Perfect, delicate, thin pancakes stuffed with curd cheese and red fish
pancakes # pancakes recipe # pancakes # carnival
Hello friends, today on my channel is a recipe for very tender and delicate pancakes with smoked red fish and curd cheese.
And so that your pancakes come out perfect, I will tell you a few important points. By following these rules, you will definitely succeed!
I believe that even the simplest dishes can be served in a special way. Beautiful, aesthetic presentation is more relevant than ever during the holidays. I'm sure these pancakes are sure to make a splash on your table.
Ingredients for the dough:
Milk - 500 gr.
Flour - 240 gr.
Egg - 2 pcs.
Soda - 10 gr.
Salt -10 gr.
Sugar - 60 gr.
Vegetable oil - 70 gr.
Boiling water - 250 gr.
It turns out 15 pancakes (24 cm in diameter)
For filling for 1 pancake:
Curd cheese - 30 gr.
Greens - 1 gr.
Red smoked fish - 20 gr.
Bon Appetit! Cook deliciously and enjoy!
Click the bell 🔔 to be notified of new videos.
pancakes # pancakes # how to fry pancakes # pancakes thin # dough for pancakes # how to cook pancakes # pancakes milk # pancakes with holes
Пікірлер: 35
Друзья, чтобы ваши блины и оладьи были всегда на высоте и получались просто восхитительными рекомендую вам ТОП 8 рецептов на Масленицу. 1. Лучший рецепт дрожжевых блинчиков. Не пристают к сковороде и получаются у всех!: kzread.info/dash/bejne/eIF-1ZmOls-7hLw.html 2. Рецепт блинов на ряженке. Блинчики с ветчиной и творожным сыром: kzread.info/dash/bejne/d2eG1dWwmca1ltY.html 3. Идеальные, ажурные, тонкие блины с начинкой из творожного сыра и красной рыбы: kzread.info/dash/bejne/gI6Ww5WOYKXff9Y.html 4. Блины по рецепту знаменитой французской кулинарной школы. С творогом, персиком и карамелью.: kzread.info/dash/bejne/a5dmt9ppqrzYddI.html 5. Нежные и сочные блинчики с курицей в сливках: kzread.info/dash/bejne/oKt6wbuYaaXLhrA.html 6. Блины мешочки с начинкой жульен из курицы и грибов: kzread.info/dash/bejne/gq6Lu9F8iKy6idY.html 7. Как приготовить пышные и воздушные оладьи на кефире. Бабушкин рецепт: kzread.info/dash/bejne/lHuAzMt-cpvYp6g.html 8. Простой и вкусный рецепт панкейков: kzread.info/dash/bejne/poWayaSTZr3gaZs.html
@user-yl5fy8ln6x
9 ай бұрын
На закваска тоже очень класно...молочной . Кефир или ряденка
@Djoze
9 ай бұрын
@@user-yl5fy8ln6x спасибо 🙏🏻
Здравствуйте 👋 как аппетитно и вкусно 😋 спасибо за вкусный рецепт 👀😍
@Djoze
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! Благодарю за отзыв!🙏🏻
Добрый вечер ❤️спасибо за очередной вкусный, быстрый в приготовлении рецепт. Уже не первый раз готовлю именно по Вашим рецептам!!! Бегу готовить на ночь глядя такие нежные блинчики )) Подаёте вы по особенному ❤️
@Djoze
3 жыл бұрын
Рада что вам понравилось! Благодарю за отзыв!
Люди, вы не представляете,какую вкуснятина Я сейчас ем! У меня зелёный чай и блин с лососем и Филадельфией.
@Djoze
Жыл бұрын
Спасибо 🙏🏻
Спасибо, все понятно, музыка успокаивает, голос приятный
@Djoze
11 ай бұрын
Спасибо 💕💕💕
Шикарное видео .. очень вкусно !! Спасибо за видео .. Намасте из Индии :)) Дай бог здоровья!
@Djoze
3 жыл бұрын
Благодарю вас за отзыв. Готовьте с удовольствием!
Второй день, готовлю блинчики на кипятке. Этот рецепт стал для меня прям открытием, очень удачные, хорошо снимаются со сковородки, спасибо за такой прекрасный рецепт! На выходных буду печь толстые блины по-вашему рецепту.
@Djoze
3 жыл бұрын
Спасибо, я очень рада, что вам понравился мой рецепт
Здравствуйте. Подскажите как делает творожный сыр ? Или вы готовый используете , то какой ?????
@Djoze
2 ай бұрын
Здравствуйте. Использую готовый. Мне нравится сыр альметте и виолетте
Рецепт мне очень понравился, блины получаеются отличные: тоненькие и эластичные. Но скажите, почему 60 гр. сахара? Видимо, это опечатка?
@Djoze
5 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв! Нет, это не опечатка я люблю сладковатые блинчики. Но соль и сахар всегда можно отрегулировать под свой вкус.
Блинов получилось не 15, а 27. Видимо, нужно было печь толстые блины. Я обычно пеку тонкие, если бы заморочилась, получилось бы и больше. Блины липкие, но снять или перевернуть реально, если постараться. Вкусные, но соли бы я положила не 10г, а 5-7.
@Djoze
Жыл бұрын
Спасибо что поделились мнением, когда у меня блины рвутся или прилипают, я добавляю немного яичного белка. Все таки мука и размер яиц у всех разный😊
@vinka40
Жыл бұрын
@@Djoze не могу сказать, чтобы прямо рвались-рвались. Они очень нежные и эластичные, может, поэтому, когда туда-сюда сковородкой двигаешь, они не шевелятся. Но лопаткой снимаются. Хотя иногда, если не очень осторожничать, рвутся. Не прилипшие, а как бы примагниченные к сковороде. Не знаю, как еще объяснить.
Спасибо за рецепт! Блинчики очень вкусные. Но есть одна проблема, рвутся на сковороде. Можете мне сказать, как исправить эту ситуацию?
@Djoze
3 жыл бұрын
Добрый день. Причин может быть несколько, но как правило это либо нехватка муки в тесте, влага в жидком тесте слишком быстро испаряется, попробуйте добавить муки и снизить нагрев до среднего. Так же можно дать отдохнуть тесту после замеса минут 30, в тесте разовьётся клейковина и блинчики будут получаться прочнее. Ну и конечно влияет сковорода, лучше всего печь блинчики на чугунной, в ней равномерней нагрев.
@Djoze
3 жыл бұрын
А ещё мне помогает исправить ситуацию, это добавить яйцо, вилкой его слегка взбиваю и по немногу вливаю. Обычно столовой ложки достаточно, чтоб укрепить тесто.
@user-bd7yp3mn1p
3 жыл бұрын
@@Djoze спасибо за быстрый ответ)) Буду исправлять.
@user-bd7yp3mn1p
3 жыл бұрын
@@Djoze очень Вас благорарю за скорый ответ. Всё получилось, спасло яйцо и сковороду поменяла, не чугунная правда, но лучшая, что у меня есть.
@Djoze
3 жыл бұрын
Из-за качества муки и размеров яиц, бывает что рецепт нужно немного подстроить под себя. Супер, что все получилось!
Слишком много воды! По впшему рецепту всё комом вышло.
@Djoze
6 ай бұрын
Жаль, что у вас не получилось, но рецепт проверен временем, что конкретно не вышло, плохо снимались и рвались?
Очень неудачный рецепт. Блины плохо отходят от сковороды и приходится каждый раз мазать, блины жирные из-за этого.Для начинки из рыбы очень сладкие. Куда столько соды и соли? Соды положила меньше 5гр и она все равно хорошо чувствуется, а если больше положить, их же есть будет невозможно и вообще зачем она? Масла всегда в тесто кладу 1ст ложку и этого достаточно, всегда отходят хорошо от антипригарной сковороды. Зачем лить столько лишнего жира?
@Djoze
7 ай бұрын
Если блины плохо отходят от сковороды, нужно добавить немного яйца. Спасибо за ваше мнение