PERNIL DÉ CERDO AL HORNO NAVIDEÑO 🎄
PERNIL DE CERDO AL HORNO PARA NAVIDAD🎄😋
INGREDIENTES
un pernil de cerdo de 9/10 kilos
Para la salmuera:
Un litro de cerveza
100 gramos de sal
30 gramos de azúcar
1/4 de cebolla larga
2 cebollas cabezonas
12 ajos blancos grandes
2 cucharadas de ajó en polvo
2 cucharadas de cebolla en polvo
Medía cucharada raza de pimienta
2 cucharadas grandes de finas hierbas
1 cucharada de cominos
Humo líquido cantidad indicada del frasco
Para la marinada:
Cebolla larga
Ajos
Cerveza
Sal aromatizada
Pimentón
RECETA DE SALSA PARÁ ACOMPAÑAR
• Salsa para carnes (gravy)
Contacto: mantequiando@gmail.com
Пікірлер: 122
Cencillamente esquisito Adriana felicitaciones bendiciones desde Popayán Colombia gracias adri
4ta vez que preparo esta receta....me encanta 🎉
La piel no se corta !!!
Buenas tardes Adriana la felicito me puede regalar la receta de la salsa para este pernil . muchas gracias feliz día
Gracias Adriana por compartir tus recetas eres una de las pocas que da una receta completa bendiciones desde Cali valle súper
Buenas tardes amo me encanta que rico
Seve rico muchas gracias con papas y guacamole cervecita
Muchas gracias Adriana, por esté delicioso pernil de cerdo al horno, como buen llanero, lo acompañaria con yuca, papa, guacamole y cerveza. Saludos desde Villavicencio Meta Colombia 🇨🇴👋 con mucho cariño 😘
@lindabermudez1702
2 жыл бұрын
La acompañaría con en salada fria
Muchas gracias, queda super!!!
Buena receta, mi mamá lo hace en sal
Dios bendiga sus manos gracias por compartir sus recetas
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias té mando un abrazo ❤️
Hola Adriana que tal, uyyy queda delicioso yo lo he hecho varias veces para diciembre con la cerveza y queda delicioso, te felicito por tus ricas recetas, desde Cali...un abrazo.
@amparoescudero8229
2 жыл бұрын
Hola Adriana cómo estás yo siempre te sigo me gustan sus videos muy delicioso bendiciones
Todavía recuerdo la primera vez que hice pernil,, era grandísimo, lo dejamos adobado cómo cinco días, y en la asada duró casi 7 horas!, Quedó delicioso, pero tuve carne hasta para tirar PAL techo! Enserio tuve que repartir entre mis vecinos porque empiezas a porcionar y nunca se acaba. Ahora solo compro por libras de acuerdo a la cantidad de gente que va cenar. 😋😋😋😋😋😋
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Jajajajajaj,uyyy si rinde muchísimo, gracias por tu comentario un abrazo ❤️🧑🍳
@nubiolalondono8153
2 жыл бұрын
Yo hice uno para el matrimonio de mi hija y me quedo delicioso... Muchas gracias Adriana por compartir tus conocimientos Dios te bendiga mucho te saludo desde Guadalajara de Buga valle... Te mando un abrazo y un besito
@melidadazamunoz3437
Жыл бұрын
Y el pernil se puede partir en tajada ? O se desbarata?
@mariaedithbonillasanchez4697
6 ай бұрын
Este pernil no lleva sal de nitro ni polifosfsto
me gusta, me gusta,,,,,,,,,
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Muchas gracias Omar 👩🍳❤️
Con una ensalada navideña y un arroz cafe
Se ve súper delicioso. Yo lo acompañaría con una ensalada de repollo con piña.😋🤤😋🤤😋🤤
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Que delicia de combinación 😋
La comida Colombiana junto con otras de Latinoamérica son de gran variedades de sabores explosivos.
Me gustan mucho tus recetas 👍👍👍
Gracia.as gracia.as gracia.as querida a por compartir esta resceta de pierna de chancho.se le puede acompañar de mote y ensalada de cebolla y tomate que para mi es delicioso ☺👍👍.
Excelente receta. Yo la acompañaría con puré de papás mo ensalada de papá. También con arroz especial con champiñones. Mil gracias por la receta. Feliz Navidad y Año nuevo 2024.
Hola Adriana, te saludo desde Colombia se ve riquísimo. Gracias, 🙏👏
Yo siempre lo acompaño con arroz de coco.👏👏👏👍👍👍💕💕💕
Gracias me gusto lo are para este fin de año yo lo acompañare con arroz horneado mmm rico gracias feliz año 🙏🙏🙏
Gracias adriana muy pertinente para esta época y deliciosos!!!!
Que delicia por Dios 😋 gracias por tus enseñanzas Adriana , saludos desde Bogotá Colombia
Como siempre muy explícito el video con muchos tips. Se ve muy apetitoso ese pernil Gracias!!!
Q delicia felicitaciones tus recetas son magníficas gracias por enseñarnos ha preparar estas delicias
Adriana mil bendiciones y felicitaciones lo hice y quedo una delicia y eso que solo lo deje un dia con la salmuera Dios la bendiga por tan excelente receta
Muchas gracias Adriana se ve exquisita un beso 🥇🥇🥇🌹🌹🌹
Felicitaciones Adriana , ése pernil se vé súper espectacular, mil gracias por compartir tus recetas, explicas muy bien , bendiciones y Feliz navidad.
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Gracias a ti por estar aquí 👩🍳♥️
Paso a paso, muchas gracias, FELIZ NAVIDAD..
Hoola ayer me trasnoche viendo varios videps tuyos, las rellenas, chorizos, la bandeja paisa y muchos mas , muchas gracias por compartir
Super adri que cosa de locos,muchas gracias
Gracias por compartir todas tus deliciosas recetas, Dios te bendiga. Feliz navidad.
En Colombia se la serviría con papas a la francesa y una ensalada navideña más la salsa gracias gracias gracias por esta explicación muy exelente felicitaciones y una Feliz navidad un abrazo
Que riquisima receta Adriana muchas gracias por conpartirla te mando muchos saludos 🤗🤗
Gracias 😊😊😊 Dios la bendiga para que nos enseñé muchas recetas más. Saludos desde Nariño Colombia
Hola Adriana , espectacular como todas tus recetas 👍
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias un abrazo 👩🍳♥️
@nelsyrocioarenasochoa4785
2 жыл бұрын
👋
Gracias muy delicioso bendiciones
Gracias adrianita con La ayuda de Dios y su enseñanzas lo prepararemos para Nuestra cena de Navidad 🙏
Como todo lo que haces y explicas delicioso Saludos
Se ve delicioso probare hacerlo y de acompañiento ensalada fría un saludo desde españa
Que reseta tan espectacular. La acompañaría con un puré de papa ,unos macarrones con queso y un arroz verde
Hola Adriana.Te felicito deliciosa receta. Me encantó.muy sencilla.la serviría con una ensalada blanca
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Que buena combinación 😋
Que increible aspecto
Se ve muy rico, muy buena receta 😱. Gracias por compartirla. Merecido like 👍 Un abrazo 🙋♂️, te veo pronto
Gracias por la recetas me encantan
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Es con mucho gusto ❤️🧑🍳
Super delicioso
Hola gracias muy buenas
Hola Adriana que delicia mil gracias super 👍👍🥳🥳
Gracias
Tu preguntas con que lo acompañaría -- pues pienso luego existo .. lo acompañaría con un buen vino, un lugar bien romántico y tu compañía... adriana seria excelente. ( sera que estoy soñando).....
Justo lo que necesitaba😘
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Que bien,me alegra muchísimo ❤️🧑🍳
Delicia de pernil 👍😘👍
La acompañaría con un arroz verde y una ensalada con verduras
Estaba buscando una receta de pernil al horno, la tuya me pareció muy buena, la haré de cena de navidad. Muchas gracias Adriana
@astridsanchezrivera7352
2 жыл бұрын
Hola Adriana primero quiero agradecerte por la receta se ve deliciosa, por otra quería saber para cuántas personas alcanza está pierna gracias
Yo lo acompañaría con una ensalada dulce y una con sal...
Delicioso.... 👏🌲
Gracias por la receta Adriana que delicia
Gracias, lo preparamos casi igual, solo q yo al final subo mucho el fuego y baño para q el cuero endurezca. Lo acompaño con arroz con coca cola y pasas, ensalada de papas con frutas y arroz de leche tambien co algun pan o rosca dulce rellena. feliz navidad
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Hola Liliana, cuando quito el aluminio el cuero se tuesta y queda delicioso crocante, muchísimas gracias por tu comentario y feliz navidad 👩🍳♥️
Rico
Yo participó gracias chefs por sus deliciosas recetas Oscar Raul Villa Arango de Envigado Colombia gracias
Con arroz de co o frito
Que es humo líquido , en Colombia se consigue
@aliciaarana6480
2 жыл бұрын
Sí
@aliciaarana6480
2 жыл бұрын
En los supermercados donde están las salsas negras, las de soya, etc.
Me gustó mucho tu video. Cuándo somos dos personas cuántas libras se pueden comprar? Gracias. FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO 2022. Muchas bendiciones 🤶🎅🎄🎆
Hola Adriana que receta tan espectacular siempre quise aprender aprender como lo aria pero ya aprendí gracias a usted se ve riquísimo gracias Dios te bendiga y te de mas sabiduría 🙏😊
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Hola Isaura, te agradezco muchísimo por tu comentario, espero y lo prepares y me cuentes como te queda, y feliz navid 👩🍳♥️
Lo acompañaría con arroz de coco y pasa, ensalada de papas y cilantro . La salsa se la haría de ciruelas pasas vino tinto
Justo lo que necesito, pero tengo es 2 costills pesan unas 12 libras, quiero saber en el horno de la estufa cuanto tiempo en hora de cocción, y a cuántos grados.. gracias
Hola Adriana una pregunta Si el horno es a gas se pone la misma temperatura Y se hace Los mismos pasos de cocción?
buena paraun pernil de 7 kilo saco el 75%
Hola ¿Cómo la va usted este tipo de trozo? Ha leído qué unos usan limón y otros vinagre
Buen día en el 2 adobo que licuas que cantidad de sal ?
Hola Adriana,, no conseguí pernil pero compré brazo cambia todo o puede ser lo mismo, es que hace tiempo que quiero hacerlo para navidad, gracias por sus recetas, me encantan,
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
Hola Gloria, puedes usar perfectamente el brazo con la misma receta, espero y me cuentes cómo te queda 🧑🍳❤️
@gloriapena7521
Жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 mil gracias bendiciones
Hola Adriana desde españa,para cuantas personas alcanza ese pernil. Gracias
Tuve un déjà vu ? O me parece que esta receta ya la había subido antes ?. En todo caso es deliciosa !
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
Jajajajajaj, no es real🤣 si la hice el año pasado y se las volví a compartir, ya que muchísimas personas no la han visto aún
@smaggheerica6085
Жыл бұрын
Jejej viste Adriana eso muestra que soy una televidente muy fiel y que no me pierdo ni una receta. Me le voy a medir este año al pernil 🤭
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
@@smaggheerica6085 exactamente eres una gran seguidora y espero que lo hagas ya verás que te va a encantar ❤️🧑🍳
Buenas tardes quisiera saber para cuántas personas alcanza un pernil de 10 kilos
La temperatura que dice debe tener es en el centro de la pierna verdad?
Hola buen video cuantos años tienes?
Hola Adriana para cuántas personas alcanza está pierna de cerdo gracias
Donde consigo.la.inyeccion
Acompañado con ensaladas: dulce, de Papa o las papas gratinadas etc.😋😋😋😋😋
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Para que más delicioso 😋
Los ingredientes?
Hola el pernil que preparo es de 10 libras? O de 10 kg?
que bueno, que cerveza es
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Puede ser cualquier cerveza
Hola Adriana yo participo en esta publicación con Facebook
Cuantas porciones salen de esos 10 kl
Que de licia
Si no tienen humo liquido pues no se lo echan... como la ven .
perdon que parte es pernil
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Hola la pierna trasera del cerdo 👩🍳♥️
@pattyorozco7314
2 жыл бұрын
Puré de papa y ensalada navideña
Hola...El humo líquido es cancerígeno
@mantequiandoconadriana7543
2 жыл бұрын
Sí crees y estás completamente segura de lo que dices no lo pongas
Con arroz de co o frito