¡Hola a todos! En este vídeo os voy a enseñar a preparar un delicioso pastel de patatas y carne, una receta fácil y económica que os encantará.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas (650 gramos)
- 1/2 kilo de carne picada de ternera y cerdo
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 35 gramos de mantequilla
- 1/4 de vaso de leche
- salsa de tomate
- queso para gratinar
- aceite
- sal y pimienta al gusto
Elaboración:
▫ Pelamos las patatas, las cortamos en tacos de 1 cm de grosor y las ponemos a cocer en una cazuela con agua y sal.
▫ En una sartén con aceite de oliva, rehogamos la carne picada a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que esté casi dorada.
▫ En ese punto añadimos la cebolla picada y seguimos rehogando unos minutos, hasta que la cebolla ya esté transparente.
▫ Sacamos las patatas a un bol y las machacamos junto con la mantequilla y la leche.
▫ En un molde para horno, colocamos una capa de patatas.
▫ Vertemos encima la mitad de la mezcla de carne y cebolla
▫ Cubrimos con otra capa de patatas.
▫ La cubrimos con el resto de carne y cebolla
▫ Ponemos una capa de tomate frito sobre la carne.
▫ Espolvoreamos el queso rallado.
Gratinamos durante 15 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
¡Y ya tenemos nuestro pastel de patatas y carne listo! Servimos caliente y disfrutamos.
Este pastel es una receta muy sencilla y rápida de preparar, pero el resultado es delicioso. La combinación de la carne picada, el puré de patatas y el queso gratinado es perfecta. Es un plato único ideal para una comida familiar o una cena con amigos.
Espero que os haya gustado la receta. ¡Hasta el próximo vídeo!
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En esta receta he utilizado entre otros utensilios:
🔹Juego de cuchillos marca ARCOS: amzn.to/3r2stYO
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