Paso a Paso: Las Mejores PAPAS FRITAS Extra Crujientes (Triple Cocción) y su Sazonador
Hace mucho tiempo que no hacia un video de un acompañamiento o guarnicion fast foodera así que pinto este receton de papas fritas triple cocción extra crocantes y encima con el plus de un sazonador que la rompe!
¿Que otro acompañamiento les gustaría ver?
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#papasfritas #papascrocantes #recetasfaciles
Пікірлер: 136
Para el que le sirve le tiro un dato. Yo compro el sobrecito de sabor en polvo, sabor queso y le agrego junto con pimentón y pimienta. Quedan espectaculares, si te gusta ese gustito a queso en las papas
@julio6315
7 ай бұрын
Hola crack, que sobrecito compras
@agustincabrera8710
7 ай бұрын
Voy a probar bro, que marca y que sabor ?
@LeanPa17
7 ай бұрын
@@julio6315 bro, es de la marca Alicante se llama sabores en polvo 4 quesos. Es color azul. Esta algo de 300 pesos y te viene 4
@LeanPa17
7 ай бұрын
@@agustincabrera8710 bro, es de la marca Alicante, es azul el sobre. Sabor 4 quesos
@RocioGierasimczuk
7 ай бұрын
Gracias te amo 😙
Excelente como siempre, 15% que falta en el sazonador es tu magia
@JohnJohnBurger
7 ай бұрын
Jaja es 20% de azúcar. Me abatate con los números!
@jmarcelo182
7 ай бұрын
😂
@pablolopezproxy
7 ай бұрын
Jajajaj un re misterio era el portencaje que quedaba.. es el ingrediente personal de cada uno!
@JohnJohnBurger
3 ай бұрын
El 15% restante está en tu corazón ❤️
Increíble como mejoró la producción de este canal, se nota la evolución desde los primeros videos. Excelente.
@germanmiguelescobar3025
5 ай бұрын
Puro canje
excelente video john, se ven espectaculares las papas y muy bueno ese sazonado
Siempre gracias John ! Cantidad de data !
Por dios! Que ganas de entrarle a unas buenas papas fritas! Vamo'a probar la receta! Abrazo grande!
Como adicto a las papitas que soy, me dio recontra hambre y ganas de probar, se ven geniales
Que ricoooo! 🤤🤤🤤
Tremendasss!!!
Videazo tiooo
John, vengo de ver el video anterior, un lujo, ahora me voy a morfar este... Pregunta, podrás hacer un vídeo de salsas que el ingrediente a destacar sea el humo líquido?, se que en la salsa tasty lo usas, pero otras ideas para más opciones, gracias y como siempre, gracias por tus videos que son una genialidad! Saludos desde Mendoza 👋
Las papas triple coccion son un viaje de ida. Despues de muuucho probar, sazonador unicamente sal para mi. Gustos. Y otra opcion que me gusta hacer es sacar almidon a las papas en agua natural. Despues dar hervor hasta q queden blandas. Sacar. Enfriar (si podes freezer mejor) y las tenes ahi y las mandas a la freidora cuando queres. Quedan un 9
Dalee Jhon John
GRANDE JHONNNNNNNNNNNNNNNNNNNN,
Brutaaaal❤
Descubrí tus Videos.por Casualidad o por Algoritmo pero los estoy disfrutando muchos
🔥🔥🔥
Qué fruta noble, siempre acompaña perfectamente, es versátil y de una calidad tremenda. Las papas también muy buenas! Respondiendo (?) a uno de los videos anteriores, este fondo va increíble por los contrastes, es como más hogareño, resalta aún más la calidad
@spetaragazzo
7 ай бұрын
Es un tuberculo, NO es una fruta la papa.
@JohnJohnBurger
7 ай бұрын
🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Crack.
John, estaria bueno que hagas un video probando los patys de caja y ver cual es mejor?
que tipaso
Excelente!
Gracias por esa buena nota saludos desde Bogotá Colombia
es un polvito que te hara feliz, que con su magia calmara el bajón 🎶
Jhon hace poco vi un video de burguer kid de cuando hacias hamburguesas en un resto creo que era. 2 dias a la semana si mal no recuerdo... Es increible todo lo que progresaste! Se nota que haces lo que te gusta!
Mira como la ve ! Mira como la ve ! Entre para ver si tirabas el sazonador de kiddo jajajaa ya entiendo todo , por eso la rompes en esto . Gracias genio !!
@palomino8888
6 ай бұрын
Disculpa que sería el sazonador de kiddo??
Buenardas
humilde jhay Cortez mostrando sus recetas.
Tremendos videos! Se puede dar una cocción y y meterlas al freezer? Digo porq si tenes q hacer muchas papas para un bar te volves loco! Me harte de hacer las de bolsa
Videaso John, podrias en el próximo video hablar de como manejar una hamburguesería: producción / cocina / algunos tips
@tomasnilsson866
7 ай бұрын
Me sumo a la petición! Contenido de esta calidad y detalle para nosotros los frikis de las burgers es una maravilla ❤
@javierencarnacion2186
6 ай бұрын
Cuente con mi apoyo en esa propuesta compañero, sería excelente si el sensei John nos compartiera su gran sabiduría sobre este tema.
@gonzalomontenegro4415
4 ай бұрын
Messirveee
Para que estes al tanto, te gotea la canilla de atraca. Jajajajaja muy buen video, lo voy a poner a prueba 🤤
Hola crack.. muchas gracias por tus videos, me estan sirviendo mucho para poder cocinar en casa y deleteitar a mis familiares jaja.. consulta en el segundo paso , lo que es freir, sirve igual la freidora electrica?
Veo esas papas y me dan ganas de volver a usar papa verdura en mi local y no Mc Caín, lastima que son un azar. En algún video lo dijiste, cuando la papa verdura es buena le pasa el trapo a cualquier congelada. Siempre tirando la posta el John❤
Se las puede marcar en el agua caliente y luego Freezar?
Hagan la prueba de ponerle ese polvito al pochoclo, pop corn o como le digan en sus países. Es un viaje de ida!!! 🙌🏻😉🤗
Buen video, yo las hago igual y el único ingrediente que le echo de más es queso parmesano en polvo, un saludo.
😋😋😋😋😋😋😋😋
Por favor giranos receta de Nuggets jhoon, che probaste el truco de poner el colador arriba de la cerola para colar?
Hola me faltó un dato, hay muchas variedades de patatas yo uso la agria pero cada pais tendrá la suya la cuestión es que sea baja en almidón porque suelen quedar mas crujientes, incluso las dejo en agua fria con vinagre para que suelte el almidon antes de freír. De esta manera frio directamente a fuego medio alto y quedan muy bien. Por esto, con tu metodo sirve cualquier variedad de patata?
Hay una hamburgueseria en Lanús que se llama HASBURGA y hacen unas papas así me vuelven loco mal son re adictivas
Hola muy buenas . Me acabo de hacer tremenda hamburguesa pero ufff que difícil que no se desmonte completa (creo me pase de salsas y mantequillado el pan al crujirlo )
Parcero una pregunta, ¿la tercera cocción se puede en freidora de Aire? lo digo porque voy a vender hamburguesas desde casa, y pues mantener caliente el aceite para las papas es como complicado. (porque comenzando no voy a tener mucho volumen de ventas)
Si echas todas las papas en la freidora con el aceite frío y esperas que llegue la temperatura a 180, consigues o mismo en un solo paso. Saludos y buena la idea del sazonador.
@borjagarzo6855
7 ай бұрын
si lo haces asi creo que lo que consigues es que la patata queden mas aceitosas... Yo suelo hacer 2 temperaturas, 160º y luego 180º
@Juan_V
7 ай бұрын
@@borjagarzo6855 haz la prueba y verás
@braianguevara7466
4 ай бұрын
@@borjagarzo6855 mas vale, te quedan chorriando aceite, el aceite siempre caliente y hechas lo que quieras.
yo uso una mezcla parecida para mis papas, solo que en vez de cayena le pongo paprika, el sabor es parecido
@inmortal131
7 ай бұрын
Si la paprika le da un sabor también un poco picante no tanto.
Saludos mi estimado desde.mexico la verdad ye hecho papas ala francesa pero no me salen muy bien peronpondre enpractica esta que hicistes haber que tal salen bendiciones
Genialidades las que nos ofreces. Dato curioso, te regalaste en el minuto 1:25 y en el 12:16 jajajajajaja
Con qué nombre consigo el polvo sabor queso?
Patatas brutales, aunque me están gustando últimamente con la piel también
12 minutos para esto pata? me revienta
Excelente video, una consulta, en caso de congelar las papas para cocinarlas más adelante, al momento de freir debo esperar a que se descongelen? o estando congeladas las meto en el aceite?
@LuchitoMelcom
5 ай бұрын
Comprobalo de ambas maneras, solo ten cuidado con la temperatura del aceite. 🙌🏾 El choque térmico de frío y caliente, ahí también está un tip para el crocante final.
🇦🇷🦁
12:15 no te regales bichito de lu !! jajaja
SOS GRANDE JOHN!!!! por la ptmr en el video anterior te lo había pedido y me sales con esto!! gracias!!!
Yo pongo mita de grasa y mita de aceite,uso grasa de cerdo
Buenas noches una consulta como mantener la crocancia en el envío o delivery y que no llegue vuelto un masagote todas humedas espero consejos agradecido de antemano
@diegopagalday8660
7 ай бұрын
Me pasa lo mismo , llegan las papas húmedas , yo las mandaba en una caja de aluminio con tapa y mantiene el calor , pero las papas muy húmedas , ahora mando las papas en el packing don mandamos las hamburguesas son cajas de cartón , y ahí las papas no llegan húmedas pero tampoco llegan tan calientes , es uno u otra , saludos !!
@braianguevara7466
4 ай бұрын
@@diegopagalday8660y si la cajita es de carton adentro y por fuera de aluminio?
Loco John cuantas ruculas para que me vengas a hacer esas papas viejo
Dedíquese alas Burger broder
te gotea la canilla pa
Al final el capo le hizo 3 cocciones
El aceite de oliva o de girasol?
@JohnJohnBurger
2 ай бұрын
Girasol. Pero podes usar oliva, maní, aguacate o el q quieras
Bueno, que puedo decir... Sólo usen papas para freír... Astrix, cardenal u otra ...te ahorras todo el show.... Solo lavas pelas picas al aceite caliente.. 20 min y listo!!!!! Sin rodeos
Igual deberias usar instrumentos que tiene la peña en su casa
alguien sabe si después de meterlas al frigo se pueden congelar y sacar para consumir otro día?
@JohnJohnBurger
7 ай бұрын
Después de la segunda cocción si.
@nheliam
7 ай бұрын
@@JohnJohnBurger muchas gracias!!
Muy buenas paponas! Queda arreglarle el cuerito a la canilla nada mas.
@JohnJohnBurger
7 ай бұрын
No me dejan pasar una wacho eh…. Algún plomero en la sala? 🤣
Buenos los consejos, pero hacela un poco mas corta !!
cine
De hecho el azúcar se usa mucho
Me estoy sacando la carrera de ingeniería química. Crees que para cuando haya acabado el master me dará para acabar un plato de patatas supercrocantes? hahaha un saludo másters
@JohnJohnBurger
5 ай бұрын
Mmm no se si las papas pero tal vez para cuando termines el master se te ocurra un chiste gracioso…
Exente tus condimentos
Tan mala es la calidad de las neveras en la Pampa?
De el sazonador el total es de 85%, y el otro 15% de que es?
@JohnJohnBurger
6 ай бұрын
Azucar. Es 20% total azucar.
muy bueno pero tardas 15 dias para comerte unas papas.
@carlosvasquez-su8js
4 ай бұрын
Es un proceso comercial
El 15% que le falta al sazonador es aire, muchachos. Está todo calculado.
Usted con un negocio de comida rápida quebraria en 2 meses por la paciencia que tiene. Diossss ... Cuánto desespera.
Hasta comer las papas, la inflación terminó 😅
esa probadita con el dedo chiquito te mando en cana chinguenguencha!
@JohnJohnBurger
5 ай бұрын
😮🤫
Tiraste frase de milei. 😂
Puta q tremendo webeo pa sacar 10 papas q duran 3 segundos... quizás pa cocinar solo funciona, pero si entre amigos hacen esas papas están 25 horas haciendo papas
Se me ahuecó la papa. Porque es?
Y el 15%? faltante? 🤔😂
Hola una pregunta vos sabes lo que hicistes el por que ? O solo te copiaste de los otros youtubers que también Hacen todo lo mismo
El pirata es manco y cojo po eso siempre la lía
Palo a milei
triple coccion, dame algo mas complicado amigo
muuuyyyyy peligroso
Pero porque azúcar a un plato salado ?
Qué manera de hablar giladas sin parar... Otro que compra pimienta de Cayena, sin saber que eso no existe
No me gusta tu vocabulario
@Marcos-uc9vf
7 ай бұрын
Lee un diccionario
@roxanavanzetto979
6 ай бұрын
@@Marcos-uc9vfvos lo tenes que leer .
@Marcos-uc9vf
6 ай бұрын
@@roxanavanzetto979 me recomendas alguno?
Hablas demasiado . Tienes que hablar sólo lo necesario, más lento y sin atropellar las palabras
Hablas demasiado
@JohnJohnBurger
Ай бұрын
Y eso que no me cruzaste en un bar…