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Peanut Pig's Feet Soup
Ingredients:
Peanuts, pig's feet, scallions, ginger, rice wine, sugar, salt
Instructions:
Soak peanuts in water for at least 3 hours. Boil pig's feet in water to remove any gamey taste. Place scallions and ginger at the bottom of the pot, and then add the pig's feet.
Add peanuts and rice wine to the pot, and add water until it covers the ingredients by at least 2 centimeters.
Bring to a boil, then simmer on low heat and cover for 2-2.5 hours.
After the time is up, add salt and sugar to taste, mix well, and serve.
Пікірлер: 49
我覺得這位廚師教的照做的味道都很好，可是底下留言一直有人刻意挑毛病，得罪誰了吧？哈哈
孕婦月子餐不宜加鹽和蒽。
脾洒可以吗
放糖不如放紅棗 枸杞來的營養 加黑白豆又營養
fantastic teacher!
THANKS A LOT!
月子可以吃八角，花椒吗
谢谢！
老師不停破音
紅棗，當歸，甘草，生薑，紅露酒，花生，鹽巴。豬腳冷水川燙，開水洗乾淨，電鍋燉2.5小時悶30分鐘 八角是醬滷不適合煮湯~ 蔥會退奶別害人。
@user-kj5qr1qp5c
4 жыл бұрын
從家傳煮法至現在 南部都是用八角煮 除非沒有花生那是水煮豬腳是里港地方煮法 煮好後... 正常是放鸯綏[菜名不知用台語瞎姘] 我們是用蒜苗 至於豬腳燉煮2.5又悶30分 感覺太爛了 當然見仁見智 至於蔥如何...我是不知道 但也算長知識了 無意冒犯 請見諒
@qimaguohai
4 жыл бұрын
@@user-kj5qr1qp5c 用开水烫猪脚 根本不会做菜 这种垃圾视频误导人！
@aaaac4260
4 жыл бұрын
蔥會退奶？沒聽過！ 而且影片又不是叫你吃一大堆，只不過一點點蔥，大驚小怪
@user-tp5vh5ne8p
3 жыл бұрын
@@aaaac4260 我四個孩子的爸，四個都親餵，醫生護士都提醒少吃，主要每個人體質不同，我另一半吃蔥後，擠奶量明顯降低。
@raychang31
Жыл бұрын
越南的湯品，一定會放八角。台灣的清燉牛肉麵，很多配方也用八角燉湯。沒有甚麼材料是一定要怎麼烹飪的方式，東南亞很多料理把四季豆拿來燉湯。
蔥 跟 薑~~~~
蔥？
@yujen7730
2 жыл бұрын
不是蔥啦是 韭菜會退奶
♥️
老師 請問是用生花生嗎
@user-kl5ur1pi3i
8 жыл бұрын
,泊版
There had to be some saliva inside the soup ....
好像題聽說可以豐胸！！少女發育期也可以吃
@ytower01
Жыл бұрын
這個小編不敢掛保證😂😂😂
老师很可爱啊。
@granvilian
7 жыл бұрын
候廠商妻
這位廚師很奇怪﹐他說一套卻做一套。譬如他說稍微泡過的花生…但又說花生泡過夜﹔說豬腳燙過﹐但又說沖沖也可以﹐到底該怎麼做﹖
@user-lx1dv9ty9o
8 жыл бұрын
+Aaron 阿阮他说你可以泡过夜。你也可以稍微泡过，两种都没关系。
@user-bo8lt2br3r
5 жыл бұрын
廚師的意思是 花生稍微泡過也可以，要泡過業也可以 豬腳是：川燙過直接放鍋裡煮，或者川燙過再用水沖一沖再放鍋裡煮
@user-zs5ek3gr2p
4 жыл бұрын
仔細聽並沒有奇怪
食物看起來很好吃，但有些年輕產婦不愛，不知豬腳花生，連麻油雞多不愛，以前的產婦，為了產後補身，有奶水，很原意吃，但還境不一樣了，西方觀念，有的產婦不愛這些些東西了，在家幫產婦做月子餐，真的很幸苦，產婦不愛吃，最後只能丟掉，好累哦，不知道該煮什麼菜色來幫產婦做月子
@chriswang3386
5 жыл бұрын
其實月子餐只要清淡，少油少鹽少糖，至於該吃什麼，就是我們平常的飲食，營養均衡就可以了
@user-cw9nw7dr6o
4 жыл бұрын
黃淑娥 麻油雞根本就不會胖 最補的 補氣 麻油是素的最營養 #沒有知識概念的孕婦 麻油跟芝麻一樣是最上等的 不是普通的油 不會胖 #魚油也不是油 是最高等級的 #最高等級的都不會胖 真是無知（的女人 破壞自己的身體 一點都沒有食補概念 還想生小孩當媽媽..只會被% 真無知..#討厭無腦女人不充實自己還攻擊看低別人 ） 我減肥天天吃麻油雞 每天吃 只吃麻油雞 少量其他食材 瘦12公斤
@user-ru3oy7fs1z
3 жыл бұрын
小孩喝牛奶、產婦挑吃就喝白開水不就得了、不會連白開水都喝不下吧、那就要醫院啦⋯⋯
@user-hn1wl4su9t
3 жыл бұрын
同感！同感！
0:38秒，让我直接怀疑，这个人到底可以做饭吗？（葱，跟姜？？？）
@Vv-no4ws
5 жыл бұрын
講錯有差嗎 而且是薑不是姜 糾正別人之前 先看自己
@qimaguohai
4 жыл бұрын
@@Vv-no4ws 薑跟姜 请问有什么区别？
@Vv-no4ws
4 жыл бұрын
@@qimaguohai 一個是正體字 一個跟你一樣殘 了解?
@qimaguohai
4 жыл бұрын
@@Vv-no4ws 你脑残？莫非简体的姜就不是薑？
@Vv-no4ws
4 жыл бұрын
@@qimaguohai 你們的姜太公原來是薑太公呀 果然字殘人殘不意外呢