제가 저번주에 마카롱 원데이 수업들었는데 그 마카롱 가게 사장님이랑 더스쿱님 방법이랑 98%일치해요..그 사장님이신줄 알았어요 정말 수업 가르치듯 잘하시네요ㅎㅎ

@user-ff7ue5hi3b

4 жыл бұрын

저도 언니가 이 영상 보고 마카롱 만들었는데 망 ㅋㅋㅋㅋㅋ 어쩌지 ㅎㅎ

@JAER-tk8is

3 жыл бұрын

150

@user-bg3sh3lg8h

3 жыл бұрын

저도 그 생각 했어욬ㅋㅋ

@bosikhahm371

3 жыл бұрын

Yh

@user-cm5zb7ed6p

3 жыл бұрын

@@user-sg3iz1lu3o 뭐에용? 왜 남의영상링크를 ;;

구독과 좋아요는 스쿱이의 큰 원동력이 되어요♥3♥ 안녕하세요 스쿱이에요!♥ 오늘은 실패없이 만드는 애증의 마카롱...!(부들부들) 이론을 빵빵하게 기록해두었으니 영상 하단의 설명을 꼼꼼하게 읽고 실패를 최소화 해보세요 :) 마카롱은 처음부터 끝까지 감을 잡아가는 과정이 필요하니 꾸준한 연습은 필수! 도움되는 영상이 되었으면 좋겠습니다 :D 앞으로 우리 예쁜 마카롱 많이많이 만들어보아요♥♥♥ 오늘도 영상 재밌게 시청해주신분들, 모두모두 감사드려요♥ --------------------------------------------- 수량은 사이즈에 따라 다를 수 있어요 :) 4cm기준 9개 분량 500원짜리 동전 기준, 약 23개 분량 150도 10-12분 마카롱 레시피 아몬드가루 70g 슈가파우더 70g 흰자 60g 설탕 60g 화이트초콜릿 퍼지 필링 - 화이트초콜릿 종류에 따라 맛이 달라질 수 있어요. 코팅용 비추 화이트초콜릿 150g 연유 10g 바닐라익스트랙 15g (생략가능) 마카롱의 실패원인은 아주 다양해요, --------------------------------- 그 중에서 가장 많이 받은 질문은 * 왜 속이 텅텅 빌까요? * 밑 부분이 움푹 패여요. * 색이 너무 금방 나버려요. * 삐에 안나와요, 너무 높아요, 옆으로 퍼져요, 금방 죽어요 * 겉부분이 두꺼워요, 얇아요. * 깔끔하게 안떨어지고 찐득해요. * 마카로나쥬가 뭐예요? * 반죽 농도의 기준이 뭘까요? ★ 다~ 똑같이 했는데 안돼요. --------------------------------- 이 답답함 많았던 애증이 마카롱 오늘 마카롱에 대해 다~~ 파헤쳐보도록 해요 :) 이론을 충분히 이해하면 실전에 많은 도움이 될거라 믿어요♥♥ - 일단 아몬드가루부터 체크를 해볼게요! 아몬드는 본래 기름이 많은 견과류라서 오래된 아몬드가루의 경우 깔끔한 마카롱을 기대하기 어려워요. 반죽을 할 때에는 잘 모를 수 있지만, 막상 구웠을때 얼룩진 형상이 나타날 수 있답니다 그래서, 아몬드가루부터 가장 최근에 구입한 것 또는 너무 오래되지 않은 것을 사용해주세요! ★또 한가지, 아몬드가루에도 레벨이 나뉘어져있어요. * 순수 아몬드를 갈아 풍미가 아주 좋지만 난이도가 높은 아몬드가루, 예)공주땅콩 아몬드가루 * 밀가루가 소량 첨가 되어 풍미는 낮지만 성공률이 높은 아몬드가루, 예)풀그린 아몬드가루 베이킹스쿨에서 아몬드가루(A.B.C)타입을 골라서 사용해도 좋습니다 :) - 레시피의 정량 그대로 준비했는지 한번 더 체크를 하세요! 마카롱은 본래 고소한맛과 단맛, 이 두가지로 만드는 일명 "설탕과자" 랍니다 :) 그래서, 슈가파우더의 양을 보고는 "설탕이 많네?" 하며 슈가파우더의 양을 임의로 줄이고 줄인 슈가파우더의 양을 아몬드가루로 채우는 분들도 분명 계실거예요. 하지만 레시피를 임의로 변경했을때에는 성공확률이 그만큼 줄어들 수 있어요 ㅠ 설탕은 결과물에 많은 영향을 끼치는 재료중 하나라는 점! 꼭 참고하세요 ★머랭에 대해서 한번 더 짚고 넘어갈게요! 머랭에 대해서는 얘기가 모두모두 다를 수 있지만, 제가 듣고 공부하며 이해한 머랭의 상태를 알려드리자면 마카롱을 만들기전에 미리 계란의 흰자를 분리하여 냉장고에서 일주일정도 숙성시켜 사용하거나 또는 상온에서 하루이틀 숙성시켜 사용하는게 가장 좋다는 것으로 알고있어요. 숙성을 시켜 준비한 흰자는 좀 더 윤기가 반들반들한 머랭이 만들어진다고 하더라구요 :) (이건 단지 참고사항일 뿐 굳이 이렇게까지 숙성을 할 필요는 없답니다 ㅎ3ㅎ) 아 그리고 머랭을 낼 때에는 처음부터 설탕과 함께 휘핑하기보다는, 먼저 흰자로 충분히 머랭을 내준 후 설탕을 나누어 넣어가며 설탕을 차근차근 모두 녹여준다는 느낌으로 약 30초씩 휘핑해주는 것이 가장 좋아요 :) 그리고 머랭의 상태는 묵직하면서도 뿔이 끝에만 약간 휘는정도..? 퍼센트로 치면 약 80%정도 윤기가 반들반들나는 머랭의 상태? 머랭을 너무 빡빡하게 올려도 크랙이 생기는 마카롱이 되고 머랭을 덜 올려도 반죽에 힘이 없어 납작한 마카롱이 될 수 있으니 머랭 또 한 아주 중요한 과정이 될 것 같아요. ★또 하나의 중요한 과정 "마카로나쥬" 마카로나쥬란? 마카롱을 만들기 위해 준비된 머랭과 가루류를 섞어주는 반죽의 과정을 모두 일컫어 말하는 것이에요. 이 과정에서도 가장 중요한 점! 마카로나쥬가 덜 되어 반죽이 제대로 섞이지 않으면 윗 부분이 봉긋 솟아오르는 지진모양(디저트 중에'붓세'와 같은 모양)의 마카롱이 될 수도 있고 또 너무 마카로나쥬가 진행되어 반죽이 묽어져버리면 푹 퍼진 납작한 마카롱이 될 수도 있답니다 ㅠ 제일 좋은 마카로나쥬의 상태는, 계단 형식으로 반죽이 접히면서 반죽이 진득하고 천~천히 퍼져나가는 형상이 제일 좋아요. 즉, 마카로나쥬가 덜 형성되어도 또 너무 형성되어도 좋지 않은 아주아주 까탈스러운 과정이기도 해요 :( ★건조과정에 대해 대부분 시간을 보면 1시간에서 1시간 30분가량 말려라는 설명이 가장 많을거예요. 하지만 정확한 기준이 정해져있는것이 아니랍니다. 각 날씨와 상황, 집안의 환경, 온도, 습도에 따라 건조는 분명 달라질 수 있어요. 육안으로 봤을 때 겉부분이 무광으로 변해있고 손으로 만져서 반죽이 묻어나지 않는다면 그 시간이 20분이라고 할지언정 더이상 건조를 할 필요가 없답니다 :) 이 건조과정도 신경써야 좋은것이 건조가 덜 된 상태로 구워버리면 당연히 이쁜 삐에를 기대하기 힘들고 또 건조가 너무 진행되어 겉부분이 바싹 말라버리면 굽는 도중에 터지기도하고 속이 텅텅비어버리는 경우도 생길 수 있어요 그렇기에 요 건조 과정도 필히 신경을 쓰며 가진 환경에 따라 건조상태를 꼼꼼히 체크하는 점도 꼭 기억합시당 :) 좋은 날씨에 과감히 마카롱을 도전해요 우리 ♥ 여기까지 읽으셨다면... (제 노력을 읽어주셔서 감동 ㅠ) 가장 최대의 난코스가 있죠 바로 오븐의 적정한 온도! 오븐의 사양에 따라 마카롱을 굽는 시간과 온도 조절 체크가 아주 중요한 포인트가 될 거예요. 오븐의 불이 세면 꼬끄가 촥촥 찢어지면서 지진이 일어나거나 이쁘게 색소를 섞어 만들어 놓은 마카롱에 거뭇거뭇하게 색바램이 보일 수 있어요 ㅠ 게다가, 예열없이 마카롱을 바로 넣어버리면 삐에 안올라오는경우도 있고 갑자기 한 쪽에만 열을 받아서 마카롱이 텅텅비는 일까지 생기죠?ㅠㅠ 다 굽고나서 바로 꺼냈을 때, 잘 구워져 마카롱이 잘 떼어지면 다행이지만 또 삐에쪽에 채 다 익지 않은 부분때문에 가라 앉기도 하고... 써놓고보니 참 애증이 마카롱이네요^^;ㅎㅎ 이럴때에는, 오븐 예열을 충분히 해주고 윗 불과 아랫 불 중에 좀 더 열이 강한 곳이 있다면 윗 불의 경우, 윗칸에 판을 하나 끼워 열을 분산시켜주고 아랫 불이 강한 경우, 마카롱을 팬닝한 팬 밑에 팬을 하나 덧데어주시는게 좋아요. 내 오븐 사양을 체크하며 마지막까지 테스트를 해가면서 마카롱에 맞는 온도를 찾는것이 가장 좋을 것 같습니다 :) ★★★ 내 오븐의 맞는 온도를 찾는 테스트 과정은 반드시 필요해요, 각자의 오븐 온도를 체크 후 마카롱 최적의 온도를 꼭꼭 찾으세요♥ 마카롱은 처음부터 끝까지 감을 잡아가는 과정이 필요해요.~^^ 우리 예쁜 마카롱 실컷 만들어보아요!ㅎㅎ 아! 마카롱을 만들어 필링을 마친 후 하루 숙성을 반드시 거쳐주세요 :) 쫀득하고 진한 맛의 마카롱을 즐기실 수 있을거예요 만든 직 후 먹었는데 맛없다고 속상해 하면 안돼요♥

@user-vk1hz4xk3l

6 жыл бұрын

더스쿱The SCOOP. 완전 좋아요!💜🖤

@yuotube9000

6 жыл бұрын

알려주셔서 감사해여!!

@user-xq9mt4je3u

6 жыл бұрын

더스쿱The SCOOP 감사해요 엉엉ㅠㅠ 꼭 만들어볼게요💕💕

@love_j4126

6 жыл бұрын

앗~ 마카롱 도안 제가 만든 거 다운받아 쓰셨나봐요~~^^ 마카롱 영상 잘봤어요~~^^

@user-ju8pg7cn4i

6 жыл бұрын

언니!!♥♥저 언니 채널 너무 좋아요

진ㅉㅏ 감사해요ㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 한번도 성공한 적 없었는데 더스쿱언니 이 영상보고 처음으로 너무 예쁜 마카롱 만들어었어요ㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 감덩

설명란에 자세하게 써주시는 거 진짜 감동입니다아..마카롱 진짜 잘만드세요!! ❤

이영상 보고 완전히 똑같이 따라해봤는데 성공했어요 처음하는 거라 실패할 줄 알았는데 대성공ㅜㅜ

@maeng267

5 жыл бұрын

헐 처음해보시는 건데 성공하셨으면... 재주가 있으신가봅니다💕

@nacho7002

5 жыл бұрын

@@user-jw6cv1ml7e 손머랭은 넘 힘들고 기계로 해야될것 같아요(경험자ㅠㅠ

@user-kk9np8nj7f

5 жыл бұрын

할 짓이 드럽게 없나보네요ㅋ

@nacho7002

5 жыл бұрын

@@user-kk9np8nj7f 네?

@user-db1fl3wf7o

5 жыл бұрын

@@nacho7002 손머랭으로도 돼나요??

마카롱 만들기는 영상을 통해서만 보아서 늘 '그렇게 만드나보다~'하고 무덤덤한 감상이었는데, 스쿱님께서 마카롱 이론을 자세히 적어주신것을 읽어보고 마카롱 만들기가 굉장히 까다로운 작업이었다는걸 깨닫게 됐네요...ㄷㄷ 그럼에도 모든 과정을 자세히 차근차근 알려주셔서 마카롱 도전하시는분들께 정말 도움 많이 되는 영상입니다! 많은분들이 이 영상을 봐주셨으면 하는 바램입니다. 스쿱님의 베이킹설명 영상은 아기자기 하면서도 성숙한 느낌의 영상이라 보면서 늘 힐링 받고갑니다!

@scoopdang

6 жыл бұрын

감사합니다 ㅎㅎ 괜스레 기분좋아지는 좋은 말씀이여요 ㅜㅜ 앞으로도 좋은 퀄리티 디저트 보여드리는 채널 되겠습니다! 감사해요!!!ㅠㅠ

그냥 마카롱 먹고 싶어서 만드는 영상 보면서 대리만족 할라고 왔는데 와... 원래 영상에 댓글 잘 안다는데요 영상 색감이랑 밑에 자막도 그렇고 너무너무 이쁜거 같아요 하나하나 영상에 다 정성이 들어간게 눈에 보입니다.. 그리구 요리도 잘하시고 친절하게 설명도 잘해주시네요 잘봤습니다~

@user-ff7ue5hi3b

4 жыл бұрын

전 이영상으로 대리만족 할려다가 욕심에 만들었다가 밍했습니다 ㅎㅎ

@user-kb9hg7pq4i

3 жыл бұрын

전.. 서로 붙고 난리도 아니네요 ㅋㅋ..

@user-sg3iz1lu3o

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/fayh2sONppWeqbQ.html ㅐㅔㅔㅔ

지금까지도 잘 보고 따라하는 영상이에요 정말 지금껏 본 마카롱 영상들중 가~~~장 쉽게 설명해주시는 것 같아요ㅠㅠ 제가 진짜 유튜브에 있는 마카롱 영상은 거의 다 본거같은데 정말 좋은 영상인 것 같습니다유ㅠ❤️❤️❤️

더보기란에 이렇게 길게 아몬드가루 하나까지 세세히 설명해주는 건 스쿱님 밖에 없네요ㅠ😢 저도 초보였을때 저렇게 세세한 것 까지 알려주시는 분들이 없어서 블로그나 인터넷에서 다 뒤져보면서 정보를 찾았는데 지금 마카롱을 처음 만드시는 분들은 스쿱님이 정말 고마울 것 같아요❣👍 오늘도 좋은영상, 잘보고갑니다❤

@user-tz7lg7nd9d

5 жыл бұрын

@레이미샤미 근데 여기서 그말을할필요는 없을거같아요(띄꺼웠다면 죄송해요

@user-ul2oo5xe5r

5 жыл бұрын

@@user-tz7lg7nd9d 스쿱님 밖에 없어요 란 언급을 했는데 다른사람도 있을테니 말하는거겠죠? 아몬드가루는 주재료이니 쓰는게 당연한데 이분밖에 없다고 단정지어서 말씀하신것 같아요

@user-tz7lg7nd9d

5 жыл бұрын

@@user-ul2oo5xe5r 그런데전 구지 스쿱님영상에서 이말을 할필요는 없을것 같다고 말한거였는데 그렇게 느끼실수도 있겠군요

@user-ul2oo5xe5r

5 жыл бұрын

@@user-tz7lg7nd9d 이 댓글에서 쓴거잖아용 이 댓글에서 이분만 다 설명해주신다 했고 그게 아니라고 이 댓글에 반박한건데요

@user-tz7lg7nd9d

5 жыл бұрын

네 그런데 말투가좀 띄겁네요 모를수도있는거지..

와 이언니 정성봐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이러니 안 좋아할수가 있나요

진짜 세세한거 하나까지ㅠ 스쿱님 천사죠?

마키롱을 이렇게 만드는거였네요. 많은 정성을 필요로하는 작업인듯요. 색감도 넘 예쁘고 영상 자체도 편안하고 좋았습니다.♡

마카롱이 워낙 온도에 예민해서 만들때마다 천차만별이라 매번 예쁘고 완벽하게 만들기가 쉽지 않죠.. 스쿱님의 꿀팁들 활용해서 이번엔 저도 완벽한 마카롱을 만들겠쒀요!!

@user-ih9hw9rc6d

6 жыл бұрын

꽉꽉오리는 화이팅입니다!!꼭 성공하시길 바랍니다!!성공하시면 답글로 알려주시면 감사하겠습니다ㅎㅎ

마카롱 만들고 싶었는데 실패할까봐 못만들고 있었거든용..ㅠㅠ 그런데 오늘 실패없이 만드는 마카롱 만드는법 알려주셔서 감사합니다~!!

대단하십니다..... 진정한 유튜버 이셨군요 긴 설명만으로도 정성을 볼수가있네요.....

마카롱은 처음이라 마카롱 만드는 영상들 이것저것 많이 찾아봤는데 스쿱당님께 가장 괜찮은거같아 영상 보고 그대로 따라했는데 다 삐에도 예쁘게 잘올라오고 완전 성공했어요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 너무 맛있게 잘먹었어요 😄

잘 보고 갈게요!! 영상 앞 부분인데도 분위기 체고네요.❤️❤️

@scoopdang

6 жыл бұрын

크으...♥♥ 넘 감사해요 ♥♥

초보자 분들.. 저 핸드믹서 안쓰고 거품기러 그냥 휘핑해서 만든 사람입니다.ㅡ 성공할 줄 몰랐어요..ㄷㄷ 솔직히 마카롱 굽고 조금 식혀서 먹어볼땐 너무 과자같아서 망했구나.. 했는데 좀 더 오래 식혔을때 비로소 진짜 쫀득 하더라고요.. 여러분 이거 최곱니다ㅠㅠ 그리고 아몬드 100% 60g사서 나머지 10g은 박력분으로 했는데 별 차이는 없는 것 같아요 흠..! 여러분 이거 꼭하세요ㅠㅠ 저는 필링은 망해서 그냥 꼬끄만 먹는답니다ㅋㅋㅋ

@user-ec4pe3hm9o

3 жыл бұрын

언니만 배이킹을 해서 언니것 밖에 없어서 다 새로 제가 장만해야하는 1인이에요ㅠㅠ 거품기랑 짤주머니는 괜찮은데 아몬드가루랑 슈가파우더 등 언니건 건들면 안 되는지라 ㅠㅠ 혹시 구입하셔서 하셨으면 가격 부탁드려요 ㅠㅠ

@ufh.2

3 жыл бұрын

@@user-ec4pe3hm9o 대신 답변 싫으시다면 죄송합니다...! 영상에 나온 풀그린 아몬드가루는 8400원, 분당(슈가파우더) 는 1800원~2100원 해요!!

@user-ec4pe3hm9o

3 жыл бұрын

@@ufh.2 싫긴요 ㅠㅠ 감사합니당

@user-io6cv4pw9e

3 жыл бұрын

저도 100%샀는데 집에 박력분이 없어서 중력분은 안될까요..?

@user-ez9gy3mh5b

3 жыл бұрын

@@user-io6cv4pw9e 네ㅠㅠ중력분은 쫀득한 느낌이 아닐 거예용

호! 다른곳에서는 설명도 없고 만드는 방법도 복잡한데 여기는 정말 세세하고 쉽게 잘 알려주시네요! :)

마카롱 만들어봐야지 하면서 영상 찾아보고 있었는데 이렇게 세세하게 다 적어주시다니 정말 대단하세요ㅠㅜ 영상이랑 설명 열심히 보고 맛있는 마카롱 성공해볼께요 감사합니다 ♥

스쿱님 쓰신 아몬드가루, 알레르기 유발 물질인 밀을 기입 안해서 회수됐다네요! 저 아몬드 가루에 밀 들어가니까 알레르기 있으신분들은 쓰지 마세요!

@user-dx1xg3ln5l

5 жыл бұрын

밀 알레르기는 없는데 사용해두될까요....?ㅜ

@user-eb6ih7qv8i

5 жыл бұрын

@@user-dx1xg3ln5l 넵 밀알레르기 없으시면 괜찮죠!

@user-wh8ct9jl7u

5 жыл бұрын

@@user-eb6ih7qv8i ㅋㅋㅋ

@user-ml2dr7iy7y

5 жыл бұрын

됐

@user-be9ii2wd4e

5 жыл бұрын

@@user-eb6ih7qv8i 오 프로필 같아요

아이고ㅠㅠ 언니 이리 세심하게 알려주시면 또 망손이 의욕과다로인해 마카롱에 도전하게 되잖아요!!!!♡ 옛날부터 영상 보아왔는데 점점 정말 언니의 영상은 멈춰있지 않고 항상 나아지고 바뀌는 것 같아요 영상도 보기너무좋고 더 스쿱 채널만의 특징이 그대로 살아있으면서 이리 항상 퀄리티가 높아져만가는 게 항상 신기하구 몬가...언니 최고고 옆집언니같고 ㅠㅠ 괜히 혼자 찡하구 그런답니다 지금까지 오기까지 그만큼 스쿱언니가 엄청 노력하시구 고뇌했을 생각하니까 완전 대단하시고 진짜 짱입니다!!!!!!!!! 언니 더더더대박나시구!!! 저는 아몬드가루를 사러 가보겠습니다💙❤😘💚💚💖😘

@scoopdang

6 жыл бұрын

정말 고마워요!!!!!!! 앞으로도 꾸준히 더 나아지는 채널 가꾸어 나갈게요 예전부터 봐주셨다니 감동이여요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@user-bl3yz1iy9k

4 жыл бұрын

더스쿱님

@user-bl3yz1iy9k

4 жыл бұрын

이방법만고딴방법은없나옹?

@user-tz5pm6pr7j

4 жыл бұрын

@@user-bl3yz1iy9k 다른방법도 있는데 이방법이 젤 쉬우실거예요

마카롱 처음 만드는데... 언니 영상 보면서 하나하나 만들어볼려구요 ㅠㅠㅠㅠ 정말 감사해용🥰🥰 아이 럽유

스쿱님 영상 올려주셔서 감사해요!! 마카롱 맨날 사먹다가 영상 보면서 도전해봤는데 3번만에 성공했어요!! 스쿱님처럼 잘 하지는 않지만 더 연습해서 다른 아몬드가루도 써보고 예쁜 모양도 만들어보려고 해요❣

흐허....홈베이킹을 취미 하고 싶은데 집안 형편이 안돼서 못하네요ㅠㅠ 대리만족하고 갑니당

스쿱언니 혹 위즈웰오븐 사용할때 몇도로해두고 마카롱구우셨나요?ㅠㅠ 딸아이도 저도 꼬끄후레이크를 너무너무너무좋아하는데 ㅠㅠ 얼마나 많은 계란을 희생해야할까요오..ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 맛은꼬끄맛인더 모양이..ㅠ 온도맞추기가 너무어려워요

진짜 정말로 감사해요 다른데는 다 어렵게 설명하고 어중간 하게 하는데 이거는 한번에 성공을 했어요

스쿱님 가게 운영하면서도 영상찍어주셔서 고맙습니다 ㅠㅠ ㅎㅎ

키야 시작부터 쨔몽이 눈호강❤️❤️ 언니영상보고 마카롱 실패없이 빠샤!! 하겠어오!!!!!!! 💪💪💪

@gamkkang2176

6 жыл бұрын

하투레모니 -언급금지선-

@user-uu8sz8pb1s

6 жыл бұрын

감깡 이건 언급 아니지 않나요....

@gamkkang2176

6 жыл бұрын

솜담해[*띰띰이,워너블*] 그분이 댓을 삭제 하신건데요

@gamkkang2176

6 жыл бұрын

솜담해[*띰띰이,워너블*] 그리고 그분이ㅅ 제가 그댓을 쓰고 그뒤에 삭제하셨나보죠

@user-uu8sz8pb1s

6 жыл бұрын

Gamkkang감깡 죄송합니다...

저는 뭣도모르고 3년전에 베이킹 시작할때 아몬드 100% 가루 사용했어요 한 5번 실패하니깐 성공하더라구요 지금은 아무렇지 않게 사용중입니다! 스쿱님이 설명하신 가루는 나와있듯이 밀가루가 조금 섞여서 풍미는 덜 하겠지만 아몬드가루의 유분기를 조금 잡아줘서 성공률이 높아질거에요 그리고 스쿱님 마카로나쥬 작업 자세히 집중해서 보세요! 도움 진짜많이 됩니다 저 농도 훌륭해요 건조만 잘 하면 90%이상 성공하실 겁니다! 진짜 꼼꼼히 친절히 설명하신 영상 사랑해요❤

@user-sg3iz1lu3o

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/fayh2sONppWeqbQ.html ㅐㅔㅔㅔ

@user-es7xv8tv8q

3 жыл бұрын

헐 저 건조 30분 했는데... 30분도 괜찮ㅇ죠...?

@HK_virgo

3 жыл бұрын

@@user-es7xv8tv8q 건조의 시간은 계절, 습도, 그날의 날씨에 따라서 다릅니다 요즈음은 한겨울에 날씨 또한 건조하기 때문에 30분 정도가 된다면 충분히 마를 수 있습니다 다만! 집안의 습을 평균치로 맞춰 놓으셨거나 원래 습도가 높다면 시간을 늘리셔야 합니다. 따라서~ 마카롱 반죽의 상태를 보면서 작업하는 사람의 판단 하에 해야한다~ 그러니까 센스랑 경험을 쌓으시길 바랍니다!😊😊😊

저도 나중에 스쿱님 영상 보고 마카롱 꼭 만들꺼에요!!🤩 스쿱님 하나하나 세세하게 설명해주셔서 너무 조아요❤메리크리스마스!

마카롱이 너무 먹고싶어서 이 영상보고 처음으로 해봤는데 마카로나주를 너무 많이해서 그런지 너무 묽어서 모양도 안잡히길래 실패인가보다 하고 일단 구워봤는데 속도 꽉차고 쫀득쫀득하고 맛있었어요!

세상에 전자렌지 영롱한것......🙊🙊🙊

@user-qu1dn4jm6q

6 жыл бұрын

dearyou디어유 2018년

@Sophia126summersky

5 жыл бұрын

저도 그생각했어요ㅋㅋ usb차저까지 있는 전자렌지라니..

하 중말ㅠㅠㅠㅠ 언니는 너무 친절해요ㅠㅠㅠㅠ 사람들이 어떤 부분에서 실수를하는지를 잘 파악하고 설명도 잘 알아들을 수 있게 하시고ㅠㅠㅠ 싸랑해용

@scoopdang

6 жыл бұрын

제가 더 많이요 ♥

@user-mf6jt1sp6m

6 жыл бұрын

꺄악!!!😻

이거보면서 처음만들어봤는데 성공했어요!! 좋은레시피 항상 감사합니다❤️

와 저 필링은 재료가 없어서 꼬끄만 만들었는데요 완전 대성공.. 진짜 잘 됐어유❤️❤️❤️❤️ 감사합니다

Hey😊 Thank you so much for sharing the recipes, its work! But mine little but overmixed 😂 lol next time will try again,❤️❤️

저번에 만들었을 땐 온도가 너무 강해서 딱딱하게 구워졌었는데 이번엔 예열 180도 10분에 / 위에칸에 판 하나를 더 넣어서 155도에 15분 정도 구우니까 그 판이 열을 분산시켜줘서 마카롱이 딱딱해지지니 않고 성공했어요 ㅠㅠ 지금 맛있게 먹는중입니담 ㅜㅠㅠ

@user-kg6zy4lf6e

4 жыл бұрын

이현경 판이라면 어떤 판을 깔아야 하나요..?

@user-sk5pe4nk1c

4 жыл бұрын

뤼플 그냥 오븐판 하나 더 넣었어욤 !!

@user-yx1oy8mv9o

4 жыл бұрын

종이호일없으면어떡하죠..

@user-kg6zy4lf6e

4 жыл бұрын

서빈 다이소에 팔아요

@user-yx1oy8mv9o

4 жыл бұрын

@@user-kg6zy4lf6e 제가 해외에 유학와있어서요..ㅠㅠ

이거보고 따라 만들어봤는데 스쿱님 역시 금손이시네요 ㅠㅜ

와..와..와...저 진짜 이방법 하고 성공했어요 다른 방법으로 한 6번을 실패하다가 이영상 찾아서 들어온건데 ㅠㅠ 대박이에요 ㅠㅠ

와ㅠㅠ 진짜 이거보고 마카롱 진-짜 또캍이 만들었는데 처음 만든거였거든요? 근데 완전 구움색도 안 나오고 완전 꽉 찬 꼬끄가 나왔어요!! 정말 감사드려요 더스쿱님♡♡♡

@user-sg3iz1lu3o

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/fayh2sONppWeqbQ.html ㅐㅔㅔㅔ

@user-gl4oj7de3g

3 жыл бұрын

예열 하셨나요? ㅠ

@user-gj7ii4pw8h

3 жыл бұрын

@@user-gl4oj7de3g 네네 조금 예열했어용

@user-gj7ii4pw8h

3 жыл бұрын

@@user-gl4oj7de3g 이거 만들때는 오븐이 좀 쎈 오븐이라 오븐문을 살짝 열어줘서 구워줬어용

헐...이 영상 기대했어오ㅠㅠ

@scoopdang

6 жыл бұрын

이론 글 쓰는데에도 얼마나 심혈을 기울였는지... 후후 +_+ 도움되셨으면 좋겠어요 ♥

마카롱을 어떻게 만드는지 잘 몰랐는데 이렇게 쉬운 영상을 올려주셔서 감사합니다 앞으로 이렇게 쿠킹에 관련된 영상 올려주시면 감사할게요 항상 응원할게요

하단에 꼼꼼히적어주신글 읽었어요 처음 입문했을때는 뭔소리인지 잘이해가안갔는데 이제는 연습하고 연습해보니 스쿱님 말이 공감이되요 왜 이제야 와닿는지...ㅠㅠ 더 연습할거에요~~~!! 짱 감사해여😇😃😃😄

핸드믹서 뭐 사용하세요? 제가 하나를 살려는데 뭐 살지 고민되서...

저 이방법으로 추석때 전부다 조카핀척들 만들어줄껀데 식구가 40명정도 되거든요 그래서 이마카롱 40개 정도 할려면 전부 몇g씩일까요 더스쿱님? 제발알려주세요ㅠㅠ

스쿱님의 마카롱 한번더 만들어 봐야 겠어요 꼬끄레시피 기본은 스쿱님의 레시피 만세!

저도 꼭 마카롱 성공하고 싶네요!!! 스쿱당 마카롱도 먹어봤는데 정말 맛있었어요!!!!!♡ 꼭 한번 만나보고 싶네요 ㅎㅎ

스쿱넴 하트짜실때 수전증이.. ㄷㄷㄷ

@bb-tt3te

3 жыл бұрын

어이 모르는 척 해주라고..

댑악 ㅠㅠ 요런거 찾고 잇엇어용 ㅠㅠㅠ

@user-hf9rq6uv9o

3 жыл бұрын

저두요ㅠㅠ

3명이서 해봤는대 솔직히 망할 줄 알았는데 생각보다 너무 맛있어서 화들짝 놀랐어요~^^ 앞으로도 번창하세요^^😊

마카롱 첫 도전이였는데 바로 성공했어요오ㅠㅠ레시피 감사합니다💕

강아지 귀엽다👍🏻😘😍

@scoopdang

6 жыл бұрын

자몽이 오랜만에 보여드리는 것 같아요 ♥

저 마카롱 하나만 먹구싶당..ㅠ

맨날 망했었는데 이거보고 제대로 성공했어요! 감사해요ㅜ ㅜㅜㅜ

울 엄마께서 마카롱 드시고 싶다고 하셔서 골란했는데 이렇게 섬세한 부분까지 알려주시다니 감사해요..ㅠ

곰손인 저도 실패하지 않고 쉽게 만들 수있을 것같아요!

@scoopdang

6 жыл бұрын

도움 되신다니 너무 기뻐요 ♥

@user-ih9hw9rc6d

6 жыл бұрын

더스쿱The SCOOP 어쩜 이리 착하실까ㅠㅠ

더스쿱님 영상 10번정도 돌려가면서 여자친구랑 마카롱 만들기 도전했는데 마카롱이 그냥 망카롱이네요ㅋㅋㅋ... 저같은 똥손은 너무나도 어렵네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-ti5se5og5d

3 жыл бұрын

망카롱ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여우시다

@tonyhyuni236

3 жыл бұрын

@@user-ti5se5og5d ㅋㅋㅋㅋ감사합니다.. 휴 조만간 연습해서 다시 만들어보려구요!

마카롱을 좋아해서 직접 만들어보고 싶었는데 이 영상 덕분에 직접 만들어볼 수 있을 것 같아요 감사합니다 🥰

그대로 따라했더니 너무 잘 나왔어요~ !! 감사합니다❤

스쿱님 이 방법대로 온도 시간 똑 같이 해서 에어프라이어기에 해도 가능 할까요 ...??

@talkingukulele

5 жыл бұрын

에어프라이어는 굽는게 아닌 공기로 튀기느라 아마 안될듯 해요.. 대신답변 죄송합니다..

@user-eo4pg5ug7y

5 жыл бұрын

@@talkingukulele 돼긴돼요 중간중간 보면서 하시면 됍니다

@talkingukulele

5 жыл бұрын

@@user-eo4pg5ug7y 아 그렇군요!

하트 너무 앙증맞은거 아니예요?ㅋㅋㅋ귀여워ㅠㅠㅠ

@scoopdang

6 жыл бұрын

앜ㅋㅋㅋㅋ 저와 취향이 맞는건가요 +_+♥

마카롱 영상을 찾다 이 방법으로 해봤는데 처음 해본건데 성공했어요ㅠㅠ 2년전 영상이지만 도움 많이 됐습니당!! 감사합니다:)♥

처음 만들어보는데요 !! 영상보고 그대로하니까 완전 대성공했어요>

강아지 귀여워요 ♡.♡

@scoopdang

6 жыл бұрын

감사해요 ♥♥

정말....더스쿱님정말존경해요ㅠ다른유투버분들도넘좋은레시피지만더스쿱님꺼보구감덩했어융! ㅠㅠㅠㅠㅠ방금만들었는데마카롱첨성공했슴돠ㅠ몇번만에성공인지요ㅠ좋은레시피넘감사드려요 ♡♡♡♡♡♡ 더 더스 더스쿱 더스쿱님 더스쿱님감 더스쿱님감사 더스쿱님감사드 더스쿱님감사드려 더스쿱님감사드려요 더스쿱님감사드려요♡ 더스쿱님감사드려요 더스쿱님감사드려 더스쿱님감사드 더스쿱님감사 더스쿱님감 더스쿱님 더스쿱 더스 더

@scoopdang

6 жыл бұрын

워우 ㅜㅜ 넘넘 다행이고 기뻐요!!!!!!!

우와아..... 원데이클래스 찾고있는데.... 스쿱님 영상보고 한 번 집에서 해봐야겠어요!!!!!!!!

더스쿱님 레시피데로 마카롱을 만들었는데 성공했어요!! 더스쿱님 짱!!!!!

화이트초콜렛은 코팅안한초콜릿 아무거나 사용해도되나요??

화이트초콜릿 정보 좀 주세요ㅠㅠㅠㅠ ((대신답변도 좋아요

@user-sg3iz1lu3o

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/fayh2sONppWeqbQ.html ㅑㅑㅑㅑ

스쿱님 감사합니다ㅠㅠ 드뎌 마카롱 성공했네요ㅠ 마카롱 실패후 찾아보다가 스쿱님 영상 보고 바로 성공했어요❤ 더보기에 자세히 써주시는 분 별로 없는데ㅠ 스쿱님 짱! ㅎㅎ 마카롱 엄청 좋아하는데 자주 먹을 수 없어서 슬펐는데 이제 먹고 싶을때 마다 먹을 수 있게됐어요! 스쿱님 다시 한번 좋은 정보 주셔서 감사합니다ㅠ❤❤

스쿱님 안녕하세요! 항상 영상 잘 보고있었는데 이렇게 초보자분들을 위해 자세하게 써주셔서 오늘 마카롱을 만들어봤어요! 사실 다른쿠키는 한번도 안해보고 제가 마카롱을 엄청 좋아해서ㅋㅋㅌ 진짜 완전 처음으로 만들어봤어요 그래서 당연히 실패 할 거라고 생각했는데 스쿱님이 아주 자세하게 써주셔서 마카롱이 진짜 잘 나왔어요! 삐에도 잘 나오고 식감도 맛도 시중에 파는거랑 맛이 아주 똑같더라구요!? 근데 제가 오븐의 온도를 잘 몰라서ㅠㅠ 약간 노릇노릇한 색이 나왔지만 덕분에 다음엔 제대로 해볼 수 있을 것 같아요! 항상 영상만 보다가 진짜 스쿱님 덕분에 똥손인 제가 마카롱을 딱 한 번 만에 성공해서 ㅎㅎ 이렇게 댓글을 남겨봐요 정말 감사합니다ㅠㅠㅠ 앞으로도 꾸준히 영상 챙겨 볼게요♡

스쿱님!! 에어프라이어에 만들려면 몇도에 구워야 하나요? 혹시 에어프라이어에 만들때 주의할 점도 있다면 같이 말해주시면 감사하겠습니다☺️

@user-qc5cq7tm5p

4 жыл бұрын

대신 답변죄송합니다! 에어프라이어에 따라서 온도가 달라 정확하게 알려드릴수는 없어요ㅠㅠ 보통 160도에서 4분5분 예열을하고 140도에서 구어요! 자칫하면 탈수도 있답니다! 타는거 조심 하시고 맛있는 마카롱 만드세요~~♡

@user-ee9wr6by4u

4 жыл бұрын

노울 혹시 예열 어떻게 하는지 아시나요 ㅠㅜ

@user-qc5cq7tm5p

4 жыл бұрын

예열은 그냥 160도를 아무것도 안 넣고 틀어논뒤 정해진 시간을 기달리면 됩니다!ㅎㅎ 더궁금하신점있으시면 말해주세요ㅎㅎ

@user-ee9wr6by4u

4 жыл бұрын

노울 140도에서 얼마 구우면 안타고 맛있을까요 ?

@user-qc5cq7tm5p

4 жыл бұрын

@@user-ee9wr6by4u 음... 그전에도 말했다시피 에어프라이기어에 따라 다를수도 있어여ㅎㅎ 140도에서 14분 15분정도 구어요ㅎㅎ 타지않게 중간중간 열어보세요!ㅎㅎ

가..강아지가..너무...카와이-★////

몇번째 실패중에 스쿱님의 영상보고 또 도전할거에요.... 감사~

홀리... 처음 만든건데 이거 보고 한 번에 성공했어요... 사랑하ㅂ니다...

혹시 저 밑에까는 갈색종이 종이호일도 되는걸까요? 대신 답변 좋아요 !

@tbam5197

5 жыл бұрын

네 종이호일도 가능해요 !

@user-zc1cg2li1q

5 жыл бұрын

@@tbam5197감사합니다!

흐엉...계속 진짜 몇번씩 다시 만들어도 계속 속이 비어요..그리고 찐득하게 떼어져요..어떡하죠?..

@user-nf2cq5pd3q

5 жыл бұрын

으ㅜㅜㅜ저두요

@user-pz8pj2ff9g

4 жыл бұрын

아....공감이 됩니다....

@user-sg3iz1lu3o

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/fayh2sONppWeqbQ.html ㅑㅑㅑㅑ

항상 뻥카롱만들어졌는데 스쿱님영상보고 마카롱 성공했어요 !!

정말 감사해요! 동영상10번이상 보고 숙지하고 처음만들어봤는데정말실패없이 예쁘게잘나왔어요. 감사인사 전하러왔어요ㅋ

(급급함함) 바닐라 익스트렉 꼭 필요 한가요오 ?

@ARMY-re6xd

4 жыл бұрын

아뚄 없으면 맛의 풍미가 떨어지지 않을까요? 너무 달기만 할 것 같아요

@user-rz7sd6yv6u

4 жыл бұрын

잡내를 잡아주는거에요 ! 맛이랑은 상관니 없답니다 :) 바닐라 익스트렉이 없으시면 레몬즙6방울만 떨어뜨리고 써보세용! 바닐라 익스트렉은 비싸답니다 ㅠ

예열은 몇도에서 몇분 해줘야하죠 ?

@user-gh2cs9wc5w

4 жыл бұрын

140도 10분에서 15분으로 알고있어욤

마카롱만드는체험을 하고왔더니 이거 보고 다시 만들고싶어졌어요ㅠㅠ마카롱가게에 일도 해보고싶구요ㅠㅠ

가운데 작은 하트 나있는 게 넘 귀여워요-!♡

0:06자몽이 너무 귀엽다ㅜㅜㅜㅜㅡㅠ༼;´༎ຶ ۝ ༎ຶ༽❤ +초보자를 위한 꿀팁 정리! · '캘리포니아 풀그린 아몬드가루' 사용→성공률 UP↑ · 밀도 높은 쫀쫀한 머랭은 성공률 UP↑ · 가루를 모두 섞은 후 마카로나쥬 하기 · 500원 동전 크기로 짜면 수량 UP↑ 성공률 UP↑ · 실온건조도 중요하니까 화창한 날에 만들기 · 오븐 테스트를 통해 내 온도 찾기(이건 팁에는 없었는데 중요해서 넣었어요~)

화이트 초콜릿을 코코아 초콜릿으로 해도되나요???

@user-rz7sd6yv6u

4 жыл бұрын

상관없어요 !필링은 취향대로 찾아서 만드시면 됩니당!

@user-dr8ue6gv9y

4 жыл бұрын

감사합니다!!!

너므 이쁘시다.... 갑자기 저의 꿈이생겼어요!! 전 이제 파티시엘이 될꺼에요!! (진짜 진지하게 진심임!! 진짜 장난 아니에요;;)

오늘 영상보고, 레시피 따라했는데, 완전 성공했어요! 감사해요!

제가 마카롱을 만들었는데 마카로나주를 접히는 식으로 비슷하게 했었는데 계속 너무 퍼지는데 왜그럴까요ㅠㅠ오버는 아닌데ㅠ

@phindol7069

3 жыл бұрын

마카로나주를 조금 모자라게 해보는건 어떨까요?

스쿱님 정말 궁금한데 만약 스쿱님처럼 150도에서 12분 구운다면 예열은 몇도에서 몇분하나요? 대신답변도 되니 제발 빨리 알려주세요💦❣

@user-lt2zy4jm6w

6 жыл бұрын

Hyun_Ni_[*현니*] 10~20도 높은 온도로 10분에서20분간 아무것도없이 오븐 작동시키면 돼요!

@user-bv2ms6fg4y

6 жыл бұрын

170에 예열하고 구우면될듯하네요

스쿱님영상 진짜 도움많이되요♡

이거 보고 3년만에 마카롱 성공했습니다. 예전엔 마카로나주 감이 안잡혔고 오븐도 그닥 좋은 오븐은 아니어서 계속 실패했는데, 오늘 드디어.... 너무 감격스럽네요😭 감사합니다.

슈가파우더가 뭐예요?? 왜 제가 머랭을 칠 때는 저렇게 안 될까요ㅜㅜ 기계 탓인가ㅠ (손거품기는 안 되나봄😡)

@user-cz6ud6ff6l

5 жыл бұрын

Love소녀 슈가파우더는 그냥 동네 마트에도 팔고 저두 손으로 머랭 치는데 괜찮게 돼요~!~ 다른 사람이랑 번갈아가면서 최대한 빨리 세게? 하면 되더라구여,, :3

@user-ie4us5kq3x

5 жыл бұрын

슈가파우더 그냥 설탕 갈아서 써도 된다던뎅...

70 g 이 종이컵 계량 얼마정도 되나욥 ?

@seominyoung8098

5 жыл бұрын

옌뚜ˇ 음.. 약 10분의 7 정도 아닌가욤? 전 한 컵당 100g으로 알고 있어요 아닐수도 있어요ㅠㅠ 종이컵 계량 마카롱도 있으니까 재료 준비는 그런 영상 보시면서 하시는거 추천이요!

제 버킷리스트가 스쿱님 뚱카롱 먹어보는 거에요~! 너무 멀기도 하고 차도 없어서 거기까지 못 가겠어요. 언젠가는 꼭 가도록하겠습니다~

오늘 마카롱 쪼끔 망쳐서 낼 다시할려구요 ㅠㅜ 낼 할때 다시한번 보고 할게요 ! 유용한영상 ❤❤❤

조회수 50횐데 좋아요가 53이야ㄷㄷ 물론 그중 나도 한명^^

@scoopdang

6 жыл бұрын

앜ㅋㅋ 도움되는 영상이길..♥

강아지 혀 깨물고 있는거 너무 귀엽지않나요...ㅠㅠ

오늘 처음 만들었는데 성공했어요 ㅠㅠ 너무 감사합니다 ㅎㅎㅎ

역시 더스쿱님이세여!! 엄청나게 도움이 됐어요 다음에는 머랭쿠키나 구하구토 해주세요♡♡