Песочные корзинки с белково-заварным кремом.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Насадки из нержавеющей стали для украшения 14 шт:
goo.gl/s1tyBJ
Крем белково-заварной: • Крем белково-заварной,...
Рецепт теста:
130 гр. сахарной пудры,
200гр. слив. масла,
3 желтка,
1 ч. ложка разрыхлителя,
щепотка соли,
ванилин,
300 гр. муки.
Рецепт крема:
110 гр. белка (белки от 3 яий),
220 гр. сахара,
75-80 мл. воды,
1/4 ч. ложки лим. кислоты.
Насадки для украшения:
маленькие - диаметр на входе 1,5 см.,
большие - диаметр на входе 3 см.,
Из этой порции продуктов получилось 20 маленьких и 7 больших корзинок.
Размер формочек :
маленькие - верхний диаметр 5 см., высота 2 см.,
большие - верхний диаметр 8 см., высота 3 см..
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Пікірлер: 1 000
Это мы, подписчики, оцениваем ваш труд, по достоинству!! Вы супер профессионал!!СПАСИБО ВАМ, что делитесь с нами!!
Шедеврально! Приятный голос, грамотно,без лишней суеты показан рецепт. ЛАЙК и подписка. Процветания вашему каналу!
Как приятно слушать эту женщину. Все понятно, не быстро, с расстановкой, и самое главное она знает те секреты кондитера с качеством. Больше спасибо за все. За то, что уважаете себя и других. Что без музыки.[потому что каждый слушает дома свою музыку, а здесь ведь предлагают рецепт]. Ваш голос это - музыка. И то что на понятном языке для всех. Да благословит Вас БОГ за любовь и уважение к людям да и к себе самой. Очень большая просьба, как Вы делаете масляный крем. И ещё - раньше было печенье минутка. Знаете ли Вы этот рецепт, как раньше, по ГОСТу. Благодарю
Храни Вас Господь. Благодарю безконечно за ваш труд и рецепты .
Какая красота!!! Спасибо за воспоминания из детства, это мои любимые!!!
Рецепт супер! Корзинки получились песочные.Спасибо за ваш труд
Такое удовольствия получаю от Ваших шедевров.
Спасибо вам за те тонкости и маленькие хитрости которому ви с нами делитесь о которих многие не знают. При работе с тестом ето очень важно. И очень хорошо, что вместе с показом проводите еще и обучение
Галина,какая вы молодчина! Спасибо вам за то,что дарите нам возможность научиться самим готовить такую красоту! Когда то у меня совсем не получалось сдобное тесто,пока не познакомилась с вами на вашем канале Примите благодарность!!!
Здоровья вашим рукам, рукодельница и добрый человек, много полезных советов от вас. Благодарю
Делала раньше часто, сделаю с Вашем кремом, очень Вас уважаю, спасибо, что говорите о всех мелочах, которые важны. Всё просто в Вашей подачей и доступно
Добрый вечер Галина.Готовлюсь к Юбилею и буду готовить много вкусняшек по вашим прекрасным рецептам.Песочные корзинки с разными украшениями как у вас и пенёчки.Хочу порадовать своих родных вкусными пирожными. Спасибо вам огромное за все.Ваши ручки золотые.Творят чудеса.И приятно,что вы так подробно все рассказываете.Все четко и ясно.Удачи вам и вашим близким.
Только 3дня назад вспоминала,попало в ютубе. боже как хочется натуральной выпечки из детства.спасибо вам большое.вы неможете представить как радость стукнула в голову.здоровья счастья иуспехов вам вовсем и вашим близким.
Боже! Как же это вкусно! Корзиночки как в детстве!Самые любимые!
Включаю, смотрю,слушаю и получаю удовольствие от мастерства,проффесионализма и от голоса
Вы просто молодцы. Так хорошо объясняете. Есть чему учиться. Спасибо.
Какая красота. Браво мастеру. Спасибо за мастер-класс , все ясно и понятно. Давно я не делала такие корзиночки, нужно будет сделать по вашему рецепту, побаловать своих домашних :)
Добрый день! Спасибо , что называете всё своими именами ( как в советские времена) белковый крем заварным способом.👍👍👍
Какой класснй технолог тестовод. Все объясняет, все нюансы. Просто приятно слушать и учиться
Просто умничка.Приятно слушать, смотреть и готовить. Все четко, ясно, без часового обьяснения, а в итоге не о чем.Браво.
Эти корзиночки самые вкусные! Сказка. Технология замеса теста играет большую роль. Спасибо Вам Галина за рецепт и за ваш труд. Чудесные корзиночки! Самые самые!!!
Божееее молодчинаааааа, спасибо вам за красату такую, сразу вспомнила детство!)))))
Какая прелесть, любо-дорого смотреть, огромное спасибо и Благодарю🙏
На ваше мастерство приятно смотреть, так у вас получается быстро и аккуратно, одна красота
У меня всё получилось. Из указанных продуктов вышло 20 шт. корзиночек, в формочках диаметром 8 см. У нас не большая семья и 10 шт. я заморозила прям в формах. Крема тоже много, крем так же получился у меня на "отлично". Варила как в рецепте заварной белковый крем. Даже после хранения в холодильнике 3 дня, был стабильным и был пригодным для украшения.Спасибо.
С Крещением Вас! Здоровья и радости!
я Вас просто обожаю не только за Ваши рецепты,но и за Ваш приятный голос
Наконец-то я нашла информацию по формочкам , искала 3 дня...пересмотрела массу рецептов, но нашла только у вас то, что нужно....СПАСИБО
Готовила уже несколько раз эти корзиночки- всё в восторге! И да, это те самые, за 22 копейки! Благодарю Вас Галина, вы волшебница!
@gulnorahamdamova8463
3 жыл бұрын
Мирослава вот на счет крема это белки с сахором взбытые тогда почему заварной они же по моему сырие !???Привет огромный из Узбекистана !
@user-mi1os7ro3v
3 жыл бұрын
@@gulnorahamdamova8463 Потому что белки заваривают сахарным сиропом.Посмотрите белково-заварной крем,там всё доходчиво объясняют
@user-pk2cx4xu6s
3 жыл бұрын
Прелесть, Галиночка, это возврат в детство!!!😀
@elenititopoulou2796
3 жыл бұрын
@@gulnorahamdamova8463 π
@user-dq3rs5bl2p
2 жыл бұрын
Изумительно! Подпишусь пожалуй))
Мммм красота вкус детства даже цену помню вот так вдохновили СПАСИБО ВАМ!
Потрясающе! Какой труд и искусство! Восхитительно!❤
Просто фантастика я восторге. Спасибо вам большое за эту красату. Вспомнила свое детство.
Золотой вы наш человек! да какая же вы умница и рукодельница, ну прелесть и красота, спасибо вам большое прибольшое, как бы научиться всё делать, аж душа радуется!
Здравствуйте . Пробовала по вашему рецепту приготовить корзиночки ,супер,спасибо за такой рецепт,мои были в восторге . Успехов Вам👍🏻👍🏻все понятно и доступно
Добрый день. ГАЛИНА ВЫ САМАЯ ЛУЧШАЯ. Вы Мастер Своего Дела. Всего Самого Наилучшего.
Вспомнила свое детство, это так прекрасно. Спасибо вам за этот ролик.
Готовила на новый год - очень вкусные, всем гостям понравились. Спасибо.
Боже, любимые корзиночки из детства, за 22 копейки! Вы кудесница! Может, соберусь и приготовлю. Видела много рецептов корзиночек, но ваш просто заворожил. Спасибо за удовольствие.
@innamarivzan3419
3 жыл бұрын
Е не опусканням ч. туалетного еннл дня глл не л не г Боб на базарі і забере групи
@zeynebmustafaeva918
3 жыл бұрын
@@innamarivzan3419 🙄🤣🤔что вы хотели сказать?
@osapsan
2 жыл бұрын
Какие мы старые, что помним корзиночки по 22 копейки.
@angelikagunther4929
2 жыл бұрын
Точно приметили 22 копейки стоили пирожные Трубочки, корзинки и картошка. И сок в придачу за 10 копеек томатный а за 12 яблочный и виноградный.
Галина огромное спасибо за ваш труд за ваши рецепты благодаря вам я открыла в себе любовь к кулинарии и закормила мужа вкусняшками
Я смотрю и душа радуется,как вы работаете с тестом, мне рецепт экономично спасибо большое
Ну Вы прям кудесница. Браво 👏👏👏
Лайк и подписка, обожала в детстве эти пирожные, могла по 5 штук съедать, сейчас кончено уже не могу позволить из за калорийности продукта, но иногда так хочется впасть в детство. Спасибо Вам большое.
@user-cb2fm4nm1h
2 жыл бұрын
Одну пироженку можно 🤗🌷
@user-lr3sq1wr1c
2 жыл бұрын
@@user-cb2fm4nm1h два нужны.
Я не устаю говорить, вы лучшая из лучших. Корзиночки очень хорошо получились, огромное вам спасибо 🥰👌
Как всегда все бесподобно!!! Спасибо большое за ваши рецепты и за то, как Вы их досконально преподносите! Голос у Вас изумительный!
Все теста у вас получаются шикарно.
Спасибо за прекрасные корзиночки, вкус детства!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Она была в восторге... так и сказала, что она на миг очутилась в детстве, ещё раз спасибо 🙏 за Ваш труд , процветания и благополучия вам и вашим родным❗️🤗👍🙏
Здравствуйте,это действительно наше детство. Спасибо Вам за Ваш труд. Смотрю Ваши видео на одном дыхании,спасибо за очень внимательное отношение к деталям,если можно так выразиться.
Яка Ви молодець! Золоті руки! Дякую, що вчите нас 🌹
Какая красота👍видно,что Вы Галина большой мастер своего дела спасибо Вам🌹🌹🌹
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Татьяна Пацановская И Вам спасибо.
Смотреть, Ваши видео Одно Удовольствие. Спасибо, очень нравятся рецепты.
Галина, оооогромное Вам спасибо за рецепт , все получилось изумительно,Вы такая умничка, настоящий профессионал, таких как Вы очень,очень мало. Спасибо
Счас захлебнусь собственными слюнями.какая ж вы хозяйка 👍👍👍.у меня 2 любимых канала .кулинарим с Таней и ваш.любая выпечка на ура!
Спасибо за рецепт.Детство вспомнила... Всё просто и понятно рассказали.
Фея!!!Волшебница!!!!! Любуюсь вашей работой!!!!!
Всегда очень приятно вас слушать и учиться прекрасному
Спасибо Вам, Галина! Это именно то, что я искала 😊
Чудесные корзиночки у Вас!!!👍🏾👍🏾👍🏾
Спасибо вам большое! Много ваших рецептов взяла на заметку и испробовала... Все получается вкусно и довольно таки легко... потому что , глядя на вашу работу, с какой любовью вы все делаете, не устоять перед соблазном взяться за выпечку...
Как приятно учиться у профессионала.Спасибо Вам большое.
Спасибо большое, за рецепт.Очень вкусные и красивые.Как в детстве
Сердечная благодарность, Галина! Корзиночки и крем получились с первого раза превосходные!!!
@user-gw6ql1nc2e
Жыл бұрын
Сама корзинка вздулась, не пойму причину?
СУПЕР классное тесто для корзиночек!! Я много раз пекла по другим рецептам, но этот самый классный.
🤗🤗🤗 Как же я люблю ваши рецепты 🎆 те самые, по ГОСТу ❤️ Благодарю Вас за приятное 🙏
Огромное спасибо.! Руки золотые, голос спокойный, доброжелательная подача.Умница, красавица!
@verarozanova8952
Ай бұрын
Хорошего человека видно сразу.
Корзинки получились очень вкусные и ароматные Спасибо большое!
Галина, огромное Вам спасибо, благодаря Вашему каналу год назад попробовала испечь пирожки по вашему рецепту и не могу остановиться, мои все в шоке, а корзиночки это один из лучших рецептов!!! Спасибо огромное за Ваш труд, благодарю от себя и всей моей семьи
Спасибо за рецепт. Вчера приготовила легко и просто. Близкие в восторге. Ещё раз огромное спасибо! 🌷🌷🌷
Прелесть нашего детства! Спасибо за рецепт!
моя дочка будет в восторге!Спасибо большое!
Все понравилось! Просто восторг! Здоровья Вам, успехов , всех благ!
Делала и не верила, что вернусь в детство, получились просто божественные, спасибо вам😘😘😘
Красивые.Много труда,но как говорится,без труда не вынешь и рыбку из пруда,Спасибо за рецепт
Как всегда - Вы лучшая ,мой,дорогой профессор кулинарии!!!Брависсимо !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🍀🍀🍀🍀🍁🍁🍁🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Lana Speer Спасибочки огромное.
@user-gg3cp3we6w
6 жыл бұрын
Lana Speer
@user-gg3cp3we6w
6 жыл бұрын
С
Пеку корзинки и делаю крем только по вашему рецепту-спасибо огромное!Красота и вкусняшка необыкновенная!!! С детства не любила пирожные"корзинка",благодаря вам,я их обожаю теперь!)
Вкус детства и он у меня тоже получился. Ваш канал просто находка. В каждом рецепте все четко, понятно, доходчиво. Все нюансы по делу. Спасибо большое!!!!
Ну разве это не волшебство??? Благодарю от всей души!!!!
@le_9923
4 күн бұрын
Да сохранит Господь от волшебства. Это проклятие на себя и всю семью.
Одно удовольствие наблюдать за вашей работай)))
КОРЗИНОЧКИ ПРОСТО СУПЕР, НАРЯДНЫЕ И НАВЕРНОЕ ВКУСНЫЕ. СПАСИБО ГАЛОЧКА ЗА МАСТЕР КЛАСС.ЧТО ГОТОВИЛА ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ВСЕГДА ПОЛУЧАЛОСЬ.БРАВО
Пекла раньше часто, спасибо большое, сделаю по Вашему рецепту, очень благодарна за то, чо объясняете некоторые нюансы, а они оказываются очень важными
Спекла за Вашим рецептом!!!Смакота!!!Чудове тісто,в результаті ідеальна випічка! Дуже дякую , всім рекомендую!
Галина,спасибо,вот такой учитель нужен студентам,этот учитель в рот всё подожит.Очень толковая ,умная .Спасибо.
Браво,умничка!всё по простому,спокойно ,уравновешенно .Доходчиво,понятно сразу видно хорошая хозяюшка,чистота и порядочек всё аккуратненько на рабочем столе ни чего лишнего.Просто супер!
С какой душой вы всегда готовите ,очень приятно наблюдать за вашей работой. Заглядение, а не корзиночки !!!готовлю по вашим технологиям .Всегда все получалось.Спасибо за высоуое качество.Купила формочки для корзиночек ,надеюсь что получатся.....
Спасибо за рецепт, постоянно его использую, когда хочу порадовать близких и гостей. Остался кусочек теста, положила на ночь в холодильник, а утром сделала корзиночки. Они получились более песочные, поэтому тесто можно делать заранее и оно не разочарует вас своим вкусом
Спасибо большое! Только что испекла корзинки по Вашему рецепту! Это чудо - нежные, рассыпчатые и в тоже время держат отлично форму. Буду теперь печь только по вашему рецепту. Вы умница, огромное спасибо за Ваш труд. Удачи Вам и вашему каналу.
Спасибо Вам большое! Любимые корзиночки моего мужа! Пеку их только по Вашему рецепту. Украшать и заваривать БЗК училась тоже у Вас. Сейчас делаю их. 💖👍
Галина, Вы замечательный человек! Удачи Вам!
Ооочень вкусные корзиночки получились! Нежные, рассыпчатые и очень ароматные. Благодарю за рецепт.👍👍👍😋😋😋
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Спасибо большое за рецепт. Сегодня буду печь внучке в школу на д.р. Приятно Вас слушать, все досконально, разборчиво и доступно. Конечно класс и подписка с колокольчиком.
@user-rw7sk1li6q
5 жыл бұрын
Елена, спасибо за комментарий и за подписку, рада знакомству с Вами.😊 С уважением Галина. Очень хотелось бы чтобы у Вас всё получилось. 🍦🍦🍦
Галина-вы мой кумир кулинарии и преподношения материала.
Как красиво!!! Спасибо за рецепт и Ваш труд! Обязательно приготовлю!!!
Ой, красота, спасибо огромное, обязательно испеку🌹
Это не по теме, но хочу Вас по-благодарить, пекла бисквит, обалденный, и поднялся, и крем с халвой, это потрясающе, спасибо.
Сегодня испекла корзиночки с кремом,получились чудесные,рассыпчатые.Рецепт отличный!!!Спасибо Вам!!!
Тесто действительно очень вкусное, нежное и хрупкое. Спасибо.
Спасибо за рецепт все получилось с первого раза очень вкусно моим домашним понравилось
Сегодня приготовила очень вкусные!!пробовала много других рецептов! Это самый лучший!!!теперь буду готовить только так!!!спасибо за хорошие рецепты!!всего вам хорошего!!
@user-lx5ev9gk1c
4 жыл бұрын
А муки сколько пошло если честно?
Спасибо большое за рецепт! Приготовила и все получилось очень вкусно!!! Делала крем без градусника, и все получилось с первого раза!!! Спасибо, что вы есть у нас!!!
Так у Вас легко и просто получается, большое спасибо, шедеврально!!!