*Muchas Recetas de Pasta Casera aquí:* bit.ly/CukitPastas

Mi abuela y mi tía que ya no estan en este plano los hacian los domingos. Me hiciste volver ahí. A esos domingos hermosos de amor. Hoy los preparo para mi y para mi novio. Gracias!

@cukit

Жыл бұрын

Que lindo leer tu comentario!! Me alegro que te traiga lindos recuerdas y que hoy los puedas disfrutar con tu novio ❤️

Excelente y motivación para amasar otro tipo de pasta.

@cukit

3 жыл бұрын

Muchas Gracias!!! ❤️

Se ven buenisimos

Me encantó bien explicado como yo quería.Ahora lo haré.muchad gracias.

@cukit

Жыл бұрын

Un placer Griselda 🙌🏼 A disfrutarlos!!

Perfecto! Simple, didáctico y vegano!

@cukit

Жыл бұрын

Un placer que gustaron!! 🙌🏼

Buenisimo tu canal lo descubrí hace poco y todo me gusta!

@cukit

4 жыл бұрын

Muchas gracias Nora!! Un placer que te guste lo que hacemos ❤️❤️

Me llevaron a mi niñez,mi abuela hija de Genoveses los hacía,lo voy a intentar.Gracias!!!

@cukit

Жыл бұрын

Que alegría me da leer tu mensaje. Me alegro mucho que te haya traído lindos recuerdos. ❤️ 🥰

Muchas gracias

@cukit

Жыл бұрын

♥️♥️

AMANDO SUAS RECEITAS. UM ABRAÇO AQUI DO BRASIL.

@cukit

3 жыл бұрын

Um prazer!! 🙌🏼❤️

Muchas gracias , voy a probar

@cukit

4 жыл бұрын

De nada!! Esperamos que los disfrutes! ❤️

Mi abuela los hacía,los voy a intentar hacer,gracias!!!!!

@cukit

3 жыл бұрын

Que lindo!! Espero que los disfrutes tanto como cuando los hacía tu abuela!! ❤️

Gracias por el video de orechiete, me pasan receta de la salsa para acompañarlos. 👍

@cukit

6 ай бұрын

Un placer que gustó Juan! Tenemos varias recetas de Salsa, podés verlas en este enlace: bit.ly/CukitSalsas

Maravilloso. Gracias.

@cukit

4 жыл бұрын

De nada!! ❤️

Muy bueno 👨‍🍳

@cukit

4 жыл бұрын

Gracias!! 🙌🏼

@pablomartin6656

4 жыл бұрын

@@cukit 😉

Ya lo vi ! Gracias😉

@cukit

3 жыл бұрын

❤️

Hola,me encantam sus videos.Cuanto tiempo se conservan secos fuera de la heladera?

@cukit

3 жыл бұрын

Un placer Lu!! ❤️ Una vez que están completamente secos, pueden durar meses. Pero es importante que se sequen bien, en un ambiente fresco y sobre una rejilla que permita el paso del aire. De un día para el otro aproximadamente. Otra opción es dejarlos orear unas horas y luego congelarlos dentro de una bolsa o tupper 👍🏼

@luciadanielacarrizo4363

3 жыл бұрын

muchas gracias😊

Hola, una vez que secan, por cuanto tiempo se puede conservar?

@cukit

4 жыл бұрын

Yo la tuve hasta 2 meses sin problema.

@rominapereyra5651

4 жыл бұрын

@@cukit genial, gracias!!!!

@cukit

4 жыл бұрын

@@rominapereyra5651 ❤️

Hi, friend.😊 Thank You, this tip was awesome 😍 Big hug 👍

@cukit

4 жыл бұрын

Thank you Geisa!! ❤️ ❤️

Hermoso!!! 🙏🙏🙏 gracias!! Pregunta como se le puede dar color? Motiva todo lo que haces🤗🤗

@cukit

4 жыл бұрын

Gracias!! ❤️ Para dar color se puede reemplazar un huevo de la preparación por la misma cantidad (50/60gr) de puré de espinacas, puré de remolachas o extracto de tomate. Siempre al utilizar puré procurá que esté bien escurrido 👌🏼 Estamos preparando unas recetas de pasta con color para compartir pronto!! 😉

@aryricagno8073

4 жыл бұрын

@@cukit gracias, pero esta pasta de semola no lleva huevo, podreponerle cúrcuma o pimenton o remplazar el agua x algun pure? 🤗🌹

@cukit

4 жыл бұрын

@@aryricagno8073 perdón Ary!! 🤪No me di cuenta que era la receta de Orecchiette! Sí, podés reemplazar una parte de agua por puré, igual que como te expliqué en el mensaje anterior! También se puede agregar cúrcuma o pimentón, pero le va a dar mucho sabor y el color quizás no sea muy intenso. Podés ver ésta receta de Gnocchetti donde usamos cúrcuma para darle sabor y un poco de color: kzread.info/dash/bejne/nYOrqLZ7eafRfKg.html

@aryricagno8073

4 жыл бұрын

@@cukit Muchas, gracias!! Me gustan mucho sus videos 😁😁

@cukit

4 жыл бұрын

ary ricagno un placer!! ❤️

Muito obrigada! Maravilhoso!!! bjos ❤️👍👍👍🍀

@cukit

4 жыл бұрын

Obrigado!!! ❤️

Me encantó!! Lleva sal? Graciass

@cukit

Жыл бұрын

Un placer! 🙌🏼 No lleva sal, se añade directamente en el agua de cocción 👍🏼

Hola! consulta se pueden dejar la masa preparada una noche y al otro dia cortala? gracias!!

@cukit

3 ай бұрын

No es lo ideal pero se puede refrigerar bien cubierta, con una bolsa o film en contacto con la masa.

Hola! Me sirve este tipo de masa para hacer ravioles? Es que tengo muchos paquetes de sémola y quisiera hacer pasta rellena para ocuparlas.

@cukit

2 жыл бұрын

Hola! No, esta más es más para pasta corta y es ideal para dejar secar y conservar, como la pasta seca que se compra en el supermercado. Tenemos una masa de ravioles que podés ver en este video: kzread.info/dash/bejne/gIOl2dVxl7DgccY.html

HOLA , SOY DE ARGENTINA , OMO LOS CONSERVO ,LEÍ EN FEZEER DESPUES DE UNAS HORAS ,PERO SECOS TAMBIEN EN FREZEER O EN FRASCO EN UNA ALACENA ? GRACIAS

@cukit

7 ай бұрын

Hola! Si se dejan secar por completo, se pueden conservar en un frasco o recipiente cerrado por meses. Otra opción es congelarlos.

Queda blandita la masa con la cocion? MUCHAS GRACIAS

@cukit

3 ай бұрын

Sí! Como cuando se cocina todo tipo de pasta seca comprada 👍🏼

Que tipo de sémola me recomiendas acá en Argentina, para hacerlos más parecido a los de Italia?

@cukit

Жыл бұрын

Se consigue como "Semolín". En supermercados hay una "harina para pasta" de la marca Chacabuco que es literalmente semolín y sirve a la perfección 👌🏼

Muy bueno!!! Me gustaría saber si se pueden conservar por algún tiempo en un frasco. En un armario.

@cukit

3 жыл бұрын

Gracias! 🙌🏼 Si, se puede. Una vez que están completamente secos, pueden durar meses. Pero es importante que se sequen bien, en un ambiente fresco y sobre una rejilla que permita el paso del aire. De un día para el otro aproximadamente. Otra opción es dejarlos orear unas horas y luego congelarlos dentro de una bolsa o tupper 👍🏼

@pablocallegaris5788

3 жыл бұрын

@@cukit Gracias totales

@pablocallegaris5788

3 жыл бұрын

Me gusta la idea de dejarlos secar

Se pueden cocinar directamente? O si o si hay que dejarlos secar.. y con que salsa se podría acompañar? Excelente video💞💞

@cukit

4 жыл бұрын

Hola! Se pueden comer directamente, te recomiendo dejarlos secar or lo menos 30 minutos para que mantengan mejor la forma. Quedan bien con casi cualquier salsa... en casa los solemos comer con salsa de tomate clásica (tuco) o alguna salsa con crema. En esta lista que te comparto tenemos varias recetas de salsas para mires y te tientes con alguna: bit.ly/CukitSalsas

@irinaurricelqui9477

3 жыл бұрын

@@cukit gracias por responder ❤️

Buenas tardes, ¿Cuánto tiempo tiene que pasar para que estén completamente secos?

@cukit

4 жыл бұрын

Hola! Depende mucho de la humedad del ambiente, pero tardan un mínimo de 3 horas. Igualmente, se pueden cocinar a penas terminás de hacerlos, no hace falta secarlos, eso es para conservarlos 👌🏼

Que tiempo de cocción necesita? Muchas gracias

@cukit

3 жыл бұрын

De nada! Acordate que va a depender de cuan gruesa te quede la masa, pero más o menos es como leíste en el otro comentario. 😘

@lascositasdemari.r9332

3 жыл бұрын

@@cukit gracias😘

Me encantó en la forma que los hacen , es más fácil yo lo hago con el dedo gordo 😕

@cukit

2 жыл бұрын

Es otra técnica, así los hacía mi nonna ❤️

Con masa al huevo también pueden concervar secos de la misma manera?

@cukit

4 жыл бұрын

Por lo general sí, pero nosotros por las dudas siempre las congelamos las pastas al huevo. Requieren de un muy buen secado que a veces cuesta lograr con la humedad que manejamos donde vivimos.

Fan de tus videos, cortos y faciles pd no creo que sea buena idea cortar sobre tabla de madera, lo dicen en bromatologia besos😚😚

@cukit

4 жыл бұрын

Muchas gracias!! ❤️Que lindo saber que te gustan!! Es verdad lo de las tablas de madera, pero no todo es blanco o negro. Hay que ser consiente a la hora de utilizarlas, teniendo los cuidados necesarios (limpieza y tipos de uso), como con el resto de los utensilios.

Qué es semolin y donde lo puedo conseguir? Gracias

@cukit

4 жыл бұрын

Hola! El semolín también se conoce como "harina de sémola", es una harina que se hace a partir del grano duro de trigo. Se consigue en supermercados y dietéticas.

Cuanto tiempo hierve?

@cukit

3 ай бұрын

De 5 a 7 minutos. Siempre se prueba antes igualmente.

Cuánto tiempo de cocción lleva?

@cukit

4 жыл бұрын

Hola! Entre 5 y 10 minutos 👌🏼 A partir de ese tiempo los probás y los retirás cuando estén a tu gusto!

👏👏👏👏✌️✌️✌️✌️

@cukit

3 жыл бұрын

🙌🏼🙌🏼

Además nos quita el miedo a utilizar el semolín, más sano y digerible que las harinas ultrarefinadas!

@cukit

Жыл бұрын

Sí! En este enlace compartimos una lista de 3 recetas de pasta a base de sémola: kzread.info/dash/bejne/m4mawdBsdsefYdI.html

Cuanto llevan de cocción los orechettis

@cukit

4 жыл бұрын

Hola! Unos 10 minutos aproximadamente, a partir de ahí los probás y te fijás si están a tu gusto o si los dejás un poquito más 👌🏼

@lilianacirilo9140

4 жыл бұрын

@@cukit gracias!!!

receta familiar. yo le pongo cada 200 gr de harina agua y 1 huevo.

@cukit

2 жыл бұрын

Muy bien! Con sémola también? En casa por lo general cuando hacemos "al huevo" lo hacemos con harina de trigo y huevo, como en esta receta de Ravioles: kzread.info/dash/bejne/gIOl2dVxl7DgccY.html

@sarapasion5983

2 жыл бұрын

@@cukit con harina 4 ceros

Mi abuela los hacía pero ella cuando arrastraba el cuchillo con el dedo gordo de la mano derechazos daba vuelta ,yo los hice varias veces pero tengo que sacarlo del cu hio para darles la forma.a, eso que siempre estaba al lado de ella para aprender

@cukit

3 жыл бұрын

Hola Norma! Que lindo recuerdo de tu abu. Yo también e intentado con la técnica que me contás y no me quedan tan bien formados. 😘 😘

Solo sémola y agua?. No debe tener sabor a nada

@cukit

3 ай бұрын

El mismo sabor que cualquier pasta que hayas probado y no lleve huevo.

@martaesteladores140

3 ай бұрын

Es simple: si no te gustan, ahorrate el trabajo de hacerlos.