เปิดครัวเชฟอู๋! มาดูอุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็นในครัวร้านอาหารกัน!

เนื่องจากมีหลายท่านปรึกษาเข้ามา อยากให้รีวิวอุปกรณ์ในร้านอาหาร
คราวนี้ผมเลยทำคลิปเป็นอุปกรณ์ในครัว รวมกับราคาคร่าวๆมาให้นะครับ
อย่างไรก็ตามผมคิดว่าการลงทุนอุปกรณ์ในร้านจะถูกหรือแพงก็เป็นศิลปะการบริหารอย่างหนึ่งนะครับ อุปกรณ์ที่มีไม่จำเป็นต้องเป๊ะตามในคลิปสามารถดัดแปลงตามต้นทุนแล้วแต่ไอเดียของแต่ละท่านได้ แต่ให้ยึดฟังค์ชั่นการใช้งานอย่างตรงตามจุดประสงค์ไว้ก่อนจะดีครับ
ใครที่ชอบเนื้อหาแบบนี้ อย่าลืมกด สับตะไคร้(สมัครสมาชิก)ไว้เพื่อจะไม่พลาดเนื้อหาตอนต่อไปนะครับ ขอบคุณครับ
*****จำหน่ายแล้ว*****
หนังสือ “เรื่องเล่าเจ้าของร้าน01” by เชฟอู๋
รวมบทความคุณภาพจากเพจ Chef Ouu ตลอดปี2018 เต็มไปด้วยเนื้อหาความรู้ธุรกิจและแรงบันดาลใจ เพื่อคนทำร้านอาหาร
แบบ Ebook อ่านที่ไหนก็ได้ สั่งซื้อ คลิกเลย
www.ookbee.com/shop/BookInfo?...
แบบเป็นเล่ม Inbox มาที่เพจ Chef Ouu คลิกที่นี่
/ chefouu

Пікірлер: 39

  • @user-hn6px4se6w
    @user-hn6px4se6w11 ай бұрын

    ได้ความรุ้ค่ะขอบคุณมากค่ะ

  • @somsak2228
    @somsak222820 күн бұрын

    เป็นประโยชมากๆครับ

  • @tiitaisland7219
    @tiitaisland72192 жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ เป็นประโยชน์จริงๆ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    2 жыл бұрын

    ยินดีครับผม

  • @user-hn6px4se6w
    @user-hn6px4se6w11 ай бұрын

    ❤ชอบมากค่ะ

  • @user-hd4oe9ei2t
    @user-hd4oe9ei2t Жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆครับ มีประโยชน์มาก

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    Жыл бұрын

    ยินดีครับข

  • @user-qo7yi8mz7l
    @user-qo7yi8mz7l4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากสำหรับความรู้คับ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    3 жыл бұрын

    อรรถกร วัจนะวุฒิวงศ์ ยินดีครับ

  • @annabelledis6053
    @annabelledis60536 жыл бұрын

    โห ขอบคุณมากค่ะ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    6 жыл бұрын

    ยินดีครับ

  • @tuinuibae
    @tuinuibae5 жыл бұрын

    ขอบคุณที่แชร์ค่ะเชฟอู๋ แต่อยากทราบว่าอุปกรณ์เหล่านี้มีร้านแนะนำมั้ยคะ?

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    5 жыл бұрын

    Tuinui.bae@gmail.com 870912912 ,Thai kitchen mart , Unity , Champ , กล้วยน้ำไทเตาอบ ลองเสิรจแล้วเปรียบเทียบรุ่นราคา ดูนะครับ

  • @saka1213
    @saka12136 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะกำลังคิดอยู่พอดี

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    6 жыл бұрын

    ยินดีครับ

  • @Numyai
    @Numyai4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากครับ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    3 жыл бұрын

    ประพจน์ ปาลิวนิช ยินดีครับ

  • @punjaphon-3396
    @punjaphon-33962 жыл бұрын

    เตรียมไว้เลย 200k

  • @Theyoung8888
    @Theyoung88885 жыл бұрын

    โครตมีประโยชน์เลยครับจารย์

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    5 жыл бұрын

    Victor Group ขอบคุณมากครับ

  • @Theyoung8888

    @Theyoung8888

    5 жыл бұрын

    ตอนนี้ผมมีร้านอาหารไทยในเกาหลี แต่อยากกลับไปเปิดที่เมืองไทย อยากจะถามว่า ถ้าร้านจะเป็นอาหารอีสาน+พิซซ่าเป็นไปได้มั้ยครับ ลูกค้าจะสับสนมั้ยครับ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    5 жыл бұрын

    Victor Group แนะนำว่าควรกำหนดก่อนครับว่ากลุ่มลูกค้าหลักคือใครกันแน่ เพราะน่าจะเป็นคนละกลุ่ม เช่น ถ้าขายกลุ่มคนกินอาหารฝรั่ง เมนูอีสานคือทางเลือก การแต่งร้านก็ต้องดูโมเดิรนหน่อยใช่ไหม ถ้าขายกลุ่มคนกินอีสาน พิซซ่าก็น่าจะเป็นเมนูทางเลือกที่นำมาประกอบในร้านใช่มั้ยครับ บรรยากาศร้านก็เป็นไทยๆ เป็นหลักก็ยังได้ เรื่องนี้สำคัญเพราะเวลาออกแบบร้าน ต้องสื่อให้กลุ่มลูกค้าเป้าหมายเข้าใจครับ ทั้งบรรยากาศ ชื่อร้าน จะได้ไม่สับสนครับ แต่ทั้งนี้มันก็มีรายละเอียดอีกเยอะเลยครับ ขึ้นอยู่กับแผน ครับ ว่าภาพตอนเสร็จของเรามันเป็นยังไงครับ ให้ดีลองหาร้านตัวอย่างที่เราคิดว่าใกล้เคียงที่สุดแล้วดูเป็นกรณีศึกษาก่อนก็ดีนะครับ

  • @Theyoung8888

    @Theyoung8888

    5 жыл бұрын

    Chefouu ขอบคุณมากๆสำหรับคำแนะนำ และแนวทางคร่าวๆ ที่มีประโยชน์เป็นอย่างมากครับ

  • @user-hn6px4se6w
    @user-hn6px4se6w11 ай бұрын

    ซื้อได้ที่ไหนค้ะแนะนำหน่อยค่ะ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    11 ай бұрын

    เยอะเลยครับ เสิรจ์ อุปกรณ์เครื่องครัวร้านอาหาร ได้เลย แต่ถ้างบจำกัดแนะนำ ให้ซื้อมือสอง สำหรับหมวดอุปกรณ์ที่ไม่ใช้ไฟฟ้าก่อน ส่วนถ้าใช้ไฟฟ้าก็ถามเขาว่ามีรับประกันไหมนะครับ

  • @puppaok
    @puppaok5 жыл бұрын

    อุปกรณ์ที่แนะนำเป็นประโยชน์มากๆเลยคะ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    5 жыл бұрын

    ปั๊บเป่า Inter Cake Hatyai ขอบคุณคร้าบ

  • @user-nx5pu6xf4r
    @user-nx5pu6xf4r4 жыл бұрын

    เชฟติดแอร์ในครัวด้วยไหมครับ ร้านผมพนักงานร้อนมากเลยครับ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    4 жыл бұрын

    ไม่ได้ติดครับ นอกจากจะเป็นครัวเย็น ถ้าลงทุนได้ก็ดีแต่ถ้าไม่ไหวลองดูเรื่องช่องลมให้ครัวโปร่งติดมุ้งลวดเอาก็ได้ครับ ใช้พัดลมช่วย

  • @user-nx5pu6xf4r

    @user-nx5pu6xf4r

    4 жыл бұрын

    @@CHEFOUUCHANNEL ขอบคุณมากๆครับเชฟ

  • @25happytoday
    @25happytoday3 жыл бұрын

    เบอร์2 ตู้เย็นฟรีสอ่อนแบบนี้ซื้อที่ไหนเหรอคะ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    3 жыл бұрын

    Waranit P ร้านขายเครื่องครัวสำหรับร้านอาหาร มีเยอะแยะเลยครับพวกร้านมือสองก็มีหาใน Google ได้เลย

  • @puppaok
    @puppaok5 жыл бұрын

    ขอโทษนะคะ ขอสอบถามนิดนึง วางถ้วยจจานไว้ด้านนอก ตอนกลางคืนไม่กลัวว่าจะมีสิ่งไม่พึงประสงค์ มาวิ่งเล่นหรอคะ หรือว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาของร้านอาหาร อย่าว่ากันนะคะ คือไม่ทราบจริงๆ ถ้าถามอะไรไป ทำให้ไม่พอใจ ก็ขอโทษด้วยนะคะ ลบcomment ได้เลยนะคะ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    5 жыл бұрын

    ปั๊บเป่า Inter Cake Hatyai เราไม่ได้วางไว้ด้านนอกหรอกครับ กลางคืนเก็บเข้ามาหมดครับ จานต้องอยู่ในที่ปิดครับผม ที่เห็นคือล้างตาก อยู่ครับ😊

  • @andylam50
    @andylam502 жыл бұрын

    ฟรีสอ่อนใช้ยี่ห้ออะไรครับซื้อที่ไหนครับ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    2 жыл бұрын

    มันมีหลายยี่ห้อ เลยครับ กล้วยน้ำไท ,champ, ของผมใช้ factory outlet (ถูกหน่อยนำเข้าจีน) ถ้าอยากลองเปรียบเทียบราคา หลายเจ้า เซิร์จว่า ตู้แช่เคาน์เตอร์แสตนเลส ได้เลยครับ

  • @yuwaresk5888
    @yuwaresk58883 жыл бұрын

    ไม่ทราบว่าครัวเชฟ ขนาดกว้าง x ยาว ประมาณเท่าไหร่คะ

  • @CHEFOUUCHANNEL

    @CHEFOUUCHANNEL

    3 жыл бұрын

    Yuwares K ประมาณ20 ตรม.นะครับ

  • @yuwaresk5888

    @yuwaresk5888

    3 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

Келесі