Penjelasan terbaik Kenapa kulit kebab atau roti chapati tidak ngembang dan bisa jadi alot
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Bahan Bahan:
3 ember atau 530 gram tepung terigu
1/2 sdm garam
1 ember atau 330 gram air panas mendidih
Campur semua bahan dan buat adonan. Sekarang pisahkan adonan menjadi 16 bagian kecil dan buat seperti roti pipih biasa. Masak di atas panci berat kompor dengan api sedang.
Ingredients:
3 mug or 530-gram wheat flour
1/2 tbsp of salt
1 mug or 330-gram boiling hot water
Mix all of the ingredients and make dough. Now separate the dough into 16 small pieces and make it like regular flatbread. Cook it on a stovetop heavy pan on medium flame.
Chapati (kadang-kadang dieja chapatti, chappati, chapathi, or chappathi), juga dikenal sebagai roti, safati, shabaati dan roshi (di Maladewa),[1] adalah sejenis roti tak beragi dan pipih asal Subbenua India serta merupakan makanan pokok umum di India, Nepal, Bangladesh, Pakistan dan Sri Lanka.[2] Chapati dibuat dari tepung gandum utuh yang dikenal dengan nama atta, garam dan air, kemudian dimasak di atas tava (wajan rata).
Makanan ini merupakan makanan pokok umum di Asia Selatan serta bagi para ekspatriat dan imigran Asia Selatan di berbagai belahan dunia. Makanan ini juga diperkenalkan oleh para saudagar India di Asia Tengah, Tenggara, Afrika Timur, dan Kepulauan Karibia.[3]
Apa beda Tortilla dan kebab?
Image result for kulit kebab adalah
Selain tingkat ketebalan, perbedaan yang cukup mencolok antara Tortilla dan Kebab juga terletak pada lemak yang digunakan. Jika pada pembuatan kulit Kebab menggunakan minyak cair, maka dalam pembuatan Tortilla yang digunakan adalah jenis lemak padat yang biasa disebut shortening.
media sosial:
Akun Ig: khalidhassanchannel
IG: / khalidhassanchannel
tiktok: www.tiktok.com/@dapur_asing?l...
facebook: / khalidhassanchannel
Пікірлер: 124
Hallo chef bener2 lucu deh bahasa nya gelas di bilang ember .mengembang jadi mengambang 16 biji jadi 16 telur rendem di minyak jadi mandi di minyak ga bohong lu saya sambil ketawa terus maaf lucu deh jadi nya hahaha
Aku suka channel kak Khalid . Karena masak nya pakai takaran gelas dan sendok .. ga perlu pakai timbangan / gelas ukur . Sukhriya kak sudah berbagi ilmu yg insyaAllah bermanfaat utk aku pecinta makanan india 🙏
Wah keren gak pake ribet cuma pake ember udah jadi dong..!! 😅
Mantaapp,,,
Yummy..
Mantaaaf...🥰🥰👌
Semangat terus
Nice 👍🙏
Saran untuk konten selanjutnya, coba racik garam masala sendiri versi khalid hassan,🙏🏻
Nice recepie 😎
Keren! Ga pakai musik. Baarakallaahu fiyk, Akhi Khalid!
Bikinnya 3 ember yg makan bisa 1 RT itu bro 👍
Masya Allah..kuais marraa...heemm ..toam..
Terima kasih sangat bermanfaat ilmunya, izin praktek
Jadi pengen praktek memasak nya
Sukses ya chanel youtube nya karena baguss.
Chef tolong bikinkan resep kulit lumpia buat burger jawa dong... Terima kasih sebelumnya
Alhamdulillah terimakasih ilmunya Bang...semoga barokah Aamiin 🙏
Alhamdulullah berhasil, terimakasih resep nya😊😊🙏🙏🙏
Minta resepi roti canai dong chef . Thanks
Ilal likok. Ana suka bnget baba
Ternyata tekhnik sama pengalaman yang mempengaruhi buat bikin rotinya agar gelembung
Bukan ember mas.. itu gelas ..kalau ember itu tempat mengambil air
Thank you aus mr roddick for helping me
Salam abg ajar buat bubur halim india
Alhamdulillah...jd tau knapa selama ini keras rotinya...trimakasih resepnya
Mas buat tutorial Dum Aloo ..
Chef bikin kheer donk
Ana suka roti bangles yg lebar" tipis lentur 😊
Bikin lamb rogan josh dong cheff your signature yaaa😊
Love you chef ♥️
@cheflucu
Жыл бұрын
Thank you
Dilubangi kasi kocokan telur kayaknya uenak ya
Terima kasih penjelasannya...kmren bikin kulit kebab tapi gk lentur malah sobek pas gulung
Saya suka sekali makan ROTI CHAPATI (Kulit Kebab) & Nasi Briyani 🥰🥰🥰 Makanya saya susah kurus.. banyak konsumsi karbohidrat 😂😂😂
Buat spicy meat curry dong
cara bikin ayam panggangnya gimana..😊
Setiap. Pagi. Aku bikin. Buat srpn mjkn. Klu pengen. Kembung. Pas manggang nya harus d bulak balik
resep ayamnya chef
Bagus ya videonya... Btw itu ukurannya bukan ember.. Hihihi tp gelas. Terus bulatan2 ditutup dg kain ya kak bukan dengan baju.... Hehehe. Suka video ini.
Gak masukin baking powder kah..soalnya teman ku yg kerja di irak buat kulit itu pake baking powder biar bisa ngelembung
Ini simple dan ekonomis ya...mau coba buat ach sapa tau berhasil seperti chef..hehehe makasih chef resepnya..🙏
@cheflucu
Жыл бұрын
Sama2
Kemarin sy bikin pKe baking powder pas dimasak kok jadi keras ga lentur ya ...oh iya ga perlu pake minyak jg ya...?
Apa perbedaan roti chapati dan paratha cheff?
Ga perlu pake baking powder ya ..?
Ini terigunya protein sedang apa tinggi chef?
Ember atau gelas ya
❤❤❤❤❤
Tiga gelas bukan tiga ember x sef ,
KIA munasen. Salam dari Binjai. Saya taskil ke kakrail. Salam 4 bulan
Kenapa kok ndak pakai sdkt gula atau minyak
Biasanya saya bisa simpan di freser sampai 3 bulan tidak berubah rasa dan tetap lembut.
@WARKOP621
2 жыл бұрын
@@cheflucu iya betul....sy jual kulit kebab ini sambil untk makan sendiri tiap hari.....terima kasih resep resepnya Chef ....kami suka makanan ala ala India...banyak rempah rempah dan sangat rich....juga untk menambah stamina agar tidak mudah sakit krn pandemi....
Biar gak lengket,itu pakai tepung terigu atau tapioka chef
Tanpa minyak adonannya?
Pake ember apa gelas ya akhy?
Puji Tuhan chapati ku selalu cantik dan hingga 8 kg tepung perhari
@Halidbaladjam
Жыл бұрын
Boleh dong berbagi caranya
@WARKOP621
Жыл бұрын
@@Halidbaladjam sama....😁
Ga pake minyak cheff
buat banyak lagj resepi bangladesh india d pakistan. Tak ada chef drpd bangladesh buat tunjuk ajar makanan tersebut. Termasuk resepi halwa, manisan mesti. Begitulah.
cape cabe chef beda hehehe
Kalau sudah dipanggang semua lalu simpan di freezer apa bisa? Kualitas roti akan berkurang apa tidak chef
Trimakasih resep nya chef ini ngak pake minyak ya chef
@cheflucu
Жыл бұрын
Ngak pakai minyak
Assalamualaikum vaijan. Apni thaken kuthai.
@suresalisurzo5228
2 жыл бұрын
Oh pwt aku jg ada teman..
maaf koreksi..ituu takarannya gelas cheff bkn ember.
Mungkin yang dimaksud adalah gelas ya bukan ember.
Gelas lah bg
Cef klu pakai pan anti lengket tapi tidak seperti cef pakai skg wajan bulat dan datar chef boleh ? Terima kasih.
@cheflucu
Жыл бұрын
Boleh
Ukuran gelas bukn di sebut ember
Kayaknya saya untung untungan, kadang ngembang kadang nggak😅 bahkan pake ragi pun sama gagalnya 😂
Bang aku sllu gagal bang gak kembung bang...
Kak bisa nggk pakai tpng segitiga biru ?
@cheflucu
Жыл бұрын
Bisa pakai segitiga biru tapi bisa jadi siddikit alot. Labih bagus pakai Kunci Biru
Aku bikin melembung tapi waktu udah dingin kok jafi kayak kerupuk padahal setelah menggoreng langsung saya tutupi dengan plastik, ada yang tau kenapa ?
Bikin ini selalu gagal ngembang balon 😔😟. Ada konten buat ini, pakai didiamkan 15 menit sebelum panggang. Hasilnya bersih, tidak ada titik2 hitam. Ada yg pk ragi dan hasil jg. Ada yg bentuk cair dan bs ngembang jg. Bingung 😁
@dalaililhoerot
Ай бұрын
Bener. 😂 Ke banyakan pke soda kue atau baking powder
Tepung terigu cap segitiga biru memiliki protein 11 grm,, apa kh bisa buat untuk kulit kebab,, mohon di jawab..🙏🙏🙏
@cheflucu
Жыл бұрын
Tepung terigu cap segitiga bisa pakai untuk kulit kebab. Tapi bisa jadi siddikit alot di bandingkan tepung terigu kunci biru. Jadi palig bagus pakai kunci biru
Gelaaaaas..ember ember😭😭😭
1 Ember 😅
Aku sll gagal 😭
Chef apa perbedaan nya kulit kebab sama parata?
@cheflucu
8 ай бұрын
Parata masak denggn minyak. Kalo kulit kebab biasa masak tanpa minyak.
Jadi ini ga perlu diproofing ya kak?
@cheflucu
4 ай бұрын
Gak perluh
Tanpa Baking soda sama minyak kah ?
@cheflucu
Жыл бұрын
Iya tanpa baking soda sama minyak
@joneyadja2428
Жыл бұрын
@@cheflucu owh,makasih chef
Tepung 7rb kilo takaran ember😭
Saya dah coba kok hasilnya msh alot ya... tepung yg saya coba pake kompas dan gatot kaca...mhn info donk
@nilajie
Жыл бұрын
Kompas itu pro sedang
@prabawatisriningrum9827
8 ай бұрын
Sama kaa, sy jg coba bikin pake terigu kompas dan baking powder sama minyak udahannya selesai dipanggang alot 😅
Kenapa tidak ada minyak
@cheflucu
Жыл бұрын
Minyak bikin kulitnya lebih cepat coklat dan bocor anginya sebelum berkambang.
Sorry itu bukan ember tapi gelas
Ini ternyata rahasianya wkwk
Itu abang pake gelas bukan ember😂😂😂
Aku putus asa bikin parata kak .. barusan coba pake cara ini sama persis tetep aja gagal . Ga ngembang dan alot .. drdlu udh berkali² bikin parata ga pernah berhasil hehehe
@sarroaja4518
2 жыл бұрын
@@cheflucu wah saya kira capati dan parata itu sama kak . Soal nya bentuk dan warna nya sama tiap saya liat di youtube manapun 😅
@sarroaja4518
2 жыл бұрын
@@cheflucu sukhriya 🙏🙏
@syarifahainihasibuan2774
2 жыл бұрын
Mungkin beda panggangan dan ttg besar api yg pengaruh panasnya, ya...
Chef punyaku kok jadi banyak banget ya....10 ember😂
@cheflucu
6 ай бұрын
Iya
Gelas bukan ember chef 😂
TDK pakai ragii ??
@cheflucu
Жыл бұрын
Tidak pakai
@feronikalengkong4935
Жыл бұрын
Mksi rsepx mau cobain ya chef
@feronikalengkong4935
Жыл бұрын
Brhasill cheff💃💃 Wkwkwk chef isian kebab ayamx dong chef 🙏😁😁
@feronikalengkong4935
Жыл бұрын
Pakai bumbu yg ada di indonesia gtu chef buat jdi ide jualan
3 gelas itu kakaa bukan ember 😂😂
@raldodara847
8 ай бұрын
😅
Emberr 😂
Sekarang tinggal dimana chef
@cheflucu
2 жыл бұрын
Di purwokerto
@anayulia9899
2 жыл бұрын
Bentar lagi bisa ngapak ..mantap
Jgn olah raga sama dia ,,sama mereka aj 😂
Terigu merk apa cheff
@cheflucu
Жыл бұрын
Bebas.