Паста как в Италии: культовые рецепты (Карбонара, Песто)
Ойын-сауық
Итальянский за 5 недель? Пфф... Легко! kuzno.com/freelesson
Красиво, вкусно, атмосферно - так можно описать Италию тремя словами! Но достаточно ли этого, чтобы узнать Италию ближе? Сегодня мы расскажем вам чуть больше об этой прекрасной стране!
В нашем новом выпуске, вдохновлённом атмосферой Лигурии, цветными деревушками Чинкве-Терре и местными традициями, итальянцы приготовят легендарные блюда итальянской кухни, треннете аль песто, карбонару, лимонад, и научат этому и вас, друзья. Для просмотра этого ролика настоятельно рекомендуем запастись чем-нибудь вкусным :)
А если вы хотите глубже проникнуться духом Италии и прочувствовать веселые итальянские каникулы на себе, то анимационный фильм Disney и Pixar «Лука» будет ждать вас в кино с 17 июня! Не упустите возможность «перенестись» в яркую, живописную Италию, не выходя из кинотеатра :)
Купить билет на фильм: bit.ly/3xpiUVl
Пікірлер: 972
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился
@user-wz8vf7rr8x
3 жыл бұрын
М-м-м. А-бал-деть.
@kr01kkrolik
3 жыл бұрын
Сталик Ханкишиев тебя запомнил
@user-sz4vg5rk3e
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@user-xb4on9mp4h
3 жыл бұрын
😂😂👍
@YurkJ
3 жыл бұрын
Если итальянскую пасту еще можно найти в России, то с сыровяленной гуанчале прямо беда. В России все сырокоптят.
Стефано вернулся, Кьяра вернулась, да ещё и кашеварить затеяли? Плюс!
Пойду макароны разогрею. Третий день меня дожидаются в холодильнике
@bykuznoproductions1191
3 жыл бұрын
😂
@user-gj8im4oz8k
3 жыл бұрын
И про кетчуп не забудь!
@user-vx6qc7fs4t
3 жыл бұрын
@@user-gj8im4oz8k правильно - кеПчук!
@KirillMsM135_
3 жыл бұрын
@@user-gj8im4oz8k да они уже в кетчупе😋
@user-dg6zn2ow4o
3 жыл бұрын
И пиццу с ананасом не забыть доесть.
Класс, почаще делайте такие выпуски, где ребята готовят, обязательно попробую приготовить такие блюда.Спасибо за то что вы есть!
Итальянцы рассказывают о разных видах пасты. Я: да это ж макароны!.🤣
@user-dm3nw9mh5z
3 жыл бұрын
🤔😃
@user-gh2oz3nq9v
3 жыл бұрын
А я: Пфф, это же лагман!
@Waas_Montenegro.
3 жыл бұрын
@@user-gh2oz3nq9v или беш.
@qqqq8486
3 жыл бұрын
Не макароны, а вермишель ))
@isagadji05
3 жыл бұрын
Лапша, вермишель, спагетти - это всё что я знаю о макаронах.
Долго всех не было. Кьяра вернулась, слушал бы и смотрел вечность...) Всем лета лучшего и моря ласкового😍 Денег, позитива, эмоций соответственно.
@RomanSem
3 жыл бұрын
еще бы бронелифчик сняла,но это уже мои личные фантазии
@user-zx4vr5ok6y
3 жыл бұрын
Нет на видео никакой томатной пасты вы чего? просто варят лапшу без добавления томатной пасты и кетчупа. странно в нашей общаге бы не оценили
Берем Рожки. варим)) кладем лук на сковородку обжариваем добавляем Тушняк)) перемешиваем с Макариками и Вуаля Мняка готова
Кьяра прекрасна. Можно вечность любоваться, как кушает эта роскошная женщина
Стефано так уверенно кашеварит , потому что знает - посуду мыть не ему !!! Кьяра - очаровашка !!!!
@user-qy9jj7bd1n
3 жыл бұрын
@Алиса Фролова ???чтож за глаза такие,что рожают видео???)))
@user-bi2kq6yw3d
3 жыл бұрын
Из кОшаков что ли варит?
@mikhailfedonin1192
3 жыл бұрын
У них посуду обычно моет Мауро)
@borisdumesh6226
3 жыл бұрын
@@marcusantonius4170 спасибо - уже исправил !!! в школе плохо учился !!!
@marcusantonius4170
3 жыл бұрын
@@borisdumesh6226 главное, что исправляете)
ну хоть тут Манчини позвали.. долой дискриминацию Манчини на канале!! даешь равенство и вообще братство. с сестринностью.
Теплота от вас исходит.Сердца открытые и эмоции зашкаливают!! И приготовление еды для вас, и поедание - высшее наслаждение!! Вы настолько близки, понятны, искренни,добры. Ждём новых выпусков.С Любовью из Греции..🇬🇷💞🇮🇪
Беа так положительно повлияла на нашего Робби... Где наш отвязный Робби?😁🤔 Серьезный отец семьи. Всех Вам благ наши любимые Итальянцы!❤️❤️❤️
НУ НАКОНЕЦ-ТО !! Красавица наша ,Кьяра, готовит !! няням! Спасибооо
Ну что, кто хочет на пасту в гости к ребятам? У кого аппетитнее получилось - у Кьяры или у Стефано? Пишите в комментариях, обсудим вместе!
@schohinsadykov6137
3 жыл бұрын
Если честно то у всех итальянцев паста получаются классно
@user-we4ip3px3x
3 жыл бұрын
Невозможно выбрать, чья аппетитнее) Ведь каждая паста хороша по своему.
@olegpopov9690
3 жыл бұрын
Кьяра - самая лучшая паста🤘
@user-zu3rr6hq2c
3 жыл бұрын
Снимайте каждый день такие видео. Приятно всех видеть. Народ скучал.
@Akrabov
3 жыл бұрын
У обоих получились прекрасные аппетитные блюда.
Ура! Ура! Ура! Всём рад всех люблю как родных!
Я как раз поставил вариться пельмени,а тут,так своевременно,это видео! Сегодня у меня пельмени по-лигурийски карбонара! С бокальчиком холодной водочки!
@ToxaGoodwin
3 жыл бұрын
Вот это по-нашему, по... почти по-итальянски 🙃
Мужу показала , как ребята делают пасту, а он в конце сказал:" Как будто в опере побывал"☺️
Моя любимая Кьяра вернулась!! 🤗🎉💖
@Artur.U
3 жыл бұрын
а где Маруся
Здравствуйте Дорогие ребята.Большое спасибо ВАМ за жизнерадостность и оптимизм.Отдельное спасибо за рецепты настоящей пасты.Очень рад что вы снова вернулись.
Всем здравствуйте, рада видеть наших итальянцев вновь в эфире. У вас лето. У нас Сибирь. :-) Кьяра и Стефано появились после долгого отсутствия. Приятно видеть всех в добром здравии! С меня лайк. На лето, наверно, многие разъедутся кто куда.
Я из Дженовы, было приятно увидеть рецепт пасты с песто. Давайте в следующий раз рецепт caponata или Insalata di riso, Fiorentina, vitello tonnato. Покажите что-то мясное, а то многие испугались, что бедные итальянцы едят только траву. И было бы классно подробное видео о культуре питание, что едят на первое, что на второе, что такое digestivo, какие бывают antipasti и тд. Я думаю многим было бы интересно и закрыло много вопросов
Итальянцы наши не меняются, не стареют, хороши как всегда 👍
Большое спасибо за этот выпуск! такое всё вкусное, и природа, и еда .получила большое удовольствие.
Ребятам нужна кулинарная рубрика! Они очень профессионально показывают рецепты!
Угостите их едой из советских кинофильмов. Например заливная рыба из " Иронии судьбы...", Икра заморская баклажанная из " Иван Васильевич меняет профессию" и так далее. Естественно с отрывками из этих фильмов. )))
@AndroidLinuxson
3 жыл бұрын
почки заячьи верченные
@dmytroprutsakov1813
3 жыл бұрын
Головы щучьи с чесноком =)
@kpyro3op
3 жыл бұрын
Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, ШАНЬГИ
@kravtsoo
3 жыл бұрын
Классическая заливная рыба - так себе блюдо, на современный вкус. И рыба обязательно должна быть свежайшая!
@user-cm1ug5fv8v
2 жыл бұрын
@@kravtsoo Может услышим от них: "Какая же гадость это ваша заливная рыба!" 😁
Спасибо за рецепт. Букатини мы заменили картофелем, гуанчале - салом, а пекарино романо - подсолнечным маслом. Получилось очень вкусно.
Как мы скучали по вам - не представляете! Рады, что вы опять на экранах страны!
Всем привет. Наконец-то дождались!
Только сегодня готовил карбонару, гуанчале и пеккорино разумеется нет в наличии, обходился салом и пармезаном. Пасту варил 10 минут, потом минуты полторы доводил её на сковороде с салом на малом огне, в этом отличие моего способа, который я заимствовался от Марко Серветти, есть такой неаполитанец, или как про него говорят - Филипп Киркоров на минималка))) На ютубе он есть, кому интересно. В остальном рецепт не отличался от увиденного в настоящем сюжете, за исключением использования воды, остающейся от варки пасты, не вижу в этом необходимости, т.к. Соуса, получаемого из желтков и сыра, достаточно для придания блюду сочности, вкуса и аромата. Паста должна быть только из твёрдых сортов пшеницы, доширак не годится)))
Обожаю пасту в любых видах) Сохранил, обязательно попробую приготовить и по этим рецептам. Спасибо👋👍🙂
Блестяще! Прекрасно! Великолепно! Брависсимо! 😊
Какая вкуснятина 😋😋😋 сын загорелся сразу "мама, давай так же сделаем!!!"
Вспомнилось стихотворение А.А Блока на 8:38 Страстью длинной, безмятежной Занялась душа моя, Ирис дымный, ирис нежный, Благовония струя, Переплыть велит все реки На воздушных парусах, Утонуть велит навеки В тех вечерних небесах, И когда предамся зною, Голубой вечерний зной В голубое голубою Унесёт меня волной…
Кьяра, наконец-то, снова вернулась в видео❤ Даже на субтитры не мог отвлечься, так что буду ещё второй раз пересматривать!
Теперь это мои любимые рецепты. Обязательно приготовлю. Обожаю вас! ❤️
Вызов принят! 😁😁😁
Спасибо за видео! Распространю рецепты среди среди родни (уж очень захотелось попробовать блюда)
Буквально перед просмотром пошёл на кухню, сделал лимонату. Спасибо Стефано за карбонару, лучшая паста в мире. Спасибо Кьяре за песто. Спасибо Беатриче за то, что пришла.
@user-ht5si1sl8w
3 жыл бұрын
Редозубов ,Ах лимоната ! Вода с лимоном. А квас поставить слабо?
@Sergei-Redozubov
3 жыл бұрын
@@user-ht5si1sl8w, не слабо. Но квас надо ставить, когда тепло и солнце, чтобы он на нём играл. А когда 15 градусов и дожди, никакого кваса не хочется. Тепло будет - поставлю.
Прям вкус передается дошираку во время просмотра этого видео!)
Спасибо лучшему каналу на ютубе за прекрасное настроение! Смотреть Вас вкусно!
Как долго не было Стефано! ❤️👌🏻❤️
@bykuznoproductions1191
3 жыл бұрын
Дааа, наконец-то он с нами!
@rutad2651
3 жыл бұрын
И Роберто тоже!
Отличный выпуск!Продолжайте рубрику с рецептами !Ждем!
по вашим рецептам приготовлю с удовольствием
Класс, это я обязательно попробую приготовить...
Чуть слюной не подавилась😄пойду готовить....так вкусно показываете)))обожаю Ваш канал
Ребята. Я, по вам соскучился. Не пропадайте. Ждём, зажигательных роликов. С любовью (копейск).
Повторил оба рецепта пасты - супер получилось!!! Спасибо за рецепты и хорошее настроение!
Волшебно! Никогда не думала, что простые макароны могут быть таким совершенством в исполнении профессионалов! Спасибо)
Макароны с кетчупом они и в Африке макароны с кетчупом. А вот по-флотски... это реально вкусно и сложно.
@ToxaGoodwin
3 жыл бұрын
Варёный хлеб с консервированной мертвечиной, он и в Африке такой... /сарказм/ (дальше продолжать нет смысла ибо комментарий станет похож на этот ☝) З.Ы. Если тебе макароны по-флотски - сложное блюдо, может просто готовка это не твоё?
@yuriklenov8802
3 жыл бұрын
@@ToxaGoodwin да, едал я такие макарошки, которые было сделать просто. Шедевр в мирокотлетами, причем сильно недожареными. Хозяйке легче было бы отварить макароны с фикадельками в одной кастрюле и раздавить особо крупные фрикадельки вилкой )))
Блииииин!!! Спасибо за рецепт карбонары! Никак не понимал, почему у меня не получается как я ел в Римини! Обнимашечки!
Прекрасный выпуск! Спасибо)
Отличное Шоу. Отличные Рецепты. Спасибо Авторам видео и Участникам. Всей вашей команде спасибо за видео.
Вымолили, дождались) 🙌❤
Сохранила, обязательно сделаю пасту с песто, а на карбонаро надо ещё сыры найти, но обязательно попробую, тем более рецепт от самих итальянцев да ещё таких знакомых 😃
@retiredcop5322
3 жыл бұрын
В песто тоже сыр идёт...
Спасибо за рецепты👍
Спасибо большое за рецепты
Тренетто умею готовить, Кьяра и Стефано молодцы, классно друг друга дополняют как ведущие 😉 впервые в жизни так много речи от Кьяры после интервью 😘😘 спасибо за наслаждение любоваться ею! Луку давно хочу сам посмотреть!
@Artur.U
3 жыл бұрын
менд
@borisdumesh6226
3 жыл бұрын
а я даже не помню о чем она говорила в интервью - запомнил только чулочки !!!!
Un milanese (almeno così sembra dall'accento) che prepara la carbonara è il simbolo dell'Italia unita! Perché solo noi romani sappiamo fare la vera carbonara, ma poi ti accorgi che certi piatti ormai hanno superato i confini regionali, tanto che alcuni veneti hanno avuto il coraggio di dirmi che la carbonara l'hanno inventata loro! Gli lascio il pandoro e il tiramisù, ma la carbonara è romana: mi piace questa condivisione delle ricette, e mi piace che la cucina unisca l'Italia, senza frontiere e tutti fratelli!
Сразу видно очень вкусно. Приятного Вам аппетита.
Как всегда МОЛОДЦЫ!!!
Как базилик вырастет - обязательно сделаю "зелененькую" пасту. А карбонару прямо сейчас захотелось... Выкладывайте такие ролики утром, а не "после шести"😄😄🌵
Кьяра и без макияжа великолепная 😜😍♥️
@nikolaykalmykov8091
3 жыл бұрын
Только что то бледная какая-то, наверное долго сидела в самоизоляции.
Ролик конечно же невероятно полезный. Спасибо.
видео с рецептами - самые шикарные!
К итальянской кухне отношусь равнодушно. Гораздо интереснее смотреть как итальянцы пробуют нашу. Но плюс поставлю. Ради Кьяры и Беа:-)
@user-xg3nf7zt6j
2 жыл бұрын
Но как они могут рассказывать о простых рецептах в превосходной степени, этому нам учиться и учиться. Особенно лимонад, мама дорогая, у нас такие компоты, сбитни с мёдом на травах и ягодах, взвары ягодные со льдом...а тут лимончик в воду и подвиг....
Как мне нравятся итальянцы. Такие открытые и позитивные люди! Не то, что русские.
@vladimirkasperovih5923
3 жыл бұрын
Мы тоже такие же. Конечно если нам не хамят.
@margoherasymenko4374
3 жыл бұрын
Один из адекватных комментариев за сегодня
Хороший выпуск, интересный и полезный. Надо ещё такие выпуски делать
Попробуем👍👍
Как--то ненатурально они итальянцев изображают. Хотя бы раз пять сказали: "mamma mia!" )))
@ToxaGoodwin
3 жыл бұрын
Да-да! И пальцами вот так, пальцами (сарказм)
@user-ec5ze2qq3i
3 жыл бұрын
Тогда уж Porko Madona!
@user-et3eb7dy9w
2 жыл бұрын
И без винишка
За месяц пребывания в Италии только один раз поел вкусную пасту. Но повар был китаец.
@ToxaGoodwin
3 жыл бұрын
Всегда есть китаец, который...
@liubovmbpew4022
2 жыл бұрын
значит это была не паста ,а лапша
@MrAglinsky
2 жыл бұрын
@@liubovmbpew4022 паста ди маре. В Венеции, в маленьком ресторанчике. А вот в Римини, в настоящем итальянском ресторане за эти же деньги (25 евро) принесли перевареные макароны с морским коктейлем (в России на вес такой продают). Я знаю, что такое паста)))) А что такое лапша)))
Веселое видео и... до чего же красивая речь, заслушаешься )))
Самый лучший летний легкий и самый сочный, самый смачный выпуск !!! Обожаю спагетти в любом виде и при любом раскладе - это моя жизнь ...мое все !!! )))))))
Ураааа. Новое видео!!!! ps Ребзя вы куда пропали то? Скучаю по вашим видео!!!
Вот они замороченные на макароны конечно)))))) Мой дедушка как то давно, когда ел "пасту", говорил: "Как можно есть пустой гарнир-макароны? Где же кусок мяса?!"))))
Даже после сытного обеда посмотрел специально. А все равно чуть не захлебнулся слюной 😀👍 пойду съем что-нибудь вкусное😉
Отличный рецепт и язык. Пойду чайник поставлю
Степка "скромно" заявил, что настоящий карбонара умеет готовить только он. )))
@user-wz8vf7rr8x
3 жыл бұрын
Мишлен его ждёт не дождётся.
@user-sy6rj8fq5z
3 жыл бұрын
Ну это правда отличается от того, что обычно за карбонару выдают.
Киара просто обалденная деваха)
Замечательный выпуск! Я просто обожаю пасту! Теперь знаю, как правильно ее готовить😍
Добрый вечер. Спасибо за передачу девушкам и ребятам.
Какое классное видео!! Прекрасный мультик про замечательную Италию, а ещё вы готовили на свежем воздухе, это ещё вкуснее!! А я вдруг вспомнил как ел чёрную пасту в Токио, такая вкусная, но такая липкая (не знаю даже как сказать), зубы стали чёрными, а губы были похожи на того парня из Little Big
@user-km8iv4mv6i
3 жыл бұрын
Чëрная паста, это гуталин.
@antondedlovskii
3 жыл бұрын
@@user-km8iv4mv6i это был осьминог как я помню
Отправьте мне этой пасты пасылкой, чёт по видео не распробывал 😁
Любопытно будет попробовать повторить рецепты
Отличный выпуск 🙌
Кьяруся вернулась ням ням
Хорошо готовят. Да только соусы без мяса, ну что сказать где тепло там нет еды которая у нас в Сибири!
@MrAndlejka
3 жыл бұрын
Кедровых орешков в Сибири нет? Или свиных копченых щек?)
@margoherasymenko4374
3 жыл бұрын
Мясо подаётся, как второе блюдо. И это только два соуса из множества, в которых часто есть мясо)
@choorchoors4041
3 жыл бұрын
@@margoherasymenko4374 какое мясо? жрут только хлеб(пиццу) и макароны(хлеб). И витаминов дофига.
@margoherasymenko4374
3 жыл бұрын
@@choorchoors4041 😆😆 это у вас такие наблюдение через интернет?
@choorchoors4041
3 жыл бұрын
@@margoherasymenko4374 Нет дружок, это их национальная кухня для простого народа. Трава, трава и! Трава! Что ты хочешь, просвещенная европа только как пару десятков лет начала выбираться из феодалья.
Бегу смотреть мультяш про Лигурию. Спасибо за выпуск❤️
Ребята готовьте ещё, рубрика супер!
Всё почти правильно ...только где кетчуп ??....
@Blade40735
3 жыл бұрын
Макарохи с шкварками без кетчупа не зайдут!?;))))))
@Blade40735
3 жыл бұрын
@Ангелина Громова Благо Апеннины далеко::)))
@ToxaGoodwin
3 жыл бұрын
А чо вы такую медленную смерть выбрали? Спросите сразу про майонез...
@romanalekseev640
3 жыл бұрын
@@Blade40735 кеПчуг, лучше.
@user-dt3yr5tg9e
2 жыл бұрын
У них кетчуп изначально был не тот, что продают у нас. Он к макаронам не подходит. Зато суперски сочетается с жареной картошкой.
Понятно, почему мяса нет! Roberto вместе с Mauro сожрали весь реквизит. И где Valentina?
Зашёл, поставил лайк посмотрю попозже, когда покушаю)
Классный формат!
Классно, только от наркоза после операции отошла, а уже видео на канале)
@vladimirkasperovih5923
3 жыл бұрын
Выздоравливайте! 🙋
@user-ht5si1sl8w
3 жыл бұрын
Операция "Ы".
Мммм Киара. Наконец-то.
Очень приятно смотреть на вас ребята! Кьяра красотка!
Смотрел видео под пельмени. Класс!
Я люблю только вермешель,наше изобритение🥰
@ToxaGoodwin
3 жыл бұрын
Серьёзно? 🤨
Берите ингредиенты такие же как у нас. Ну-ну.
@user-rx2pf6pd4j
3 жыл бұрын
Гуанчале нет, возьмите щековину! (с интонацией комэска Титаренко).
@clever705
3 жыл бұрын
@@user-rx2pf6pd4j что такое щековина? Где ее берут?
@user-rx2pf6pd4j
3 жыл бұрын
@@clever705 мясо с салом из свиных щёк. Собственно, почти тоже, что тут у итальянцев, только не сыровяленое, а копчёное. Практически в любом продуктовом магазине в мясном отделе можно купить.
вау! Спасибо! Карбонару обязательно повторю!
Класс :) Стефано и Кьяра - прекрасные ведущие для любого кулинарного шоу :) В меру эмоциональны, и уделяют достаточно внимания тонкостям :) Непременно попробую приготовить карбонару :)