Pechuga de pavo en escabeche con verduras

1.8k de pechuga de pavo
200 aceite oliva
100 + 50 vinagre
150 agua
2 cebollas
2 zanahorias
20 granos pimienta negra
1 cucharada postre:
Pimentón ahumado y un poco picante
Ñora molida
Sal
Pimienta molida
10 ajos con piel
4 hojas de laurel

Пікірлер: 52

  • @pacosalinasmompean4910
    @pacosalinasmompean49102 жыл бұрын

    Lo primero Ángel es agradecerte que compartas con todos los suscriptores tus conocimientos y experiencias de la cocina y que valoren tus vídeos y que nos ayudan a los aficionados a la cocina ayudarnos a mejorar y a elaborar platos nuevos Eres un gran maestro de la cocina tradicional de la región de Murcia y me recuerda mucho a la cocina de mi madre 👍 Si no es mucho preguntar Como se llama tu restaurante y dónde se encuentra por si algún día me apetece hacerte alguna visita 😜 Un cordial saludo para el equipo entero

  • @mrrafaellopez7721
    @mrrafaellopez77212 жыл бұрын

    Lorena! Un trabajo de edición perfecto en todos vuestros videos.....seguro que tenéis muchas y graciosas tomas falsas! A ver si un día.....

  • @maricarmen2419
    @maricarmen24192 жыл бұрын

    Vaya bronceado bonito que se se le quedó a la pechuga si a la hora de cenar o de comer no huele a comida podrá ser una casa pero no un hogar que es distinto 😋👍😋🍽️🍻🐦

  • @circulolectores4869
    @circulolectores48692 жыл бұрын

    Angeeeeeeeel ere un fenómeno. Oye, ande tieneeeehhh el baaaaar , boniko mío

  • @tonybalsalobre944
    @tonybalsalobre9442 жыл бұрын

    Muy buena pinta aprvechaescabeche

  • @fulgenciamoreno106
    @fulgenciamoreno1062 жыл бұрын

    ANGEL, OTRA OBRA DE ARTE.!!! QUÉ BUENA RECETA, CON TODAS LAS VERDURICAS.... EL CORTE DE LA PECHUGA : QUÉ BUÉN COLOR, PARECE UN FIAMBRE GOURMET.!!! MUCHAS GRACIAS. SIEMPRE ESTAREMOS EN DEUDA CONTIGO, POR TODO EL APRENDIZAJE QUE NOS REGALAS. CAMPEÓN.!!!!!!!!!!!!!!!!🍗🧅🥕🌶🌯🔪🧂🍻🍺🥂🍽

  • @canaldecocinaricorico2180
    @canaldecocinaricorico21802 жыл бұрын

    Muy buen video amigo, debe estar riquísimo 😋🤗🤗 saludos

  • @asensiomadridliste9038
    @asensiomadridliste90382 жыл бұрын

    Que gusto oíros a los dos en los videos

  • @mrrafaellopez7721
    @mrrafaellopez77212 жыл бұрын

    Ángel eres un fenomeno! Una inspiracion para gente que le gusta el comer! Saludos desde Canterbury en Inglaterra

  • @m.carmenvidalvillalba30
    @m.carmenvidalvillalba302 жыл бұрын

    Rica,,,rica,,,rica ,,,un recetó 👏

  • @anahas9641
    @anahas96412 жыл бұрын

    Que platazo para estas fechas y como siempre muy bien explicado y con entusiasmo 👏🏼👏🏼

  • @kikediaz975
    @kikediaz9752 жыл бұрын

    Eres un fenómeno!! Muy muy fan!!

  • @jecarge
    @jecarge Жыл бұрын

    Simplemente magnífico.

  • @vicentevegara6138
    @vicentevegara61382 жыл бұрын

    Rico rico Buenísimo.

  • @dorca6101
    @dorca61012 жыл бұрын

    Recetón, familión. Como no, grande Ángel. Un saludo desde Noruega 🇳🇴

  • @miguelangelaznargil2234
    @miguelangelaznargil22342 жыл бұрын

    Y que Makina que eres,recetón,espectacular,lo llevaré acabo,un saludo💪💪💪

  • @rosariolozanopereira9544
    @rosariolozanopereira95442 жыл бұрын

    Espectáculo totallllll!!!! Saludos Angel G!!!! Desde GRANADA!!!!!!!!

  • @juanrv3331
    @juanrv33312 жыл бұрын

    Y se ha quedado jugosa la carne un espectáculo ángel 😄

  • @ac8634
    @ac86342 жыл бұрын

    Que Maravilla

  • @estebanbarajas9469
    @estebanbarajas94692 жыл бұрын

    Pintaza, yo lo hago con pollo y con ensalada queda de lujo.

  • @encarnarochgarcia7906
    @encarnarochgarcia79062 жыл бұрын

    Eres un crack Angel ...el vino si lo pruebas jajajaja el vinagre con olerlo sobra ..con este plato de l pechuga de pavo ,m recordaste a mi suegro en Navidad el buche del pavo en la brasas y un chato vino ....y más feliz del mundo el hombre

  • @miguelangelegea3167
    @miguelangelegea31672 жыл бұрын

    Que buena , gracias por compartir todo lo que sabes con todos lo que te seguimos.

  • @anamariadelpozogranados6026
    @anamariadelpozogranados60262 жыл бұрын

    Buenisimoo 😋😋😋

  • @joselitopower
    @joselitopower2 жыл бұрын

    Brutal

  • @eleanorherron7241
    @eleanorherron72412 жыл бұрын

    Un 10 ! Me encanta el plato!

  • @AfterCovidthefoodchannnel
    @AfterCovidthefoodchannnel2 жыл бұрын

    Que bueno que te quedó el escabeche! Ya me dan ganas de hacerlo por que la verdad que el resultado me pareció genial! 🦇

  • @ccs954
    @ccs9542 жыл бұрын

    EXPECTACULAR !!!!!....doy por echo que lo puedo preparar con pechuga de pollo, pues tengo bastante y bastante guapas, ( no tan grande como esa 😄) ¿Si verdad, quedaría bien?

  • @amparoperez1500
    @amparoperez15002 жыл бұрын

    Que rico

  • @mariajesusfernandezescobar9102
    @mariajesusfernandezescobar91022 жыл бұрын

    La haré...ya te digo...

  • @conradollaveriacastillo4095
    @conradollaveriacastillo40952 жыл бұрын

    que rico Angel :)

  • @vicenteblanco5273
    @vicenteblanco52732 жыл бұрын

    Ahora a ver tus maravillas

  • @Diego-839
    @Diego-8392 жыл бұрын

    Maestro, ya veo que vas entrando por la comida saludable 😂😂😂

  • @mariajoseperez1366
    @mariajoseperez13662 жыл бұрын

    Ángel que pinta tiene. Ya se lo que voy hacer para Noche Buena.Gracias por esas recetas que haces. Lo que veo esque no pones la receta por escrito.

  • @CruzSanchezRipa

    @CruzSanchezRipa

    2 жыл бұрын

    Es que tiene pintarraca, yo le quitaré el picante.

  • @anamari7532
    @anamari75322 жыл бұрын

    Joder Angel , que espectáculo de receta 😋😋. Eres un crack. Todo lo que haces está de 10 o más , saludos desde Marbella , y esas cervecicas fresquitas que buenas están ehhhh 😉😉😉😃😃😃👍👍👍. Ahhhh una pregunta ....podré hacerla con pechuga de pollo o no quedará igual ?

  • @lorenaydulceysalado8995

    @lorenaydulceysalado8995

    2 жыл бұрын

    Puedes hacerla igual , pero lleva menos cocción!!!🤗

  • @basiliocervantes7694
    @basiliocervantes76942 жыл бұрын

    Muy bueno Ángel, esperando la receta de manos jeje

  • @lacocinadeangelg9676

    @lacocinadeangelg9676

    2 жыл бұрын

    En breve Rellenas o en salsa??

  • @basiliocervantes7694

    @basiliocervantes7694

    2 жыл бұрын

    @@lacocinadeangelg9676 rellenas, nunca las he probado así

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez1912 жыл бұрын

    😋😋

  • @amparoperez1500
    @amparoperez15002 жыл бұрын

    Lo hare con pechuga d polo

  • @anapuentesgonzalez9353
    @anapuentesgonzalez93532 жыл бұрын

    Hola! muy buena receta Ángel, como todas Esta misma receta se puede hacer con cinta de lomo?

  • @Cocinamanchega
    @Cocinamanchega2 жыл бұрын

    Yo alucino con lo que bebes. 😂😂 Cómo quedó ese litro?😂😂

  • @diegodin9673
    @diegodin96732 жыл бұрын

    Angeeeel que son especiaaaas , especies son de los animaleees jaja

  • @aureliaalvarezj5539

    @aureliaalvarezj5539

    2 жыл бұрын

    ..

  • @CARLOS47VALERA
    @CARLOS47VALERA2 жыл бұрын

    🍗🍗🍗

  • @alejandrovalverdelopez8383
    @alejandrovalverdelopez83832 жыл бұрын

    200 centilitros, Ángel? Eso es una piscina de aceite,jiijiji

  • @alvarotorres7356
    @alvarotorres73562 жыл бұрын

    Angel quien ganó acertando el precio de las especias ?

  • @waixa
    @waixa2 жыл бұрын

    Suelo hacer las condiciones así pero tengo ya apuntado una pechuga de pavo en la lista de la compra 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @AntonioLopez-qq4gh
    @AntonioLopez-qq4gh2 жыл бұрын

    Ggecetón

  • @carmenalonso3221
    @carmenalonso32212 жыл бұрын

    Hola mucho pimentón en todas las recetas

  • @pualamas
    @pualamas2 жыл бұрын

    Vinagre y vino blanco y solo pruebas el vino, jajaja, ya sabias cual era el vino!