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Le CFPPA de Coutances propose des formations "Paysan Boulanger" selon différentes modalités :
- En présentiel à Coutances sur une année avec cours, pratique et périodes de stages en vue d'obtenir le Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole (BPREA) qui permet de s'installer en bénéficiants des aides et prêts.
- A distances avec des périodes de regroupement et de stage chez un paysan boulanger. Une formation complète pour obtenir le BPREA. Une formule allégée sans BPREA prépare aussi à l'installation.
Ce film a été tourné à l'occasion d'une journée de regroupement à Coutances, pour les étudiants "Paysan Boulanger" à distance.