Только в одном месте!!! Только у нас😂😂😂 маркетинг на высоте

@user-xr3of8mq3r

2 ай бұрын

Ну зачем сразу критиковать? Может это для умственно отсталых ролик?

Ого го как вкусно! Это видио нагоняет аппетит ну очень сильно. А насчет сыра то вообще нет слов восхищения от его изготовления. Кто умеет терпиливо работать тот и будет пожинать хорошие плоды. А этого качества у людей в нынешнее время почемуто нет.

Какие коровки беленькие красивые

@victorplesca9750

3 ай бұрын

Проклятый запад,у них и коровки красивые😊

Подробный, интересный ролик. Такая прелесть никак не может стоит мало.

Весело, информативно и музычка из 80-х от Пупотокотуньо )))

сколько труда.любви.обожаю пармезан❤❤❤

Пармезан не пробовал. А фильм очень вкусным получился. Спасибо авторам ! Надо будет и сыр отведать 😜

Да Пармезан очень дорого, но и едят ведь его не с хлебом вприкуску. Это скорее приправа к пасте и другим блюдам.

@vitalikigorovich3097

Жыл бұрын

Да, он тертый вкусней чем куском!

Обожаю пармезан. Из Италии привозила всегда. И чем старше сыр, тем у него более ореховый аромат и вкус, а если в пасту добавить, или с вином....Какая красота....И вот что скажу, у меня корки от пармезана с 2018 года в холодильнике хранятся, так они вообще не портятся. Надо с ними какое-нибудь блюдо придумать, их много, жалко выбрасывать.)

@bogomoden

Жыл бұрын

Пару раз приходилось пробовать , когда в нормальные времена торговиком по сырам работал .Очень насыщеный ,бесподобный вкус и аромат.

@GreenSpider73

Жыл бұрын

Как может испортится твёрдый сыр? Ведь это максимально испорченное молоко))) Его придумали монахи не для вкуса, а просто не было холодильников.

@lenabelaya4513

Жыл бұрын

👍👍👍супер

@alihali5342

Жыл бұрын

Скажите пожалуюста в россии такой можна делат , или уних секрет ?

@alesdraco9196

Жыл бұрын

@@alihali5342 "Скажите пожалуюста в россии такой можна делат , или уних секрет ?" Теоретически можно, но практически мешает СанПиН. В России всё молоко обязано быть пастеризованным, а пармезан делается как раз из сырого молока.

Да а а помню такое . Пока хорошую миску фарша накрутить вся семья выдыхается.😊😊😊. Но всё равно до сих пор пользуюсь такой. Всем вместе на кухне интересно да и есть что вспомнить 😂😂

Какие красивые коровки.

@Coam34

2 ай бұрын

Ну да, это же самое главное...

Благодарю Вас 🌷👑🌸🌺

Молодцы, производство на высоте!

Вкуснятина!!

@aliyuk

Жыл бұрын

целлюлоза? :)))))))))

Спасибо за рецепт!

@user-sy4wd6cg5d

Жыл бұрын

повыкаблучивайся, ага. рецепт ей из пармезана. не купишь ты его, в том то и прикол, а из 5-чки ближайшей это не пармезан, тебе объяснили.

@Skarlett717

Жыл бұрын

В 5- ке я не покупаю никакие сыры, здесь в Калининграде есть возможность приобрести в специализированных магазинах качественный сыр, в том числе с Италии( как и кофе, какао, чай, шоколад). А рецепт классный, можно и с другим сыром приготовить.

@isilaz

Жыл бұрын

@@user-sy4wd6cg5d не лень было комментарий свой копировать и отвечать людям, которые благодарят автора за рецепт? у тебя настолько жизнь несчастная, что бы так ядом плеваться, ужас

Видео очень понравилось)Лайк)

ОЧень интересно! Спасибо!

А еще секрет вкуса пармезана в голых ручках рабочих, которые они активно "споласкивают" в закваске. =)

Монахи во все времена любили пожрать

Это мой самый любимый сорт сыра, когда сестра из Италии привезла огромный кусок пармеджано реджано ,то моему счастью не было предела. Родители его вкус абсолютно не поняли, чему я была несказанно рада, он попал в мою полную собственность, в итоге я его ела почти полгода, растягивая удовольствие и откалывая по маленькому кусочку. Это безумно вкусно, спору нет - дорого, но оно того стоит. У меня сейчас в холодильнике также лежит кусок реджано, но он российского производства. Жду когда Катя в следующий раз поедет в Италию и привезёт мне огромный кусок моей вкусняшки вместе с хамоном 😁

@anatoliydyachenko428

Жыл бұрын

Самая простая еда доставляет не меньше наслаждения, чем роскошный стол, если только не страдать от того, чего нет.

@Zurmansorr

Жыл бұрын

@@anatoliydyachenko428 к чему этот комент? сыр действительно очень вкусный и самобытный. российские аналоги, увы, совсем не то

@Sem4enk0

Жыл бұрын

Хамон??? Джо джо референс ???

@prince777bishkek5

11 ай бұрын

😄😄😄😄😄

@user-wk6rk5ed4j

11 ай бұрын

@@anatoliydyachenko428 мальчик, ты несёшь, во-первых, херню, во-вторых, вообще несвязанную с темой топикстартера. "Самая простая еда доставляет не меньше наслаждения, чем роскошный стол" только в условиях, когда вкусовые рецепторы тупо вырубились, а есть хочется безумно. Во всех прочих случаях простая еда просто отправляется в помойку.

музыка бомба!!!!!!!

Спасибо , за познавательное видео.

Спасибо за классный рецепт.

@user-sy4wd6cg5d

Жыл бұрын

повыкаблучивайся, ага. рецепт ей из пармезана. не купишь ты его, в том то и прикол, а из 5-чки ближайшей это не пармезан, тебе объяснили.

@user-pn2ij6lm5m

Жыл бұрын

@@user-sy4wd6cg5d Я нахожусь в Германии возможно и не куплю

Спасибо, вкусное блюдо.)))

Шикарное видео! Спасибо за такой интересный рассказ.

Кайф. Спасибо!

Всё итальянское значит эталон! 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 ❤❤❤❤❤❤❤

Интересно будет приготовитт по рецепту, думаю, будет вкус.

@Lis_Zabiaka

Жыл бұрын

Там чем дольше держишь, тем больше вкуса. А пол года или год, так такой в магазине можно купить. Он не дорог.

Ролик очень хороший...) Но мне больше понравилось музыкальное сопровождение...) Пупо...Ванильно Шоколадное мороженое...)

в Америке подмешивают Целлюлозу в сыр ! ха-ха у нас в России в Целлюлозу сыр подмешивают и никто не замечает!

А почему они работают без перчаток...

Очень познавательно, спасибо огромное!

Пармезан как и многие другие твёрдые сыры, хоть и дорого стоит за кг, но это не тот сыр который утром на хлеб с колбасой куском кладут... Его не обязательно покупать большим количеством. Достаточно 100 грамм купить. На мелкой тёрке добавить в готовое блюдо буквально 5-10 грамм, как приправу. Или грамм 30 в соус. Этого количества достаточно из-за его сильно выраженного аромата.

Как же я его люблю😋

@artygaming8828

Жыл бұрын

И я тоже

Интересна тема о производстве сыра Грюйер и Грюйер пещерной выдержки. Тоже прекрасный сыр.

Ура) жду каждого выпуска)

Увы. У нас когда то продавали, но попробовать так и не успел. И неизвестно попробую ли когда ни будь.(

Verry good work.

Если делать по технологии из качественного сырья, то 99% едоков не смогут определить, где был сделан сыр. Все эти байки про регионы - это маркетинг, для увеличения прибыли.

@PavlovichDV

Жыл бұрын

Ну так сделай что-то по уровню и качеству как оригинал)) У нас все мастаки, особенно в теме трепаться

@IRegint

Жыл бұрын

Им не понять, что это маркетинг.

@borisovpranks8765

Жыл бұрын

Дело не только в технологии производства, а ещё в сырье и климате. В разных концах земли качество и вкусовые свойства сырья будут всегда разные.

@irisl8110

Жыл бұрын

То- то все пытаются сделать, но не получается. Так что, не пишите чушь, за умного сойдёте. 🤪

@borisovpranks8765

Жыл бұрын

@@irisl8110 Никто не пытается сделать точь в точь, будет слишком дорого и не выгодно.

Всё,всё дальше не смотрю,или скорую вызывать прийдется,подавлюсь слюной.🤤😢

Палучай лайк 👍

Как мы без сыра!!

@elenazyuzina4631

Ай бұрын

Лично мне не очень.. Хочу сыра., а не пальму.. Пармезан я люблю с кофе. Он так пахнет.. Но это было давно... Сейчас его нет в магазинах.. Беларусь пармезан это не то. Мягко сказано

Спасибо! Очень интересно!

Нарезал картофель ломтиками 1,5мм и 1,7 хрень получается, только 1,6)

Люблю сыыыыыыр Ставлю свой жирный Лайк ! И ещё оставляю свой комментарий который продвигает канал !

Я из тех кто ест этот сыр просто так, без ничего. Нарезаю картофелечисткой на тонкие полоски, а иногда, ем целый кусок.

@user-sd4ex7qo5h

Ай бұрын

Какой крутяк!!! Воруешь из бюджета?

@user-ch9vh2tc6x

Ай бұрын

@@user-sd4ex7qo5h Почему сразу воруешь? Я работаю єлектриком, получаю 1500 баксов, что я не могу себе позволить купить кусок сыра?

@user-ch9vh2tc6x

Ай бұрын

@@user-sd4ex7qo5h Ну, почему сразу воруешь? Я работаю электриком, получаю 1500$, что я не могу себе позволить купить кусок сыра?

Посмеялась, спасибо, узнала много нового про сгущение молока, закваску и сычужный фермент. Ну и технология подготовки молока к производству сыра - что-то новое в практике сыроделия.

@gaer9012

Жыл бұрын

Вкусный он

@ksenia0912

3 ай бұрын

А что смешного?

отличное "производство", волосатые руки, не покрытые головы, кольца, браслеты на руках... а потом вопросы. ой волос в сыре, или что еще хуже.........

эээх, какая красота

Отлично

В российском пармезане целлилозы нет. Впрочем, как и пармезана..

Сыр, конечно, хороший. Подскажите , где сейчас его можно купить. В Италию ехать за ним не смогу.

@ksenia0912

3 ай бұрын

На авито

Меня одного смутило то, как эти "профессионалы" моют свои руки в чанах вместе с сыром? Или именно на этих руках и взращиваются такие редкие бактерии?😂😂😂

У нас в СССР тоже так сыр маркировали.

@user-sd4ex7qo5h

Ай бұрын

Причем полиция,что куры дохнут?

В этом рецепте сыра толком и не почувствуешь! Если хочешь поесть сыра, то добавлять нужно МНОГО!

@zigfrided8069

4 ай бұрын

Или можно взять свои старые носки, намочить и выжать в тарелку. Его кладут немного, потому что он воняет

Спасибо

Ну вот, кушаю целлюлозу, плачу 1000, а не 1700

Нормально так руки без перчаток засаживают в котлы - наверное, для придания необычного вкуса сыру 😂

Снимите ролик про Советский сыр, интересно узнать, что за вкрапления в нём были, похожие на крупинки манки. Ещё интересно, почему нынешние Сулугуни и Чердер по вкусу издали напоминают вкус и текстура Сулугуни и Чердер Советских времён?

@user-sy4wd6cg5d

Жыл бұрын

Единственный нормальный, адекватный комментарий.

Сложилось впечатление что сыроварам нравится руки купать в твороге и молоке, так часто они там руками бултыхают

А у нас некоторые частные сыроварни продают сыр по 6000,- рублей = 65 евро за кг. Так что - пусть итальянцы учат нашего Крылова: "А жаль, что не знаком ты с нашим петухом...". Ага.

Голландский Советский!!!!!

Сам делаю "фермерский" сыр из козьего молока, он самый быстрый в ожидании, а пармезан лучше куплю, так-то он дешевле козьего.

@user-gy6lt5pe4z

Жыл бұрын

Вонючий козий сыр

Всё правильно и ещё люди сыр не усваивается с чаем бутерброд и много сыра почки посадишь и ещё сыр усваивается с виноградом синим и с вином

Сказка. Что мешает тем трём бактериям поселиться на пастбищах России, Монголии или Китая?

Лайк за музыку вначале рола

Они бы ещё искупались в тех чанах 🤣

спасибо за джолатто чоколатто)))

Да, действительно пармезано-ритджано самый лучший продукт. Живу в Европе, поэтому есть возможность покупать настоящий сыр, конечно, дорог, но стоит того. Купите -, не пожалеете.

Из отборного молока? Тщательно отобранного у коровы?

🤤🤤🤤

Такие хлопоты по защите "оригинальности" говорят о хороших сверхприбылях. Как деньги печатают. Да это они и есть. Брэндовые накрутки.

О да, помню про Омский сыр, вот там сыровары, так сыровары)))

@wieschpehen7476

Жыл бұрын

Хахахахахазаха....я смеялся от омского сыровара .....

@mrregik

9 ай бұрын

Джастин Уолкер?

лица сырожоров завораживают, красивые как целая голова пармезана.

@VitOs-X

Жыл бұрын

🤣

Спасибі ! Цікаво ! Хочу Пармезану ! Без підробок !

Маркетинг действительно на высоте. Те, кто разбирается, хорошо видят - показана вполне стандартная технология изготовления твердого сыра, освященная танцами с бубном. Стандартная подготовка молока. Стандартное сквашивание сычужным ферментом, скорее всего - уже вполне синтетическим. Стандартная выдержка в контролируемом искусственном микроклимате до достижения жирности сыра 60% и более. Про три уникальных бактерии - сказка для детского сада. Упаси Боже, попадут - завод придется на дезинфекцию ставить! Кто постарше, помнят - сыры такого качества (жирностью 60% и более) производились на всей территории СССР. Их производство было прекращено в годы перестройки по банальным экономическим причинам - длительный срок производства при потерявшем стабильность спросе. Перешли на полутвердые - ровно та же технология подготовки, но срок созревания сокращен до пары недель. Гибко, не валяются складские запасы. Цена твердого сыра высока именно из-за длительного срока созревания с кратным снижением веса готового продукта. Попросту в полутвердом сыре больше воды, за которую платят по цене сыра. Да, вкус молока зависит от породы коровы. Да, от места произрастания травы зависит тоже. От сезона дойки. Только нигде в мире коров на вольном выпасе уже не держат. Комбикормами подкармливают - иначе надоев не будет. Но по маркетингу - молодцы. До сих пор держаться. И будут держаться на своих сказках - многие ли сегодня знают, где у коровы сиськи расположены?

@user-wn2xq6xe8h

Ай бұрын

да и многие ли видели живых коров

👍

У настоящего пармеджано реджано есть одна особенность, к нему формируется зависимость у человека сродни наркотической.

@zigfrided8069

4 ай бұрын

Или ты наркот. У меня чёт никакой зависимости к этой фигне

@abalistatodo8054

3 ай бұрын

Ну не прям наркотическая, но вкус затягивает,да. Жаль, что дороговато его постоянно есть.

@user-jf2lm9vt2v

7 күн бұрын

​@@abalistatodo8054с чего ради дороговато ? Норма потребления пармезана не больше 10 грамм в день , то есть кг хватит на 100 дней .

Сыыыыыыр!!!!!!!!

@user-vl8yt2uv4t

Жыл бұрын

жрать Хочу сыыыыыыр! 🤪

8:36 процесс созревания это догнивание что бы там опарыши завелись?

так и вижу монахов, бегающих вокруг медных чанов с термометром в руках, да и еще много веков назад. Никто не перепутал, там монастырь был или все же сыроварня??)))

О это как с коньяком и многими сортами вин, тоже географически закреплён, типо коньяк это только французская тема, и если он не был произведен в одноименной области Франции, то это уже не коньяк, а виноградный дисциллят. Тоже касается кальвадоса, по сути тут именно название в большей степени играет, конечно оригинальный партизан может быть произведён только в тех областях Италии, но такой же сыр с такими же вкусовыми качествами может быть произведён и в других регионах, да он будет чуть отличаться из за региональных особенностей, по типу влажности, воздуха в общем и целом климатических условий, нооснова вкуса будет такой же, и отличить смогут разве что истинные профессионалы, что всю жизнь занимаются дегустацией сыров

1750р/кг+накрутки и, вуаля, у нас на прилавках от 6000р/кг и то российского производства)))

вопрос века - как ко всему этому технологическому процесу причастны коровы, которые пасутся в определенной области?

@Lis_Zabiaka

Жыл бұрын

Ни как. Это хорошая история для продажи. Маркетинг называется.

@user-od9ko5bm1u

Жыл бұрын

@@Lis_Zabiaka нет, молоко разное у коров, даже масло, это зависит от травы которую они кушают

@AlekseySokolov59

Жыл бұрын

@@user-od9ko5bm1u ну коровы у них уже не те, что были у монахов. Те коровы сдохли )) А вообще, у коров молоко разное, и даже у одной коровы на одном корме, может быть разное молоко. Да и трава которой они кормят коров, растёт не только там... Гораздо важнее какие используются закваски и бактерии. Технологию можно повторить в другом месте.

9:10 переносят в хранилище для финального догнивания?

Великолепно! Примерно 1,6 мм😂

Grana padano тоже весьма и весьма не плох.

Вообще-то Пармезан не запекают и не плавят - насколько я знаю. Всегда используют как сухую приправу - в отличие от других сыров - типа Эдам или Ламбер)

@abstractintell

10 ай бұрын

Зависит от рецепта. Мы несколько раз, когда были в Италии, заказывали в ресторанах пиццу с добавлением пармеджано, он там был именно горячий. Вкус весьма и весьма интересный.

У нас за эти деньги продают сырный продукт из пальмы!

@Lis_Zabiaka

Жыл бұрын

Пальмовое масло, основной ингредиент половины всего продуктового производства Европы. Так как на ряду с кокосовым, самые безопасные масла.

Молочные продукты повышают риск развития хронических заболеваний.

Вот тоже не понял смысл покупать натёртый пармезан.

@user-sy4wd6cg5d

Жыл бұрын

Пармезан это не сыр в нашем СССР-овском понятии. Это не то что кладут на хлеб и кушают вприкуску. Это именно приправа. Надеюсь доходчиво объяснил. )))

Жаль не попробовать, ведь нет его у нас ) А рецепт в конце интересный, с любым другим сыром можно сделать впринципе )

@sergeyka9809

9 ай бұрын

Да неужели , а что в нем такого уникального. Есть сыровар Олег Сирота он не хуже делает. И нет в этом сыре ни чего сверх естественного.

@Unbounced

9 ай бұрын

@@sergeyka9809 , в Пятерочке или Магните можно купить сыр Олега сыровара?

@ksenia0912

3 ай бұрын

​@@sergeyka9809а вы с чем сравниваете?

Сыр хороший, но путен запретил его для россиян 😸

надо такие бактерии завести к нам и варить такой сыр😁

@dadbear4957

Жыл бұрын

его уже давным давно варят

@plagiator9593

Жыл бұрын

Буду ждать. А то устал от этого вранья повсюду

@alesdraco9196

Жыл бұрын

Дело не в бактериях. В России всё молоко обязано быть пастеризовано, а пармезан делается из сырого молока.

@user-rq8to9ej4n

Жыл бұрын

@@dadbear4957 не смешите людей. Такой сыр у нас не получается. Технологии нет. Да и молоко гавно.

@user-rq8to9ej4n

Жыл бұрын

@@alesdraco9196 вот спасибо человек!!!! А то тут одни дилетанты.

Коментаторы , которые пишут про нечистоплотность и безкультурье ?! Алё дикари ,да вы посмотрите какая там чистота , стерильность начиная с улицы цехов и заканчивая коровами ,которые аж сияют от чистоты ! Люди которые там работают профи которые любят свою работу и соблюдают все правила личной гигиены (которые кстати прописаны там строжайшим образом) и на каждом уровне производства эти правила строго потдерживаются . Поэтому ,этот бренд был ,есть и будет стабильного премиум качества ! А что едите вы ? Какой сыр...В лучшем случае из молока тощей бурёнки с обосраным боком , а в худшем сурогат с пальмо-жиром . Просьба:" Ботам обсирающим всё буржуйское и недалёким" ,не беспокоить .

@user-uc9rf7iw3i

Жыл бұрын

Да,офигеть! Знаток 100- го уровня

@godRUSgod

Жыл бұрын

Ты сейчас показал себя ничем не лучше ботов, рассказав, "какой сыр едите вы". Отличный сыр и у нас есть. И не хуже пармезана - он, просто, другой по объективным обстоятельствам, обозначенным в ролике, но он не хуже. Не надо думать, что США и Европа - это единственный в мире сияющий град на холме, где только и может быть качество. Очнитесь и придите в себя. Это не так. Хотя и обсирать "буржуйское" только из-за того, что оно "буржуйское", тоже нечестно.

Коровы живут лучше чем люди😅😅😅😅

Пармижано реджано 😂😅❤

Обожаю этот сыр 👍.Правда у меня от него язык щиплет.😁

@isilaz

11 ай бұрын

вы там поосторожнее) может быть аллергия?

Покупаю часто, настоящий. Обожаю 🥰 рецепт классный, я гратен порционно ещё не запекала. Спасибо!

@kisulkinAnn

Жыл бұрын

Без сливок это не гратен

Случилось раз (всего) пробовать настоящий итальянский пармезан. Угостили ради понта (сам бы никогда не купил!). Никакого особенного вкуса, из-за которого стоило платить такие деньги, я не ощутил. Даже более того, бондарский пармезан откуда-то из Тамбовщины - ЛУЧШЕ!!! Вкус мягче и полнее. Может быть потому, что свежее, но ведь в выдержке, как я понимаю, весь и цимес!

@vikgaudi8742

Жыл бұрын

Они там хорошо умеют в рекламе, а на деле, не российские продукты более постные, отчего кажутся безвкусными. Люди, уехавшие из России, очень сильно тоскуют по российским продуктам, и вынуждены за дорого их покупать в специальных магазинах.

@user-er5rt9pv7g

Жыл бұрын

Во как! Значит в Бондарях сырзавод ещё работает!!