Patatas con costilla.

Receta de PATATAS CON COSTILLA:
INGREDIENTES para 4 personas:
1’2 kg de patatas peladas
½ kg de costilla de cerdo
1 vaso de vino blanco (200 ml)
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates rallados
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
½ cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Agua hasta cubrir
ELABORACIÓN:
1. En una cazuela con un buen chorro de aceite cocina la costilla previamente salpimentada por todos los lados hasta que esté dorada y retira a un plato.
2. En ese mismo aceite pocha la cebolla, el pimiento y los ajos todo bien picado hasta que empiece a tomar color. Añade el pimentón, dale un par de vueltas y vierte el tomate. Deja que evapore el agua y vierte el vino. Cuando evapore el alcohol incorpora las patatas peladas y chascadas y mezcla todo. Introduce de nuevo las costillas, la hoja de laurel y cubre con el agua.
3. Cuece a fuego lento y tapado durante 30 minutos o hasta que la patata esté blanda. Rectifica de sal si es necesario y sirve.
#patatasconcostilla #annarecetasfaciles

Пікірлер: 99

  • @Luna-azul
    @Luna-azul3 ай бұрын

    También estan muy buenas y más sabrosas,cambiando la costilla de cerdo,por tiras de pecho de cordero o también por bacalao. Yo además añado unos guisantes al sofrito,que le dan color. Y mi madre ponía unas mitades de huevos duros,al servir en el plato. Un saludo y gracias por tus recetas tan sencillas y rápidas de hacer.😊

  • @isabelmariajorgelaguna4410
    @isabelmariajorgelaguna44103 ай бұрын

    Hola 👋 muy ricas 😋 estas patatas con costillas 😊 hace tiempo que deje de comentar porque ya no contestas a casi nadie. Un saludo 🌹

  • @jenniferpelaezgarcia5012
    @jenniferpelaezgarcia50122 ай бұрын

    Yo lo q hago es poner la cebolla y luego las costillas y las reogo bien hasta q estén marcadas , luego añado el agua dejo q se queden blanditas. Luego ya echo el agua, las dejo otros 15 minutos más y la echo las patatas hasta q esté también blandas. De esta forma el caldo es mucho más rico. (No echo pimiento) Solo cebolla, pimienta negra, perejil, y unos dientes de ajo

  • @amagoiaparedes3049
    @amagoiaparedes30493 ай бұрын

    Que rica hace años que no como las costillas así 😊

  • @dougyrambo6719
    @dougyrambo67193 ай бұрын

    Me encanta las patatas cpn costillas ❤❤❤ están tan ricassss y tiernas ❤❤❤😋😋😋😋😋

  • @mariadelcarmenesquinascifu2538
    @mariadelcarmenesquinascifu25383 ай бұрын

    Ana yo no puedo comer pimiento verde le pongo un poquito del rojo, pero la hago casi al final como tu pero para el final le pongo ajo crudo con perejil machacado y lo pongo para que cueza los ultimos cinco minutos y asi tienen tambien un sabor buenísimo 😅😅😋😋❤️❤️❤️❤️

  • @luisamlujan8841

    @luisamlujan8841

    3 ай бұрын

    Gracias por el dato!! También me cae mal el pimiento

  • @enriquetagomez9992

    @enriquetagomez9992

    3 ай бұрын

    Es sencillo yo lo boy a cocinar además barato tiene que estar buenísimo gracias por tus receta Anna😊soy Enriqueta tengo tu libro​@@luisamlujan8841

  • @user-zg7qg3bq6s

    @user-zg7qg3bq6s

    3 ай бұрын

    Dará igual

  • @user-zg7qg3bq6s

    @user-zg7qg3bq6s

    3 ай бұрын

    Sin pimiento están también buenisimas

  • @carmenlopezperez3463

    @carmenlopezperez3463

    3 ай бұрын

    Q rico Ana me encanta el cuchareo gracias un beso desde Barcelona ❤❤

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez44213 ай бұрын

    Hola amiga qué ricas las papas con costillas besos para ti y la familia

  • @anavelezseda9784
    @anavelezseda97843 ай бұрын

    Se ve espectacular y ríiicooo.

  • @maricarmenhilla2874
    @maricarmenhilla28743 ай бұрын

    Que rico guiso. Me encanta!!😍

  • @rosaguadalupepetragonzalez4535
    @rosaguadalupepetragonzalez45353 ай бұрын

    Muchas gracias a tí por todo lo que nos enseña.

  • @anarodriguezperdomo8566
    @anarodriguezperdomo85663 ай бұрын

    Que buena pinta tiene las papas con costillas❤

  • @gemmabaezagilabert959
    @gemmabaezagilabert9593 ай бұрын

    Tengo costillitas en el congelador...las voy a sacar esta noche y lo haré mañana!!! Gracias Ana😊

  • @amorbaosloriente2010
    @amorbaosloriente201018 күн бұрын

    Me encanta seguirte, todo sale. Muchas gracias por tu ayuda 👏🏻👏🏻👏🏻😘😘

  • @tonygonzalez3614
    @tonygonzalez3614Ай бұрын

    Me ha encantado las haré 👏👏👏👏

  • @lucretiafilipas946
    @lucretiafilipas9463 ай бұрын

    Muy rico todo 🌺🍀

  • @LuciaGarcia-ig8ep
    @LuciaGarcia-ig8ep3 ай бұрын

    Me encanta tus recetas de comida gracias por estas magníficas recetas Anna

  • @user-tt4px4pt7p
    @user-tt4px4pt7p3 ай бұрын

    Anna buenas tardes. Te felicito por tus recetas tan ricas y fáciles de hacer. Hoy las patatas con costillas, yo además les pongo un poco de fideos gruesos, y también me quedan muy sabrosas. Muchas gracias por todos los consejos que nos das. Cuídate mucho mucho ❤

  • @Guerrera2172
    @Guerrera21723 ай бұрын

    Hoy mismo las hago, gracias Anna, por tus recetas tan ricas y fáciles de seguir, sin ti no estaría perdida.

  • @roberts8313
    @roberts83133 ай бұрын

    Exelente Video

  • @begonadelvallemerino6727
    @begonadelvallemerino67273 ай бұрын

    Yo lo hago sin tomate pero ,lo haré así Gracias Ana ❤

  • @Gracia-mi3zk
    @Gracia-mi3zk3 ай бұрын

    Hola Anna. Exactamente las ago yo y están riquísimas.un saludo

  • @davidmontanoorantes6882
    @davidmontanoorantes68822 ай бұрын

    He seguido paso por paso y me ha quedado genial. Gracias

  • @CarmenVasquez-ti2ob
    @CarmenVasquez-ti2ob23 күн бұрын

    Me ha gustado. Gracias.

  • @rafaelcarmenates5302
    @rafaelcarmenates53023 ай бұрын

    Nadie como una persona normal que cocina divinamente

  • @AdrianaRua-ml1hv
    @AdrianaRua-ml1hv3 ай бұрын

    Muchas gracias 😊 k receta tan buena nos gusta mucho. 😊

  • @txerralasa
    @txerralasa3 ай бұрын

    Hoy he hecho la receta y fantástica, ha gustado mucho

  • @user-lp8hr7js8f
    @user-lp8hr7js8fАй бұрын

    Muy buena receta gracias por compartir así las hago yo 😊

  • @albasegovia885
    @albasegovia8853 ай бұрын

    Super rico!😋

  • @susanacasanovalopez
    @susanacasanovalopez3 ай бұрын

    Buenísimo!!!😊❤

  • @isabelcantero9702
    @isabelcantero97023 ай бұрын

    Me encantan las recetas de cuchara 😋😋😋😋

  • @user-pr3cf1jp2p
    @user-pr3cf1jp2p3 ай бұрын

    Hola la verdad k es una receta k me encanta y todo lo k haces

  • @eliarodriguez8781
    @eliarodriguez87813 ай бұрын

    Delicioso. Lo haré para mi familia. Gracias.

  • @candelarv7911
    @candelarv79113 ай бұрын

    Hola !!!Anna yo ago el guiso igual , pero le pongo unos guisanter y un puñado de macarrones riquisimo. Un fuerte abrazo😘

  • @evagomez1269
    @evagomez12693 ай бұрын

    Que bien que has puesto esta receta! Me viene muy bien porque quería hacer algo así. Te sugiero un cocido madrileño. Me encantaría tener una receta tuya de cocido. Y todas las recetas que hagas con costillas, sobre todo guisadas, serán bienvenidas.

  • @torcuatomesarodriguez8747
    @torcuatomesarodriguez8747Ай бұрын

    Lo voy a hacer hoy tengo costillas buena receta sana yo le pongo también colorante y pastilla de caldo 😮

  • @estrellamartin481
    @estrellamartin4813 ай бұрын

    Mañana lo voy hacer 😊!!

  • @maikadeoisherbon
    @maikadeoisherbon3 ай бұрын

    Hola Anna. Que recetaza. En mi casa la cocinaba mucho mi abuela. Está riquísima. Yo a veces por variar la hago con fideuá o macarrones y también está muy buena. Saludos desde A Coruña para tí y tu familia ❤❤❤❤

  • @cristinabengtsson9928
    @cristinabengtsson99283 ай бұрын

    QUE RICO SE VEPROVARE HACER. 😊✋👌👌👌🌹🇸🇪

  • @mariamartinlucas9877
    @mariamartinlucas98773 ай бұрын

    hola anna, me ha encantado esta receta. se ve supersencilla de preparar. me gustaria sugerirte una receta de solomillo de cerdo al whisky-. gracias por tus recetas

  • @mariabarruzcampos882
    @mariabarruzcampos8823 ай бұрын

    ❤ buenísimo

  • @NormaBeatrizBarrenechea
    @NormaBeatrizBarrenechea3 ай бұрын

    Gracias Ana que rico se ve lo voy a preparar!!!! Saludos Cordiales desde 🇦🇷🙏👍👍👍

  • @oshinstyle
    @oshinstyle3 ай бұрын

    Uiii que ricooooo😊😊😊😊😊

  • @jarelyt4625
    @jarelyt46253 ай бұрын

    Riquísima

  • @MerakiXD
    @MerakiXD3 ай бұрын

    Buena opción deliciosa y plato completo para toda la familia... Gracias de nuevo

  • @maricarmenblanco7061
    @maricarmenblanco70613 ай бұрын

    Ana precisamente, las he tenido yo para comer con mí marido 😂❤

  • @lucialar7597
    @lucialar75973 ай бұрын

    Qué buenas. Yo suelo hacerlas y me encantan. Gracias Ana ❤

  • @montsemoreno6107
    @montsemoreno61072 ай бұрын

    Yo las hago igual pero cuándo echo el vino añado la costilla que ablande y el resto igual pero la costilla está tierna jugosa... se deshace en la boca😊

  • @anabelgonzalezrobayo2196
    @anabelgonzalezrobayo21963 ай бұрын

    La acabo de hacer Ana y están de muerte ❤

  • @vikinga8538
    @vikinga85383 ай бұрын

    A mi me gustan mas con costilla adobada como las hacen en Madrid. Aqui no las encuentro adobadas. Pero igualmente estas tienen pintaza❤❤❤

  • @marialuisasosamilara3016
    @marialuisasosamilara30163 ай бұрын

    Riqisimassss

  • @LaR.P.D
    @LaR.P.D3 ай бұрын

    Saludooos!!!

  • @marialourdesmarquez4500
    @marialourdesmarquez45003 ай бұрын

    Gracias......😍🤩🤗

  • @mariajesus1986
    @mariajesus19863 ай бұрын

    Qué pinta más buena, ummmmm, seguro que las hacemos en casa. También me gusta mucho tu prensa ajos, puedes indicar dónde conseguirlo?? Mil gracias por tus recetas y por tus explicaciones tan claritas, así sale todo riquísimo!!!

  • @almudenaballesteros365
    @almudenaballesteros3653 ай бұрын

    Vaya pinta

  • @ascensionperezsanchez3803
    @ascensionperezsanchez38033 ай бұрын

    Buenisimaaaaas

  • @MariaFernandez-pw2px
    @MariaFernandez-pw2px3 ай бұрын

    Ana gracias por tu receta. Tienes receta de torrijas de miel?

  • @user-gi8ev2lz9w
    @user-gi8ev2lz9w3 ай бұрын

    Muy Rico

  • @matildesagardia2205
    @matildesagardia2205Ай бұрын

    Muchas gracias. Parece muy rico. Yo había oído que se hacía con costillas adobadas. Sabes cómo se hacen?

  • @anapino8759
    @anapino87593 ай бұрын

    QUE MANJAR 💖💖💖

  • @anamoralesmoralessanchez9492
    @anamoralesmoralessanchez94923 ай бұрын

    Lo voy hacer un dia

  • @capillagonzalezbermudez1800
    @capillagonzalezbermudez18003 ай бұрын

    Aque rico Ana ❤

  • @Olga-mn7lm
    @Olga-mn7lm3 ай бұрын

    Deli 🤤👌🏽

  • @vanessaruiz9272
    @vanessaruiz92723 ай бұрын

    Dónde compraste la cacerola o quien las hace? Está super chula. Y riquísimas esas patatas con costilla, yo les pongo dos alcachofas frescas que le da muy buen sabor.

  • @dougyrambo6719
    @dougyrambo67193 ай бұрын

    😊😊😊Primeraaaa

  • @PurificacionRuiz-ne5ll
    @PurificacionRuiz-ne5ll21 күн бұрын

    Muy bbueno

  • @isabellazcano3579
    @isabellazcano35793 ай бұрын

    Se ve riquisimo, acá en Chile lo llamamos estofado le agregamos zanahoria en rodaja y tambien lo preparamos con carne vacuna

  • @user-gj1xl4wo5x
    @user-gj1xl4wo5x3 ай бұрын

    Hola Anna! Que tal!🎉 Saludos!

  • @josuefigalcalaforra133
    @josuefigalcalaforra13315 күн бұрын

    Si le añades zanahoria, chorizo en tacos y alcachofas en trozos son espectaculares.

  • @pepafajardodelbarco8254
    @pepafajardodelbarco82543 ай бұрын

    Gracias ❤️, Anna🫑🥔🍽🍴

  • @jaimemoran2021
    @jaimemoran20213 ай бұрын

    ¿Hay servicio de delivery a Lima, Perú?

  • @pacomartinezyago4902
    @pacomartinezyago49023 ай бұрын

    😇👍

  • @carmengutierrez3599
    @carmengutierrez35993 ай бұрын

    Mucho aceite pero se ve muy rico todo

  • @montsemoreno6107
    @montsemoreno61072 ай бұрын

    Rosmary sustituye por pimenton ... funciona igual

  • @user-tt4px4pt7p
    @user-tt4px4pt7p3 ай бұрын

    Anna perdona no te he dicho mi nombre, me llamo Carmen y te veo desde Rivas. Madrid. Besos. ❤😊

  • @ricardoricky5033
    @ricardoricky50333 ай бұрын

    Buenísimo, pero con el vino yo pondría también las costillas y después las patatas 😊

  • @nadinenadine4885
    @nadinenadine48853 ай бұрын

    Trop de jus 😊

  • @carmengracia9322
    @carmengracia93223 ай бұрын

    Deliciosas. Recomiendame un buen cuchillo, porfa

  • @Annarecetasfaciles

    @Annarecetasfaciles

    3 ай бұрын

    Arcos, sin duda

  • @carmengracia9322

    @carmengracia9322

    3 ай бұрын

    Gracias

  • @user-wo2qg1zs4y
    @user-wo2qg1zs4y3 ай бұрын

    Anna buenas Ami con el tiempo de cocer las patatas las costillas se me quedan duras que tengo que hacer 🎉😊

  • @victoriarodriguezcauzo2629

    @victoriarodriguezcauzo2629

    3 ай бұрын

    Dejarlas más tiempo

  • @bea-1970

    @bea-1970

    3 ай бұрын

    A mi me pasa igual, x ese motivo pongo a cocer 20mn antes la costilla q la patata, pero no se si el truco está en freír más tiempo la costilla

  • @saricata73
    @saricata733 ай бұрын

    Si lo hacemos en olla express rápida, cuánto tiempo tardarían en hacerse las patatas. Muchas gracias agradecía una respuesta es que yo utilizo siempre la olla express rápida

  • @cristinarodriguez1938

    @cristinarodriguez1938

    2 ай бұрын

    Ana no te puede contestar a eso.Cada marca de olla express es distinta.Tienes que mirar el folleto de instrucciones de tu olla,ya que ahí te indica los tiempos de cocción de cada cosa.Tienes tú que investigar!!

  • @saricata73

    @saricata73

    2 ай бұрын

    @@cristinarodriguez1938 A mi por ejemplo en mi olla, una coliflor Be tarda cinco minutos en cocer igual que el repollo. Es muy rápida y el pollo tarda 10 minutos.

  • @leydettjaimes9551
    @leydettjaimes95512 ай бұрын

    Hola, hola, no soy buena cocinera, mí pregunta es, la carne de la costilla no es dura?, solo con sofreirla y cocerla por media hora están listas?, mí mamá las guisaba en la olla a presión, saquenme de dudas por favor y muchas gracias

  • @alfonsablesaarmero5753
    @alfonsablesaarmero57533 ай бұрын

    Yo las ago igual pero las costillas las echo qe se cuezan con el caldo primero qe esten tiernas y al final las patatas y asi no se deshacen. 😊

  • @user-xp6jj6in5q
    @user-xp6jj6in5q2 ай бұрын

    Yo las echo un poco de cominos en polvo

  • @idoiagonzalez55
    @idoiagonzalez553 ай бұрын

    Puedes decir la marca del cuchillo y el tamaño

  • @idoiagonzalez55

    @idoiagonzalez55

    3 ай бұрын

    Yo tb añado zanahoria y guisantes

  • @inocenciacaballero3530
    @inocenciacaballero35303 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊👍👏👏😋

  • @evasanchez7931
    @evasanchez7931Ай бұрын

    ese pimentón no parece de la vera

  • @rosmay24
    @rosmay242 ай бұрын

    El plato se ve muy apetecible, pero no me gustan los pimientos ( y todo dios los pone en todos los platos). Hare el plato sin pimientos. Espero que me salga bien.

  • @user-pw4nf4cn5f
    @user-pw4nf4cn5f3 ай бұрын

    مسيىة كزفقة🎍🎍💔💔💔💔🎍🎍🎍🎍🎍🎍🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻⚘️⚘️⚘️🐓👍🏻👍🏻

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