Pesto di cavolo nero.ottimo da condire la pasta e sui crostini di pane

Pesto di cavolo nero.ottimo da condire la pasta e sui crostini di pane
Provare per credere…
Io ho usato:
Tre cavoli neri puliti e fatti bollire cinque minuti in acqua con un po’ di sale e scolati
tre spicchi di aglio
Tre cipollotti
100 g di noci sgusciate
Due pugni di parmigiano grattugiato
Due peperoncini piccanti
Sale
Abbondante olio extra vergine
Un po’ di pepe
Se siete interessati a un robot vi metto  qui il link del mio modello 
amzn.to/3ZVQba2

Пікірлер: 86

  • @antonellabogi6485
    @antonellabogi64858 ай бұрын

    Mi fai venire l’acquolina in bocca cara Cristina, ma poi come descrivi le ricette te… sei unica.. ti adoro!! Grazie mille x la condivisione!👍👏🫂❤️

  • @olgamingolelli758

    @olgamingolelli758

    7 ай бұрын

    Brava sei fantastica!!!!!😋

  • @silviafedeli3100
    @silviafedeli31008 ай бұрын

    Hai ragione ad essere fiera dei tuoi ragazzi che coltivano tanta verdura buona una grande soddisfazione 😉

  • @acquaperla
    @acquaperla8 ай бұрын

    Bravissima! Che delizia! Anche io, in Sardegna, l'ho piantato in giardino per non rimanere senza. Sostituisco il formaggio con la pasta d'acciughe e aggiungo alla fine del pane integrale grattugiato e tostato con un po' di olio e.v.o.

  • @adrianaloreti2230
    @adrianaloreti22304 ай бұрын

    Caissima Cristina hai ragione le tue meravigliose verdure sono proprio un BENE DI DIO grazie delle meravigliose ricette 👍🙏😍

  • @francescacattaneo2943
    @francescacattaneo29438 ай бұрын

    Che leccornia! Grazie Cristina 🫶

  • @isabellachiusaroli989
    @isabellachiusaroli9898 ай бұрын

    Fantastica Cristina!!!! Questa è proprio una... cavolata!!! 😂😂😂

  • @giovannapanto8170
    @giovannapanto81708 ай бұрын

    Che meraviglia il vostro cavolo nero e l'insalata di quercia! Il cavolo nero che buono anche crudo con il limone o nelle zupper e la costa cotta.....che spettacolo!!! Io adoro autunno e inverno per le verdure moooolto più che estate!!!

  • @fiore5057
    @fiore50578 ай бұрын

    Cara Cristina, che meraviglia di verdure e che soddisfazione cucinarle. Sei fantastica e genuina. Grazie di condividere le tue ricette. Mi hai risvegliato la voglia di cucinare. Sai io sono un po’ vecchietta e mi ero un po’ spenta , ma con te mi sono come risvegliata . Grazie e buona vita . ❤

  • @alessiasantini-zs8ls
    @alessiasantini-zs8ls8 ай бұрын

    Grazie Cristina perché quasi ogni giorno mi togli dall'imbarazzo di cosa preparare ❤❤ complimenti per il cavolo nero è bellissimo!

  • @giuseppaaprile1929
    @giuseppaaprile19298 ай бұрын

    Ciao ho fatto la torta con la zucca,mi è venuta stupenda (ho fatto una piccola modifica,ho.messo nocciole e noci) grazie ancora per il tuo tempo che dedichi alla cucina e che condividi con noi 😊❤buona serata ciao

  • @stellazero2470
    @stellazero24708 ай бұрын

    Ciao Cristina ha un colore bellissimo,,,, grazie per il link ,,😊😊

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo27308 ай бұрын

    👍👏😊Grazie per la ricetta e tanti auguri ai tuoi ragazzi 👏Bravi 🙋‍♀️

  • @robyroby1902
    @robyroby19028 ай бұрын

    Questo lo provo sicuramente!! Mi sembra quasi incredibile che diventi un verde così bello ma proverò fiduciosa 😊

  • @sandravalenti1206
    @sandravalenti12068 ай бұрын

    Adoro il cavolo nero ti ascolterò con molta attenzione ,grazie

  • @mouridmouritaly8828
    @mouridmouritaly8828Ай бұрын

    sei brava e simpatica ....veramente mi piacciono i tuoi video...complimenti

  • @mararonchini998
    @mararonchini9987 ай бұрын

    Fatto oggi, veramente ottimo! Grazie e bravissima

  • @mariaantoniettasanna9415
    @mariaantoniettasanna94158 ай бұрын

    Ciao Cristina,che soddisfazione vedere i cavoli del vs orto..ma che bravi i tuoi ragazzi 🎉🎉🎉un buonissimo pesto da provare un abbraccio a tt voi dalla Sardegna 😘😘❤️❤️

  • @manuelafolin3680
    @manuelafolin36808 ай бұрын

    Mai usato il cavolo nero lo vedo spesso al supermercato (orari non mi consentono di andare al mercato o da agricoltori purtroppo) mi incuriosiva molto quindi questa ricetta la proverò sicuramente 😃grazi per l’idea 👋

  • @grazielladetoffol4991
    @grazielladetoffol49918 ай бұрын

    Meravigliosa !!! Grazie mille e ciao ❤❤❤

  • @Ilaria-ho1iv
    @Ilaria-ho1iv8 ай бұрын

    Hey ballerina,sai che è il mio cavolo preferito!!? grazie per la ricetta, visto fare,con un sorriso così, sembra ancora più buono!!!! Grazie ❤❤❤un.complimentone a tutti ❤❤😁🎊

  • @patriziamartinucci2108
    @patriziamartinucci21088 ай бұрын

    A Lucca lo usiamo per la nostra fantastica "zuppa alla frantoiana", oppure lessato e sfritto con l'aglio come i rapini, è buonissimo, proverò anche questa ricetta, stupenda e innovativa come sempre, grazie di esistere Cristina, ti ho visto ballare su TV 2000, sei bravissima.

  • @Carla-nb2bs
    @Carla-nb2bs8 ай бұрын

    Oggi ho fatto la pasta al pesto di cavolo nero. Buonissima. Grazie Cristina della ricetta.🌹🌹🌹

  • @mirandanali5311
    @mirandanali53118 ай бұрын

    Bravissima !!!

  • @angelapuglisi1104
    @angelapuglisi11048 ай бұрын

    Ciao Cristina, è buonissimo....uno dei pesti miei preferiti. 👍

  • @alessandrapaltrinieri4510
    @alessandrapaltrinieri45108 ай бұрын

    Complimenti Cristina, è uno spasso guardare le tue ricette, sei divertente, spiccia e brava!!! Mi iscrivo al tuo canale, grazie e buon lavoro😊

  • @rossellagardini9111
    @rossellagardini91118 ай бұрын

    Ogni tua ricetta una delizia 👏👏👏

  • @annamariamenegazzi8373
    @annamariamenegazzi83738 ай бұрын

    Bella ricetta. Grazie mille

  • @rossellagardini9111
    @rossellagardini91118 ай бұрын

    👏👏👏😘 stupenda Cristina sono felicissima di averti trovata un caro saluto

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta56068 ай бұрын

    Ciao fantastica ricette salutari poi presa dall’orso freschissimo ❤

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli50738 ай бұрын

    Innanzitutto complimenti 👍 x il video dove balli sei stata di parola bellissima gente fai bene ti rilassi PS tornando alla ricetta e favolosa io l ha usi nel minestrone ma mi interessa molto grazie mille Cristina 😋 ciao bellissima 😘😊👍🖐️

  • @francacirri8608
    @francacirri86088 ай бұрын

    Che foglie grandi qui a Firenze almeno al mercato e i negozi di ortolano le vendono molto. Molto più piccole complimenti per la ricetta la farò. prima possibile appena trovo il cavolo 👏👏👏

  • @corinnacamerino6201
    @corinnacamerino62018 ай бұрын

    Quante cose sto imparando da te non vedo l'ora di farlo adoro il cavolo e mi piacciono i pesti oltre ad essere pratici un volta pronti e congelati😊

  • @adrianazacchia-ps7gg
    @adrianazacchia-ps7gg8 ай бұрын

    Grandissima 😊grazie

  • @donatellabrugnoni6827
    @donatellabrugnoni68278 ай бұрын

    Ciao Cristina da noi quando si coglie il cavolo nero non si recide la pianta....per lo meno a me hanno insegnato così....continua a crescere e a produrre foglie buonissime per tutto l'inverno e a primavera i ricacci che crescono sono buonissimi 😊

  • @donatellabrugnoni6827

    @donatellabrugnoni6827

    8 ай бұрын

    Noi lo raccogliamo staccando le foglie più grandi

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    8 ай бұрын

    Si si lo so bisogna togliere le foglie ma noi abbiamo dovuto diradare un po’ le File, non pensavamo diventasse un orto così rigoglioso… ora ne dobbiamo diradare ancora un po’ poi le altre le lasciamo crescere e taglieremo solo le foglie 👍💖

  • @lauratweety2753
    @lauratweety27538 ай бұрын

    Che bello vedere le TUE verdure😊. Il cavolo nero aspetta il gelo per diventare più tenero ma a me piace sempre e anche io lo "pelo" come fai tu con le mani. Complimenti 👏🏼

  • @rinamameli2832
    @rinamameli28328 ай бұрын

    Che soddisfazione,mi sembra di averli coltivati io tanto sono contenta👏👏👏

  • @annamariabaisi9964
    @annamariabaisi99648 ай бұрын

    Anche il pesto di cavolo nero,mai sentito eppure sono Toscana, sicuramente buonissimo lo farò.😋

  • @user-wq5no1lu6k
    @user-wq5no1lu6k8 ай бұрын

    Crisssss metti anche un video di te che balli di recente , ti ho guardato se ti vedevo , ma non c’ eri … un abbraccio forte 🤗

  • @mariella841
    @mariella8414 ай бұрын

    Ottimo! Preparato oggi a pranzo

  • @gabrivalicelli4698
    @gabrivalicelli46988 ай бұрын

    Grazie mille anche questo lo farò . Il pane non lo compro più . Quello con poche pippe è ottimo 😂 grazie ciao

  • @cristinamencucci1254
    @cristinamencucci12548 ай бұрын

    Bella ricetta grazie ..io usavo il cavolo nero solo nelle minestre o ripassato in padella ...non pensavo davvero si potesse usare per un pesto...appena lo trovo al mercato la provo🙂

  • @carlagritti2624
    @carlagritti26248 ай бұрын

    lo faccio anche di rucola ,,,,,faremo anche quello mi sembra proprio buono grazie ciaooooo

  • @minaspagnuolo1454
    @minaspagnuolo14548 ай бұрын

    Grazie a te so che cucinare ogni giorno ciaoooo 😀

  • @mariasisca1770
    @mariasisca17708 ай бұрын

    Che buona 😋 farò pure questa ricetta, stasera ho fatto il cavolfiore come l'hai fatto tu al forno se l'hanno mangiato tutto era buonissimo , buona serata Cristina❤

  • @angeloviola2841
    @angeloviola28418 ай бұрын

    Cavolo nero e garganelli, mmmmhhhh li-bi-di-ne puraaaa 😍🤩😍🤩😍 Ho trapiantato oggi il cavolo nero, mi sa che dovrò comprarlo per fare subito la ricetta senza aspettare il raccolto. Comunque, cara Cristina, fai venir voglia di stare in cucina con te e collaborare. Un abbraccio, Viola

  • @silviab7695
    @silviab76958 ай бұрын

    È bellissimo avere l'orto e cucinare le proprie verdure anche se il mio quest'estate è stato piuttosto mistero,siccità e cavallette hanno rovinato tutto😢😢.A parte la zuppa toscana nn ho mai fatto altro col cavolo nero,quindi grazie per questa ricettina. Un bacione Cristina.......stai una favola❤

  • @Casa-dei
    @Casa-dei8 ай бұрын

    Dai, ma è una ricetta fichissima!! Hai fatto la pagina web della tua azienda? Che soddisfazione mangiare i prodotti che di coltivano, non c'è nulla da fare, è proprio bello! 🥰😘

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    8 ай бұрын

    La stiamo facendo ma ci sono dei tempi perché è un po’ facciamo noi è un po’ l’agenzia

  • @Casa-dei

    @Casa-dei

    8 ай бұрын

    @@cristinacamorani grazie, tienici aggiornati

  • @robertoditota5971
    @robertoditota59715 ай бұрын

    devono essere favolosi.

  • @giuseppinabordonaro9533
    @giuseppinabordonaro95338 ай бұрын

    Cristina io lo metto nell'estrattore. Da un succo buonissimo

  • @robyroby1902
    @robyroby19028 ай бұрын

    Cara Cristina grazie per l' idea 💡😊 Sai cosa ho fatto? Ho comprato il cavolo nero e l'ho pulito come mi hai insegnato te foglia x foglia. Ho sbollentato le foglie morbide in acqua, le ho tolte e messe in un contenitore (esattamente come il tuo quello verdino dell' Ikea 😊) e proceduto come te ad eccezione del cipiolotto che non avevo e senza pesare perché amo il sentimentometro 😊 POI.. nell' acqua dove avevo sbollentato le foglie ho messo la parte dura delle foglie che avevo tolto tagliata a pezzettini e l'ho cotta poi frullata ed è venuta una bella crema ricchissima di nutrienti preziosi... olio Evo crudo e via 🤗 Il pesto è squisito 😋 grazie mille Cristina ❤

  • @danielatreppo8956
    @danielatreppo89568 ай бұрын

    Cara Cristina anch'io ho messo nell'orto le piante di cavolo nero appena sono pronte vado di pesto grazie ❤

  • @stefaniacardinale5724
    @stefaniacardinale57248 ай бұрын

    Buonooo

  • @elenabosco38
    @elenabosco388 ай бұрын

    Cavoli!....tu e le tue ricette del cavolo .......😅❤

  • @nohemim826
    @nohemim8268 ай бұрын

    Ricetta... davvero golosa sto pensando di ascoltare il tuo consiglio e aggiungere un poco di philadelphia... questo pesto è ottimo un pesto autunnale!!!

  • @danielac.3058
    @danielac.30588 ай бұрын

    Lo faccio proprio come te,ma alla fine metto la ricotta che ADORO...w il cavo nero e ovviamente CRISTINA😁😁😁

  • @lalicata5940
    @lalicata59408 ай бұрын

    Ma quante te ne inventi sei unica tvb 😊

  • @giovannacrivaro8594
    @giovannacrivaro85948 ай бұрын

    Mai viste foglie così enormi di cavolo nero😂 brava brava brava a te e alla tua famiglia. Buonissima, il pesto di cavolo nero lo utilizzo molto in inverno, nel minestrone, nelle zuppe di verdure e legumi, da un tocco in più... che ve lo dico a fà😂 😂😂

  • @antoniettazingano7512
    @antoniettazingano75128 ай бұрын

    Ciao Cristina grazie per la ricetta la farò senz' altro hai ancora ricette da fare con il cavolo nero? Volevo dirti che ho fatto la torta di mele che e' come una crema e avevi ragione mi e' venuta benissimo e' piaciuta a tutti grazieeee! Ciao sei grande !

  • @linapaladino7971
    @linapaladino79718 ай бұрын

    Semi di girasole prova, buonissimi e contengano omega

  • @provaassemblea8063
    @provaassemblea80638 ай бұрын

    Cara Cristina purtroppo il cavolo nero (che mi piace da morire) non lo trovo facilmente e comunque a fare il pesto non ci ho mai provato..... comunque le coste dure io o le frullo o le taglio a pezzettini piccolissimi (che però ci vuole troppa pazienza) 😁. Comunque se lo trovo (quando lo trovo) proverò questa ricetta....

  • @carlaporta-et9kw
    @carlaporta-et9kw5 ай бұрын

    Metti l olio sopra anche quando lo congeli grazie e buon anno

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    5 ай бұрын

    No non serve

  • @annamariagentili4918
    @annamariagentili49184 ай бұрын

    ❤che altro dire?!😊

  • @angieangie4319
    @angieangie43198 ай бұрын

    1:16 da noi in sicilia non è ancora arrivato...ma sarà pesto di cavolo nero appena arriva!!

  • @judighissas4416
    @judighissas44168 ай бұрын

    Lo conosco nella meravigliosa ribollita toscana....e io guardo questo capolavoro mentre mangio una zuppa pronta 🤣🤣🤣🤣🤣 Domanda: la pasta si può cuocere nella stessa acqua dove si è sbollentato il cavolo? Ed infine ..secondo me è ottimo anche per condire le patate bollite

  • @cristinabonetti9262
    @cristinabonetti92628 ай бұрын

    Ciao Cristina,ma hai cotto la pasta nell'acqua di cottura del cavolo?

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    8 ай бұрын

    No no.l’ho buttata e ho messo l’acqua normale e sale

  • @cristinabonetti9262

    @cristinabonetti9262

    8 ай бұрын

    @@cristinacamorani prova la prossima volta ,accentua il gusto

  • @elisaiovine2787
    @elisaiovine27876 ай бұрын

    Buongiorno cara Cristina , anche io lo tengo , l'ho piantato nei vasi 🤪e so che è veramente da inserire nella nostra alimentazione , è troppo importante , il mio è super bio, ho fatto il tuo super pesto , grazie ,sempre interessante , volevo chiederti , ci faresti vedere come si fa il tortone ,quello bianco , grazie mia cara😅

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    6 ай бұрын

    Oddio Elisa non ho mica capito qual è il tortone bianco ?!?

  • @user-cz2wh3qp2b
    @user-cz2wh3qp2b4 ай бұрын

    Ciao Cristina, oggi volevo fare questo pesto che sembra buonissimo. Ti chiedo solo una precisazione. Il cavolo dopo essere stato sbollentato lo devo far raffreddare a temperatura ambiente o in acqua fredda oppure posso utilizzarlo ancora caldo una volta che ha colato un po'? Grazie mille. Ti farò sapere come è riuscito. Buona giornata e buona cucina!

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    4 ай бұрын

    Guarda puoi fare un po’ come meglio credi. Se hai fretta può dargli una passata sotto l’acqua fredda.ma puoi usarlo anche caldo.questa è un pesto che ha veramente pochi problemi

  • @paolapedone4639
    @paolapedone46398 ай бұрын

    Ciao Cristina....ma che vitalità hai? A Firenze facciamo i crostoni con il cavolo nero e fagioli bianchi...una goduria!

  • @patriziapescatori753
    @patriziapescatori7538 ай бұрын

    Alla domenica mio figlio viene a trovarmi (mia nuora nel frattempo sistema casa)con i miei due nipotini che rimangono a pranzo ed io preparo catering al sabato x la domenica ai miei ragazzi grandi così mentre i piccoli vanno a casa e si addormentano e loro possono mangiare tranquilli!!!!! Sabato preparo!!!! Purtroppo poi devono scaldare nel microonde ma pronto!!!!!😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @LUISA-rj8oe
    @LUISA-rj8oe8 ай бұрын

    Scusa, Cristina, intanto sempre complimenti !! Poi, volevo chiedere, ma il digiuno lo fate sotto stretto controllo medico ? Perchè, poi, sto leggendo sull' argomento e ci sono diversi tipo di digiuno. Sono un po' incuriosita. Ma, io avrei paura perchè certe cose bisogna saperle fare.

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    8 ай бұрын

    Guarda non si può parlare tanto di questo argomento, però se sei interessata la mia testimonianza in questo canale trovi due video dove racconto tutto dei miei digiuni 😘

  • @LUISA-rj8oe

    @LUISA-rj8oe

    8 ай бұрын

    @@cristinacamorani Grazie !

  • @linapaladino7971
    @linapaladino79718 ай бұрын

    Ma io li vedo verdi, sono verdi le foglie non neri, sono daltonica?

  • @rosellafanchin8583
    @rosellafanchin85838 ай бұрын

    Cristina cara, come sta andando il digiuno ? 🤗

  • @cristinacamorani

    @cristinacamorani

    8 ай бұрын

    Benissimo 👍🔝😘

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua56758 ай бұрын

    Peccato non piace a mio marito

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