Sicuramente è buonissima ,complimenti ,anche mia mamma la faceva sempre un’estate,essendo anch’io siciliana ,la conosco molto bene ❤

Bravissima Betty! La pasta con tenerumi è eccellente. Procedimento perfetto 😊

Versione buonissima, in effetti. Che dire? A me già piacciono bolliti e basta, conditi con olio crudo e un po' di limone, senza nemmeno la pasta. I tenerumi sono una verdura fresca, buonissima e salutare 👏👏👏

È come la facciamo noi , solo che alla fine mettiamo abbondante formaggio grattugiato e anche a pezzetti e tanto pepe ! Bravissima Betty !! Mi piace molto la sua pulizia nel cucinare 👍👍👍😉💖💖

@BettyeMarco.Official

11 ай бұрын

Grazie ❤️

Buonissima. Certe volte mi fai sentire il profumo dei piatti. Siete fantadtici

Grazie per questa pasta "brodosa"con i tenerumi....mia madre( rigorosamente SICILIANA)...me la fa normalmente in estate anche se calda......È ESAGERATAMENTE BUONA ....dobbiamo sottolineare che non ha niente a che fare con le solite minestre....È UNICA AL MONDO. grazie Betty

@rosariadalessandro644

10 ай бұрын

Buonissima sento l'odore della mia Sicilia

Buonissima mia mamma la faceva così a minestra senza zucchina però ma leggermente più asciutta e con un bel po di formaggio sopra, non è solo palermitana anche a Catania la ricetta è simile magari qualcuno la personalizza a piacimento. Splendidi sempre ciao bella famiglia

Anche io ti Adoro!Pasta con i tenerumi alla Palermitana! 10 e Lode! 😍🥰Complimenti per la Spiegazione fatta con professionalita e simpatia!Buona Serata Ti Auguro Tutto il bene del Mondo Aspetto la Caponata.Ciao!😋😋😋😋😋

Che bontà 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao 😘❤

Bravi Betti e Marco unitti ben spiegato 🎉

Anche da noi in Calabria si mangiano ma noi non so perché le chiamiamo " cime" forse perché sono le piante di zucchine quelle che si fanno lunghe, lunghe, e noi per farle fare più zucchine le accimiamo, quindi cime di zucchine 😅sono buonissime,era il pranzo in estate che mia mamma quando tornava dalla campagna e quindi dall'orto,le cucinava volentieri e a me piacevano tantissimo, ho ancora il sapore in bocca e quanta nostalgia 😊❤

Che bontà purtroppo in Veneto non ci sono i tenerumi...ne mangerei una pentola bravissima Betty.♥️

@Marisa55Pa-2ut1u

9 ай бұрын

Ma in Veneto, non ne trovate zucchina lunga? Perché se la trovate dal fruttiven dolo, dovreste trovare anche le foglie.O no??

@user-bi8ro7kf4h

9 ай бұрын

@@Marisa55Pa-2ut1u Mai vista zucchina lunga in Veneto.

Mache bontà!👍👏👏👏 Grazie mille ❤

Complimenti anch'io la faccio come te naturalmente quando trovo i tenerumi, un'abbraccio 🫂🫂🫂🫂🫂❤❤❤❤❤a tutti voi un BACIONE AD ALESSIA 💋❤Giustizia x Beatrice ❤🙏🌹

Noi a Paternò in provincia di Catania i teneumi in dialetto li chiamiamo ( taddi) io li ho in campagna in estate è il mio piatto preferito.

Grande Betty 👍👏👏👏❤️🤗😘 giustizia x Beatrice 🙏

Grazie mille per la ricetta 👍👍

Carissimi. Salve!! Ho conosciuto itenerumi da una mia carissima siciliana. Non avete spiegato, per chi non lo sa, che i tenerumi sono praticamente la fine della pianta delle zucchine, che quando hanno finito la loro produzione, cominciano a fare lunghi tralci con tante foglie e zucchine picciridde picciridde!!! Piccole piccole, che io metto anche insieme alle foglie!! Veramente io sfilo anche Il tralcio, che è tenerissimo anche quello!! Difficilissimo trovarle al centro o peggio ancora al nord, ma se si prenotano dall’amico contadino che vende i frutti del suo lavoro… si trovano!! Ottimi ripassati in padella per farcire una torta salata!! Graaaazieee ❤❤

@graziazappala9441

3 ай бұрын

@carlabelisario7436 / Si !!! Sono buonissimi anche da soli, come contorno, conditi solamente con olio e sale ( io li preferisco senza limone) . La minestra poi è deliziosa e mia mamma la faceva a volte con il pomodoro ma a volte anche in bianco: è sempre molto gustosa ma più leggera e quindi più adatta per la cena. Metteva ovviamente anche le zucchinette piccole piccole piccole che io adoravo.

Grazie per la ricetta, proprio adesso la sto Buona giornata!🤗😍

Brava Betty tesoro sei fenomenale.grazise per le tue ricette❤🎉❤

Brava, veloce e pulita💐🌸

Sicuramente è molto buona anzi buonissima 😋 complimenti ❤ Siete molto simpatici 😊❤🎉

Brava complimenti la proverò

L' ho fatta anch'io molto buona complimenti 👍

Perfetta io la faccio sempre così brava eviene buonissima e sopra il pecorino 😅

E' una minestra buonissima bravi betty e marco

La faro sicuramente sara buonissima ,grazie siete fantastici❤❤❤😊un abraccio da carmine dalla spagna

Grazie mille, per cuesta riceta bacioni ❤😊

Grazie Betty e Marco per aver fatto la pasta con i tenerumi, a me piace asciutta ma la devo provare come l'hai fatta tu,un bacione ❤

Buongiorno signora Betty complimenti io la faccio pure così essendo castelbuonese però noi alla fine nel piatto ci grattigiamo la ricotta salata è buonissima brava buona giornata un bacione ad Alessia 💋💕

Bravissimi complimenti io il pomodoro pelato lo. Metto quando la pasta è cotta ma penso che fatta così verrà buonissima

❤ bellissima ricetta

Bravissima sicuro e buonissima ❤❤

Bravissimi Betty e Marco👏👏👏👏

bravissima Betty anche Marco la faccio anch'io anche se vivo in Piemonte ❤

Ciao Betty è Marco la conosco anch'io essendo siciliana ! Ma abito in Piemonte! È buonissima ! Siete simpaticissimi è bravi 😘

Buona la pasta con i teneri. Io faccio stesso procedimento, però invece dell'aglio, metto la cipolla nel pomodoro. Provatela anche lunga con gli spaghetti e le foglie senza sminuzzare interi. Una bontà tiepida si sente tutto il gusto dei tenerumi

Fatta davvero buonissima...grazie ragazzi

Anche in Calabria si usa fare il minestrone o il riso a minestra o lessati e conti in insalata i tenerumi che da noi sono chiamati talli di zucchine che sarebbero le ci mette in più che fa la pianta principale e spesso non fanno zucchine e si tagliano per dare più forza alla pianta.una volta si davano da mangiare alle bestie soprattutto mentre negli ultimi anni è una verdura apprezzata e conosciuta di più da noi in meridione

In provincia di Foggia questa verdura delle zucchine si usa benissimo, con la pasta fresca ( orecchiette, cicatelle o "tre dita" o cavatelli ed un sughetto fatto con olio aglio e pomodoro fresco, (volendo del peperoncino). Il tutto si condisce alla fine anche con ricotta dura grattuggiata. Inoltre questa verdura, di cui si utilizzano anche i gambi teneri, viene pulita in maniera diversa e cioè si fa in modo, incidendo alla base della pagina inferiore delle foglie, di tirare i fili delle nervature. La stessa cosa si fa sui gambi. Questa operazione rende la verdura tenera e priva dei fastidiosi filamenti. Buon appetito. .

@linazingherino8397

9 ай бұрын

Sono siciliana costa orientale e i tenerumi li puliamo esattamente come hai spiegato tu 👍

Bravissima la farò senz'altro

Sempre più bravi,👍😃😃

buonissima questa ricetta bravi

Bravi è una pasta super😊😊 fantastica anche con il peperoncino 😊😊

La facciamo anche a Benevento , però le facciamo con fagioli e patate,sono buonissimi.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Ciao Betty, spettacolooo....una pasta che mi fa impazzire, mia madre me la faceva sempre d'estate, così come la fai tu... Siamo tutti palermitani ma io purtroppo abito a Forli e quindi ....me la sogno....Ma quando vengo giù in Sicilia mi riempio le sporte delle nostre verdure 😂 Bravissima comunque nella descrizione della ricetta ❤

@MarisaBonadie

11 ай бұрын

Brava Betty sei una persona solare

Buona la pasta con i tenerumi ho avuto modo e occasione di poterla gustare in un viaggio vacanza in Sicilia complimenti... peccato che in Emilia Romagna non si trovano queste verdure tenerumi... complimenti per le ricette culinaria 👍nuova iscritta.. buona domenica 🌾❤️🙋

Bravissima 👌 tre belle recette à faire demain car ça doit être très bon merci pour le partage Grazie mille ❤️ Bacci ragazzi et caressé à à alessia 🥰une pensee au petit ange 👼 Qui vous protège🙏 Passez de bonnes fetes de noel 🧑‍🎄🧑‍🎄🎅pleins de cadeaux à alessia qui est une charmante petite fille 👧 Bonheur et santé belle famille affectueuse 🎉🎉🎉🥰

Complimenti!!!!sara'buona sicuramente ,a io non la posso fare perché vivo a Milano , non c'è i Tenermi così freschi

Bravissima ricordi l'infanzia di molti.

Qui in Toscana non si trovano...😭😭😭 Anche questo piatto favoloso della mia scomparsa amica.....

Finalmente lo sempre fatta ma sbagliavo qualcosa e nn era buona grazzie ora mio marito sarà contento siete meravigliosi ,giustizia x tua figlia

@michelagiacalone6983

2 ай бұрын

Io quando faccio la pasta con i tenerumi invece del laglio metto la cipolla pomodoro è tanto basilico

La faccio anch'io così, me l'ha insegnato mia mamma. L'unica cosa che passo i tenerumi dalla casseruola dove li ho cucinati a quella dove ho fatto la sala dei pomodori. Poi la faccio cuocere ancora qualche minuto battendo man mano il tutto con un cucchiaio di legno. Poi aggiungo un pò di brodo che ho tenuto da parte e dopo l'abolizione butto gli spaghettini spezzati. Io sono nata a Ispica vicino Modica ma abito a Torino da 60 anni e i tenerumi li trovo al mercato.

La adoro, la faccio spessissimo io, comunque, voi sempre bellissimi e simpaticissimi, Betty bravissima in cucina

@BettyeMarco.Official

11 ай бұрын

Grazie ❤️

Buonissimi!! Io li mangio senza pasta, conditi solo con un filo d'olio e tanto parmigiano! 😋😋

Noi, qui, invece usiamo cucinare i tuberi e buttiamo le foglie eccetto qualcuna tenera tenera. Prendiamo il tubero lo dividiamo a metà e tiriamo con il coltello i vari filamenti. Però il tubero deve essere un po' grosso in circonferenza. Invece se il tubero è un po' lungo lo dividiamo a metà oppure in 3 per poter meglio sfilacciarlo e lo tagliamo in lunghezza a pezzettini 2 o 3 cm.( Lo sfilacciamento del tubero deve avvenire nelle due direzioni della lunghezza. Mettiamo in pentola dell' acqua quando arriva ad ebollizione saliamo e vi buttiamo i tuberi spezzettati quando sono ancora un po' crudetti ci buttiamo la pasta corta che vanno dalle pennette lisce ( le piccole ) oppure le orecchiette fatte in casa. Nel mentre prima di mettere l' acqua per la pasta, a parte in una casseruola mettiamo tutto insieme e a crudo : aglio, olio, pomodorini, peperoncino, prezzemolo, sale, e mettere a cucinare a fiamma bassa. A metà cottura aggiungere del dado di carne e il basilico, il pepe e continuare la cottura. Quando tutto è cotto dai tuberi, alla pasta e al condimento impattare e condire piatto per piatto con la giusta dose di condimento. Se occorre dell' acqua al condimento mentre e ancora in cottura prendere dalla pentola della pasta. E ottimo e molto saporito ( se ai tuberi sono attaccati delle piccole zucchine o fior di zucchina aggiungere anche queste alla cottura con la differenza di non tagliare i fiori di zucchina. Santa serata e tanta gioia

Ciao ragazzi pasta ca tinnirumi che buonaaaa😂 io abito vicino Milano non la trovo spesso...bravi ciao buona giornata ❤

Bravissimi❤❤❤

Mi è venuta fame!!! 😊😂

Ciao Betty, mi sono appena iscritta 😊sono pugliese ma questa fantastica ricetta nn la conoscevo,si vede dagli ingredienti e dal procedimento che deve essere un capolavoro gustoso 😋😋 la farò sicuramente,ma queste foglie di zucchine nn ho mai fatto caso se le vendono dal fruttivendolo 🤔 cmnq grazie per la ricetta 🥰😘

Meravigliosa la minestra con i tenerumi

Complimenti siete simpaticissimi. Bravi nella spiegazione. ❤

@user-gc5to9ed3x

7 ай бұрын

Bravi bravi ragazzi bravissima Betty❤😢

Ciao Betty è sempre bello ascoltarti sé posso volevo darti un consiglio la verdura hio la lavo a foglie intere perché quando sono già tagliate si attaccano è la sabiolina rimane nella foglie prova è vedrai ti abbraccio buona serata ❤

Bravissima 😀

Ciao Marco e Betty siete fantastici ..complimenti un ottima ricetta ❤

@BettyeMarco.Official

11 ай бұрын

Grazie ❤️

@user-iu2cd8iv7w

11 ай бұрын

Nravi

Bravissima dona betty❤ Belle recette de verdure délicieuse Grazie mille bacci à toutes familiale Une pensée pour vitre oetit ange chérie tcao❤❤❤

Così gustosa:bravi👍💐💐💐👍👍

BRAVI SIETE FANTASTICI

Sempre brava noi in Puglia la mangiamo saltati in olio e aglio ❤

Volevo sapere ma la zucchina vuole così bianca io in campagna ho solo le verdi si possono mettere? X i tenermi non c'è problema. Noi le foglie le buttiamo. Non sapevo che si potessero mangiare grazi

E buonissima lo fatta. Sono di Novara Piemonte.E abbiamo l orto

Complimenti bravi

Io la faccio uguale all ultimo aggiungo pezzetti di formaggio se no niente brava❤

Grazie .

Vorrei essere lì con voi che meraviglia

Ciao Betty è Marco siete speciale io le conosco benissimo sono siciliana doc sono buonissimi e fanno pure bene .😘

Buon giorno,da noi a Bagheria non mettiamo la zucchina lunga, comunque io preferisco la versione pasta con i tenerumi asciutta saltati in padella con spaghetti, d'estate al villino la faccio come spaghettata un vero successo

Buoniiiiiiiiiiiiiii 😊😊😊😊😊😊

Ciao Betty e Marco mi hai fatto ricordare il gusto di questa minestra al nord non ne esistono proprio sono sconosciuti 6:32

Brava ❤❤❤

Mi è venuta l'acquolina in bocca🤤

Bravissimi

Nuova iscritta, like per voi 👍👍👍👍

Bravi Bravi che Dio vi dia tutto quello che vuoi desiderare per che lo meritate

@BettyeMarco.Official

11 ай бұрын

Grazie infinite ❤️

Siete carinissimi

La pasta con i tenerume e buonissima 😋😋😋😋😋

Buona ricetta non conosco questa verdu ra.Complimenti a Betty.

Ciao sono Francesca è abito provincia di Milano...io li trovo nei negozi siciliani ...anch'io sono siciliana di caltanssetta .....è sono buonissimi è rinfrescanti 😊 ciao buona giornata

anche da noi la facciamo Agrigento uguale e buonissima. io la adoro ma vivo in Germania e queste cose non ci sono e se ci sono sono mosci e cari😊ciao ❤

Mi hai ricordato mia suocera,la faceva buonissima!Mio marito è palermitano io sono romana,io non conoscevo questa ricetta perché da noi non si usa,faccio molte ricette palermitane che ho imparato da mia suocera, tipo la squisita caponata,ti seguo con piacere,cucinare a mio marito ricette della sua terra è il mio modo di coccolarlo,ma anche io vado pazza per la cucina siciliana non c'è una cosa che non è buona,compresi i dolci.Anche i miei figli ricordano con nostalgia la nonna e i suoi piatti! Che ricordi quando mia suocera diceva io 45 anni fa quando sono andata a Palermo la prima volta, chiesi a mio merito che tipo di pasta fosse,con cosa veniva fatta, quante risate quando l'ho capito.❤

Brava, Betty anche in Calabria si fanno è una minestra leggera,estiva credo che da Roma in su non li conoscono

pasta con i teneruni buonissima brava betty

Io la devo provare

Questa è la vera ricetta 😊

La faccio spesso d'estate ci metto pure il cacio cavallo o pecorino.Ho le piante nel mio orto cresce pure al nord abito sul lago di Como ma sono palermitano.

Sei bravissima

Buongiorno Betty e Marco sono una nuova iscritta ho messo un like ottimo piatto complimenti a me piace molto la cucina Siciliana la conosco ho mangiato diversi piatti potresti fare il polmone con aceto? Nn so se in Palermo lo fate io lo mangiato a Catania è veramente molto buono vorrei rifarlo ma nn mi ricordo come si fa. Ciao bravissimi 👍👋👋

Mi dispiace contraddirti Ma nei nostri mercati al nord ci sono bancarelle di contadini E io li ho trovati li molto spesso una bontà grazie per la buona ricetta😊

perfetta e assolutamente spaghetto tagliato 👍

Ciao raga buonissime le vostre ricette ❤😊mi salutate 😅