Pastel de repollo y carne molida - para quien no quiere estar todo el dia en la cocina. | Gustoso.TV
Te presentamos una deliciosa receta con repollo y carne picada en el horno. Es deliciosa y se prepara muy rapido. Si tienes antojo de rollitos de repollo pero no tienes tiempo o, simplemente, no quieres pasar un día entero con prepararlos! En 50 minutos tienes un repollo delicioso, listo para ser servido.
Ingredientes:
1 kg de col
800 g de carne molida
500 g de patatas
3 cebollas
5 huevos
120 ml de leche
50 g de crema agria
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de pimentón dulce
10 g de eneldo
2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
1. Limpiar el repollo y corta la pequeña columna. Coloque el repollo en un plato y mételo en el horno de Microondas durante 5-6 minutos a temperatura máxima, entonces quitar 5-6 hojas y dar al microondas otra vez, y quitar las hojas hasta el final. Asi las hojas de repollo se quedan elásticas y saldrán muy fácil.
2. Poner la cebolla picada en una sartén con aceite caliente, cuando se ablande añadir la carne molida y mezclar. Saltear la carne durante unos minutos y luego sazonar con sal, pimienta negra y pimentón. Cocine a fuego medio hasta que la carne esté lista.
3. Limpiar las patatas de la piel y pasar a través del rallador y mezclar las patatas con la mezcla de carne. Lubricar con un poco de aceite una bandeja con un diámetro de 28 cm y colocar una capa de hojas de repollo, cubriendo bien toda la superficie de la bandeja. A continuación, distribuir uniformemente la mitad de la cantidad de la mezcla de carne
con patatas.
4. En un bol separado batir bien los huevos, añadir la leche, mezclar y verter la mitad de la cantidad sobre la carne. Cubrir con la segunda capa de hojas de repollo, coloque la mezcla restante de carne y vierta la mezcla de huevos.
5. Cubrir con la última capa de hojas, llevar las hojas del borde hacia interior y pintar todo la superficie con crema agria. Dar la bandeja al horno precalentado a una temperatura de 180°C, durante 50-60 minutos. Antes de servir el aperitivo de la torta de repollo espolvor con eneldo picado.
6. Disfrute con placer!
Nota: si no tienes Microondas, pon la col al rubio en agua con sal,
hervir 2 minutos, quite las hojas, y hervir, y quitar las hojas suaves.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MIN
Tiempo de COCCIÓN: 60 min
DIFICULTAD: fácil
COMIDAS: almuerzo
CATEGORÍAS: aperitivo, OVO-LACTO-VEGETARIANO, carnes, salsas y marinados, VIDEO
NÚMERO DE PERSONAS: 6
Facebook: / gustoso.tv