Za nutke z Gothica jeszcze wieksze

@jeremiah993

2 жыл бұрын

"Jedyne co potrafię zrobić z drewnem, to rozpalić ogień" - idealny komentarz do tego co się dzieje na ekranie gdy zaczęła przygrywać.

Legenda głośni ,ze kwasior nigdy nie przegrał w kości

Jakkolwiek faktycznie nie jest to tradycyjna carbonara, to nie wątpię, że ten makaron musi smakować bosko. Koniecznie muszę ugotować. Jedyną modyfikacją, jaką bym jeszcze wprowadził, to odrobina tego pysznego sera na wierzch gotowego dania.

Włoch płakał jak podawal przepis :) Muszę stestować

@calabria81000

Жыл бұрын

Każdy Włoch płacze jak to oglądą....To profanacja carbonary mimo , że Kwasior mówi coś o ala carbonara.

Kiedyś poznałem kuzyna Alfredo. Robię według jego podobnego przepisu. GENIALNE!!! Muszę sprawdzić tą wersję. Pozdrówka!

Wiem, że wielu Polaków czyta bez zrozumienia, ale nie wiedziałem, że też oglądają i słuchają bez tego 🙂 Pozdrawiam byku, pewnie zrobię ten przepis bo uwielbiamy tagliatelle w różnych wariacjach.

Ilu tu rodowitych Włochów w komentarzach 😁 Uwielbiam carbonarę za szybkość i prostotę wykonania, ale ten przepis na pewno wypróbuję bo 1. Zachwala to Kwasior, z nim nie zrobiłem jeszcze czegoś niedobrego 2. Język ucieka do okrężnicy na sam widok tego papu 3. Gotowanie to nie faszyzm. Każda zmiana i modyfikacja jest wręcz pożądana. Bez tego ciągle żarlibyśmy surowe mięcho Swoją drogą to przedziwne, że pod każdym filmem z carbonarą, nieważne w jakim języku, są tysiące komentarze i rozbudowane dyskusje. To chyba jedyne takie danie na świecie 😁

Kocham miłością pierwotną takie pasty.. 😜 😁 🥂

Kwasior wrzucił film idealnie do kolacji i od razu sie smaczniejsza robi

Super, super. Świetny podkład muzyczny.

Rewelacja, robimy zawsze klasykę na domowym boczku. No ale kolejna pasta będzie według tego przepisu. Idealnie trafia w mój gust :)

Kwasior jesteś Mistrz! Zaluje ze tak pozno trafilem na ten kanał !

Idealna carbonara, delikatna i pyszna. Super przepis jak każdy :)

Alfredo to musiał być dobry wariat :D

Coś pięknego !

Włoskie smaki:) uwielbiam kuchnie śródziemnomorską. Będąc w Erice na Sycylii jadłem najpyszniejsze krewetki i owoce morza w życiu. Pozdrawiam! :)

Wygląda fantastyczne.

Tyle czekałem na jakąś pastę No i się doczekałem 😉 następne bym poprosił ragu a’la bolognese 😉

I kolejne danie które mogę zrobić na piecyku :) Dzięki wielkie

Też mam te talerze. Piękny makaronik 😊

Siema Kwasior. Zawsze robiłem bez śmietany i z pecorino. Właśnie zajadam twoją wersję. Pyszota!!! P.S. pozazdrościć masaża. Boczulo wygląda zacnie.

@keira4101

2 жыл бұрын

Wejdź na stronę i zobacz składy.

Mniam smakowicie się zrobiło👌

Oglądam od dawna, przepisy pierwsza klasa:)

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Dziękuję :)

Uwielbiam!

Dziś zrobiłam. Genialne!

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

From KK with love :*

Mamma mia! Wygląda cudownie

Zonie zrobilem. Mowi ze dobre. Dzieki Kwasior

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Cała przyjemność po mojej stronie :)

Bene kurła. Bravissimo Kwasior!

dziekuje ci za zachowanie tradycji Włoskich :D

Super pozdrawiam

Jako ser użyłem parmezan, reszta zgodnie z przepisem, bardzo smaczne wyszło chociaż chyba następnym razem dodam jedno jajko więcej. Pozdrawiam!

No to nic lecę do sklepu i biorę się za gotowanie akurat na kolację jak znalazł. 😊

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Polecam !

Super

Zajebisty masz ten program.Wiecej prosze

Szacun za ten soundtrack z Gothica stary!

Robię identycznie carbonare, tylko używam pieprzu, ziół prowersalskich i świeżej bazylii i przede wszystkim dodaje dużo czosnku gdy już boczek jest przyrumieniony, ale to już kwestia smaku :)

jak to robisz że śmietana sie nie zwarzyła? 18stka w trakcie takiego gotowania zawsze mi sie warzy:(

Na szczęście Kwasior jest dobry w kości ;) dzięki yo :)

Robiąc moja ulubioną carbonarę, zawsze używałam tradycyjnego przepisu, bez śmietany. Ale teraz mam wielką ochotę upichcić sobie tą ,,a La".

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

polecam

powiedz mi dobry człowieku jakimi wersjami utworów się tu posługiwałeś, bo obie wersje są w niebo wzięte :)

Danie bellisimo nie mogło być inaczej. Uwielbiam Twoje gotowanie Kwasior! A przy okazji fajna aranżacja utworu Bella ciao, jak by można poproszę o link bądź źródło 😉 Pozdrawiam

Najlepiej 😉

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Pozdro !

Pycha 😍

Włoch, który dodał śmietanę do caroborany musiał być absolutnym wariatem. :)

@BaMpoo_

2 жыл бұрын

Też tak od razu pomyślałem

Byku, z jakiej gierki ta muzyka?

Legenda głosi, że tak długo grasz z nimi w kości, aż wygrasz 😉

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Haha dokładnie tak to wygląda. Czyjś przepis vs mój. I gramy tak długo aż obie strony będą zwycięskie aby móc wymienić się przepisami :) Super sprawa !

Zrobione. Pycha! A tak z innej beczki, drogi Kwasiorze, czekam na książkę kucharską. Mogę już nawet zostać Twoim ghostwriterem. Odtworzę wszystkie przepisy (małżonek się ucieszy), zdjęcia zrobię...

Jak ja Cię kocham za tą muzę 😁

@zbieramMakulture

2 жыл бұрын

a ja za te pasje podczas gotowania

@dawido8092

2 жыл бұрын

witamy w kolonii

I mam co gotować w weekend 😁 dzięki kwasior 🙏

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Smacznego !

Jaki ser żółty z polskich serów można dodać jako zamiennik włoskiego grana padano?

@ukaszwlazo137

2 жыл бұрын

Bursztyn

Na Sycylii dość popularne jest stosowanie śmietany do carbonary

Zajebisty zapierdalam po boczek i jutro bede robić :D

No po prostu widzę że to musi być dobre ehhh...Kwasior.... 🤣👌

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Jest mega !

Też tak robię a'la carbonarę.

Kuchnia włoska jest najlepsza na świecie! :) Przepis wygląda zacnie, ale ciekaw jestem czy wrzuci Pan na kanał przepis na jakieś fajne risotto?

Witaj Michale Piękna Pasta. Ale wybacz dla mnie Najlepszy sos na Świecie to Sos od Żeberek. Pozdrawiam Przyjacielu

Co z tymi spagetiami białymi?

Dajcie linka do końcowego utworu

boczek surowy wędzony... skąd wziąć by wiedzieć,że jest bez peklosoli? bo z nią chyba niedobrze jest smażyć...

GRAZIE :)

Mi smakuje ,właśnie zajadam z żoną,dla niej troche za bardzo kwaskowata ,jaka może być przyczyna? Chyba śmietana hmmm

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

zrób następnym razem na słodkiej i będzie małżonce bardziej smakować :)

lapa w gore i ogladam

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Pozdro !

@franz080

2 жыл бұрын

@@KuchniaKwasiora dzieki / pozdro :)

Muzyczka z gothica cudo

Genialny przepis ale powiedz mi co cie podkusio do dodania nutki z gry Gothic2 do wytapiania boczku :D

Pasta alla Kwasionara

Kwasior, czy to piecyk rakietowy od Szlendiego?

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Zgadza się :)

Jeno z przypraw tylko odrobina soli i pieprz. A wino do popicia 😉

To są moje smaki

Hej :) Fajny przepis :) a kiedy pojawi się coś nowego z kategorii "polska kuchnia średniowiecza"? :)

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Mam nadzieję że jeszcze w tym miesiącu :)

Dlaczego na koniec podczas mieszania wszystkiego moje danie się zwarzylo ?

Pycha 💪💪💪

👍

fajna nuta na koniec coś jak "BELLA CIAO "

Czy jak mówisz "lebiodka" masz na myśli oregano?

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Si

Ahhh i ten soundtrack z Gothica

Ja sie pytam gdzie jest grill ????

Przepis mojej młodości. Ojciec robił jeszcze z pieczarkami w wielkim garze. Jedna prośba Kwasior. Jeśli masz, to przy mieszaniu drewniana łyżka, bo ciary mnie przechodzą jak mieszasz metalową o patelnię 🥶

@JuniorStress95

2 жыл бұрын

Ciary, bo nie lubisz tego dźwięku?

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Spoko, to żeliwo jest ;)

"Odlać nadmiar tłuszczu". Kwasior! Czy ty się do cholery dobrze czujesz?! No nie poznaje człowieka! 😳

@MagicznyGibonn

2 жыл бұрын

Odwaliło mu od nadmiaru warzyw, szkoda człowieka...

@dziadborowy86

2 жыл бұрын

@@MagicznyGibonn może jedna da się jeszcze go uratować? Słoik smalcu ze skwarkami wysłać?

@saper3590

2 жыл бұрын

Nie sloik a strzykawke

@MagicznyGibonn

2 жыл бұрын

@@dziadborowy86 Myślę, że Kwasior już ma zestaw pierwszej potrzeby pod ręką.

@balookt

2 жыл бұрын

Oklady z gesiego tluszczu, kroplowka z kujawskiego, syrop z klarowanego masla a do jedzenia jeno dzem ze swini i jest szansa, ze wszystko bedzie z nim ok

cienkie paseczki

I ta muzyka z Gothica... Poezja

Kupiłem wszystko. Robię Życzcie mi powodzenia

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Powodzenia !

Przepis idzie na dzisiejszy niedzielny obiad do realizacji 😊

@KuchniaKwasiora

4 ай бұрын

Smacznego !

@SEBRIGHTzRT

4 ай бұрын

Dziękuję :) Zrobione, zjedzone, Żonie bardzo smakowało - a to najważniejsze. Przepis szybki, prosty, a danie zacne :)

🌹🌹🌹🌹

Szanuje za wytłumaczenie od razu, że to nie jest Carbonara tylko "a'la". Vincenzo's Plate nie nagra o tym filmiku dzięki temu ;) Jedna uwaga/propozycja/apel. Peccorino albo Parmezan - nie Grana Padano! Troszkę droższe ale znacznie lepsze jakościowo (na pewno stać Cię na tę parę złotych więcej Kwiasior ;) ). Swoją drogą Twój przepis to jest dokładnie to, co większość Polaków uważa za Carbonarę (głównie chodzi o użycie, nieakceptowalnej u włoskich purystów, śmietany) ;)

@Toxomek

2 жыл бұрын

@@shaqqy123 Wytwarzany jest z gorszej jakości mleka i krócej dojrzewa. Nie zrozum mnie źle, grana jest OK - sam ją regularnie jem, ale dla każdego prawilnego Włocha, to ser nieco gorszej kategorii. Oczywiście, to zawsze kwestia gustu - niektórzy wolą ujową, tartą pseudo mozarelle z biedry od mozarelli di buffalo i mają do tego prawo. Myślę, jednak, że tutaj to nie kwestia gustu - ot grana jest w Polsce znacznie powszechniejsza i Kwiasior tutaj po prostu poszedł na łatwiznę, a dla włoskich purystów kulinarnych właśnie jakość składników ma największe znaczenie (zwłaszcza dlatego, że kuchnia z większości regionów Włoch jest dość prosta pod względem składników - stawia się na ich jakość, a nie ilość). Reasumując, granka oczywiście pasuje do carbonary, ale jednak jej zastosowanie to krok wstecz względem oryginału (tak jak użycie np. zwykłego, sklepowego boczku zamiast guanciale czy gorszej jakości makaronu etc.).

Poproszę na wynos !!!❤️

wow

Do mojej wersji dodaje jeszcze dużo rukoli jest petarda:D

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Mhmmm brzmi dobrze :)

kozak muzyka z gothic

Czy to piec rakietowy??

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Tak jest

Ziomek piwa bym się z Tobą napił :)

4:00 wjeżdża piosenka z Gothica

Noooo… Przekonales mnie! A co bys powiedzial na wlaczenie odrobiny cebuli?

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Oj nie pasowały by tu zdecydowanie ;)

Szanuje za muze z Gothica :D

Czy to nie ścieżka dźwiękowa z Gothica się pojawia? :D

W kontekście piosenki to taki sos do makaronu partyznacki

Tak jak uwielbiam Twoje filmiki, wiele rzeczy robię, tak niestety ale muszę się konstruktywnie czepić. No muszę, sorry. Po prostu makaron powinieneś sam zrobić. Maszynka nie jest droga. Polecam włoską firmę na M. Natomiast mąkę i semolinę z włoskiej firmy na C. :)))

@KuchniaKwasiora

2 жыл бұрын

Jaką maszynkę możesz polecić ?

@przemysawkoziarski3024

2 жыл бұрын

@@KuchniaKwasiora W sumie to jest jedna, reszta to imitacje. Marcato Atlas 150. I nie musisz brać najbardziej wypasionej wersji. Wypasionej w sensie ilości przystawek. Kup sobie taką z dwoma przystawkami. Będziesz miał spaghetti, tagliolini i coś tam jeszcze - naprawdę wystarczy. A mąka i semolina od Caputo. Kupuj w piątkach w największym polskim sklepie. Mąka albo zerówka (to jeszcze będzie do pizzy), albo specjalna pasta & gnocchi. Semolina jest chyba tylko w jednym rodzaju. Z maszynką uważaj, żeby był oryginał bo są zmyłki. Koszt podstawowy 300-400 PLN. To jest tak wykonane, że Twoje wnuki jeszcze mają szanse w spadku dostać :)))

4:15 szanuję za muzykę z Gothica :D

bella Ciao ;)

Głodny w chej sie zrobił!

A śmietana kwaśna czy słodka?

@jacekkoodynski6297

2 жыл бұрын

Przecież mówił , że kwaśna, gdy wymieniał składniki. Widać , jak oglądasz. Brawo ty.

@GreenZiom

2 жыл бұрын

Świeżo ubita z pyty