Pastele sunt delicioase, domnul Chef este minunat ! Îmi place cum prezintă totul ! Are un umor fantastic ! 💯🤣😂😆

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc mult!!!

Chef sunteți super cât de multe video super super

Esti inspiratia mea in tot ce gatesc in ultima vreme! De abia astept sa incerc si reteta asta !!!

Weekend plăcut și mulțumim pentru rețetă 🌹

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Eu Multumesc!!!

Multumesc de inspiratii d-le Chef. Prezentari minunate si pe inteles....nu mai vorbesc de umor😉🙃

Rețeta asta cred că și eu o pot găti. Mulțumesc. 😋

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Cu siguranta :)

Excelent, chef... Un preparat de la mama lui... Multumim!

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Eu multumesc!!!

Super. Mulțumesc pentru rețeta!

@ChefFlorinArvunescu

2 ай бұрын

Eu va multumesc ca ma urmariti!!!

Rețetă simplă preparat foarte gustos ( și se face rapid ) 👍👍👍👍

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Exact, simplu, rapid si gustos

bravo chef,una vera carbonara italiana👍👍👍

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

👍👍👍

Chiar ca la mama ei !!!🤤🤤🤤 Bravo !!!!

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

👍👍👍

In sfarsit un chef care face carbonara adevarata!!!!felicitari!

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc!!! Ma bucur ca va place :)

Bravissimo !

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Ma bucur ca va place :)

De-abia așteptam o nouă rețetă de paste , genial ca de fiecare dată, însă aș vrea să văd și rețete clasice de la dumneavoastră, dar cu un twist ala Arvunescu

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

👍👍👍

Cel mai simpatic mastar chef !

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc!!!

0:16 morrr🤣🤣 esti genial man plus ca faci niște rețete incredibile.

Exact asa le fac si eu, doar ca pun parmeggiano in loc de pecorino. Foarte tare ca ai postat reteta originala, poate mai invata si astia de pe la restaurante sa nu mai puna smantana si alte kkturi.

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Musai cu Pecorino Romano :). Ma bucur ca va place ce fac si ca ma urmariti!!

@nikenzzo

Жыл бұрын

@@ChefFlorinArvunescumusai …dar am dat 50 de lei pe o bucatica de la un magazin italienesc 😂

Foarte bine chef! Din Italia!! 🙌

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Ma bucur ca va place :)

am taiat porcul si acuma astept guancialele sa se afume, dupa aia sa vezi tu paste carbonara. Mersi de retete esti un adevarat chef...meriti 3 stele Michelin, toate retetele tale facute de mine au iesit super.

@radu.c.2092

Жыл бұрын

Guancialele nu se afuma doar se matureaza.

După plăcintă cu dovlecel,care este minunata( am făcut-o azi) urmează pastele carbonara.Mi- e o pofta ....😋😋😋

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Spor la gatit si pofta mare :)

Ziua buna ! Nu am gătit prea des, mi sa părut o rețeta simpla și am încercat sa o fac, a ieșit ceva mai bine ca in prezentare (am urmat pas cu pas ) va mulțumesc pt sfat !

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Ma bucur sa aud asta, la cat mai multe retete delicioase

La rețeta asta nu ți-am dat like din prima,am așteptat vreo greșeală,dar nu am încotro,like după urmărire 🤓

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc!!! 😂😂😂

Quasi perfetta! Saluti dall'Italia

Unul dintre putinii chefi care repecta reteta originala !

Mi-ai făcut o foame.... si bună dispoziție !!! Felicitări! Te rog, as vrea când poți sa ne spui rețeta la sosul grecesc de ciuperci . Servesc grecii în restaurantele lor cu ghiros. Mulțumesc! Așteptăm! O zi bună!

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Ma bucur ca va place :), nu stiu ce sos Grecesc servesc Grecii cu Gyros, poate tzatziki

Bon appétit, 🎉ci volle, un bicheri Di vino blanco🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@ChefFlorinArvunescu

6 ай бұрын

Multumesc!

@AneculaieseVasile

6 ай бұрын

Vai🤠🥗🍾🍽️avantti fratelo🗼🍾🍾🍾🍾🍾

In sfarsit o carbonara farà smantana poste se uita si florin dumitrescu sa invete!!!👌👌👌

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Esti cu mine pe felie cu comentariul asta :)) Multumesc!!!

Bună și un mare 👍🍹🤗 Lasă gura apă 🍹😄💞💥

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc!!!👍👍👍

super reteta chef,,,merge si cu ou intreg,,,intrebare,,?

Am facut un fel de sos bolognese alaturi de niste bacon si vreo 2 cabanosi taiati felii trase la tigaie (ca nu am avut carne tocata de vita :) deci a fost totul pe repede inainate :) ,sosul alcatuit din putin bulion de casa si de ceva mai mult sos de rosii,tot de casa,alaturi de putina ceapa calita si 2-3 catei de usturoi,+ condimentele secrete :)) evident sare si piper :)), alaturi de niste paste autentice,cu,care,am reusit sa mi impresionez parintii :) Data viitoare cand voi gati iar paste voi incerca reteta ta :) Sper sa am acelasi succes!

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Suna bine ce ai facut :), sigur o sa reusesti si cu pastele astea :)

Bravo, asa se face carbonara in general (nu cum am mai vazut la altii, ba cu smantana, ba cu bacon...)

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Simplu si delicios :)

Pofta dragule

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

😀😀👍👍

Si unui italian cred ca ii faceti pofta 🤣🤣. Buonissimmooo!!! 🍾🥂

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

😀😀😀 Ma bucur ca va place!!

Lecker 🤤

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Delicioase :)

Feliciari Florin! Imi poti spune unde pot gasi guanciale ambalata?

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Ma bucur ca va place!!! Cred ca au La Super Mercato, sau cauta pe internet, gasesti sigur

Din ce am inteles de la un bucatar Italian de mai posteaza pe youtube (si cel putin asa fac si eu de cand am vazut reteta la el), dupa ce pui apa de la paste in tigaie poti sa amesteci putin pastele cu apa (inainte sa torni branza si oul in tigaie). Teoretic ar trebui sa mai iasa niste amidon din paste in timp ce faci asta, si practic obtii un sos ceva mai consistent/cremos. Inafara de asta, la partea de plating poti folosi un polonic ca sa formezi acel ghemotoc de paste (evident e optional, zic doar pentru ca poti controla mai bine pastele si sosul, si nu ai de curatat dupa pe farfurie).

@zaha7249

2 жыл бұрын

De mentionat pentru cine vrea sa faca acasa, daca folositii pecorino nu prea e nevoie sa mai puneti sare in apa de la paste, pecorino e mai sarata de fel asa ca practic daca nu sarati apa pastelor mai balansati cat de sarat iese produsul final. Daca alegeti in schimb sa folositi parmezan, folositi sare cand fierbeti pastele.

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Sunt multe variante, aceleasi ingrediente, tehnici diferite....data viitoare, adica in curand o sa fac amestecul de ou in sifon.... :))

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Depinde de pecorino...daca-i de la noi..ala zanetti...crede-ma ca mai ai nevoie de sare :)

Buna ziua domnu florin se poate folosi și alta brînză la carbonara sau numai parmezan

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Numai Pecorino Romano nu Parmezan :), asta ca sa iasa ce trebuie.....daca vreti dvs puteti folosi si branza dura de horezu, ii pe acolo si nu prea :)

Mama fratele meu ce bine ti-au iesit !!! Imi ploua in gura ...Frumos ca la carte !!!

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc, ma bucur ca iti place :)

Salut, spune-mi te rog ce fel de sare folosești, multumesc

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Sare normala de mare, si in ultima perioada sare Maldon

Boss...ingredientele sunt ce trebe ... respect

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc!!!

Asa le fac si eu, folosesc 1 ou si 1 galbenus pe 100g paste / portie ! Ies mai bune cu pecorino decat parmezan dpmdv ... puteai sa exagerezi putin mai mult cu piperul :D ! Nota 9.5 din cauza asta :))

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

😂😂😂a avut si guanciale :)

Am incercat sa fac deja de vreo 4 ori cu brânze diferite si nu îmi iese😂😂. Ai un link exact la brânza pe care o folosești te rog?

Te cunoști cu cei 3 chefi de la chef la cutite?

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Da si Nu :)

gusita folosita e si afumata ?

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Nu, nu-i afumata

Salut Florin. Dupa postarea asta, mai fa una cu paste de la noi, nu trafilate in bronz, fa d-alea Barilla, (sa ma scuzi, dar nu avem timp de impresii din astea). Sa ne spui daca e vreo diferenta la gust.

@zaha7249

2 жыл бұрын

Am facut eu ca sa imi dau seama daca merita sau nu diferenta de pret si sincer merita. Pastele de duzina scoase prin matrita de teflon nu-s nici pe departe la fel de bune pentru reteta asta ca cele scoase prin matrita de bronz (si nu sunt chiar asa de scumpe, se gasesc variante la 5.50 lei pachetul daca nu ma insel). Ideea e ca fiind netede si nu rugoase, nici nu se lipeste sosul de ele la fel de bine, si nici nu lasa la fel de mult amidon in apa. Daca iei asta in considerare, difera si gustul final si textura sosului.

@vali23b

2 жыл бұрын

La noi cele mai bune sunt La molisana apoi mai găsești la supermercato rummo sau de cecco. Barilla e sub cele menționate

@zaha7249

2 жыл бұрын

@@vali23b Erau pe emag pana de curand Monograno Felicetti dar vad ca le-au scos. Sunt curios daca mai am de unde sa fac rost de ele pe la noi sau trebuie sa plece mare comanda pe amazon din cand in cand sa imi refac stocul.

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Eu zic sa faci tu si sa vazi....eu poate te mint...

De unde putem gasi guanciale?

@vali23b

2 жыл бұрын

În orice oraș mare există magazine supermercato. Acolo găsești și pecorino și parmezan

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Cautati pe internet, gasiti sigur in multe locuri

Unde se gaseste acest guanciale?

@adinabuzatu2429

2 жыл бұрын

În supermarket

@balaadrian5607

2 жыл бұрын

@@adinabuzatu2429 si eu il caut prin supermarket, din pacate nu l-am gasit.

@condemariano75

2 жыл бұрын

Magazin cu produse specifice de Italia, dacă nu e posibil un bacon de calitate sau șuncă dar gustul e diferit

@CristiCris88

2 жыл бұрын

in Metro sau comanda online. In rest nu l-am vazut in nici un magazin sau market.

@biancatache1258

2 жыл бұрын

Cheff de unde l ai cumpărat?

Puteai sa faci tu niste paste acasa erau mai gustoase .. 😎👍

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

La reteta asta...NU, doar paste uscate

De unde știi atâtea rețete?

@CristiCris88

2 жыл бұрын

Pai el este mecanic auto de meserie, de aia stie atatea retete culinare este ceva normal.

@sorindragos9976

2 жыл бұрын

@@CristiCris88 😂

@ionelalin13

2 жыл бұрын

L-am învățat și eu câte ceva,eu sunt zidar de meserie !!

@dejeudoruzamfir

2 жыл бұрын

@@CristiCris88 🤣

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Am ceva ani de cand gatesc, ma apropii de 20 :)

Numai 120 g nu sunt acolo :D pofta mare!

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

😂😂😂

F.bine arata...reteta simpla dar complicata in acelasi timp...smantana nu este in reteta originala...

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Fara smantana, nu ai de ce sa pui

Ai făcut bine față de alții de pe net, doar ca normal se taie de pe guanciale piperul acela și se adaugă mai mult piper în oua și brânză. Nu e greșit cum ai făcut doar ca asa am văzut la tatăl carbonarei Luciano Monosilio

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Sunt multi tatici ai carbonarei :)), o sa mai urmeze o varianta mai elaborata...ingrediente raman, tehnica se schimba :)

Aveai o furculita pe masa deja...😅...ai uitat de ea

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

... mai uitaomu' :)

PAM , PAM ....

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

😂😂👍👍

Pacat ca încă de la început știm rezultatul.intro.ul sincer nu imi place.te salut.

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Doar imagini...cum am procedat si ce am mai pus nu sti de la inceput :)

Falci nu gusa

O carbonara corecta. Nu inteleg dece se complica lumea cu smantana de gatit.. sau alte nebunii. II mai greu cu pecorino la noi si cu guanciale deaceea cred ca si parmezan + pancetta poate functiona, dar nimic mai mult

Daca ai cunoaste limba italiana si sa vezi cum se taie gusa de porc pt. carbonara ai face si tu lafel. gusa de porc se taie foarte,foarte mica.

@wu-layunysoul6348

2 жыл бұрын

Ba nu e adevarat....o tai cum vrei...sunt multe versiuni si variatiuni pe subiectul carbonara....cauta pe yt....retete autentice si o sa vezi ca....asta e cea mai apropiata de cea originala

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

O tai cum vreau...tu o tai cum vrei....italianu' cum vrea....

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

Multumesc :)

@AnnaF33

5 ай бұрын

Tu nu stii sa faci un ou😂 mars

Ai facut jumeri cu carbonara nu se potriveste slanina aia de porc. Dar fiecare face cum vrea sau cu ce are.

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

😂😂😂daca nici asta nu-i bine...ma arunc de pe bloc....asta ca sa nu mai dau de voi :))

Daca asa arata carbonarra....italienii se vor intrista...lasa,te de meserie...nu e..de tine...

@ChefFlorinArvunescu

Жыл бұрын

😂😂😂😂 doamne fereste....

@AnnaF33

5 ай бұрын

Asta e carbonara 😂 esti praf, amice

E doar o tentativa, mai incearca. Un sef bucatar profesionist nu vorbeste mult si fara rost...

@kasmir88

2 жыл бұрын

Vorbește cel ce mănâncă supă instant și nici pe aia nu o face bine 😵🤣

@zaha7249

2 жыл бұрын

Sincer platingul final arata a o portie de paste decenta, net peste o gramada de restaurante cu tematica italiana din Bucuresti, care spre rusinea lor inca folosesc smantana vegetala. Aia cu vorbitul mult si fara rost e doar hate gratuit sincer. Sunt doar 2 mici lucruri pe care le putea face mai bine pentru o reteta 100% corecta dar asta nu inseamna ca ce a facut e o tentativa.

@night_rider384

2 жыл бұрын

@@zaha7249 kzread.info/dash/bejne/q3V5uLycgsS6qqg.html Asa se face carbonara in Italia, eu o fac putin diferit eu pun cam 300 grame pecorino romano la 4 oua si 400 grame spaghetti. Dau timp mai mult la prepararea cremei in tigaie unoeri mestec chiar si 7-8 minute adaugand apa de la spaghetti cate putin pana formez o crema deasa untoasa! Nu sunt chef bucatar! Dar imi place sa gatesc ,cand locuiam in Romania foloseam branza uscata de oaia de la ciobani din zona Alba si muschi de porc afumat acasa .Cu ingrediente italienesti iti iasa perfect. Cea mai buna carbonara e cea care o faci acasa, clar!

@zaha7249

2 жыл бұрын

@@night_rider384 au atat Vincenzo cat si Alex episoade cu carbonara. Eu personal de acolo am invatat anumite detalii. Daca te uiti i-am lasat comentariu mai sus ca ar fi trebuit sa amestece pastele in apa niste timp inainte sa puna crema de ou cu branza plus ca am mentionat si despre sare. Over all si eu sunt destul de atent la detalii cand imi fac paste, dar faptul ca nu stie sau nu face fiecare lucru ca la carte nu inseamna ca produsul final e o tentativa. Imi pastrez parerea ca ce a facut acolo este decent comparat cu ce mananci la noi la restaurant in capitala. Este perfect? Nu. Totusi, asta nu inseamna ca nu a respectat o parte mare din reteta iar produsul final nu e decent.

@night_rider384

2 жыл бұрын

@@zaha7249 Dupa cum am vazut el nu se ridica la un nivel atat de mare incat sa poata gati intr-un restaurant, el gateste mai mult pentru vizualizari, parerea mea, sunt mii de canale de KZread cu persoane care gatesc la un nivel excelent de stea Michelin.