 수록 변형은 빨리옵니다.
@funny-science
3 жыл бұрын
소중한 정보 알려 주셔서 감사합니다
@user-eu6rh5ii6x
2 жыл бұрын
바닥면이 작으면 열 효율이 떨어지고 넓으면 휘어지니 어렵내요. 그냥 가스레인지 쓰면 될것 같습니다.
스텐레스 27종 식기종류는 자석이 붙지 않는데 스텐제질이 궁금합니다 27종은 316, 304 중 어느 분분에 해당되는지도요
@funny-science
2 жыл бұрын
27종은 304입니다 국가 표준 표기법은 STS304 라고.합니다. 철 82% 크롬 18% 니켈 10%입니다. 누가 27종 그러면 국가표준은 STS304 입니다 라고 바로 알려드리세요
@Ignatius714
2 жыл бұрын
@@funny-science 감사합니다..
집에 기름이 바깥쪽으로만 퍼지는게 이상하다 싶었는데... 후라이팬 돌려서 체크해봐야겠어요ㅠ 좋은 영상 감사합니다!!! 바닥이 두꺼운 3중이상을 쓰기(클수록), 중약불에서 서서히 가열, 갑자기 찬물 붓지말기ㅠ(내가 맨날 하는거ㅠㅠ) 7:36 부터 휘는 이유 1. 얇고 경량이라서ㅡ최대화력에서 시작하면 안됨 2. 과도하게 높은 온도에서 계속 사용하면 1년정도 지나면 휘게 됨
@funny-science
2 жыл бұрын
정리 잘 하셨습니다 프라이팬은 중약불 사용이 기본입니다
집에 있는게 28짜리 통5중인데 인덕션에서 쓰면 가운데가 볼록 올라와서 기름이 가장자리로 가서 가운데가 눌러붙어요. 그리고 자성이 가운데만 작용해서 가운데만 눌러붙어요. 그래서 가스레인지로 하면 다시 바닥이 평평해져서 기름이 바닥에 고루퍼집니다. 그리고 스텐팬에는 머큐리 반응이 되어도 한국식 양념이나 후추는 어쩔수 없이 타는건 왜 그런걸까요?
@funny-science
2 жыл бұрын
온도를 낮추세요
정담 =》정답
@funny-science
3 жыл бұрын
감사합니다
덕트설치하고 화구를 달아야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ답답함이 없어지겠네
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
7:40 이 포인트
세라믹팬을 구입했는데 처음부터 기름이 테두리로만 흐르고 가운데로는 모이질 않아 업체에 물어보니 제작시부터 가운데를 약간 볼록하게 만들었다는데 이게 말이 되나요 이유는 사용시에 팬의 테두리부분이 떠서 가운데가 내려가는걸 막기 위해 일부러 그렇게 만들었다며 국제기준 어쩌며 이런저런 근거를 대는데 납득이 안됩니다 근데 정말 테두리가 뜨는걸 막기위해 일부러 가운데를 볼록 올라오게 제작하는 곳들은 왜 그런건가요? 중약불로 예열해도 평평해지지도 않습니다. 사자마자 가운데 뜬 것을 불편하게 사용하는게 스트레스 받아 다신 사고 싶지 않아요
@funny-science
2 жыл бұрын
금속이다 보니 정도의 차이가 있지만 휘는 사실입니다. 그러나 무슨 말이 안되는 변명을 그럴싸하게 설명하네요 ... 무쇠팬을 이용하시면 덜합니다
@user-bj8nj6bg7v
2 жыл бұрын
@@funny-science 네 문의하면서 화가나 혼났습니다. 검색중에 보니 바닥3중 스텐팬 중에서도 제조시 가운데를 올라오게 만든다고 제품페이지에 명시해둔 회사도 있던데 왜그런건가요?
@funny-science
2 жыл бұрын
영팽창율이 다른 알루미늄과 스텐을 붙여 놓았는데 가열하면 팽창속도가 달라서 마찰이 생기면서 휘어지기 때문입니다
@user-bj8nj6bg7v
2 жыл бұрын
명시하든 안하든 그런 제품들은 안사는게 답이겠네요!
@funny-science
2 жыл бұрын
@@user-bj8nj6bg7v 기술적인 한계를 소비자에게 떠넘기는 행위입니다.
평평하던 팬이 휘었다는 말은 표면적이 늘어났다는 것이고, 코팅은 다 찢어졌다는 말이다.
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 좋은 의견 말씀해 주셔서 감사합니다. 알루미늄과 코팅된 테프론(PTFE)의.열팽창율이 현저히 다르다면 그럴 수 있습니다만 중합제가 있어서 코팅이 찢어질 정도는 아닐겁니다. 오히려 강불에 유해가스가 나오는것이 문제가 됩니다.. 이리 보고 저리 봐도 코팅팬은 조심해야 할 물건이네요 감사합니다
무조건 통3종, 통5종 꼭 국내생산 제품으로 사세요. 확실히 중국산과 달라요.
@funny-science
2 жыл бұрын
효율 중요합니다
아니, 프라이팬은 기름 붓고 고온에 조리하기 위함인데 고온에 사용하면 곤란하다는 건 용도에 맞지 않은 제조지. 골때리네ㅋㅋㅋㅋ 무거운 거 사야겠다
@funny-science
2 жыл бұрын
코팅 프라이팬 제조사에서 중약불로 쓰라고 합니다.
중국산인까?
@funny-science
3 жыл бұрын
금속이 열팽창을 반복하다 보면 한 방향으로 휘어집니다.
웍을 주로 쓰는데 인덕션에는 맞지 않을것 같아요.
@funny-science
3 жыл бұрын
중국에는 웍용 인덕션이 있더군요 kzread.info/dash/bejne/YqllpsqreZrdl5c.html 참고하세요
@user-tf9eh7sp3n
3 жыл бұрын
@@funny-science 헉! 이런것이 있군요^^
무쇠팬 쓰는데 이것도 휘었어요 히안하네~~
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 거의 모든 금속은.열에.의해 팽창하는데 무쇠도 열팽창계수가 높으니까 휠수도 있습니다. 안티깝네요..ㅜㅜ
제30센치 테팔이 저래서 휘어졌나보군요...무겁기는 또 어찌 무거운지..ㅜ..엄마집에 갖다주야것어요...
@funny-science
3 жыл бұрын
하ㅡ허걱 부모님께 무거운 것을 가져다 드린다고요?
같는 설명이 너무 길군요
@funny-science
3 жыл бұрын
안녕하세요? 영상.시청하시느라.많이 불편하셨죠. 앞으로는.짧고 굵게.만들겠습니다. 여여삐 보아주세요 감사합니다
13분중에 앞 절반시간을 그냥 후라이팬 예시만 들고있네ㅋㅋㅋ 설명은 언제해냐
@funny-science
2 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다
그런데 공구마켓에서 날강도들이 배불뚝이를 팔아처먹고 공구마켓은 사기업체가 드글드글한 쓰레기네ㅡ이제보니
@funny-science
Жыл бұрын
모르면 당합니다. 그런데 프라이팬은 약불이나 주울에서 사용하면 오래 사용 가능합니다