PEKMEZ NASIL YAPILIR? (Üzüm Pekmezi Tarifi)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Herkese yeniden merhaba :)
Bu bölümde detaylı olarak pekmez nasıl yapılır tarif ettim. Pekmez toprağı ve karbonat ne işe yarar? Hangisini kullanmalıyız? Hangisi ile daha lezzetli oldu? gibi soruların cevabını bu videoda bulacaksınız.
Niye bu kadar uğraşıyorsun, hazırını alsana diyenler daha beni tanımamış demek ki 😄 Ne demiştim? Yapabileceğimiz her şeyi kendimiz yapıyoruz ve hazır ürün almamaya çalışıyoruz.
Hazırladığım pekmezi içine sofra şekeri koymam gereken her şeyde kullanabilirim. Pera'ya da şifa niyetine her sabah bir kaşık yediriyorum.
15 kilo üzümün suyu için 2 yemek kaşığı karbonat kullandım. 23 kilo üzümün suyu için de 4 yemek kaşığı pekmez toprağı kullandım.
Herkese iyi seyirler :))
#pekmez #üzümpekmezi #pekmeztarifi #pekmeznasılyapılır
**Abone olmayı ve zil sesini açmayı unutmayın :)
/ Özge muslu
**İnstagramdan güncel paylaşımlarımı takip edebilirsiniz.
/ eyvahkiloaldim
Пікірлер: 169
Teşekkür ederim, çok güzel bir anlatım.
Elinize dilinize sağlık çok güzel anlamışsınız ağız tadıyla yiyin
Anlatımınız çok açıklayıcı ellerinize sağlık afiyetle yiyin kolay gelsin❤
Ama bu kadar emek verip yapanlara selam ederim,elleriniz dert görmesin
Tarifimize bayıldım
Her konuda olduğu gibi sabır ile emek ve alınterine saygılar dilerim
Harika çok faydali bir vidyo olmus
Harika bende karbonatla pişireceğim 👍
Yemek yapmak ve bu tür gıdalar yapmak hobim, internette bir çok tarif izledim merak ediyordum toprakmi karbonatmi daha iyi diye. Teşekkürler çok bilgilendirici ve çok faydalı bir paylaşım olmuş elinize sağlık
Bayıldım hemen dememek istiyorum
Bilgilendirdiginiz için size çok tskler, heleki karbonat tavsiyeniz altin degerinde
2 жыл бұрын
Ne mutlu banaaa :)))
Harikaaa gerçekten ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel bir şekilde anlattınız bende ilk defa denicem çocuklarım için sizin tavsiyeniz sayesinde çok teşekkür ederim harikasınız gerçekten ablacım 🙏.
Жыл бұрын
Faydam olduysa ne mutlu bana ☺️🙏🏻
Mükemmel bir video teşekkürler
Ellerinize sağlık yararlı bir video paylaştınız teşekkürler
Жыл бұрын
🙏🏻
Ellerinize sağlıq çox güzel oldu ben yaptim məmnun qaldim
Жыл бұрын
Sizin de ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık kardeşim beğendim 👏👏👏🙋
👍👌 çok güzel anlattınız her detayıyla
Жыл бұрын
Çok teşekkürler 🙏🏻🙏🏻💐💐💐
Əllərinize saglik teşekkur edirem
Çok şirin bitişin teşekkürler
Teşekkürler . Kanser hastasıyım bana şeker külliyen yasak oldugundan ve hazır pekmez dahi olsa içinde şeker olur korkusuyla ne bala ne de pekmeze yanaşmıyorum.En iyisi sizin tariften yararlanıp kendime yarım kavanoz da olsa evde pekmez yapacagım.Teşekkürler genç bayan iyi ki varsınız.
10 ай бұрын
Çok geçmiş olsun. En kısa sürede sağlığınıza kavuşmanızı diliyorum ❤️
10 ай бұрын
@ Çok teşekkür ederim.
Bilgiler için teşekkürler arkadaşım
Жыл бұрын
Ben teşekkür ediyorum izlediğiniz için 💐💐
Elinize sağlık bizde şeker pancarından yapıyoruz karbonatlı💕
Çok güzel oldu ellerine sağlık
Жыл бұрын
Beğenmenize çok sevindim ☺️
Elimize sağlık 😋
@tugbakara8368
Жыл бұрын
Çok fazla video baktım ama sizinki kadar açık net bulamadım.egerki yeşil baloncuklarin olduğunu söylemeseydiniz bilmeden hepsini çöpe atardım..korkunç yeşil oluyor bilginiz çok faydalı oldu teşekkür ederim..bahçenin uzumleriyle yaptım .harika bisey
Elma pekmezinde karbonat konurmu üzüm yaptım mükemmel oldu
Karbonat çok atılınca acıtır diyorlar siz baya attınız biz acıtır diye yemeğe tuz atar gibi çok az atıyoruz
teşekkürler🍀
İnanırmısınız çok lezzetli oldu 👍 herkese tavsiye ederim
2 жыл бұрын
Beğenmenize çoook sevindim 😍 Afiyet, şifa olsun ❤️
@xuramanresulova6142
10 ай бұрын
merhaba..sizde yaptinizmi?? siz karbonati ne kadar koyduz
Harika bir tarif , fakat halen nutellanin tarifini bekliyorum.😃👍
2 жыл бұрын
Azzz kaldııııı😁 Pek yakındaaaa
TSK güzel bilgiler için
Eline sağlık çok güzel anlattın saçlarında çok güzel miş 😊
Жыл бұрын
Çooook teşekkür ederim ☺️
Ben de dut pekmezi yaptim topraksız ve karbonatsiz çok ta lezetli oldu
Жыл бұрын
Ne güzel ellerinize sağlık 😊
Guzel oldu valla
2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık ☺️
Biz 200 300 kilo üzüm kaynatıyoruz.tencerede değil kocaman pekmez kazalarında dışarıda meydan ateşinde yapıyoruz. selamlar ellerinize sağlık.
Kolay gelsin basarilar dilerim
10 ай бұрын
Çok teşekkürler ☺️
Dut pekmezide aynı yapılabilirmi yardımcı olursanız sevinirim
Merhaba..kaça kaç karbonat koyalım? Toprak bulamadım ekşiliğini almak istedim videonuzu gördüm😊 inşallah güzel olur
Toprak bulamadığım için yapamıyordum , karbonatı sayenizde öğrendim , elinize sağlık, anlatım da siz de şahanesinlz , üzümler bitmeden yapmalıyım...
@RedmiCan
Жыл бұрын
Denedik güzel oldu Hiç bişey katmamıştım geçen hafta Hafif mayhoş olmuştu Bu defa iki çay kaşığı silme karbonat kullandım.dört lite şıra için.daha tatlı oldu. Bence çocuklar için hazır olanlardan çok çok iyi.kıyas bile yanlış Şifa olsun🤲🕊️
Жыл бұрын
💐💐💐💐
Жыл бұрын
😍😍
Samimi ve içten anlatınıza teşekkürler. Karbonatı döktüğünüzde karıştırsak birşey olurmu.siz lav gibi bıraktınız.bilgilendirirseniz memnun olurum. Hayırlı günler dilerim
Жыл бұрын
Merhabalar, karıştırabilirsiniz tabi. Ben kabarmasını çekme telaşıyla karıştırmayı çekmeyi unutmuşum 🙈😄
Kolay gelsin yüksek atiştenmi yapılır pekmez yoksa lütfen bilgisi olan bana hemen yazsın şuan başladım da kaynatmaya
Karbonat koyarken bir ölçüsü varmı. Teşekkürler
Pekmezi bizde yaparız çocukluğumda annelerin yaptığı gibi pekmez toprağınla yaparım çıkan kabuklarından sirke yaparım 🤗tadına doyamazsınız ellerinize sağlık sizin üzümünüzden kaç litre pekmez çıktı?????
@eminekartal3033
Жыл бұрын
Kabuklarından sirke nasıl yapıyorsunuz
Valla dün yaptım oğlum için sürekli hasta oluyo pekmezi sevmiyo ama zorla da olsa yediriyorum çok lezzetli olmuştu
@izmiradeniz2757
9 ай бұрын
Karbonstlami yaptiniz
Saçınıza bayıldım bisiler yapiyormusunuz saçlarınıza çok ihtiyacım var bende saç kalmadı dukulmekten ince telli
👏👏👏👏👏
Merhabalar yapmak isdeyenler siz siz olun sakin karbonati bir anda eklemeyiz azar azar yoksa tawmasini inleyemezsiniz
@fundaguducu2459
Жыл бұрын
O
👍🎨
😋
👍bravo
Emeğimize sağlık ben de yapıyorum tarifinize göre, kaç lt pekmez çıktı sizin yaptığınız üzümden zira benim her şeyi ile süzülmüş kaynamaya hazır hali 8 litreydi. Hala pişiyor bir lt bile kalmayacak gibi duruyor 🤔
Жыл бұрын
Merhabalar, ben 42-43 kg üzümden yapmıştım sanırım. 2-3 kg gibi bir şey çıkmıştı 🙈 Büyük emek ama az ve çok lezzetli bir sonuç diye avutalım kendimizi 😅😅
Mərhaba kac gundu pekmez tariflerine bakiyorum bu pekmez topragi cok kafami karisdiriyordu karbonat sada ayni şeyimi? bende yapmak isdiyorum
Жыл бұрын
İzlemişsinizdir ikisiyle de denedim. Karbonatla olanı daha çok sevdim. Marketlerde satılan bildiğimiz karbonat.
Elma pekmezi içinde geçerliliği varmıdır? teşekkür ederim
ablacığım pekmez toprağındada yüzde elli kalsiyım karbonat var .....eline sağlık ikiside aynı olur diyemem ama güzel olur
Жыл бұрын
🌈💐
@hakandemir6006
8 ай бұрын
Hangisi daha lezzetli Toprak mı, karbonala olan mı
Tarifimizi beyendim okadar video izledim karar vermeye çalışırken sizin video buz geldi karşıma kararı sizde verdim denicem karbonatla olanı şehir ortamindayim toprak hakkında bilgiler kötü okudum karbonat en iyisi
Posayı sirke yapabilirsiniz
Karbonat zararli degilmi? Lutfan bilgi verin
Biz 100 kilo pekmez yaparız atalarımızın bir geleneği var sodayla pekmezmi kaynatılır turkiyede toprak kıyamet gibi çok güzel anlatıyor sun zahmet etme
Жыл бұрын
İyi ki zahmet etmişim de bu kadar kişi deneyip memnun kalmış 😉
merhaba bu karbonat marketlerde satilan bildiyimiz karbonatmi oluyor bilgilendirirseniz memnun olurum
Жыл бұрын
Merhabalar evet bildiğimiz karbonat :)
@nerminhansu9537
Жыл бұрын
@ tesekkur ederim
Karbonatı Kaynarken atsak olmuyor mu peki
pasta için kullandığımız kabartma tozumu bilgilendirirseniz sevinirim , yoksa içme sodası olan karbonat mı ???
Жыл бұрын
Merhabalar, kabartma tozu değil karbonat.
@havvasimsek6795
Жыл бұрын
Teşekkürler 😍
Mashallah bacı
Жыл бұрын
🤗🤗
Əlinizə sağlıq.Ağ üzümnəndə olarmı?
Жыл бұрын
Merhabalar olur tabi ☺️
Karbonatı bir anda atınca ocağım kimya laboratuvarına döndü heryer köpük 😢 mecbur aldım o yeşil köpüğün çoğunu sıkıntı olmaz değil mi
Bende tarif ettiğiniz gibi Karbonat ile denedim ama yinede ekşi oldu. Acaba niye.
çok güzel maşallah komşu geldim bende beklerim❤❤
Elinize sağlık şeker koyuluyor mu pekmeze
2 жыл бұрын
Merhaba 😊 Hayır şeker ilave etmiyorum. Üzüm yüksek oranda doğal şeker içeriyor zaten. Ekstra şeker eklemenize hiç gerek yok.
Kaç kilo üzümden kaç kilo pekmez çıktı? İki kilo üzüm için kaç kaşık toprak/karbonat gerekli?
❤❤🎉🎉🎉😊
Üç kilo yada dört kilo üzüm için ne kadar karbonat atabilirim dönerseniz sevinirim şimdiden teşekkürler Antalya'dan selamlar ♥️♥️♥️
10 ай бұрын
Merhabalar, 1 kaşık yeterli olur bence ☺️
1 /3-qalıncaya qədər bişirilir
O duvar fayancmı?
Pekmez toprağı
Dut pekmezini de karbonat koysak yapılır mı
Жыл бұрын
daha önce denemedim ama aynı mantıkta olduğu için yapılır bence :)
@Dandy34633
Жыл бұрын
@ Teşekkürler
@user-yc7ey5ob9m
9 ай бұрын
Merhaba, dut pekmezi bir şeye ihtiyçi yoktur ona katılmıyor.
Toprak nedir! In English please yada Arapça lütfen
İlk defa gördüm toprak katildigini topraksız olmazmi pekmez
Жыл бұрын
Pekmez yapımı denilince ilk bilinen şeydir aslında pekmez toprağı. En geleneksel yöntemdir yani.
38 kilo şıradan ne kadar pekmez çıktı acaba
Annem Elleriyle eziyordu mayayı nerden alıyoruz
biraz şeker koysak ne olur
@atayaman6469
Жыл бұрын
Şekersiz yapın ki şifa olsun
Hi Can you show us full video about grape crushing with your feet please and video about homemade wine?
@sinemsalman4190
Жыл бұрын
Y
@shee9670
Жыл бұрын
Sadece bayaz üzümle yabsam olurmu?
Жыл бұрын
Olur tabi ☺️
@mayaus8042
Жыл бұрын
@ for who this answer for me or for the second question?
Жыл бұрын
Hi :) I will make a wine making video for you from the grapes I will collect this summer.
RECEPT
Acaba kaynattıktan sonra güneşe kotsa olurmu
Жыл бұрын
Daha önce hiç denemedim. Belki deneyip yorum yazan birileri olur ☺️
@aysetasdemir4082
Жыл бұрын
Bende pekmezimi kendim yapıyorum 2 gün güneşte bekletiyorum harika oluyor
Cennet hurması içinde geçerli mi karbonat
2 жыл бұрын
Daha önce denemediğim için bir fikrim yok ne yazık ki.
Herşey çok güzel de bir de saçlarınızı bone içine alsanız çok daha iyi olacak.
Жыл бұрын
Kendime yaptığıma göre sıkıntı yok 😄 Evde yemek yaparken herkes bone mi takıyor? 😅
Mayalanırken yeşil üstte kaldı. Ne yapma gerekli.
Жыл бұрын
Bir de bekleyince dibe çökmesi gerekir.
Yok abi ben pekmezimi hazırlanmiş alayim🥵🥵🥵
Жыл бұрын
Ben dr her yıl yapamıyorum 😅 Çoook emek istiyor 🙈
Pekmez topragi daha güzel🐏
Limon tuzu olsaydı toprak yerine daha iyi olurdu bence
@serdarsert13
Жыл бұрын
Toprak ve karbonat şıra nin asitligini azaltıyor. Limon tuzu iyice asitlestirir. Yani istenenin tam tersi bı durum olur.
@RedmiCan
Жыл бұрын
Aynen ya Ama isim Emine Erdoğan 😹😹😹 Yanlış yönlendirmiş bilerek 🤭🤣👍
.
890
Taşmaması için bir kaşık margarin
Maya ne mayasi
Жыл бұрын
Maya kullanılmıyor, karbonat kullanılıyor.
Ok🎉 in
Maya dediğiniz şey ne ?
Жыл бұрын
Maya değil aslında mayalanma. Karbonat ekleyip beklettiğimiz süreç.
@gulserengenc6584
Жыл бұрын
@ ne kadar sürede mayalanıyor
Atıklarını sirke yap
3 DAKİKALIK VİDEOYU 13 DAKİKAYA ÇIKARTMAYI BAŞARMIŞSINIZ , NE ÇOK KONUŞUYORSUNUZ .
Жыл бұрын
Sizin gibiler için KZread videoyu ilerletme özelliği koymuş. Kimse sizi 13 dakika izlemeye zorlamıyor.
@Dandy34633
Жыл бұрын
İzlemek zorunda değilsin zaten
Merhabalar bende pekmez yapacagim bikarbonat koysam olurmu cevap verirseniz sevinirim
10 ай бұрын
Merhabalar, olur evet aynı işlevi görüyor 👍🏻
Biz hersene 3 ton üzüm kaynağıyla tabiki toprak onemli
Harika bende karbonatla pişireceğim 👍
2 жыл бұрын
Şimdiden afiyet olsun ☺️☺️