Татьяна,спасибо за рецепт огурцов. Боязнь и сомнение было, наделала кучу банок и даже не попробовала. Какое восхищение было у родных после открытие первой баночки 😊👍огурцы огонь 🔥 🌹спасибо

Комментарий в поддержку канала, нравится смотреть когда именно по-своему, по-домашнему. Успехов!

Доброе утречко.Ой,я без засолки раньше никак.Одна с с тремя детками.Зимой большое подспорье.Три года всё.Перестала.Все выросли разъехались по работам и городам.Спасибо Боженьке за помощь и силы,за хлеб и здоровье.😘😘😘

Доброе время суток Танечка ! Ты такая хорошенькая , приятная , уютная и суперская мама, сестра , подруга ! Спасибо большое за рецептик, обязательно приготовлю так ! А Вам с Оксаночкой здоровья и всех благ !!! Я очень рада, что повстречала Вас на просторах интернета !!! 😘👍👋

Танюша, здравствуйте! Как вы мне нравитесь, такая домашняя ,настоящая. Здоровья вам, и вашим близким! 🥰

@NeuralNetworks00

10 ай бұрын

согласна с вами 🤣😊! Человек не простой B-)👍, таких людей мало...

Воды обычно на 1 литровую банку,хорошо уложенную огурцами идёт 0,5 литра.В двушку -1 литр,а в трешку-1,5 или 1,6.

Танечка спасибо за рецепт, возьму на заметку

Котенка милаха! Спасибо за рецепт!

Татьяна привет, большое спасибо за хорошие рецепты

Умница, хозяюшка. Большое спасибо тебе за твоё трудолюбие.

Привет из Грузии. Я живу в Грузии, да очень хороший добрый народ, гостеприимные. Дай бог вам здоровья.

Танечка, здравствуйте. Я тоже люблю сладкие заготовки!😊

Татьяна, спасибо за рецепт огурцов. Посолила три дня назад, сегодня не удержалась, попробовала, очень вкусно. Всем советую.

Добрый день, Татьяна!!! Благодарю за позитив!❤️

Я тоже не люблю гвоздику. А вот с кориандром интересно нужно попробовать👍

Татьяна, вам очень идет эта стрижка.спасибо за рецепт

Танечка спасибо за рецепт...были сомнения сахара много,но решили попробовать... Огурчики просто обалденные, слопали, эх надо было больше делать😂. Ну так в этот раз будем только их закрывать...сейчас готовлю первую партию😅. Помидоры сладкие по твоему рецепту ну просто отпад!!! Счастья тебе дорогая❤

@okcanaorlova4748

9 ай бұрын

Здравствуйте, а можете поделиться рецептом!? 😊Спасибо!!!!помидор!

Таня, привет! У нас в Краснодаре тоже зной и пекло. В маринад кидаю листик сельдерея( небольшой). А так, всё как у всех. Смотрю, слушаю . Вам счастья и здоровья.💗

танюшка спасибо за видео за рецептик хозяюшка труженица золотые ручки😍здоровья мира вам и вашим семьям😘😘😘побольше вам радостных дней и поводов чтоб с этими огурчиками смаковать😘😘😘

Милая и душевная сестричка. 😍

Танечка,здавствуй! У нас в Сибири это тоже солонина!!!

У меня такой же закаточный ключ .Удобный,не то что раньше были,что на ручке ещё надо было валик крутить,я как раз только начинала заготовками заниматься,ой сколько крышек перерезала.Раньше же в основном все банки под закатку шли,сейчас хорошо винтовые,уже несколько лет пользуюсь именно такими банками и крышками.Винтовыми пользуюсь пару сезонов,потом конечно смотрю,на третий сезон бывает уже всё,приходят в негодность крышки.

Танюша, спасибо Вам за рецепт кабачковой икры.Сделала порцию на 4 килограмма. Вкусно. Получается 9 банок 700-ток.Завтра еще сделаю.Спасибо больше.

Татьяна спасибо за рецепт 😍. У меня мама так же закрывает огурчики ..

Татьяна, здравствуйте! Вы молодцы, рада , что Вы есть здоровья Вам и счастья! И Вашей Ксюше!

Мне такой рецепт нравится👍 васек это чудо милейшее.

Я,в восторге от вас! Дай Бог,вам с сестричкой ЗДОРОВЬЯ! Вы-настоящие❤!

Таня! Здравствуйте! Очень Вам Благодарна за Ваш рецепт! Здоровья Вам и Вашей Семье!!!

Доброе утро Татьяна 😘Спасибо большое за рецепт. У каждой хозяйки свой но я ни когда не отказываюсь и взяла на заметку и ваш рецепт. 👍😇У меня точна такая же закаточная машинка как у вас.👍

Танюшка привет ! Я тоже так мариную огурчики .

Спасибо вам дорогая Танечка ❤❤❤ сегодня буду закрывать огурчики по вашему рецепту❤❤❤

Здрасьте, вам. Я насчет больших огурцов, правильно Юра, я тоже за большие огурцы, вкуснее, а мелкий, это так ни о чем...Молодец, что помогаешь, жене, мой тоже молодец, и польет и воды накачает, чтоб нагрелась, и в лавку сьездит.А цены, это нервоз. Добра вам, здоровья.

Я тоже делаю на трехлитровую банку расчёт. Я воду сливаю(в Вашем случае слила бы с трехлитровой банки, с двухлитровых и добавила водички ещё на одну литрушку). Мне так удобно. Рассол потом разлива, а рассол, который остаётся, можно замалосолить на еду. Раньше тоже высчитывала, но в результате все равно то переуксусишь. То ещё что. Делаю на трехлитровую банку две ст.л.соли две сахара. Десертная ложка иссенции. Вкуснятина. Проверено годами. А 8 сахара не знаю, может рискну забацаю. Я только рассказала, как я делаю

@user-we4ko6vk4f

Жыл бұрын

Сладковатые, как " Глобус". Это для любителей сладкой еды.Я и борщ слащу, немного но кладу и в курицу мед добавлю. И корочка румянее и слдковатое мясо, На любителя. Я и в фарш щепотку сахару добавляю, на лук и в фарш. Вкусно

В сезон закруток работы много, но зимой так приятно открыть баночку с вкусняшкой собственного производства. Вкусных вам заготовок)))

Таня поздравляю вас с днем святой Татианы! Здоровья крепкого, удачи, всех благ и всего доброго!!! Спасибо огромное за рецепт огурцов, и за рецепт сладких помидор, я просто в восторге!!! Обалденные и огурцы, и помидоры, я с дочкой съели 1,5 л. Банку в один присест, у меня огурцы не получались, все не удачные были, а здесь не оторвешь за уши!!! Спасибо вам за рецепты от души, за ваше доброе сердце, за искренность, простоту и душевность, вы две сестрёнки очень классные!!!

Кушайте что хочется, уж не обьедаемся, кушаем чисто по деревенски, как всегда летом.

Уто.владивосток.смотрю как таня консервирует огурчики.смотрю.пишу рецепт.слушаю таню.мне так нравиться.я люблю тоже консервировать.

А я делаю из расчёта на литр воды, просто и без таких заморочек на трёх литровую банку. Банки у меня в основном литровые. В любом случае спасибо позитивной хозяйке😊

Я правда восхищаюсь этой женщиной, как она всё успевает, какая умница.. Конечно, мы понимаем, что она старается для нас, но нужно отдать должное, эту естественность не "наиграешь.".. Всё от души... Спасибо, Вам Татьяна, за Ваши труды...

@user-pe6qg3fj4g

10 ай бұрын

Да там муж больше делает😅😅😅

@user-pe6qg3fj4g

10 ай бұрын

Сглазила машинку😅

Здоровья вам . Я тоже солю что тобанка помутнели. Всего вам хорошего

Спасибо за подсказку я все магазины обегала искала горчицу в семенах.

У меня рогатина, мне очень нравится, ей тоже лет 200.

Оксаночка,здравствуйте! Я тоже гвоздику терпеть не могу, а кориандр обожаю! 👍😋😊🤗😘🥒🥒🥒

На следующий 24 год обязательно попробую. Некоторые Вас критикуют, что сахара много кладете. В 23 году я нашла рецепт, там автору тоже писали, что это варенье или компот из огурцов. Автор ответила, что сначала попробуйте, а потом критикуйте. Я попробовала 4 баночки. Очень вкусные, заказали на следующий год побольше закрыть. Вот рецепт. На 1 л банку (это 0,5 литра воды) - 1 ст.л. соли; 7 ст.л. сахара (это примерно 125 г); чуть меньше 1,5 ч.л. эссенции 70% (это 60 г уксуса 9%). Я Ваш рецепт перевела на 1 л банку (0,5 л воды) - 2/3 ст.л. соли; чуть меньше 3 ст.л. сахара (примерно 50г); 1/3 ст.л. эссенции ( это 1 чл.л. эссенции или 50 г уксуса 9%).

все солят по разному, кого как учили; я тоже сахара кладу много, но еще кладу немного моркови соломкой и кусочки болгарского перца - и огурцы вкуснее, и эти овощи тоже вкусные маринованные

Здравствуйте.А я кладу еще в огурцы репчатый лук, очень вкусно

У нас тоже сегодня жара. А у меня на заготовке-икра кабачковая.

Я тоже ставлю вертушки ....трава растет ... а в теплицу не пробовала надо попробовать.

Танюша, привет! Классно!

Спасибо Татьяна теперь я знаю как мариновать

Привет с Кубани Танюшка здравия тебе и всего самого наилучшего желаю в жизни

Танюша привет, огурцы огурцами но Васëк молодеццц так красиво растянулся. Я не люблю закатывать крышки и мне не нравится такая машинка. 🤗😚

А,у нас говорят ,засолка . ..спасибо вам

@user-iy5fl7cr7y

Жыл бұрын

А мы говорим закатка.

Доброе времени суток☕Пожалуйста напишите сколько и чего вы ложите на огурцы.

Добрый день,я тоже открыла сезон заготовок, синдром хомячка

Привет сестрёнки! Как у вас уютно и вкусно👍👍👍🌹🌹🌹

Добрый день Танечка! Очень люблю смотреть ваши видео. Я хотела спросить, столовая ложка уксуса или эсенсии? Привет из Беларуси. Здоровья, мира и добра вам и вашим семьям.

@Two-sisters

Жыл бұрын

Эсенция

@user-nw8jb7wf3g

Жыл бұрын

Спасибо

Это точно,стоит только начать,настраиваюсь долго,но потом не остановить.Сначала могу огурцы начать катать,потом помидоры или ассорти,и из того,что осталось готовлю какой нибудь салат на зиму это третья партия за день может быть.А если урожай хороший,мне банки иногда составлять некуда.Подвал до сих пор забит банками.

Танюша, а вот ещё рецепт помидоров "Троечка" наших казаков - некрасовцев, только мерить нужно чайными ложечками. На трёх литровую банку 3 эссенции, 9 соли и 27 сахара. Тоже обязательно добавить хрен и сельдерей. Вкуснятина!!!

@user-ls4he3ok8u

10 ай бұрын

Да, вы че девчат ушки... 27 л. Сахару на балкон???? Да мешок ужэ сыпте будут мядовые охурчики

@liudmilas316

10 ай бұрын

​@@user-ls4he3ok8uложки чайные

О дааа,гвоздика на любителя,в огурцы и помидоры никогда не добавляю,а вот в маринованные грибы обязательно,только там она к месту.

Танюша, а я купила винтовые подешевле, а они были тоньше, чем которые подороже.

Танюша, здравствуйте! А у нас солониной называют солёные грибы. Кинзу обожаю, кориандр кладу во все соленья и маринады.

@user-rt7ew6oq8h

Жыл бұрын

У нас тоже солонина-солёные грибы.

Много специй несколько лет уже не добавляю в маринацию.Огурцы нравятся по вкусу как магазинные,а там зеленухи практически нет и специй не много.А помидоры только с морковной ботвой,соль,сахар и уксус,вкуснятина.

Здравствуйте Татьяна хочу рецепт заделать по-вашему.огурчики посолить.

Татьяна здравствуйте 👋 а я думала что в магазине семена горчица обработанная

Татьяна, спасибо большое, что показали, как консервирует огурцы. Пожалуйста, скажите, а банки и крышки надо стерилизовать или необязательно? Заранее благодарю за ответ, жду... Спасибо

@Two-sisters

Жыл бұрын

Я просто мою без стерилизации с содой

@user-hd3ye5mj3h

Жыл бұрын

@@Two-sisters спасибо большое

@user-nr9jb5rg4y

Жыл бұрын

Лоратодин

Привет Танюша! Сглазили свою закатку! Проще винтовые крышки, на долго хватает.

Татьяна, а мне нравится ваш разговор ,у меня отец говорил вместо хлеб хлебина и т д 👍❤💐

Блин, у нас час ночи, а я сижу пятый раз смотрю этот рецепт как будто с сестрой на кухне,😉 и этот привет для Ани как будто для меня 😄

@user-gd6xv1ru4n

Жыл бұрын

@@Julialeb_777 🤔Просто смотрю и вижу😉

@user-gd6xv1ru4n

Жыл бұрын

@@Julialeb_777 На 3-л. банку : 2 с. л. соли, 8 с.л. сахара, 1с. л. уксуса

@Julialeb_777

Жыл бұрын

Анна, 8 ст. л. сахара на 3х литровую банку???? что за бред, огуречное варенье готовим ...

@user-gd6xv1ru4n

Жыл бұрын

@@Julialeb_777 Я закрыла 5 баночек, жду зиму, пробовать будем😉

@user-pl8kg4vt4o

Жыл бұрын

​@@user-gd6xv1ru4n вы уже попробовали свои огурцы? Поделитесь, пожалуйста, впечатлениями. Удачный рецепт?

Танюша, у меня тоже клиники машинку. Я стукну ручку о стол и дальше кручу.

Татьяна говорит, что нужно только начать, а я бы, наверное, уже бы закончила😆

Как говорят, с миру по нитке. По баночке и так заполняеться погреб. Сколько будет, все твое🙂

Наши Елабужские крышки лучше всего использовать они не ржавеют

Татьяна, добрый день. Подскажите вы уксус добавляли в огурцы или эссенцию?вроде говорили уксус. В комментариях почитала эссенцию.

@Two-sisters

Жыл бұрын

Эсенция

@Lifestyle-oy3fr

Жыл бұрын

@@Two-sisters спасибо

Скажите пожалуйста, а во вчерашнем видео помидоры из духовки через какое время вынимать, сразу можно или подождать, переживаю, не лопнут ли банки? Спасибо.

@Two-sisters

Жыл бұрын

Можете подождать я сразу достала и на столе уже кипение прекратилось

Татьяна сейчас новые машинки Беларсские очень хорошие, закатывают до щелка

Доброго вам здоровья.

Танечка,сахар который дешёвый сейчас не сладкий.Я всегда на 1 ложку больше кладу сахара в консервации чем в рецепте сказано.Сахар который дорогой он слаще.

Привет из Казахстана передайте маме из Петропавловска когда мы жили в Налобино она с сестрой Люба приезжали к нам в гости если я не ошибаюсь

. Я солю грузди. 👍Огурцы стоят замоченные.дальше будет их очередь. Таня сделала икру по твоему рецепту, получилась вкусная. Спасибо.

Очень даже не сумашествие, а вкуснотища, я делаю 3-6-9, три соли,шесть сахара и девять уксуса 9% на 3х литр банку

Только вчера крутила огурчики. Обязательно кладу ещё хрен и сельдерей, а рецепт называется " Троечка". Очень хорошо запомнается. Всё умножаем на три. На трёх литровую банку 1 десертная ложка эссенции, 3 десертные ложки соли и 9 десертных ложек сахара. Просто чудо получается. Этот рецепт наших казаков - некрасовцев, которые приехали к нам на Ставрополье из Турции.

@user-mq9ly1on8l

Жыл бұрын

Светлана, заинтересовал рецепт казаков. Можете уточнить -эссенции 1ложка или 3?

@user-dv7tw9cb8s

Жыл бұрын

@@user-mq9ly1on8l Ирина, 1 десертная ложка эссенции, 3 соли ( без горки) и 9 сахара. Именно ДЕСЕРТНАЯ!

@user-mq9ly1on8l

Жыл бұрын

@@user-dv7tw9cb8s спасибо! Вчера уже сделала, но о результатах - позже! Удобный рецепт!

Добрый вечер Танюша! Да летом как то не хочется тяжелой пищи, мы тоже салатики, кабачки, картошечку, капустку, только супчик или бульончик готовлю. Я в огурцы добавляю листья смородины, вишни и винограда, а ещё стручковый перец, но горошек тогда не кладу, всегда делаю часть с горошком и часть со стручковым. У вас солонина, а у нас закатка😉, кто как привык. Рецепт маринада такой же ка у меня, мы тоже сладкие любим. ❤️

@user-we4ko6vk4f

Жыл бұрын

листья винограда ? А что дают? Попробую, они кисловатые и без запаха, в долме так. Я листья ореха добавляю , для хрусткости, смотрю вы хреен не кладете в огурцы..Они не мягкие получаются?

@annacrum4103

Жыл бұрын

@@user-we4ko6vk4f обязательно кладу хрен, я просто написала то чего у Танюши не увидела, листья винограда дают тоже, что листья ореха или дуба, дубильные вещества которые делают огурчики хрустящими, меня кума в молодости научила, вот так и делаю больше 30 лет. Смородиновый лист аромат даёт, а вишневый цвет красивый, в общем всего понемногу, и зимой радость 😀 !

Дешёвые крышки быстро ржавеют. Пришлый год купила, открываю банки внутри ржавчина. У вас вроде обе упаковки Елабужские, самая лучшая крышка., банки стоят не один год.

Зашла сегодня,2 го апреля 24го года посмотреть и вижу: урожай огурцов. Это,как это - думаю??😂😂😂

Да ,Татьяна,вы правы ,Кавказцы очень гостеприимные.У меня муж тоже кавказец,у них в домах ворота не закрываются,кто бы не зашел в гости всегда стол накрыт.

@mamafggfg9970

Жыл бұрын

Вспомнила , когда переехали жить в Россию из Тбилиси, все никак не могла привыкнуть, что соседи живут сами по себе.У нас в Грузии такого нет.Сосед у нас ближе, чем родственник.Помню, наготовлю всяких наших национальных вкусностей и угощаю соседей- бабушку с дедушкой...Так дед все время возмущался, мол, что мы не голодаем, ворчал...А потом смягчился, понял, что мы такие люди : всегда поможем, угостим.А когда у бабушки поднялось давление, было очень плохо, сам прибежал ко мне за помощью.Ходила, ухаживала ...Сейчас все нормально...

А машинка у меня как у вас тоже долгое время ей закатывала,а потом стали банки взрываться,купили с ручками ,которые в стороны закрывались-2 года и сломалась.Сейчас уже третья закрывает по кругу против часовой стрелки до щелчка.

Вот слушаю Татьяну,как с сестрой разговариваю,настолько близка по характеру и натуре...Побольше бы таких женщин,теплых,открытых,душевных..Девчонки,сколько той жизни осталось..Давайте будем ближе друг к другу,если кого-то что-то раздражает,ну промолчите,не обижайте,ведь словом можно порой так обидеть,не передать..Я думаю на канале две сестренки и так самые добрые и душевные женщины!!! Всем добра,счастья,спокойствия!!!❤❤❤

@user-hi5ot1il5j

10 ай бұрын

Столько воды льёте нам то зачем всё знать про вашего друга

@user-lq9mu5bq2p

9 ай бұрын

​@@user-hi5ot1il5jНе интересно,не слушайте..Вас кто-то заставляет???

Вы прелесть.

Спасибо, понравилось сделала мало

Котяра конечно зачетный.

💝👍👌

Спасибо вам

👭💕

Как не поговарить о мясе ,при таких ,красивых (закусочных)😁 огурцах. !

Подскажите пожалуйста,что то я не поняла, добавлять 1 столовую ложку уксуса или уксусной эссенции?

@Two-sisters

10 ай бұрын

Эсенции

👍👍👍

Танюш я тоже не люблю гвоздику ни в огурцах ни в помидорах, ну не нравится это приправа мне.

@user-we4ko6vk4f

Жыл бұрын

в перец салатный кладу и сливу, там гвоздика не мешает.

❤❤❤

Татьяна, мне нравится ваше выражение черемыкаться😂

@AfinskaiaTatiana

10 ай бұрын

Ага 🤣😆👋👍🤝