✴︎パティシエが自宅で本気で作るウェディングケーキ✴︎How to make Wedding cake✴︎ベルギーより
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
こんにちはLes sens cielです。
今回は友人の結婚式のウェディングケーキを頼まれました。
新婦からのリクエストは以前動画にもなった『旬のフランボワーズケーキ』でした。
20名用のサイズで自宅で作るのは少し大変なので、どうしようかと迷いましたがせっかくなので新婦の想像よりも凄いものを作りたいと火がついて、大きな薔薇も付けよう！と作ってみました。笑
分量も多いので、今回の動画は観賞用かな…と思います。
自宅用のサイズはこちらから↓分量は下記リンクの概要欄にまとめてあるのでそちらを参考にしていただけたらと思います。
• ✴︎旬のフランボワーズケーキの作り方Gâte...
新郎新婦、親御さんにも喜んでいただけました。
今はコロナで大規模なパーティーが自粛されていますが、小さなパーティーでも温かい時間でした。そんな場所に華を添える事ができて僕も嬉しかったです♪
※レシピ本発売特典プレゼント期間が延長されました！詳しくは下記へ↓
ーーーーーーーーー
レソンシエル２冊目のレシピ本、予約開始！
11月17日発売
ベルギーパティシエがていねいに教える 定番だけど極上の焼き菓子
（特典：未発表手描きデッサンノート データ配信）
www.amazon.co.jp/dp/4046054026
↑前回は抽選でのプレゼントだったのですが、今回は12月23日まで予約購入をしてくださった方全員に手書きの未公開デッサンノートのデータをプレゼントできることになりました！
（クリスマスレシピという事でプレゼント期間が、発売日前から12月23日までに変更になりました！）
イラストなども気合を入れて作っています！
今はまだ未発表のノートですが、今後動画を作ろうかとも考えているので、本を予約してくださった方限定でお手元にデッサンノートを置きながらお菓子が作れますよ！
ぜひAmazonで予約していただけたら嬉しいです！
ーーーーーーーーー
レソンシエル初書籍
タイトル：ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
絶賛発売中！！
www.amazon.co.jp/dp/4046050241/
このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください！
• ✳︎皆さんに嬉しいご報告があります！夢が一つ...
ーーーーーーーーー
インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪
/ lessensciel.recette
youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。
Twitterも始めました！インスタより更新頻度やや高め？かも。日々の事気軽にツイートしています。
/ lessensciel2
ーーーーーーーーーーーーー
♪Music provided by EpidemicSound.com / KZread Audio Library
Пікірлер: 337
最後に金粉をかける様子が、魔法をかけてるみたいでステキでした。
@mizutsuru
2 жыл бұрын
CGかと思うほど優雅な舞い方でしたよね！！本当に素敵✨
@user-xp3uj9oy1r
Жыл бұрын
確かに私も思いました！☺️ あと、ケーキもオシャレで大人のケーキぽかったです！！
泣いちゃいました… 私は結婚してますが、経済的・その他諸々の事情で式や披露宴はせず籍だけ入れました。 だから物凄く憧れなのです。本当に、本当に素敵なケーキですね。 新しい門出をする新郎・新婦さん、末永く幸せでありますように。遠い日本から祝福いたします。
@user-rz2xg7yl9k
2 жыл бұрын
也祝你幸福🙂
時には本気を出してプロの実力を遺憾なく発揮するのカッコいいです☺️
美しすぎます…😳✨ スイーツで人を幸せにするのが夢で春から製菓専門学校に進学予定の高校生なのですが、いつかこんなに綺麗にケーキが作れるようになりたいものです…
@user-gz1pd4my8o
2 жыл бұрын
スイーツで人を幸せに…！なんて素敵な夢なのでしょうか…！✨✨ 辛いことや大変なことも多いと思いますがどうか頑張ってください！！💪🔥
@user-gs5td8bu1v
2 жыл бұрын
私もです！
@user-rj2zo3sh9m
2 жыл бұрын
頑張ってください！応援してます！
@Purin-eru
2 жыл бұрын
みなさん本当にありがとうございます😭 同じように夢に向かっている人たちも一緒に頑張りましょう😊
@user-ty5qm3cb3u
2 жыл бұрын
頑張ってな！ 夢があって、ほんでそれに向かって頑張ろうとする姿勢は本当に素晴らしい
凄い……ケーキを作っている様子を見て涙が出るくらい感動したのは初めてです…… もし自分の知り合いにパティシエさんがいて、その人が自分の為にこんな素敵なウェディングケーキを作ってくれたとしたら感極まって泣いてしまうと思います。 金粉をかけている所はまさに魔法をかけているようでした！ レソンシエルさんの美しい魔法がこれからもたくさんの人に届いて欲しいです！
@user-oo6rv5rh7c
Жыл бұрын
ㅡ
いつものバッハプレリュード1番ではなく、ウエディングっぽいクラシックでとても雰囲気があり、うっとりしながら見ました。
ご友人様おめでとうございます 私だったらこんな素敵なケーキが出てきたら泣きます
これはもはやケーキではなくて芸術作品ではないでしょうか？😇お菓子作りはある意味作品作り.....
ウェディングケーキ作ってくれる友達とか最高じゃん
レソンシエルさんの繊細で優しい手つき､たまにふんわりとした素が出ちゃってる奥様の字幕､演出がニクいと言いたくなる選曲､そして最後に振り撒かれる金粉が妖精からの祝福みたいに見えてしまう程美しいケーキ｡ 最初から最後まで魅入ってしまいました！ こんな素敵なケーキを自分の結婚式で作って貰えたら誇らしくなるだろうなー 最後にお友達､結婚おめでとうございます！末永い幸せに包まれますように｡
サムネのケーキの美しさにつられて拝見していたのですが、 最後まで見てこみあげてくるものが・・・ 友人ご夫妻末永くお幸せに・・・
凄すぎ… こんなん出されたら食べられませんってかナイフ入れられない…
パティシエを目指している高校生です。友達に将来私が結婚したらウエディングケーキ作って！って言われました…レソンシエルさんが作るような素敵なケーキを作ってあげたいです！あとこの音楽好きです🥰
金箔降られるシーンはディズニー映画か？と錯覚するくらい幻想的でした!!
作品として一瞬にして目が奪われた。初めての感覚、、、、。
私はパティシエとして働いていましたが厳しい製菓業界に耐えられず離職してしまいました。 スイーツを作ることは大好きだったけど、厳しい世界に好きなことも嫌になってしまいました。 ですが、やはりこういう動画を見ているとワクワクするし胸がときめきます。 また、気が向いた時に作ろうかなと思いました。
美しすぎて、、 音楽も相まってか、最後の金粉をふりかける所で涙が出そうになりました。素敵🥲
@faresnagi9421
2 жыл бұрын
A English peles
@osashimi024
2 жыл бұрын
@@faresnagi9421 It's too beautiful ... Coupled with the music, I almost cried when I sprinkled the last gold powder. splendid🥲
いつもの自宅で作れるお菓子の動画も本当に好きですが、たまーにのこういうパティシエさんならではのお裾分けお菓子作りの様子をみれるのもめちゃくちゃ楽しみです‼️ これからも誰かのために作る機会があったらぜひ動画にしてくださいね‼️‼️
サムネイルを見た瞬間から見惚れてしまいました。こんな素敵なケーキ貰えたら一生忘れられないだろうな、、、 ご友人さんが羨ましいです！ご結婚おめでとうございます！！
最後の金粉かけるところ魔法かけてるみたい、、😭💜
ご友人のためにウェディングケーキ作るって素敵！
実物も作業工程も溜息がでる程美しい…
ケーキも素晴らしいけど、プラスチックチョコレートってこうやって作るのか〜って思ったのと、そのチョコで１枚１枚花びらを作って重ねて出来た花も素晴らしいです💖💖 見入ってしまいました😍👍
美しい‥‥何て夢のように美しいウェディングケーキなんでしょう！ 🌹フランボワーズのグラサージュをかける時息を呑みました。 薔薇に水滴と金箔をかけて、ブルーベリーとフランボワーズが取り巻く玉座に鎮座した時は感動で胸がいっぱいになりました。 この祝福のウェディングケーキでご結婚されますお二人、どうぞお幸せに✨。 Les sens ciel 様の技の凄さと神経の行き届いたケーキ作りに、改めて感服致しました。 ベルギーに飛んで行って、お菓子を頂きたいです☺️。
完成品はもとより工程のすべてが息を飲むほど美しいですね。時間を忘れて見とれてしまいました。 …この素晴らしく素敵なケーキ、どうやって会場まで運ぶのかな？と、要らぬ心配しちゃいました💦。
これまでレソンシエルさんの動画を観させて頂きましたが、涙が出たのは初めてでした。お菓子作りでこんなに感動するなんて‥‥🥺 これからも楽しみにしています🥰お身体に気をつけて頑張ってくださいね。
That's simply... gorgeous! Simple yet elegant... a cake for any special occasion, not just weddings. Thank you for showing us your artistry in baking.
ムースの白い部分が、子供の頃に食べて数十年経った今でも食べたいなと思うものに似てます😍 フランボワーズのところがブルーベリー味だったなぁ。素敵なケーキは何年経っても記憶に残ります😊
サムネの薔薇が綺麗で見にきちゃいました 最後の金粉も素敵でした
31:05 My favorite part of the video. The way those flakes fall is so cinematic and surreal. It's highly satisfying to watch.
さすがです…！！プロの本気はレベルが違いますね😭 いつかレソンシエルさんのお菓子やケーキが食べてみたい…！！！
美しすぎて涙がでそうになりました。いつも素敵な動画をありがとうございます。
なんて手の込んだ素敵なケーキなんでしょう！！ きっとご友人も喜ばれますね！！
言葉が出ない。。美しい。。
サムネで「こんな大きなエディブルフラワーあるの？！」と思ったらプラチョコだったとは、、、 普段の作りやすいレシピ動画も大好きですが、プロの技術を見せていただけるのも至福のひとときでした *̣̩⋆̩*̣̩⋆̩ 本当に30分ずっと感動…
凄い!! 美味しそうの域を超えて 美しいしか出てきませんでした😶
自粛期間から毎回みてます。 寝る前のルーティーンで寝落ちするようになってます。 ありがとうございます。
動画を参考にケーキを作りましたが、こんなに生き生きとした美しい薔薇にはなりませんでした…本当に素敵です。尊敬しかありません。 これからも応援しています。お身体に気をつけてくださいね。
みなさん仰るように本当に綺麗ですね。 動画が、ケーキがではなくて、お仕事の丁寧さと、その丁寧さを自分の仕事にしっかり落とし込んでいる、そこがとても綺麗に思います。 プロの仕事がキレイなことってとても重要だと思いました。
だんだん完成が見えてくるにつれて、とてもドキドキしました。 素敵すぎて、息をのみます、、、
見てるとき、とても豊かな気持ちになりました。ウットリ✨♥ 音楽のチョイスも素敵です。
しゅごい！ ケーキはもちろんなんだけど、なぜああもぴったりの採寸で作れ、ぴったり置けるのか... こういう、シンプルだけど細部までこだわっているというか、細やかに作られているケーキがウェディングケーキとして理想です！！
咲きたての薔薇だ！めちゃくちゃ綺麗
出来上がったケーキだけではなく その作成工程が美しくて自然と涙が出てしまいました。 素敵な画像を見せて頂きありがとうございます。
今回こそ本当に絶対に真似できない素晴らしい動画✨笑
開始20秒で美しすぎて卒倒しそう
レベルが高すぎる…素晴らしいです！
泣けるぐらい綺麗。
自分の結婚式のケーキも美味しくてこんなに素敵なケーキにしたくなりました❤️
美しい!綺麗な魔法をみせてくれてありがとう
最後の金粉がケーキに魔法をかけてるみたいでした🪄✨ 結婚される御友人様とLes sens ciel様に幸せがありますように！☺️
映像の美しさにバッハの音楽も完璧にマッチしていて、映画を観ているような気分です....！！何回でも観たくなる......
美しい。。父がパティシエでしたので、 修行時代に初めて作ったというウェディングケーキの写真を思いだしました。父の古いノートを形見で持っていますが、この動画を一緒にみようね、と観ました。私事でしたが、いつも心安らぐ美をありがとうございます♪
すごく綺麗
素敵です。特にレソンシエルさんのショコラティエの技には毎回目が釘付けになります。レソンシエルさんの動画を見るようになったきっかけもボンボンショコラ でしたので。この冬もたくさん素敵なチョコレートのお菓子と華麗なるテクニックを楽しみにしております！
I won’t mind marrying everyday for such a beautiful cake
@jhowardsupporter
2 жыл бұрын
Konnichiwa 😀
素敵！ さすがプロです。お友達はこんな素敵なケーキでお祝いしてもらえて、ラッキーですね。
クオリティがたかい❗ 薔薇きれい
アートです！もはや芸術です！！！！😍素晴らしいです🧚♂
素敵すぎます... 素敵すぎて鳥肌...
素敵ですね〜！ いつかは自分も結婚すると思うので、その時のウエディングケーキを自分で作るのがささやかな夢です。 友人の方ご結婚おめでとうございます！！
今年一番の幸せな空気感に包まれました。
fantastic… それ以上の言葉が見つかりません。 美しすぎます。
仕事裁きがもはや美しいです。朝からとても癒し！
素敵すぎます。芸術です。
こんなのが毎日食べられたら 幸せだろうなぁ コーシーを淹れたくなってきた
素敵すぎます、、、、綺麗😂💞
マットなバラにつく水滴が息を飲むほど美しい！
とっても素敵です！ 私の結婚式の時も作って欲しいくらい！！
こちらのケーキで祝福される花嫁さんは最高にお幸せですね。🎉
1から10まで、本当にずっとわくわくしてました。 最後、金箔をかけるところなんてまるでシンデレラに魔法がかかった時のようで… いつも素敵な物を見せていただいてありがとうございます。レシピ2冊目も購入します！ ご友人の方、ご結婚おめでとうございます🎊
あら...とても美しいのです...
パッヘルベルのカノンに、幸せが繰り返し続くようにという温かい気持ちを感じて、こちらまで嬉しくなりました。もちろんいつも通り、お手並みには見惚れてしまいます。とてもとてもいい気持ちになれる動画でした。お福分けをありがとうございます。
looks so beautiful !
今回のはかなり時間がかかったのではないでしょうか?チョコの薔薇作りの過程ではとても繊細に作り込まれてて惚れ惚れしました😍赤、ピンク色のケーキにふんだんに使われる果物…最高のウェディングケーキです🥳
薔薇に水飴？がついてるところとか、宝石のようでもあり雨後の雫のようでもあり本当にいいデザイン。 これぶった切って食べたのか・・・
芸術だわ…うっとりするわ〜!✨✨✨
ため息しか出ない。 気違いじみてる。(いい意味です) プロ、って凄すぎる😱 ビスキュイを掛けた後、窓や腕が写り込んでるのが圧巻‼️
美しすぎて言葉にならない…
最後の金粉かけてるのが、まるでケーキに魔法をかけてるみたいで、思わずうっとりしてしまいました☺️🌹✨
感動で涙が出てしまいました・・❤️
いつかこんなケーキ食べてみたい、、♡
アップになった時の画面のザラザラ感がたまらなく洒落てますね。大好きです
一つ一つの作業が手際良くも丁寧で美しくて 30分があっという間でした🙏🏻
@claudiabusowsky3168
2 жыл бұрын
Con que delicadeza trabaja, un lujo todo!!!
@user-lg5rs2vk9y
2 жыл бұрын
@@claudiabusowsky3168 Lo admiro mucho！
なんて美しい…サムネを見た時バラは本物に見えていたので、より感動しました🌹
見せるケーキ。流石les sens cielさん！堪能しました。お友達の結婚式、素晴らしい式になったことと想像できます。それにしても、美しい！いつも飾りつけの瞬間、ハッとハートがとまりそうです。(笑)
これは食べられない！笑 すてきすぎる
Absolutely beautiful! You’re VERY talented!! 🌹🌹
What a beautiful wedding cake.
こういうの見るとほんとに人間てすごいなあって思うんだよね 創造力とそれを可能にする知識、技術、繊細な作業 誰かのために、というその真心
Superba, spettacolare, invitante.. da lasciare a bocca aperta!! 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🤩
素晴らしい💕 30分見とれてしまいました😍 本当にブラボーです👏👏👏
Everything you do is so serene and elegant. 💕♥️💕
初めて拝見しました！ ほんっとに美しく繊細なケーキですね。 感動しました🥲
Minha gente que obra de arte 🤗amo confeitaria
丁寧かつ無駄のないプロの仕事の手さばきが、本当に感動ものです！ 心が整っていく感じがしました。 このケーキを召し上がった方々は、新郎新婦だけでなく、みなさんが幸せになったことでしょう♥
ブラボーです👀✨素晴らしいですね。
おすすめに出できたので拝見しました。手際の良さと丁寧で全てが綺麗。作業、道具など全て。見惚れていました。素敵ですね。
Absolutely beautiful. Thank you.
💓素敵